A西餐部工作手冊目錄_第1頁
A西餐部工作手冊目錄_第2頁
A西餐部工作手冊目錄_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、西餐部工作手冊目錄序號文件編號文件名稱頁數(shù)版號修改狀態(tài)生效日期1COP-XCC-01西餐部組織織機構與與職責10A022003/12/122COP-XCC-02西餐訂餐程程序2A02002/2/2263COP-XCC-03西餐服務程程序2A02002/2/2264WI-XC-003-01咖啡廳工作作規(guī)范5A02002/2/2265WI-XC-003-02海德堡西餐餐廳服務務基本工工作規(guī)范范7A02003/12/266WI-XC-003-03柏遜堡工作作規(guī)范4A02002/2/2267WI-XC-003004宴會服務規(guī)規(guī)范（其其中增加加外出酒酒會控制制程序和和規(guī)范內(nèi)內(nèi)容）3A02002/2/22

2、68WI-XC-003005客房送餐服服務規(guī)范范4A02002/2/2269WI-XC-003-06書店服務基基本工作作規(guī)范3A02004/3/910WI-XC-003007花店服務基基本工作作規(guī)范2A02004/3/9911WI-XC-003008精品店服務務基本工工作規(guī)范范2A02004/3/9912COP-XCC-04西餐廚房生生產(chǎn)程序序2A02002/2/22613WI-XC-004-01西餐廳廚房房各崗位位工作規(guī)規(guī)范3A02002/2/22614WI-XC-004-02西餐菜譜12A02002/2/22615COP-XCC-05西餐出品質(zhì)質(zhì)量控制制程序2A02002/2/22616COP-XCC-06廚房新品推推出控制制程序2A02002/2/22617WI-XC-001西餐樓面及及廚房清清潔衛(wèi)生生規(guī)范3A02002/2/22618WI-XC-002西餐餐具清清潔與保保管規(guī)范范2A02002/2/22619WI-XC-003西餐廳食品品清潔與與儲存規(guī)規(guī)范2A02002/2/22620WI-XC-004西餐廳服務務人員用用語要求求2A02002/2/22621WI-XC-005西餐廳設備備和設施施日常保保養(yǎng)要求求3A02002/2/22622WI-XC-006酒吧工作規(guī)規(guī)范4A0200

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論