殺菌機培訓(xùn)試卷

1、殺菌機培訓(xùn)試卷您的姓名： 填空題 *_您的部門： 單選題 *總裝車間其他部門1.殺菌機生產(chǎn)水的壓力要求（）. 單選題 *A. 1.0 -1.5bar 。B. 1.5 -2.0bar 。(正確答案)C. 2.0 -4.0bar 。D. 3.0 -5.0bar 。2.殺菌機冷媒的壓力要求（）. 單選題 *A. 1.0 -1.5bar 。B. 1.5 -2.0bar 。(正確答案)C. 2.0 -4.0bar 。D. 3.0 -5.0bar 。3.殺菌機飽和蒸汽的壓力要求（）. 單選題 *A. 1.0 -1.5bar 。B. 1.5 -2.0bar 。C. 2.0 -4.0bar 。D. 4.0 -

2、6.0bar 。(正確答案)4.殺菌機出口吹干機，生產(chǎn)哪種容器必須配置（）. 單選題 *A. 塑料瓶PET 。B. 玻璃瓶 。C. 易拉罐 。(正確答案)D. 以上都需要。5.殺菌機除渣系統(tǒng)用于哪種容器生產(chǎn)（）. 單選題 *A. 塑料瓶PET 。B. 玻璃瓶 。(正確答案)C. 易拉罐 。D. 以上都需要。6.殺菌機升溫區(qū)一般最少有幾個槽體（）. 單選題 *A. 2。B. 3。(正確答案)C. 4。D. 5。7.殺菌機降溫區(qū)一般最少有幾個槽體（）. 單選題 *A. 2。B. 3。(正確答案)C. 4。D. 5。8.殺菌機殺菌區(qū)一般最少有幾個槽體（）。 單選題 *A. 2。(正確答案)B. 3。

3、C. 4。D. 5。9.殺菌機檢測PU的儀器是（）. 單選題 *A. 溫度計。B. PU儀。(正確答案)C. 濃度檢測儀。D. DO檢測儀。10.殺菌機型號中數(shù)字代表的含義，例如：YJL 96J 中的96含義（）. 單選題 *A. 殺菌機生產(chǎn)速度。B. 殺菌機生產(chǎn)產(chǎn)量。C. 殺菌機有效處理面積。(正確答案)D. 殺菌機的總的面積。11.殺菌機出口瓶溫一般控制在多少以內(nèi)（）. 單選題 *A. 38。(正確答案)B. 40。C. 42。D. 45。12.殺菌機相鄰溫區(qū)差值一般控制在多少以內(nèi)（）. 單選題 *A. 10。B. 20。C. 25。D. 15。(正確答案)13.根據(jù)PU公式PU=t x

4、1.393(T-60)，酒溫在60時，運行1分鐘累積的PU值（）。 單選題 *A. 1 PU。(正確答案)B. 1.5 PU。C. 2 PU。D. 2.5 PU。14.殺菌機有幾種運行狀態(tài)（）. *A. 生產(chǎn)狀態(tài)。(正確答案)B. 調(diào)整狀態(tài)。(正確答案)C. 煮沸/CIP狀態(tài)。(正確答案)D. 排空狀態(tài)。15. 殺菌機系統(tǒng)包含以下哪些區(qū)域（）。 *A. 升溫區(qū)。(正確答案)B. 殺菌區(qū)。(正確答案)C. 降溫區(qū)。(正確答案)D. 冷卻區(qū)。16.殺菌機系統(tǒng)槽體一般分為哪幾類（）。 *A. 接水箱。(正確答案)B. 熱水箱。(正確答案)C. 溢流水箱。(正確答案)D. 回流水箱。17.殺菌機系統(tǒng)管

5、路一般分為哪幾類（）。 *A. 蒸汽及熱水管路。(正確答案)B. 循環(huán)噴淋管路。(正確答案)C. 清水及排放管路。(正確答案)D. 冰水管路。(正確答案)18.根據(jù)PU公式PU=t x 1.393(T-60)，影響PU值的參數(shù)有（）。 *A. 殺菌區(qū)噴淋水的溫度。(正確答案)B. 出口噴淋溫度。C. 殺菌區(qū)的運行時間。(正確答案)D. 入口輸送速度。19.根據(jù)PU公式PU=t x 1.393(T-60)，下面描述正確（）。 *A. t代表是殺菌區(qū)的運行時間，單位：分鐘。(正確答案)B. t代表殺菌機的運行時間，單位：分鐘。C. T代表殺菌區(qū)的運行溫度，單位：。(正確答案)D. T代表殺菌機的運行溫度，單位：