【幼兒園烹飪教案】小班烹飪教案-適合幼兒上的廚藝課

1、 PAGE 13 PAGE 13【幼兒園烹飪教案】小班烹飪教案_適合幼兒上的廚藝課1幼兒園烹飪教案：小廚師真能干設(shè)計(jì)意圖農(nóng)村幼兒對(duì)各種蔬菜都很熟悉，我利用幼兒生活中常見的蔬菜，讓他們?cè)谟^察、操作、合作中掌握一些生活技能，體會(huì)勞動(dòng)的樂趣，于是我設(shè)計(jì)了這節(jié)活動(dòng)?；顒?dòng)目標(biāo)12、在游戲中豐富生活知識(shí)，提高生活技能。3、體驗(yàn)合作勞動(dòng)的樂趣?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、糖、醋、鹽、味精、辣椒，各種蔬菜。2、圍裙每人一件，一次性手套若干，小碗、勺子。3、紅、黃、藍(lán)、綠隊(duì)標(biāo)?；顒?dòng)過程一、參觀寶貝廚房，導(dǎo)入主題。1、師：歡迎你們來到寶貝廚房，我是廚師長，你們是小看看都有哪些？師幼參觀蔬菜，并講解其外形特點(diǎn)、做法及營養(yǎng)價(jià)值。2、

2、師幼小結(jié)更健康、聰明。二、廚師競答賽師：為了選拔一些優(yōu)秀的小廚師參加下面的廚藝大比拼，賽。1、說出三種調(diào)料的名稱？2、雞蛋可以怎樣吃？3、涼拌黃瓜需要什么調(diào)料？4、涼拌西紅柿需要什么調(diào)料？三、廚師猜猜猜家猜猜看是什么？幼兒通過看、聞、嘗猜猜各種調(diào)料。四、廚藝大比拼但是最大的考驗(yàn)在來了，你們敢不敢接受挑戰(zhàn)？我為大家準(zhǔn)準(zhǔn)備好了嗎？行動(dòng)吧！幼兒實(shí)踐操作，教師適當(dāng)指導(dǎo)。五、評(píng)選最佳菜肴一個(gè)小朋友上來介紹一下你們拌的是什么菜？用了哪些調(diào)料。師來嘗嘗吧。都很棒，四道菜都受到了評(píng)委的好評(píng)。拍手祝賀一下吧。2幼兒園烹飪教案：好吃的面食活動(dòng)背景次活動(dòng)的目標(biāo)?；顒?dòng)目標(biāo)1身體健康。2飪制作的方法?；顒?dòng)準(zhǔn)備1PPT視

3、頻2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會(huì)幾樣簡單的面食制作活動(dòng)過程（一）跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個(gè)盆里。哎呀，小黑貓?jiān)趺蠢?？怎么?huì)變成白貓的呢？（引出白白的面粉）（二民伯伯種出來。（三）了解多樣的面食1么？它們是什么，是什么樣的？（PPT 第一頁）師：你看見什么？它是怎樣的？師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？2PPT 25 頁）里來？白白的面粉做出來。油條、麻花怎么來？油條、麻花炸出來。餛飩、餃子怎么來？餛飩、餃子煮出來。面包、蛋糕怎么來？面包、蛋糕烤出來。饅頭、包子怎么來？饅頭、包子蒸出來。各種面食做得好，小朋友吃了身體好。（四）多渠道獲取面食的信息1、師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢？2食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！圖片（花式面食）錄音（面食自述）3、小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。（五）洗手自制面食12、幼兒洗手制作面食?；顒?dòng)反思幼兒的好奇心充分調(diào)動(dòng)起來了。其次，我通過誘人的圖片， 看的方式深