有機物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)課件

有機物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)高三化學(xué)第二輪專題復(fù)習(xí)名題賞析:茉莉醛具有濃郁的茉莉花香，其結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示：關(guān)于茉莉醛的下列敘述錯誤的是()A．在加熱和催化劑作用下，能被氫氣還原B．能被高錳酸鉀酸性溶液氧化C．在一定條件下能與溴發(fā)生取代反應(yīng)D．不能與氫溴酸發(fā)生加成反應(yīng)CH=CCHOCH2(CH2)3CH3D一、常見有機官能團(tuán)及其代表物的主要性質(zhì)官能團(tuán)代表物－OH

—C—HO—C—OH

O—C—O—OC≡CC=C－X

HC≡CHH2C=CH2CH3CH2OHCH3CHOCH3COOHCH3COOC2H5OHCH3CH2Br代表物

代表物的主要化學(xué)性質(zhì)易發(fā)生

反應(yīng)、

反應(yīng)、

反應(yīng)

與

反應(yīng)產(chǎn)生H2、催化氧化生成

、分子內(nèi)脫水生成

、與

反應(yīng)生成酯。

與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)（呈

性）、還可發(fā)生

反應(yīng)、

反應(yīng)及

反應(yīng)。

與H2加成生成

，被

、

溶液、懸濁液氧化成乙酸。具有

的通性、與

發(fā)生酯化反應(yīng)。酸性條件下水解不徹底，生成

和

；堿性條件下水解徹底，生成

和

。

HC≡CHH2C=CH2CH3CH2OHCH3CHOCH3COOHCH3COOC2H5OH氧化加成加聚Na乙醛乙烯酸乙醇O2銀氨新制Cu(OH)2酸醇乙酸乙醇乙酸鹽乙醇弱酸取代顯色加成CH3CH2Br可發(fā)生

反應(yīng)和

反應(yīng)

水解消去反應(yīng)物性質(zhì)可能官能團(tuán)與NaHCO3反應(yīng)生成CO2、與新制Cu(OH)2反應(yīng)得到藍(lán)色溶液能與Na2CO3反應(yīng)能與Na反應(yīng)與銀氨溶液反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡或與新制氫氧化銅產(chǎn)生紅色沉淀能使溴水褪色加溴水產(chǎn)生白色沉淀、遇Fe3+顯紫色

二、常見有機官能團(tuán)的確定ABC氧化氧化酚羥基A是醇（－CH2OH）醛基羧基、酚羥基、醇羥基羧基、酚羥基羧基1.根據(jù)反應(yīng)物性質(zhì)確定官能團(tuán)碳碳雙鍵和三鍵、醛基等能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)小結(jié)：醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等含“ＨＣ”結(jié)構(gòu)的物質(zhì)．O

例4.下列物質(zhì)中不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是①CH3OH①⑤⑥②HCHO

③CH3CHO

⑤

CH3COOH

④

HCOOH

⑥CH3COOCH3⑨CH3CH2OOCH⑧麥芽糖⑦葡萄糖

2.由反應(yīng)條件確定官能團(tuán)反應(yīng)條件濃硫酸、加熱

稀硫酸、加熱

NaOH水溶液、加熱NaOH醇溶液、加熱H2、催化劑

O2/Cu、加熱Cl2(Br2)/FeCl2(Br2)/光照可能官能團(tuán)（或物質(zhì)）①醇羥基（醇的消去）②羥基、羧基（酯化反應(yīng)）①酯基（酯的水解）②二糖、淀粉的水解－X（鹵代烴消去）碳碳雙鍵、碳碳叁鍵、醛基、羰基(酮)、苯環(huán)醇羥基（－CH2OH、

－CHOH）苯環(huán)

烷烴或苯環(huán)上的烷烴基－X、酯基3.根據(jù)反應(yīng)類型來推斷官能團(tuán)加成反應(yīng)反應(yīng)類型可能官能團(tuán)或原子團(tuán)

加聚反應(yīng)取代反應(yīng)消去反應(yīng)酯化反應(yīng)水解反應(yīng)單一物質(zhì)發(fā)生縮聚C＝C、C≡C、－CHO、羰基()、苯環(huán)－X、酯基、肽鍵、多糖分子中同時含有羧基和羥基或羧基和氨基－OH

、－COOH-X、-OH、-COOH、-COO-等－X、－OH、

C＝C

、

C≡CCH3—C—CH3O分析各物質(zhì)的類別X屬于A屬于B屬于C屬于酯羧酸醛醇X稀硫酸△ACB氧化氧化XNaOH溶液△ACB氧化氧化D稀硫酸變化1：X的分子式為C7H14O2不可能試寫出X的結(jié)構(gòu)簡式XNaOH溶液△ACB氧化氧化D稀硫酸變化2：試寫出X的結(jié)構(gòu)簡式X的分子式為C8H16O2XNaOH溶液△ACB氧化氧化D稀硫酸變化3：試寫出X的結(jié)構(gòu)簡式X的分子式為C8H12O4XNaOH溶液△ACB氧化氧化D稀硫酸變化4：試寫出X的結(jié)構(gòu)簡式X可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)XNaOH溶液△ACB氧化氧化D稀硫酸變化5：試寫出X的結(jié)構(gòu)簡式C可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)XNaOH溶液△ACB氧化氧化D稀硫酸變化6：試寫出X的結(jié)構(gòu)簡式A不能發(fā)生消去反應(yīng)X的分子式為C10H20O2XNaOH溶液△ACB氧化氧化D稀硫酸變化7：試寫出X的結(jié)構(gòu)簡式X的分子式為C14H12O2（1）化合物的結(jié)構(gòu)簡式：A＿

＿＿、B＿

＿。（2）化學(xué)方程式：A→E

，A→F

。

E能使溴水褪色

AC3H6O3F（六原子環(huán)狀化合物）C6H8O4BD濃H2SO4△C2H5OH濃H2SO4CH3COOH濃H2SO4△濃H2SO4△如何確定A的結(jié)構(gòu)簡式？分子式官能團(tuán)官能團(tuán)位置鞏固提高感謝各位專家的悉心指導(dǎo)例1.下列鹵代烴中能發(fā)生水解反應(yīng)與消去反應(yīng)的是（）A.CH3ClB.CH3CHCHBrCH3C.CH3CCH2ClCH3CH3D.CH2BrB鹵代烴的消去反應(yīng)規(guī)律：①反應(yīng)條件：氫氧化鈉、醇、加熱。②分子中碳原子不少于2。③與-X相連碳原子相鄰的碳原子上有氫原子。④發(fā)生消去反應(yīng)后的有機產(chǎn)物可能有多種。例2.下列醇中能發(fā)生消去反應(yīng)且能得到三種有機產(chǎn)物的是（）A.CH3OHB.CH3CCH2OHCH3CH3D醇類的消去反應(yīng)規(guī)律：①反應(yīng)條件：濃硫酸、加熱。②分子中碳原子不少于2；③與-OH相連碳原子相鄰的碳原子上有氫原子。④發(fā)生消去反應(yīng)后的有機產(chǎn)物可能有多種CH3D.CH2COHCH2CH3C.CH3COHCH3CH3試寫出不能發(fā)生消去反應(yīng)的某醇(C8H18O)的結(jié)構(gòu)簡式鞏固練習(xí)A.CH3OH例3.判斷下列醇能否發(fā)生催化氧化反應(yīng)，若能則寫出相應(yīng)的氧化產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式B.CH3CH2OHC.C