中班安全教案：食品安全教案及教學(xué)反思

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中班安全教案：食品安全教案及教學(xué)反思

活動目標：

1、積極參加集體爭論活動。

2、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標識。

3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。

4、培育觀測，比較技能。

5、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

活動重點：

認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標識。

活動難點：

能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。

活動預(yù)備：

1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。

2、食品包裝袋假設(shè)干，發(fā)霉食品與安全食品假設(shè)干。

3、紙，筆，空白墻作為提示墻。

活動過程：

一、開始部分。談話活動。

一個小女孩去超市買東西，請小伙伴幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。

二、基本部分?；顒娱_展：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?教.案來自：(需要檢查包裝袋上的食品安全標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。

1、看一看，說一說。

(1)觀看圖片，認識上面的安全標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標識和識別碼

(2)老師小結(jié)：它們可以告知我們所購買的食品是不是安全的，可不能放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標識。假如你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。

(3)提問：假如你在超市買到了擔(dān)心全的商品，你該怎么辦呢?

老師總結(jié)：假如你發(fā)覺哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。

2、找一找。

老師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標識，大家驗證，老師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標識的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。

3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。

老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地觀測一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有古怪的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士

小伙伴們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提示大家遠離這些食品。

活動反思：

活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延虚啔v，運用了觀測法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參加活動，了解了辨別食品安全的方法?；顒又校蚁炔シ帕诵∨⒊匈徫锏囊曨l，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)當了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標識，生產(chǎn)日期等信息時，孩子們說不出。在講解并描述垃圾食品時，孩子們經(jīng)過鼓舞，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數(shù)幼兒仿照了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮