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大本營收銀銀員考核核題姓名:評(píng)分分:第一部分綜綜合知識(shí)識(shí)一.填空題題(233分)1、的起源源,起源源于,從從早期在在酒館里里的3人(走走唱樂隊(duì)隊(duì))發(fā)展展到(卡卡拉),卡卡拉就是是日語(空空)的意意思,而而()就就是英語語()(交交響樂隊(duì)隊(duì))的前前兩字發(fā)發(fā)音,日日本人造造字把這這兩字結(jié)結(jié)合起來來成為(卡卡拉)就就是無人人樂隊(duì)的的意思,后后來傳到到臺(tái)灣,把把卡拉裝裝在房間間里然后后取名,(K)為卡卡拉的第第一字,()為(音樂電視)的后兩字組合成。2大本營目目前共開開過和兩家店店,大本本營共間間包廂,名稱是:,大本營的地址:,外線號(hào)碼:,郵編。3說出大本本營所有有服務(wù)人人員的姓姓名.4.消防防常識(shí)的的三懂是是:三會(huì)會(huì)是。5.禮貌貌用語110個(gè)字字:__。6.作好好班前準(zhǔn)準(zhǔn)備認(rèn)真真檢查電電腦、打打印機(jī)、、、信用卡機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。7本店目前前剛頒布布的規(guī)章章制度有有(1)),(2))。8清潔衛(wèi)生生所使用用的工具具有。9根據(jù)《中中華人民民共和國國營業(yè)稅稅暫行條條例》(國國務(wù)院令令第5440號(hào))第第二條第第三款的的規(guī)定,經(jīng)經(jīng)湖北省省政府同同意,湖湖北省財(cái)財(cái)政廳、省省地稅局局聯(lián)合發(fā)發(fā)布《》(

),決定調(diào)整該省娛樂業(yè)營業(yè)稅稅率。通知指出,自2011年1月1日起,湖北省娛樂業(yè)中的歌廳、舞廳、卡拉廳、音樂茶座、網(wǎng)吧、高爾夫球場(chǎng)的營業(yè)稅適用稅率調(diào)整為,游藝、臺(tái)球和保齡球等的營業(yè)稅適用稅率調(diào)整為5%。通知還要求求,各級(jí)級(jí)地方稅稅務(wù)機(jī)關(guān)關(guān)要加強(qiáng)強(qiáng)對(duì)娛樂樂業(yè)的稅稅收征管管,保障障稅款及及時(shí)、足足額征收收入庫。二、單選題題(每小小題2分,共共一八分)1.收銀銀核算的的主要計(jì)計(jì)量單位位是()。A.實(shí)物物計(jì)量單單位BB.勞動(dòng)動(dòng)計(jì)量單單位C.貨幣幣計(jì)量單單位DD.時(shí)時(shí)間計(jì)量量單位2.凈利利潤等于于利潤總總額減去去()。A.營業(yè)業(yè)稅金及及附加B.利潤分分配數(shù)C.應(yīng)交交所得稅稅D..所得得稅費(fèi)用用3.水果拼拼盤888元的是是那種??()A.大盤雙雙層BB.中盤盤雙層C.大盤單單層D.中中盤單層層4.下面那那款洋酒酒不需要要調(diào)酒,可可以純飲飲。())A.芝華士士B.黑黑牌C.軒尼尼詩D.紅紅牌5.賬簿簿中書寫寫的文字字和數(shù)字字應(yīng)占格格距的()。A.二分分之一B.三分之之二C.三分分之一D.四四分之一一6.填寫票票據(jù)出票票日期時(shí)時(shí),“2月12日”應(yīng)填寫寫成。A.貳月拾拾貳日B.零貳月月拾貳日日C.零貳貳月壹拾拾貳日D.貳月壹壹拾貳日日7.根據(jù)《發(fā)發(fā)票管理理辦法》及及其實(shí)施施細(xì)則的的規(guī)定,納納稅人已已開具的的發(fā)票存存根聯(lián)和和發(fā)票登登記簿應(yīng)應(yīng)當(dāng)保存存,保存存期滿,報(bào)請(qǐng)稅務(wù)機(jī)機(jī)關(guān)查驗(yàn)驗(yàn)后銷毀毀。A.3年B.5年C..100年D..一五五年8.某運(yùn)輸輸公司22月份取取得運(yùn)營營收入8800萬萬元:另另取得聯(lián)聯(lián)運(yùn)收入入4000萬元,其其中支付付給其他他承運(yùn)單單位承運(yùn)運(yùn)費(fèi)2000萬元元。已知交通運(yùn)運(yùn)輸業(yè)適適用營業(yè)業(yè)稅稅率率為3%%。該公公司當(dāng)月月應(yīng)繳納納的營業(yè)業(yè)稅稅額額為萬元元。A.24B..36C..122DD.3309.下列各各項(xiàng)中,不不屬于職職業(yè)道德德特征的的是。A.實(shí)踐性性B..職業(yè)業(yè)性CC.規(guī)規(guī)范性D.繼承性性三、選擇題題(在正確確答案上上打“√√”共5分分)1、隨時(shí)注注意主動(dòng)動(dòng)讓路,身身體靠((①左邊②右邊③向后)退一步步,左腿腿退后((①半步②大半步步③一步)右手五五指并攏攏,手心心向下示示意客人人走的方方向笑著著說:“您先請(qǐng)請(qǐng)”!2、包廂服服務(wù)入房房時(shí),應(yīng)應(yīng)(①站著②半跪式式③蹲式④跪式)為客人人服務(wù)時(shí)時(shí),服務(wù)務(wù)順序是是:(①①先男后后女②先主賓③先女后后男)3、營業(yè)中中入房應(yīng)應(yīng)敲門進(jìn)進(jìn)入(①一輕兩兩重②一重兩兩輕)4、飲用熱熱鮮奶用用(①高杯②咖啡杯杯③洛杯④果汁杯杯)5、當(dāng)客人人點(diǎn)用的的洋酒拿拿到工作作臺(tái)上時(shí)時(shí),首先先給客人人(①開酒②調(diào)酒③驗(yàn)酒④品酒)四、判斷題題(共一三分,對(duì)對(duì)的打“√√”錯(cuò)的的打“X”)1、“客人人永遠(yuǎn)是是對(duì)的”在損壞壞公司利利益的情情況下(()2、微笑服服務(wù)要從從眼神中中表現(xiàn)出出來。(()3、指示方方面時(shí),手手心應(yīng)向向下,五五指自然然并攏,以以肩節(jié)為為軸())4、如果遇遇到客人人找總經(jīng)經(jīng)理或老老板時(shí),應(yīng)應(yīng)向客人人問清楚楚姓名和和所屬單單位,可可直接找找總經(jīng)理理或老板板,不可可以答復(fù)復(fù)總經(jīng)理理或老板板不在。()5、.最重重要的是是客人,而而不是老老板())6、注重個(gè)個(gè)人儀表表,儀容容是反映映了企業(yè)業(yè)的管理理水平和和服務(wù)質(zhì)質(zhì)量())7、一個(gè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的員員工要為為公司降降底成本本,為公公司著想想,杜絕絕浪費(fèi)(()8、與領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)齊心協(xié)協(xié)力的員員工才是是好員工工()9.備用用金不得得以白條條抵庫。未未經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn),不得得將營業(yè)業(yè)收入現(xiàn)現(xiàn)金借給給任何部部門和個(gè)個(gè)人。(總總經(jīng)理因因特殊情情況可在在前臺(tái)借借取現(xiàn)金金,但應(yīng)應(yīng)辦理相相關(guān)手續(xù)續(xù)。)(()10擁有有金卡的的客戶在在結(jié)賬之之前可以以不必出出示金卡卡,但是是必須要要報(bào)出姓姓名和卡卡號(hào)。(()11張總已已經(jīng)交代代免單的的,為了了不給張張總增加加麻煩,可可以不必必再找張張總簽字字了。(()12如果果沒有金金卡的客客戶在結(jié)結(jié)賬前可可以讓收收銀員代代為查找找其朋友友的金卡卡號(hào)并打打折。(()一三經(jīng)常來來的熟客客一定要要記住他他們的稱稱呼,愛愛好,忌忌諱,以以及相貌貌特征等等。())四、問答題題1接電話話時(shí)使用用禮貌用用語及禮禮儀?(3分)答:接電話話常用十字字禮貌用用語:“您您好”、“請(qǐng)請(qǐng)”、“謝謝謝”、“對(duì)對(duì)不起”、“再再見”。接電話的禮禮儀:①①②、接電話話時(shí),對(duì)對(duì)對(duì)方的的談話可可作必要要的重復(fù)復(fù),重要要的內(nèi)容容應(yīng)簡(jiǎn)明明扼要的的記錄下下來,如如時(shí)間、地地點(diǎn)、聯(lián)聯(lián)系事宜宜、需解解決的問問題等。③電話交談?wù)勍戤厱r(shí)時(shí),應(yīng)盡盡量讓對(duì)對(duì)方結(jié)束束對(duì)話,若若確需自自己來結(jié)結(jié)束,應(yīng)應(yīng)解釋、致致歉。通通話完畢畢后,應(yīng)應(yīng)等對(duì)方方放下話話筒后,再再輕輕地地放下電電話,以以示尊重重。

④④通話完完畢時(shí)應(yīng)應(yīng)道“再再見”,然然后輕輕輕放下電電話。2收銀員員主要注注意什么么?(2分)3本店的的消費(fèi)方方式有哪哪些?請(qǐng)請(qǐng)簡(jiǎn)要陳陳述(33分)4由本店店管理人人員預(yù)訂訂的房間間,如交交代買單單打折,在在訂房本本上如何何登記??跟客人人怎么介介紹消費(fèi)費(fèi)情況以以及折扣扣原因??(4分)5發(fā)現(xiàn)跑跑單情況況:(33分)6你在出品品時(shí)不小小心出品品錯(cuò)誤該該怎么辦辦?(33分)7客人在在收銀口口買單要要求打折折你該怎怎么辦??(4分)8簡(jiǎn)單說說出幾種種辨別真真假人民民幣的方方法?((2

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