浙教版科學(xué)七上第四章第8節(jié)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)

PAGEPAGE11浙教版科學(xué)七上第四章第8節(jié)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)一教學(xué)背景及分析(一)教材分析1教學(xué)內(nèi)容：<<物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)>>為一課時(shí)內(nèi)容，主要研究物質(zhì)的物理變化和化學(xué)變化，物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，及它們兩者的本質(zhì)區(qū)別和聯(lián)系。2地位與作用：物理變化和化學(xué)變化是自然界中的兩種變化，通過這一節(jié)課的學(xué)習(xí)可以使學(xué)生弄清物理變化和化學(xué)變化，物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，并學(xué)會(huì)區(qū)分，無論從知識(shí)還是認(rèn)知角度來講，這節(jié)課都有著非常重要的作用。(二)學(xué)情分析初一的學(xué)生好奇心較強(qiáng)，富于幻象，課堂參與積極，喜歡自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，分心能力較弱，語言表達(dá)能力欠佳，綜合小結(jié)能力更有待于提高。在本節(jié)課的教學(xué)過程中，教師應(yīng)該重視引導(dǎo)學(xué)生如何觀察變化的過程，如何描述反應(yīng)物、生成物及其在變化中的現(xiàn)象，并從變化中尋找區(qū)別，并在變化中尋找特性。(三)媒體環(huán)境多媒體課件、白板技術(shù)與教學(xué)助手、互動(dòng)課堂軟件相結(jié)合，相關(guān)實(shí)驗(yàn)器材與器具二、教學(xué)目標(biāo)根據(jù)學(xué)生前知識(shí)及已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及本課教材的地位作用，依據(jù)教學(xué)大綱確定本課的教學(xué)目標(biāo)：（一）知識(shí)與技能目標(biāo)：1、弄清物質(zhì)的變化有物理變化和化學(xué)變化，能說出區(qū)分這兩種變化的依據(jù)；2、弄清物質(zhì)的性質(zhì)有物理變化和化學(xué)變化，能說出區(qū)分這兩種性質(zhì)的依據(jù)；3、學(xué)會(huì)區(qū)分變化和性質(zhì)。3、從區(qū)分兩種變化和兩種性質(zhì)中體驗(yàn)分類方法。（二）過程與方法目標(biāo)：在觀察演示實(shí)驗(yàn)和動(dòng)手實(shí)驗(yàn)中體驗(yàn)變化的過程，學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)、描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，歸納總結(jié)物質(zhì)性質(zhì)，培養(yǎng)動(dòng)手、動(dòng)腦和思維能力。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：培養(yǎng)唯物主義世界觀、實(shí)驗(yàn)等科學(xué)探究過程，培養(yǎng)實(shí)事求是。一絲不茍的科學(xué)態(tài)度，同時(shí)激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)及科學(xué)知識(shí)的興趣。三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)的確定教學(xué)重點(diǎn)：物理變化和化學(xué)變化的概念和判斷依據(jù)；物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。教學(xué)難點(diǎn)：物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別和區(qū)分；物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)別和區(qū)分；變化和性質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系。四教學(xué)設(shè)計(jì)(一)教學(xué)理念：以學(xué)生的“學(xué)”為中心，通過激趣、啟發(fā)、引導(dǎo)的方式讓學(xué)生自己采用實(shí)驗(yàn)歸納、實(shí)驗(yàn)探討、觀察、分析等方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，調(diào)動(dòng)積極性，使教學(xué)中教具、媒體，不是為“教”服務(wù)，而是為學(xué)生“學(xué)”服務(wù)，從而避開單調(diào)與枯燥。(二)教學(xué)方法：小組活動(dòng)式(四人活動(dòng)學(xué)習(xí)小組)、討論、實(shí)驗(yàn)等(三)活動(dòng)安排：以四人為一活動(dòng)小組進(jìn)行分組，每組桌上放置好一蠟燭、干冷的小燒杯、表面皿、火柴、條形磁鐵、一白鐵粉、一包鐵銹；每人一份課堂活動(dòng)任務(wù)單。(四)學(xué)法指導(dǎo)：主要以發(fā)現(xiàn)、動(dòng)手操作、觀察、討論回答為主，指導(dǎo)學(xué)生通過情景創(chuàng)設(shè)發(fā)現(xiàn)問題尋找規(guī)律，從而找到新的知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)還要潛移默化地指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)動(dòng)手、學(xué)會(huì)從實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象，學(xué)會(huì)思考，學(xué)會(huì)創(chuàng)造。五教學(xué)流程(一)教學(xué)環(huán)節(jié)整節(jié)課圍繞“蠟燭燃燒”這條主線進(jìn)行開展和延伸教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)目的與意圖1創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課【用紹興當(dāng)?shù)氐囊环N美食及制作方法引入課題】同學(xué)們知道圖片中的老人在做什么嗎？你們一定很好奇吧。老師來自于千年古城——紹興，紹興是一座很富有特色和底蘊(yùn)的城市，出許多名人，有許多有名的美食，圖中在制作的就是來自紹興安昌古鎮(zhèn)的一種美食——扯白糖（出示幾包扯白糖），大家想知道扯白糖是怎么制作的嗎？（播放扯白糖的制作過程視頻）扯白糖在制作的過程中糖發(fā)生了哪些變化？變化前后物質(zhì)有沒有發(fā)生改變？引入：自然界的一切物質(zhì)都在發(fā)生變化。物質(zhì)的變化有很多，但總的來說，可以分為兩大類：物理變化和化學(xué)變化。那么今天這節(jié)課我們就一起走進(jìn)《物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)》的課堂。展示各種物質(zhì)變化圖片：冰山消融、吹泡泡、煙花燃放、云開霧散、鋼鐵生銹、炸藥爆炸、輪胎爆炸……它們分別屬于什么變化？這么多的變化它們變化的現(xiàn)象和本質(zhì)一樣嗎？很好，同學(xué)們?cè)谌粘Ｉ钪猩朴诩?xì)心觀察。下面我們一起來探究?jī)煞N變化的實(shí)質(zhì)本質(zhì)區(qū)別?；顒?dòng)一：請(qǐng)同學(xué)們點(diǎn)燃手中的一根蠟燭，第一步：將蠟燭點(diǎn)燃，讓蠟燭燃燒一分鐘，觀察蠟燭有什么現(xiàn)象？發(fā)生了變化？第二步：用一只干冷的小燒杯罩在火焰上方10秒鐘，使燒杯口在外焰附近，觀察燒杯內(nèi)壁有什么變化？教師歸納和引導(dǎo)：剛才有同學(xué)提到：蠟燭燃燒還生成了二氧化碳，我們有什么辦法能夠來驗(yàn)證是否真的生成了二氧化碳？我們科學(xué)實(shí)驗(yàn)室里有一種化學(xué)藥品名叫澄清石灰水，大家觀察一下它的顏色、狀態(tài)。它遇到二氧化碳會(huì)變渾濁，生產(chǎn)白色沉淀，下面老師來給同學(xué)們驗(yàn)證一下。演示實(shí)驗(yàn)：點(diǎn)燃一根蠟燭，火焰上方罩一只小的集氣瓶，然后用玻璃片蓋住集氣瓶的瓶口，往瓶中倒入一些澄清石灰水，振蕩。蠟燭熔化蠟油凝固蠟燭燃燒變化前：蠟燭變化前：蠟燭變化后：蠟燭變化后：二氧化碳和水等物質(zhì)變化后沒有物質(zhì)變化后有新物質(zhì)生成新物質(zhì)生成物理變化化學(xué)變化過渡：剛才蠟燭燃燒有發(fā)光、發(fā)熱的現(xiàn)象，那么能否通過發(fā)光、發(fā)熱這種現(xiàn)象判斷發(fā)生了化學(xué)變化？引出：燈泡發(fā)光出示一只白熾燈泡，同學(xué)們觀察到燈泡里有什么？通電點(diǎn)亮，燈泡發(fā)光，然后關(guān)閉燈泡，觀察鎢絲是否發(fā)生改變。說明燈泡發(fā)光是物理變化。剛才有同學(xué)說鐵生銹是化學(xué)變化，那么我們應(yīng)該來驗(yàn)證一下鐵與鐵銹是否同種物質(zhì)，該怎么做？具體怎么操作？（學(xué)生描述）活動(dòng)二：用一根磁鐵分別取吸引鐵粉和鐵銹，鐵粉（填“能”或“不能”）被吸起，鐵銹被吸起師：鐵粉和鐵銹不是同一種物質(zhì)，即鐵在生銹過程中產(chǎn)生了新物質(zhì)。過渡：鐵保存不當(dāng)會(huì)生銹，食物如果保存不當(dāng)或者超過了保質(zhì)期會(huì)發(fā)生什么變化？出示兩個(gè)蘋果（一個(gè)好的一個(gè)爛的），蘋果發(fā)生了什么變化？（食物霉變后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以是化學(xué)變化。）強(qiáng)調(diào)：化學(xué)變化與物理變化的根本區(qū)別是——變化時(shí)是否生成新的物質(zhì)化學(xué)變化過程中常常會(huì)產(chǎn)生變色、發(fā)光、發(fā)熱、氣泡、沉淀等現(xiàn)象。那么能否通過這些現(xiàn)象說明發(fā)生了化學(xué)變化？顏色、發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象只是發(fā)生了物理變化，化學(xué)變化的本質(zhì)是變化后產(chǎn)生了新的物質(zhì)。結(jié)論：大量實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象表明，化學(xué)變化中通常都伴隨著物理變化。過渡：停電時(shí)我們?yōu)槭裁匆孟灎T？蠟燭能燃燒、能發(fā)光就是蠟燭具有的性質(zhì)，蠟燭能燃燒的性質(zhì)只能通過蠟燭燃燒這一化學(xué)變化才能體現(xiàn)出來。蠟燭再現(xiàn)能燃燒能熔化只在化學(xué)變化中不需要發(fā)生化學(xué)表現(xiàn)出來的性質(zhì)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)過渡：每一種物質(zhì)都有他們的性質(zhì)，鐵是我們生活中最常見的金屬，他有哪些性質(zhì)？這是一則“鐵的自述”，請(qǐng)一位同學(xué)來讀一下。其他同學(xué)分類探討鐵的性質(zhì)。鐵的哪些性質(zhì)是物理性質(zhì)？哪些性質(zhì)是化學(xué)性質(zhì)？（黑板右邊粘貼“顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)、密度、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、可燃性”等性質(zhì)）活動(dòng)三：我們一起來分類以下是常見物質(zhì)的一些性質(zhì)，如：顏色、氣味、狀態(tài)、腐蝕性、熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)、沸點(diǎn)、酸性、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、可燃性、堿性……請(qǐng)分析哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？討論并歸類后填入下框。請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)來給這么多的性質(zhì)進(jìn)行歸類。同學(xué)們有沒有需要做不同的意見？性質(zhì)與變化的區(qū)別和聯(lián)系：變化性質(zhì)蠟燭在燃燒蠟燭能燃燒變化：強(qiáng)調(diào)一個(gè)過程或現(xiàn)象的發(fā)生性質(zhì)：強(qiáng)調(diào)某一“能力”和“屬性”常用：能、可以、難、具有、易、會(huì)等詞語進(jìn)行描述。我來露一手：判斷下列是物理變化，還是化學(xué)變化？是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)？1、煤氣燃燒8、水通電條件下生成氫氣2、酒精易揮發(fā)和氧氣3、氣球爆炸9、蘋果腐爛4、鐵鑄成鐵鍋10、煤油能燃燒5、粉碎礦石11、食鹽溶解在水中6、酒精揮發(fā)12、鐵在潮濕的環(huán)境中會(huì)生銹7、火藥爆炸13、氧化鎂是白色粉末14、呼吸作用課堂練習(xí)小結(jié)：同學(xué)們，通過今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)。我們知道了什么？獲得了哪些知識(shí)？在今后的學(xué)習(xí)中我們還會(huì)碰到各種變化，特別是在高中化學(xué)學(xué)習(xí)中我們會(huì)學(xué)到更多的化學(xué)變化，最后用一首周杰倫的歌曲《青花瓷》來結(jié)束今天的課程。（播放視頻：《化學(xué)版青花瓷》）學(xué)生觀看扯白糖的制作方法白糖熔化——凝固——不斷拉扯——剪成小塊狀，糖發(fā)生了物理變化;變化前后糖的成分發(fā)生了改變學(xué)生暢所欲言：一起回答：不一樣學(xué)生小組為單位，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，點(diǎn)燃手中的蠟燭，仔細(xì)觀察蠟燭在燃燒時(shí)發(fā)生的變化，并記錄在課堂活動(dòng)任務(wù)單上學(xué)生代表分析現(xiàn)象。學(xué)生回答：無色、透明的溶液無色溶液變成了白色，澄清的石灰水變渾濁了。說明蠟燭燃燒確實(shí)生成了二氧化碳。學(xué)生歸納分析不能，蠟燭燃燒時(shí)伴隨會(huì)發(fā)光，但是化學(xué)變化；燈泡發(fā)光是物理變化。鎢絲沒有發(fā)生變化，說明燈泡發(fā)光是物理變化。用磁鐵分別去吸引鐵和鐵銹學(xué)生實(shí)驗(yàn)，鐵能被磁鐵吸住，而鐵銹不能被磁鐵吸住。說明鐵和鐵銹不是同一種物質(zhì)，說明鐵生銹是化學(xué)變化。食物會(huì)發(fā)生霉變或變質(zhì)、變壞蘋果爛了，顏色變了不能吃了，爛了的蘋果里有對(duì)人體有害的物質(zhì)、細(xì)菌等，人吃了就會(huì)生病。學(xué)生討論、回答因?yàn)橄灎T能燃燒、蠟燭能發(fā)光。光亮的銀白色，延展性和導(dǎo)熱性，也能導(dǎo)電，熔點(diǎn)是1535℃，沸點(diǎn)為2384℃；這幾條性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來。易生銹，在純凈的氧氣中我還能燃燒。這兩條性質(zhì)只能在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來?！拌F能生銹”只有通過“鐵生銹”這一化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來。討論，并填入活動(dòng)單物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)顏色氣味腐蝕性狀態(tài)熔點(diǎn)酸性凝固點(diǎn)可燃性沸點(diǎn)硬度堿性導(dǎo)電性導(dǎo)熱性延展性掌握難點(diǎn)，學(xué)會(huì)區(qū)分性質(zhì)和變化用開小火車的形式快速輪流回答學(xué)生暢所欲言：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)我們知道了什么叫做物理變化和化學(xué)變化？還知道了他們兩種變化的區(qū)別是：是否有新物質(zhì)生成?；瘜W(xué)變化中常伴隨物理變化。我們還知道了物質(zhì)的性質(zhì)有化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)之分，前者必需要在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來，后者不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來。引入名間手工藝術(shù)，用美食的制作方法引入，激發(fā)學(xué)生的興趣，發(fā)揮他們的積極性讓，學(xué)生暢所欲言，觀察生活，從生活中發(fā)現(xiàn)問題，與生活實(shí)際想切合，更加引起學(xué)生的共鳴。美的圖片吸引學(xué)生的眼球，激發(fā)興趣，讓課堂多姿多彩。。培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力小組合作實(shí)驗(yàn)、討論、觀察，學(xué)生積極投入活動(dòng)和探究。培養(yǎng)仔細(xì)觀察的能力，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力。體驗(yàn)觀察、實(shí)驗(yàn)這些科學(xué)過程，培養(yǎng)一絲不茍的科學(xué)態(tài)度培養(yǎng)學(xué)生歸納的方法培養(yǎng)分析問題并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力理論與實(shí)際相結(jié)合讓學(xué)生體驗(yàn)歸納、分類的方法體驗(yàn)科學(xué)探究的過程激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)探究的方法的掌握。培養(yǎng)實(shí)事求是、一絲不茍的科學(xué)態(tài)度再次激起學(xué)生的興致，使課堂氛圍再次活躍和生動(dòng)。一首改編的化學(xué)版《青花瓷》歌曲，讓學(xué)生難忘和記憶深刻，再次激起化學(xué)變化及學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的共鳴（二）板書設(shè)計(jì)：酸堿性、可燃性腐蝕性顏色氣味狀態(tài)熔點(diǎn)凝固點(diǎn)沸點(diǎn)硬度導(dǎo)電性導(dǎo)熱性延展性(三)作置作業(yè)六、教學(xué)思想和反思新課程理論明確指出，教育的目的是“為了每位學(xué)生的發(fā)展?！苯虒W(xué)過程要“促進(jìn)學(xué)生全面而有個(gè)性的發(fā)展；促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的多樣化?！胺謱印?、“因材施教”是發(fā)展的必然趨勢(shì)。要關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異和不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需要”，這需要教學(xué)策略。關(guān)注學(xué)情，才能產(chǎn)生教育的最大績(jī)效。分層教學(xué)本身引出的思考和學(xué)生在分層教學(xué)中提出來的挑戰(zhàn)所都有利于教師能力的全面提升。同時(shí)也調(diào)動(dòng)了任課教師間的積極性，備課組內(nèi)教師教學(xué)研討更加激烈，分工落實(shí)、職責(zé)明確，能更加顧及到各層次的學(xué)生。在學(xué)習(xí)環(huán)境中的情境必須有利于學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行探究，所以我在課前檢測(cè)中所設(shè)計(jì)的對(duì)新知識(shí)有關(guān)的內(nèi)容。蠟燭的燃燒是始終貫穿的一條中心線，以此而設(shè)計(jì)展開、延伸；探究和活動(dòng)的過程是貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)的思想，它包含師生、學(xué)生之間的一種能動(dòng)關(guān)系，在此環(huán)節(jié)中，我設(shè)計(jì)實(shí)踐歸納、知識(shí)網(wǎng)絡(luò)和探究性實(shí)驗(yàn)來激發(fā)學(xué)生的自我學(xué)習(xí)，自我評(píng)價(jià)，而教師只是引導(dǎo)作用。新課程改革對(duì)科學(xué)教育提出了新的理念，將培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)放在核心的位置，而科學(xué)探究活動(dòng)是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要途徑，所以研究科學(xué)探究活動(dòng)如何在課堂中實(shí)施成為科學(xué)課程的改革關(guān)鍵，通過近一學(xué)期的實(shí)踐我初有感觸漸漸認(rèn)識(shí)到：1、課堂不是教師表演舞臺(tái)而是師生交往的舞臺(tái)。2、課堂不是對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練的場(chǎng)所而是引導(dǎo)學(xué)生發(fā)展的場(chǎng)所。3、課堂不光是傳授知識(shí)的場(chǎng)所，而是探究的場(chǎng)所。4、教師事先針對(duì)各層學(xué)生設(shè)計(jì)了不同的教學(xué)目標(biāo)與練習(xí)，使得處于不同層的學(xué)生都能“摘到桃子”，獲得成功的喜悅，這極大地優(yōu)化了教師與學(xué)生的關(guān)系，從而提高師生合作、交流的效率；5、通過有效地組織好對(duì)各層學(xué)生的教學(xué)，靈活地安排不同的層次策略，極大地鍛煉了教師的組織調(diào)控與隨機(jī)應(yīng)變能力。

1創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課【用紹興當(dāng)?shù)氐囊环N美食及制作方法引入課題】同學(xué)們知道圖片中的老人在做什么嗎？你們一定很好奇吧。老師來自于千年古城——紹興，紹興是一座很富有特色和底蘊(yùn)的城市，出許多名人，有許多有名的美食，圖中在制作的就是來自紹興安昌古鎮(zhèn)的一種美食——扯白糖（出示幾包扯白糖），大家想知道扯白糖是怎么制作的嗎？（播放扯白糖的制作過程視頻）扯白糖在制作的過程中糖發(fā)生了哪些變化？變化前后物質(zhì)有沒有發(fā)生改變？引入：自然界的一切物質(zhì)都在發(fā)生變化。物質(zhì)的變化有很多，但總的來說，可以分為兩大類：物理變化和化學(xué)變化。那么今天這節(jié)課我們就一起走進(jìn)《物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)》的課堂。展示各種物質(zhì)變化圖片：冰山消融、吹泡泡、煙花燃放、云開霧散、鋼鐵生銹、炸藥爆炸、輪胎爆炸……它們分別屬于什么變化？這么多的變化它們變化的現(xiàn)象和本質(zhì)一樣嗎？很好，同學(xué)們?cè)谌粘Ｉ钪猩朴诩?xì)心觀察。下面我們一起來探究?jī)煞N變化的實(shí)質(zhì)本質(zhì)區(qū)別?；顒?dòng)一：請(qǐng)同學(xué)們點(diǎn)燃手中的一根蠟燭，第一步：將蠟燭點(diǎn)燃，讓蠟燭燃燒一分鐘，觀察蠟燭有什么現(xiàn)象？發(fā)生了變化？第二步：用一只干冷的小燒杯罩在火焰上方10秒鐘，使燒杯口在外焰附近，觀察燒杯內(nèi)壁有什么變化？教師歸納和引導(dǎo)：剛才有同學(xué)提到：蠟燭燃燒還生成了二氧化碳，我們有什么辦法能夠來驗(yàn)證是否真的生成了二氧化碳？我們科學(xué)實(shí)驗(yàn)室里有一種化學(xué)藥品名叫澄清石灰水，大家觀察一下它的顏色、狀態(tài)。它遇到二氧化碳會(huì)變渾濁，生產(chǎn)白色沉淀，下面老師來給同學(xué)們驗(yàn)證一下。演示實(shí)驗(yàn)：點(diǎn)燃一根蠟燭，火焰上方罩一只小的集氣瓶，然后用玻璃片蓋住集氣瓶的瓶口，往瓶中倒入一些澄清石灰水，振蕩。蠟燭熔化蠟油凝固蠟燭燃燒變化前：蠟燭變化前：蠟燭變化后：蠟燭變化后：二氧化碳和水等物質(zhì)變化后沒有物質(zhì)變化后有新物質(zhì)生成新物質(zhì)生成物理變化化學(xué)變化過渡：剛才蠟燭燃燒有發(fā)光、發(fā)熱的現(xiàn)象，那么能否通過發(fā)光、發(fā)熱這種現(xiàn)象判斷發(fā)生了化學(xué)變化？引出：燈泡發(fā)光出示一只白熾燈泡，同學(xué)們觀察到燈泡里有什么？通電點(diǎn)亮，燈泡發(fā)光，然后關(guān)閉燈泡，觀察鎢絲是否發(fā)生改變。說明燈泡發(fā)光是物理變化。剛才有同學(xué)說鐵生銹是化學(xué)變化，那么我們應(yīng)該來驗(yàn)證一下鐵與鐵銹是否同種物質(zhì)，該怎么做？具體怎么操作？（學(xué)生描述）活動(dòng)二：用一根磁鐵分別取吸引鐵粉和鐵銹，鐵粉（填“能”或“不能”）被吸起，鐵銹被吸起師：鐵粉和鐵銹不是同一種物質(zhì)，即鐵在生銹過程中產(chǎn)生了新物質(zhì)。過渡：鐵保存不當(dāng)會(huì)生銹，食物如果保存不當(dāng)或者超過了保質(zhì)期會(huì)發(fā)生什么變化？出示兩個(gè)蘋果（一個(gè)好的一個(gè)爛的），蘋果發(fā)生了什么變化？（食物霉變后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以是化學(xué)變化。）強(qiáng)調(diào)：化學(xué)變化與物理變化的根本區(qū)別是——變化時(shí)是否生成新的物質(zhì)化學(xué)變化過程中常常會(huì)產(chǎn)生變色、發(fā)光、發(fā)熱、氣泡、沉淀等現(xiàn)象。那么能否通過這些現(xiàn)象說明發(fā)生了化學(xué)變化？顏色、發(fā)光、發(fā)熱等現(xiàn)象只是發(fā)生了物理變化，化學(xué)變化的本質(zhì)是變化后產(chǎn)生了新的物質(zhì)。結(jié)論：大量實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象表明，化學(xué)變化中通常都伴隨著物理變化。過渡：停電時(shí)我們?yōu)槭裁匆孟灎T？蠟燭能燃燒、能發(fā)光就是蠟燭具有的性質(zhì)，蠟燭能燃燒的性質(zhì)只能通過蠟燭燃燒這一化學(xué)變化才能體現(xiàn)出來。蠟燭再現(xiàn)能燃燒能熔化只在化學(xué)變化中不需要發(fā)生化學(xué)表現(xiàn)出來的性質(zhì)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)過渡：每一種物質(zhì)都有他們的性質(zhì)，鐵是我們生活中最常見的金屬，他有哪些性質(zhì)？這是一則“鐵的自述”，請(qǐng)一位同學(xué)來讀一下。其他同學(xué)分類探討鐵的性質(zhì)。鐵的哪些性質(zhì)是物理性質(zhì)？哪些性質(zhì)是化學(xué)性質(zhì)？（黑板右邊粘貼“顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)、密度、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、可燃性”等性質(zhì)）活動(dòng)三：我們一起來分類以下是常見物質(zhì)的一些性質(zhì)，如：顏色、氣味、狀態(tài)、腐蝕性、熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)、沸點(diǎn)、酸性、硬度、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、可燃性、堿性……請(qǐng)分析哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？討論并歸類后填入下框。請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)來給這么多的性質(zhì)進(jìn)行歸類。同學(xué)們有沒有需要做不同的意見？性質(zhì)與變化的區(qū)別和聯(lián)系：變化性質(zhì)蠟燭在燃燒蠟燭能燃燒變化：強(qiáng)調(diào)一個(gè)過程或現(xiàn)象的發(fā)生性質(zhì)：強(qiáng)調(diào)某一“能力”和“屬性”常用：能、可以、難、具有、易、會(huì)等詞語進(jìn)行描述。我來露一手：判斷下列是物理變化，還是化學(xué)變化？是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)？1、煤氣燃燒8、水通電條件下生成氫氣2、酒精易揮發(fā)和氧氣3、氣球爆炸9、蘋果腐爛4、鐵鑄成鐵鍋10、煤油能燃燒5、粉碎礦石11、食鹽溶解在水中6、酒精揮發(fā)12、鐵在潮濕的環(huán)境中會(huì)生銹7、火藥爆炸13、氧化鎂是白色粉末14、呼吸作用課堂練習(xí)小結(jié)：同學(xué)們，通過今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)。我們知道了什么？獲得了哪些知識(shí)？在今后的學(xué)習(xí)中我們還會(huì)碰到各種變化，特別是在高中化學(xué)學(xué)習(xí)中我們會(huì)學(xué)到更多的化學(xué)變化，最后用一首周杰倫的歌曲《青花瓷》來結(jié)束今天的課程。（播放視頻：《化學(xué)版青花瓷》）學(xué)生觀看扯白糖的制作方法白糖熔化——凝固——不斷拉扯——剪成小塊狀，糖發(fā)生了物理變化;變化前后糖的成分發(fā)生了改變學(xué)生暢所欲言：一起回答：不一樣學(xué)生小組為單位，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，點(diǎn)燃手中的蠟燭，仔細(xì)觀察蠟燭在燃燒時(shí)發(fā)生的變化，并記錄在課堂活動(dòng)任務(wù)單上學(xué)生代表分析現(xiàn)象。學(xué)生回答：無色、透明的溶液無色溶液變成了白色，澄清的石灰水變渾濁了。說明蠟燭燃燒確實(shí)生成了二氧化碳。學(xué)生歸納分析不能，蠟燭燃燒時(shí)伴隨會(huì)發(fā)光，但是化學(xué)變化；燈泡發(fā)光是物理變化。鎢絲沒有發(fā)生變化，說明燈泡發(fā)光是物理變化。用磁鐵分別去吸引鐵和鐵銹學(xué)生實(shí)驗(yàn)，鐵能被磁鐵吸住，而鐵銹不能被磁鐵吸住。說明鐵和鐵銹不是同一種物質(zhì)，說明鐵生銹是化學(xué)變化。食物會(huì)發(fā)生霉變或變質(zhì)、變壞蘋果爛了，顏色變了不能吃了，爛了的蘋果里有對(duì)人體有害的物質(zhì)、細(xì)菌等，人吃了就會(huì)生病。學(xué)生討論、回答因?yàn)橄灎T能燃燒、蠟燭能發(fā)光。光亮的銀白色，延展性和導(dǎo)熱性，也能導(dǎo)電，熔點(diǎn)是1535℃，沸點(diǎn)為2384℃；這幾條性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來。易生銹，在純凈的氧氣中我還能燃燒。這兩條性質(zhì)只能在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來?！拌F能生銹”只有通過“鐵生銹”這一化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來。討論，并填入活動(dòng)單物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)顏色氣味腐蝕性狀態(tài)熔點(diǎn)酸性凝固點(diǎn)可燃性沸點(diǎn)硬度堿性導(dǎo)電性導(dǎo)熱性延展性掌握難點(diǎn)，學(xué)會(huì)區(qū)分性質(zhì)和變化用開小火車的形式快速輪流回答學(xué)生暢所欲言：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)我們知道了什么叫做物理變化和化學(xué)變化？還知道了他們兩種變化的區(qū)別是：是否有新物質(zhì)生成。化學(xué)變化中常伴隨物理變化。我們還知道了物質(zhì)的性質(zhì)有化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)之分，前者必需要在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來，后者不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來。引入名間手工藝術(shù)，用美食的制作方法引入，激發(fā)學(xué)生的興趣，發(fā)揮他們的積極性讓，學(xué)生暢所欲言，觀察生活，從生活中發(fā)現(xiàn)問題，與生活實(shí)際想切合，更加引起學(xué)生的共鳴。美的圖片吸引學(xué)生的眼球，激發(fā)興趣，讓課堂多姿多彩。。培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力小組合作實(shí)驗(yàn)、討論、觀察，學(xué)生積極投入活動(dòng)和探究。培養(yǎng)仔細(xì)觀察的能力，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力。體驗(yàn)觀察、實(shí)驗(yàn)這些科學(xué)過程，培養(yǎng)一絲不茍的科學(xué)態(tài)度培養(yǎng)學(xué)生歸納的方法培養(yǎng)分析問