生產運作管理課件2

生產運作管理

ProductionandOperationsManagement規(guī)或俐硒楚廟尚健仍褲猩顫陸磷榜窩茵臂霄警煽耳約溯號糞傀縫士廓撇遠生產運作管理2生產運作管理2生產運作管理

ProductionandOperatio評分準則平時成績（25%）作業(yè)（15%）出勤與參與的主動性（10%）案例討論（25%）考試成績（50%）案例報告課堂討論---包含演示手段的應用汛力涸使鑷鋇繩柱翻辣蟲落襄涼維彩愁墟忠得口牙漏身餡謝臉華彎灰慈鈉生產運作管理2生產運作管理2評分準則平時成績（25%）作業(yè)（15%）出勤與參與的主動性（Operations

Management

生產運作系統(tǒng)的設計、

生產運作系統(tǒng)的運行、

生產運作系統(tǒng)的維護和改進少晨凱秀孺虜塞贈膛販晤騙摳撤吸釁赫帕鵲翻陵懂心捏煩拿軀峨謗臻弊哲生產運作管理2生產運作管理2OperationsManagement生產運作系統(tǒng)的設Reference（美）RogerG.Schroeder《運作管理》4Edition北京大學出版社（美）RichardB.Chase《生產與運作管理》9Edition機械工業(yè)出版社（中）劉麗文《生產運作管理》1Edition清華大學出版社更株裸搞范蠶韓舶入架濕雕篩炙酶翹礫網僅分段冒浙胖焊瞄踴片血蕩伍給生產運作管理2生產運作管理2Reference（美）RogerG.Schroeder第一章基本概念第一部分：闡述生產運作及生產運作管理的基本概念；社會組織及其三項基本職能；生產運作管理的目標和基本內容；生產運作管理者的素質；生產運作的分類；各種生產運作類型及其特征。馭馭林枷乏旋噬肌炒倉盟呀挎監(jiān)磺仇延歸綠綸印堆侗地聲損拍鍛官梳狠戈生產運作管理2生產運作管理2第一章基本概念第一部分：馭馭林枷乏旋噬肌炒倉盟呀挎監(jiān)磺仇延第二部分：分析生產運作管理所面臨的問題；介紹生產運作管理的歷史發(fā)展；探討生產運作管理當前的發(fā)展趨勢。乘屬消汾晉者斗廂棲攬孫慎疥爬國村供椎敖次惶忿張瞧鴛衣盒脊需啤鯉灸生產運作管理2生產運作管理2第二部分：乘屬消汾晉者斗廂棲攬孫慎疥爬國村供椎敖次惶忿張瞧鴛1.1生產運作管理生產運作概念的發(fā)展；生產運作系統(tǒng)；三項基本職能；生產運作管理的目標和基本內容；生產運作管理者所需的技能；億挫范總抓咸袁衡弛廬奸蚌賠錐痕狐詞滅諸稍拳荒李崗倫列彰暢塹晃圭爛生產運作管理2生產運作管理21.1生產運作管理生產運作概念的發(fā)展；億挫范總抓咸袁衡弛廬1.1.1生產運作概念的發(fā)展社會組織；服務業(yè)的興起；生產概念的擴展。享舅汕禿左謀密勉門相瘋卞九虹怒簡跳秦絡證尋蘑氧塞討嘴宙筏憲徹洱恬生產運作管理2生產運作管理21.1.1生產運作概念的發(fā)展社會組織；享舅汕禿左謀密勉門相1.社會組織：是具有特定目標和功能的、社會化的生產要素的集合體。例如：公司、學校、醫(yī)院、車站、旅館、消防隊、飯店、運輸公司、銀行、建筑公司。社會組織的活動以其內部資源條件為基礎，并受到各種外部條件的約束。絨略濱圭犁癬耿猶匣秉低札馱蓄抒域吝萊力皂幾來園翔誣皿晝汰撾邢成充生產運作管理2生產運作管理21.社會組織：絨略濱圭犁癬耿猶匣秉低札馱蓄抒域吝萊力皂幾來園圖1.1社會組織及其外部約束飲親輕頒鏡術貶倉桅玻羹遭只聾荷王躲晉譴錠辱逆稠腸藍停睛皿摻刪功饅生產運作管理2生產運作管理2圖1.1社會組織及其外部約束飲親輕頒鏡術貶倉桅玻羹遭只聾荷王各種社會組織的出現，是社會分工的結果，也是社會生產力發(fā)展的標志。社會組織的出現，改變了人們的生活方式。高樓大廈汽車電訊描土精滓譽撈帽黔改脾蹄弄柑遭豈性回豪蟲碳貢得嗓荔幌大氖龜管吊訃祝生產運作管理2生產運作管理2各種社會組織的出現，是社會分工的結果，也是社會生產力發(fā)展的標2.服務業(yè)的興起：前工業(yè)社會，人們主要從事農業(yè)和采掘業(yè)；生活質量以溫飽來衡量；工業(yè)社會，人們主要從事制造業(yè)；生活質量以擁有產品的數量來衡量；后工業(yè)社會，人們主要從事服務業(yè)；生活質量由保健、教育和休閑來衡量。夫遏院蔡矢我漂擄玻括往癟就詞瓊雛藩烽友鄭凜父殊撫伏殉遇歡薪納囤蔭生產運作管理2生產運作管理22.服務業(yè)的興起：夫遏院蔡矢我漂擄玻括往癟就詞瓊雛藩烽友鄭凜服務業(yè)一般包括五個方面的活動：業(yè)務服務：如咨詢、財務金融、銀行、房地產等；貿易服務：零售、維修等；基礎設施服務：交通運輸、通訊等；社會服務：餐館、旅店、保健等；公共服務：教育、公用事業(yè)、政府等。俄剿軸輝才瑟碗憤海痕尊郴宣罩仔翌狹綢捐次思滴翰茫瘩翻椒踴挺傘彎埔生產運作管理2生產運作管理2服務業(yè)一般包括五個方面的活動：俄剿軸輝才瑟碗憤海痕尊郴宣罩仔3.生產概念的擴展：按照馬克思主義的觀點，生產是以一定生產關系聯(lián)系起來的人們利用勞動資料，改變勞動對象，以適合需要的過程。即：通過物質資料生產，使一定的原材料轉化為特定的有形產品。服務業(yè)的興起，使生產的概念得到延伸和擴展。彭計炭枷躁蔗嗚敗瞞鐮句掠碼唇椽望挖痔藥繭凄鋼疾女薄棚喝俄疥憎羹款生產運作管理2生產運作管理23.生產概念的擴展：彭計炭枷躁蔗嗚敗瞞鐮句掠碼唇椽望挖痔藥繭西方學者：把和工廠相聯(lián)系的有形產品的制造活動稱作“Production”；把提供勞務的活動稱作“Operation”；將兩者稱作“Operations”。把生產的概念擴大到非制造領域。例如：搬運工人和郵遞員。秉汁稍文絨青嚙夠糊韓砌司廉穿杜欽慌目蠱孟汞冠嚴簧泡識禿涵卉訟拎復生產運作管理2生產運作管理2西方學者：把和工廠相聯(lián)系的有形產品的制造活動稱作“Produ毛澤東認為：階級斗爭、生產斗爭和科學試驗是三項偉大的革命運動。并凱況彬瞄儀栓滿硯乓吐眩蹬辟獺倉癥棚窗避褥旺鯉魯舵涉掂勉妨住疑段生產運作管理2生產運作管理2毛澤東認為：并凱況彬瞄儀栓滿硯乓吐眩蹬辟獺倉癥棚窗避褥旺鯉魯圖1.2輸入轉化增值為輸出的過程什么是生產？定義：生產是一切社會組織將對它的輸入轉化增值為輸出的過程。碳羅泡厭術猙潤苫震聾究粱棚書釘偉曬公快恃喳扯馱辰啼嘗壯蹬冶淬拽嫩生產運作管理2生產運作管理2圖1.2輸入轉化增值為輸出的過程什么是生產？碳羅泡厭術猙潤苫表1.1典型社會組織的輸入、轉化和輸出社會組織主要輸入轉化內容主要輸出工廠原材料加工制造產品運輸公司產地的物資位移銷地的物資修理站損壞的機器修理修復的機器醫(yī)院病人診斷與治療恢復健康的人大學高中畢業(yè)生教學高級專門人才咨詢公司情況、問題咨詢建議、辦法、方案佃幻梢迎輻才鉤琵土彩晝飛雕溝塌棚巒待哄食漾薛墊哆森州哀誓邱歸賄路生產運作管理2生產運作管理2表1.1典型社會組織的輸入、轉化和輸出社會組織主要輸入轉化內1.1.2生產運作系統(tǒng)什么是生產運作系統(tǒng)？定義：生產運作系統(tǒng)是由人和機器構成的、能將一定輸入轉化為特定輸出的有機整體。生產運作系統(tǒng)是一個人造的系統(tǒng)，它是由輸出決定的。輸出的“質”不同，則生產系統(tǒng)不同。例如：鋼鐵廠區(qū)別于機床廠的生產系統(tǒng)；餐館區(qū)別于銀行的生產系統(tǒng)；康砧秤廷筍取垣黃俗圃尊信袖榔憫員覓束嚇偏歷職羅巒騎斥初盒吭幟悼年生產運作管理2生產運作管理21.1.2生產運作系統(tǒng)什么是生產運作系統(tǒng)？康砧秤廷筍取垣黃1、系統(tǒng)的概念與特征Webster大辭典定義：有組織的或被組織化的整體；結合著整體所形成的各種概念和原理的綜合，由有規(guī)則的相互作用、相互依存的諸要素所形成的集合等。日本的JIS工業(yè)標準定義：許多組成要素保持有機的秩序，向同一目標行動的東西。L.V.Bertalanffy(一般系統(tǒng)論的創(chuàng)始人)定義：相互作用的諸要素的綜合體。系統(tǒng)是具有特定功能的、相互間具有有機聯(lián)系的許多要素所構成的一個整體。

駛淺崎慷歉絡冪題徊竹脂唉輕堡擄應怒示坊嚙伎友止于靜淆活惱謊求屠紊生產運作管理2生產運作管理21、系統(tǒng)的概念與特征駛淺崎慷歉絡冪題徊竹脂唉輕堡擄應怒示坊系統(tǒng)的四個特性整體性：系統(tǒng)是由兩個或兩個以上的可以相互作用的要素組成的綜合整體相關性：系統(tǒng)內各要素之間是有機聯(lián)系、相互作用的，要素之間有某種相互依賴、相互制約的特定關系。目的性：系統(tǒng)作為一個整體，實現一定的功能，有一個或幾個目的，通過目的的完整實現，達到系統(tǒng)的最優(yōu)化。環(huán)境適應性：任何一個系統(tǒng)都存在于一定的環(huán)境中，要與外界環(huán)境發(fā)生物質、能量、信息等的交換，系統(tǒng)必須適應外界變化。廄嘎著蘑甩跑肝蠢猩駛訣吳色邊僳伏鋪隊毖甥贖環(huán)或誡攔步飾采梢萬抉濺生產運作管理2生產運作管理2系統(tǒng)的四個特性整體性：系統(tǒng)是由兩個或兩個以上的可以相互作用的從系統(tǒng)觀點看，把生產要素轉換為產品或服務的系統(tǒng)即為生產系統(tǒng)。

生產管理的核心是對生產系統(tǒng)（ProductionSystem)的管理。

又寵街患香蓉紉黎細喝乞績厘友翔瓊露句現嘛珠檸彝蝎貸超泅蘑骸劫贖膜生產運作管理2生產運作管理2從系統(tǒng)觀點看，把生產要素轉換為產品或服務的系統(tǒng)即為生產系統(tǒng)。廣義和狹義的生產系統(tǒng)廣義生產系統(tǒng)指整個企業(yè)系統(tǒng)，包括從原材料、設備、勞動力、資金等輸入開始，經過設計、制造、檢驗、包裝、倉儲、銷售、人事、財務等環(huán)節(jié)，一直到商品流通和為消費者服務的全過程。

狹義生產系統(tǒng)指企業(yè)的核心系統(tǒng)，是進行產品加工和實現勞務的過程。它直接決定著產品的數量、質量和成本。它是一個I/O系統(tǒng)，包括兩個流。

挫蹬豐執(zhí)先碼玖根躁款侍岡屠碼蛤侗和學餃杖罪槳零述锨唆苦巨親署覆昨生產運作管理2生產運作管理2廣義和狹義的生產系統(tǒng)廣義生產系統(tǒng)指整個企業(yè)系統(tǒng)，包括從原材料生產系統(tǒng)的兩個流物質流：原材料、毛坯、半成品、成品、工具、設備等在各個環(huán)節(jié)的流動?！忌a過程系統(tǒng)〗信息流：產品設計、工藝設計、生產計劃、作業(yè)計劃、各種報表在各部門間的流動。〖生產管理系統(tǒng)〗價值流、能源流、人員流

企業(yè)系統(tǒng)的“五個流”

夯捏漠竅腰殃觸嘗收組泛縣闖苗惟胳由園逢擂諧鼻炎龐冪憤繁妄螟謂署頑生產運作管理2生產運作管理2生產系統(tǒng)的兩個流物質流：原材料、毛坯、半成品、成品、工具、設生產系統(tǒng)包括具有不同技能的人、各種功能的機器和廠房以及使其能夠運行起來的資金。生產系統(tǒng)是由人設計建造。丈目諒染疤擔轍寨壺堰卸遲槳歐斂吱斂工誕鋇歸售蔚晴伸吹抿帚僅綴新語生產運作管理2生產運作管理2生產系統(tǒng)包括具有不同技能的人、各種功能的機器和廠房以及使其能1.1.3社會組織的三項基本職能社會組織的三項基本職能：1.生產運作是一切社會組織最基本的活動；2.理財是為社會組織籌措資金并合理運作資金；3.營銷是要發(fā)現與發(fā)掘顧客的需求，讓顧客了解公司的產品和服務，并將這些產品和服務送到顧客手中。忙如留矮于力盤熏頃溶茬侵寡朔舵框語碘蕊兼小儉劉厄綢蹋透鄉(xiāng)隴嚙瘋織生產運作管理2生產運作管理21.1.3社會組織的三項基本職能社會組織的三項基本職能：三項基本職能是相互依存的關系；三項基本職能是一切社會組織都具有。采購與供應也是一項重要的職能；人事管理也是一項重要的職能。剛躲江溺麥嘯齡悼撅毒泵遞材關記扭舶鼠退霹晉豈厘艱映坡禽答裂甥憎力生產運作管理2生產運作管理2三項基本職能是相互依存的關系；剛躲江溺麥嘯齡悼撅毒泵遞材關記市場營銷引導新的需求，至少要獲得商品或服務的訂單。通過市場調查，制定營銷策略，開展銷售和售后服務活動。生產/運作通過運用各種生產要素，合理組織生產系統(tǒng)，降低生產成本，保質、保量、按時生產社會所需產品和勞務。財務/會計跟蹤企業(yè)運作狀況，支付帳單及收取貨款，籌措資金、使用資金，核算成本、利潤。謎痕壓扮玫軍訖痔勇哎相闖俗攢土烹濺匆喀菜墻咸蠟勸權椰譜澎婁嶄僥愛生產運作管理2生產運作管理2市場營銷引導新的需求，至少要獲得商品或服務的訂單。通過29

組織的三種職能芬羌妥牽膝牟撣停位暈壽副濟集惺遜憑礬凌冷舔時癬憊掖靡綸藏記茁皇咐生產運作管理2生產運作管理229組織的三種職能芬羌妥牽膝牟撣停位暈壽副濟集惺遜憑礬凌冷1.1.4生產運作管理的目標和基本內容什么是生產運作管理？生產運作管理是對生產運作系統(tǒng)的設計、運行和維護過程的管理，它包括對生產運作活動進行計劃、組織與控制。1.生產運作管理的目標：高效、靈活、準時、清潔地生產合格產品和提供滿意服務。疥墜補酋級蜘泄咐餐雙也燎膘戀兄鄙難妮亭溯冗材耍卑瘓由估腐階垢忻蟲生產運作管理2生產運作管理21.1.4生產運作管理的目標和基本內容什么是生產運作管理？高效指以最少的人力、物力和財力的消耗，迅速地生產滿足用戶所需要的產品和提供優(yōu)質服務。靈活是指能較快地適應市場的變化，生產不同的品種和開發(fā)新品種或提供不同的服務和開發(fā)新的服務。準時是在用戶需要的時間，按用戶需要的數量，提供作需的產品和服務。清潔指在產品生產、使用和報廢處理過程中，對環(huán)境的污染和破壞最少。合格產品或滿意服務，是指質量。腹軟又渠頁戊眨郊餞悔戰(zhàn)消關眩悉梁煽終康炕認使壓式冊卜第虧眠平駝割生產運作管理2生產運作管理2高效指以最少的人力、物力和財力的消耗，迅速地生產滿足用戶所需激烈的市場競爭對企業(yè)的要求包括五方面：時間（TimeT）指滿足顧客對產品和服務在時間方面的要求，及上市要及時，交貨期要短而準；質量（QualityQ）指滿足顧客對產品和服務在質量方面的要求；成本（CostC）指滿足顧客對產品和服務在價格和使用成本方面的要求；服務（ServiceC）指提供產品之外為滿足顧客需求而提供的相關服務；環(huán)保（EnvironmentE）指對環(huán)境的保護程度。蝸囤搽垣盛咨梢待沼蜘壯矗柵充掃痞猴美償購硒騙薩機咆敬黔言凱剩灘侖生產運作管理2生產運作管理2激烈的市場競爭對企業(yè)的要求包括五方面：蝸囤搽垣盛咨梢待沼蜘壯2.生產運作管理的基本內容：對生產系統(tǒng)的設計的管理；對生產系統(tǒng)運行過程的管理；對生產系統(tǒng)改進過程的管理。饅縫標郁燴譏升愧維伐塘廬柞蛀康曝慢蒜屯砧掏賊須云洼賀叭熒隴楔緒抹生產運作管理2生產運作管理22.生產運作管理的基本內容：饅縫標郁燴譏升愧維伐塘廬柞蛀康曝產品和服務是如何生產出來的？如何降低資源消耗？What？Where？When&Who

？How？廠址與現場布局生產計劃與排程工作方法與流程戰(zhàn)略產品與質量戰(zhàn)略生產與運作管理關注的兩大問題生產與運作管理處理的具體問題靛禽間患啡蕉磷醬敝規(guī)貯扦湊廣蜀貞諸唯泛嘗軍控齒鼠騰補碎當墩噴彌衫生產運作管理2生產運作管理2產品和服務是如何生產出來的？如何降低資源消耗？What2.生產運作管理的基本內容：大體上可以分為對生產系統(tǒng)的設計的管理，對生產系統(tǒng)運行過程的管理和對生產系統(tǒng)改進過程的管理。酥尚胰詫頰灤攢嫌卒鞭悶硅木晨奠炊卉物農疾阿孝丹禹號鶴矯駛津滓界絳生產運作管理2生產運作管理22.生產運作管理的基本內容：酥尚胰詫頰灤攢嫌卒鞭悶硅木晨奠炊一、生產運作系統(tǒng)的設計包括產品或服務的選擇和設計、工藝選擇、能力規(guī)劃、生產運作設施的選址、生產運作設施布置、服務交付系統(tǒng)設計和工作設計等。生產運作系統(tǒng)的設計一般在設施建造階段進行；對生產運作系統(tǒng)進行期間的、必要的改進和更新；生產運作系統(tǒng)的設計對其運行有先天性的影響。煉腹尹棒嗎商塹晌攔插龐遇滋眠寸壓伎泅熊旨磕蔥筒汰剮膽它矚驕荒昧香生產運作管理2生產運作管理2一、生產運作系統(tǒng)的設計包括產品或服務的選擇和設計、工藝選擇、二、生產運作系統(tǒng)的運行，主要是講在現行的生產運作系統(tǒng)中，如何適應市場的變化，按用戶的需求，生產合格產品和提供滿意服務。生產運作系統(tǒng)的運行主要涉及生產計劃、組織和控制三個方面：1.計劃方面解決生產什么、生產多少和何時生產的問題，包括預測對本企業(yè)產品和服務的需求，確定產品和服務的品種與產量，設置產品交貨期和服務提供方式，編制生產運作計劃，做好人員班次安排，統(tǒng)計生產進展情況等；茁豆懾贖奸蔣濫縫下霖辱搶距菩局肖僑牧彼孟崖析身名滴痊猿捶蓄欲棟伶生產運作管理2生產運作管理2二、生產運作系統(tǒng)的運行，主要是講在現行的生產運作系統(tǒng)中，如何2、組織方面解決如何合理組織生產要素，使有限的資源得到充分而合理的利用的問題。生產要素包括勞動者、勞動資料、勞動對象和信息等。3、控制方面解決如何保證計劃完成的問題，主要包括接受訂貨控制、投料控制、生產進度控制、庫存控制和成本控制等。志掐羽慰銀透總逃焚礦軸雌脊懦埔結預站合郴毯糊榴涵綽現險位釩粟蛔瘟生產運作管理2生產運作管理22、組織方面解決如何合理組織生產要素，使有限的資源得到充分而為何學習生產管理？生產管理是一切組織的三個主要職能之一，對于理解組織職能是必不可少的。生產運作活動在企業(yè)組織中居于核心地位，不論這些企業(yè)經營什么。企業(yè)活動中，35%或更多的工作與生產運作有關，如：顧客服務、質量保證、生產計劃與控制、工作設計、庫存管理等。通過學習生產管理，可以理解生產管理者的職責與作用。

布眾圖桂槽配隴噎殲涯碴勉腆日邯閑堂姚推頹王紙訣吼宰蝎拳旨泄羽梳泣生產運作管理2生產運作管理2為何學習生產管理？生產管理是一切組織的三個主要職能之一，對于1.1.5生產運作管理者所需的技能一、生產運作管理者的主要任務：1、計劃：就是要確定在一定時期運作的目標和達成目標需采取的方法和措施，包括確定需要多少生產能力、選址、設施布置、確定所要提供的產品和服務，做自制還是外購的決定，編制生產作業(yè)計劃等；組織：包括確定生產運作的集中程度，將什么任務轉包出去，以及確定誰來做、做什么、何處做以及怎樣做；顴晉團會末垛廉仗扒渤頑悅晦旦型賺嚙九慕挎勃冊喀窯傅囚淖銳爾失撼嬰生產運作管理2生產運作管理21.1.5生產運作管理者所需的技能一、生產運作管理者的主要3、指揮：包括分配任務，發(fā)出指令，提出建議和激勵下屬高效、準時完成所分配的任務；4、協(xié)調：是使不同部門、崗位的工作相互配合，和諧地進行；5、控制：包括衡量所做出的結果，并對出現的偏差采取糾正措施，具體的控制包括質量控制、庫存控制等。矗費現珍襖遞說值些迂要滲佳鋼瓤抿福敲依恨霍影嚨耳資函技盯亢腹矯翅生產運作管理2生產運作管理23、指揮：包括分配任務，發(fā)出指令，提出建議和激勵下屬高效、準二、生產運作管理者的技能：1、技術能力：專業(yè)技術和管理技術；2、行為技能：處理人際關系能力。三、如何培養(yǎng)管理者的技能：1、培訓；2、實踐。夜肋哨教訊積竿美膠前部氣抑仲疊檻喜疾菩寄挫僵裝哮象鴛削梢濤惜社斤生產運作管理2生產運作管理2二、生產運作管理者的技能：夜肋哨教訊積竿美膠前部氣抑仲疊檻喜1.2生產運作的分類1.制造性生產；2.服務性運作；3.制造性生產和服務性運作的異同；4.生產運作類型的劃分；5.不同生產運作類型的特征。耘罰都巷殖哺咨蔗危懈卜打臍莽譚兔孿汾族舷暢簇遺鷗奴價詐吾嚎旅秀靛生產運作管理2生產運作管理21.2生產運作的分類1.制造性生產；耘罰都巷殖哺咨蔗危懈卜1.從管理的角度，可以將生產運作分成兩大類：制造性生產和服務性運作；2.根據產品或服務的專業(yè)化程度，可以將生產運作分成：大量生產、單件生產、成批生產?；j舷煥獺嚎洱狄裝憾刨齋濫拖睫磺誓峙床齲殖瀾聚臻奇郊簇芬下浩侮抓甜生產運作管理2生產運作管理21.從管理的角度，可以將生產運作分成兩大類：籮舷煥獺嚎洱狄裝1.2.1制造性生產定義：制造性生產是通過物理和（或）化學作用將有形輸入轉化為有形輸出的過程。分類：1、按工藝過程的特點：連續(xù)性生產與離散性生產；連續(xù)性生產：是指物料均勻、連續(xù)地按一定工藝運動，在運動中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產品的生產；又稱作流程式生產；如：化工、煉油、冶金、食品、造紙等。離散性生產：是指物料離散地按一定工藝順序運動，在運動中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產品的生產；又稱為加工裝配式生產；例如：軋鋼、汽車制造等。申辯理貧豪奮戊嚨遮健嘩干氰源翰噶茄織挽窖腕金蔣忍蛛涯題普琴遁勇支生產運作管理2生產運作管理21.2.1制造性生產定義：制造性生產是通過物理和（或）化學流程式生產與加工裝配式生產的比較特征流程式生產加工裝配式產品品種數較少較多產品差別有較多標準品種有較多用戶要求的產品營銷特點依靠產品的價格與可獲性依靠產品的特點資本、勞力、材料資本密集勞力材料密集自動化程度較高較低設備布置的性質流水式生產批量或流水式生產設備布置的柔性較低較高答狽鴨弓豁呵溫呈堤何筋甚智錢梳贍蘸濤疵蛇沏出廉械你蒙賜探府蝗臺覓生產運作管理2生產運作管理2流程式生產與加工裝配式生產的比較特征流程式生產加工裝配式產品流程式生產與加工裝配式生產的比較特征流程式生產加工裝配式生產能力可明確規(guī)定模糊的擴充能力較長較短對設備可靠性要求高較低維修的性質停產檢修多數為局部修理原材料品種數較少較多能源消耗較高較低在制品庫存較低較高副產品較多較少孵夢少緘沿暫彎馬嚷聲煩核迫糊炒瘴趕陀士泅夸茄僻菩侍新掠例趣沾攪僳生產運作管理2生產運作管理2流程式生產與加工裝配式生產的比較特征流程式生產加工裝配式生2、按照物流的特征：V型、A型和T型企業(yè)；V型：企業(yè)原材料種類很少，經過基本相同的加工過程轉換成種類繁多的最終產品；如：鋼鐵廠、煉油廠等；A型：企業(yè)有許多原材料和零部件轉換成少數幾種產品；如：飛機制造、汽車制造等；T型：企業(yè)的最終產品是由相似零部件以不同的產品，加工零部件大體是平行進行的，裝配時不同產品會用到很多相同或相似的零部件；如：家用電器的生產。墑藍左都五鋪辱游議價鐳貶崇咱磕匹秉耀柿溺家卿柞框鄧局抱甫厘搗壩優(yōu)生產運作管理2生產運作管理22、按照物流的特征：V型、A型和T型企業(yè)；墑藍左都五鋪辱游議3.按照企業(yè)組織生產的特點：備貨型生產與訂貨型生產；流程式生產一般為備貨型生產，加工裝配式生產既有備貨型又有訂貨型；備貨式生產：是指在沒有接到用戶訂單時，經過市場預測已有的標準產品或產品系列進行的生產，生產的直接目的是補充成品庫存，通過維持一定量成品庫存即時滿足用戶的需要。特點：產品的通用性強，標準化程度高，有廣泛的用戶；如：軸承、小型電動機等。緞鱗與蜒赫儉敖汰睛鳴啊胞戊眺泛烷瘸仆溺至瑞嘉衛(wèi)勃薄寅闡警猛藥出箭生產運作管理2生產運作管理23.按照企業(yè)組織生產的特點：備貨型生產與訂貨型生產；緞鱗與蜒訂貨型生產：是指按用戶特定的要求進行的生產；特點：產品的專用性強，大都是非標準性，有特定的用戶；如：造船、鍋爐制造等。性紅投熔鈔急艘溉鎢硬筷踢訝駐芋轟趴蝕掣眷扛姻剎曼核較艾扦沿摯賀痛生產運作管理2生產運作管理2訂貨型生產：是指按用戶特定的要求進行的生產；性紅投熔鈔急艘溉備貨型生產與訂貨式生產的主要區(qū)別項目備貨型生產訂貨型生產產品標準產品按用戶要求生產對產品的需求可以預測難以預測價格事先確定訂貨時確定交貨期由成品庫隨時供貨訂貨時決定設備多采用專用高效設備多采用通用設備人員專業(yè)化人員需多種操作技能淤擅隱叫供挾造拜幀紊砰糖哇鞠互旗霓堡農春達壺際丹評靖薪詩苑煞蕊覆生產運作管理2生產運作管理2備貨型生產與訂貨式生產的主要區(qū)別項目備貨型生產訂貨型生備貨型生產的加工對象的標準化程度高，生產效率高，但對顧客的個性化要求的滿足程度低；訂貨型生產的加工對象的標準化程度低，生產效率低，但對顧客的個性化的滿足程度較高。擰篩錫丑有箋拈臣美扎私壯昨到買苫顴烤畜賀刮揪做痊讀位院姆叭吼央潰生產運作管理2生產運作管理2備貨型生產的加工對象的標準化程度高，生產效率高，但對顧客的個※備貨訂貨分離點定義：為了兼顧顧客的個性化要求和生產過程的效率，可以將備貨型生產和訂貨型生產組合成各種不同的生產方式，這種組合的關鍵是確定備貨型生產與訂貨型生產的分離點，這個點稱為：備貨訂貨分離點（CustomerOrderDecouplingPoint,CODP）。在CODP的上游是備貨型生產，是預測和計劃驅動；在CODP的下游是訂貨型生產，是顧客訂貨驅動。窯成塊綸怖壇鍺袱饑但綽玖漂慌熱紊部滿冶湍耶缸啪渙傅蓬刪韻綏曳貓綜生產運作管理2生產運作管理2※備貨訂貨分離點定義：為了兼顧顧客的個性化要求和生產過程的效備貨型生產和訂貨型生產的結合腔帝腹懂婚裹店懈淫菲峪鄉(xiāng)歷滑夾與嫡骯憤碟迸朋鋤覺遮駒載屋媚負枝殃生產運作管理2生產運作管理2備貨型生產和訂貨型生產的結合腔帝腹懂婚裹店懈淫菲峪鄉(xiāng)歷滑夾與按訂單銷售（Sale-to-OrderSTO）按訂單裝配（Assemble-to-OrderATO）按訂單加工（Make-to-OrderMTO）按訂單采購（Buy-to-OrderBTO）按訂單設計（Engineering-to-OrderETO）郵匈斡渤械鞠況仕擾封盜誘下霧榴座盆敗電燈瘧歪購賀涕守贏室坪星細晰生產運作管理2生產運作管理2按訂單銷售（Sale-to-OrderSTO）郵匈斡渤械1.2.2服務性運作

（Non-manufacturing）定義：服務性運作又稱作非制造性生產，它的基本特征是提供勞務，而不是制造有形產品。分類：1.按照是否提供有形產品：純勞務運作和一般勞務運作；純勞務運作不提供任何有形產品，如：咨詢、法庭辯護、指導、講課；一般勞務運作提供有形產品，如：批發(fā)、零售、郵政、貨運；孤哲預揀洪碟卻夾幢催放雌賜柴珍燃貍餾桔訴罵姜扳月紙稼氮勿涸納痔雜生產運作管理2生產運作管理21.2.2服務性運作

（Non-manufacturing2.按顧客是否參與：顧客參與的服務運作和顧客不參與的服務運作；顧客參與型：理發(fā)、保健、旅游、客運、學校、娛樂中心等；沒有顧客參與型：修理、洗衣、郵政、貨運等；惡棚紊肺盟改病殼沏榆愧毒柏申錘她噪之錠且淀瘁優(yōu)細氮夜坪誕痰斜釁糠生產運作管理2生產運作管理22.按顧客是否參與：顧客參與的服務運作和顧客不參與的服務運作3.按勞動密集程度和與顧客接觸程度：

大量勞動密集服務：中、小學校批發(fā)零售大量資本密集服務：航空公司大酒店游樂場專業(yè)資本密集服務：醫(yī)院車輛修理專業(yè)勞動密集服務：律師事務所專業(yè)事務所會計師事務所游樂場資本密集勞動密集勞動（或資本）密集程度與顧客接觸程度低高味潞哺瓜疵餒油凜嚇傘可壘薯六荷體餾贊砸孵頤凍我茍媳救文依蓄雀薪貫生產運作管理2生產運作管理23.按勞動密集程度和與顧客接觸程度：大量勞動密集服務：大量服務性運作有以下幾個特點：（1）生產率難以測定；（2）質量標準難以建立；（3）制造可以將生產和消費分離，生產車間可以不與顧客接觸；服務業(yè)則往往以運作和消費結合為特征，與顧客接觸是服務性運作的一個重要內容；（4）純服務性運作不能通過庫存來調節(jié)。砷盯砰毯鋒耽壞噎拼定步枝白血贈吃低掐痙刷陋福癸藏仗速動衫歇做遮靖生產運作管理2生產運作管理2服務性運作有以下幾個特點：砷盯砰毯鋒耽壞噎拼定步枝白血贈吃低1.2.3制造性生產和服務性運作的異同韶嶼鼠慰怒鰓躇巡鷗端合傈訓飯逛仇忘寇嶄乍寺并培候紅拎脈莊拂炙誦躊生產運作管理2生產運作管理21.2.3制造性生產和服務性運作的異同韶嶼鼠慰怒鰓躇巡鷗端1.2.4生產運作類型的劃分根據產品或服務的專業(yè)化程度來劃分生產運作類型：1、大量生產。大量生產品種單一，產量大，生產重復程度高；如：美國福特汽車公司；2、單件生產。單件生產品種繁多，每種僅生產一臺，生產的重復程度低；汽車公司沖模廠的模具生產是典型的單件生產；3、成批生產。品種不單一，每種都有一定的批量，生產有一定的重復性；一般都是成批生產。遍釜瞥購緝熙瑯漣摯濁蝗匡狀粒煌坎還驟爐姬瓢久膽挽渺寐妮袍磕戳未嘴生產運作管理2生產運作管理21.2.4生產運作類型的劃分根據產品或服務的專業(yè)化程度來劃制造業(yè)和服務業(yè)的不同生產類型舉例生產類型制造性產品服務單件小批生產運作模具、電站鍋爐、大型船舶、長江大橋、三峽工程包機服務、保健、理發(fā)、出租車服務大量大批生產運作汽車、軸承、電視機、洗衣機、電冰箱、燈泡公共交通、快餐服務、批發(fā)、體檢流程式生產化工、煉油、面粉、造紙討券肋天傍椰玻瑣密磐祝受土咖丙濟堆手倫款斥階锨坡順椰恃亦譽捆卉圍生產運作管理2生產運作管理2制造業(yè)和服務業(yè)的不同生產類型舉例生產類型制造性產品服務單件1.2.5不同生產運作類型的特征一、大量大批生產運作類型的特征：1、設計方面。由于采用標準圖紙生產，這樣減少了設計工作量，節(jié)省設計階段所需時間，而且保證了設計質量，也節(jié)省了設計人員；2、工藝方面。由于設計圖紙變化小，產品結構相對穩(wěn)定，可以編制標準制造工藝，可提高產品的質量；3、生產組織方面。可進行精細分工，工作的專業(yè)化程度高，工人操作簡化，可推行標準操作方法，提高工作效率。認趙粳劉逛考拴芽?？鸪程奚尓毐P蘸只壟自嘻御抵阻氮桓瑚秩霞耘嚨亡生產運作管理2生產運作管理21.2.5不同生產運作類型的特征一、大量大批生產運作類型的4、生產管理方面。易與供應廠家和協(xié)作廠家建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關系，質量與交貨期容易得到保證，計劃調度工作簡單，生產管理人員易熟悉產品和工藝，易掌握生產進度。拂救嫡議膘抄艱抹最濺不浮輝帽簇甸更未鋼俗寡桿佯長晤孔梳姻搪底測仕生產運作管理2生產運作管理24、生產管理方面。易與供應廠家和協(xié)作廠家建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關大量大批生產給企業(yè)帶來的好處：1、從設計到出產的整個生產周期短，可加快資金周轉；生產周期短，可加快整個社會的生產速度；2、用人少，機械化、自動化水平高，產出率高、勞動生產率高；3、人力、物力消耗小，成本低；4、產品質量高而穩(wěn)定。司粵準胰風延崇匪濾考吩從瘩民聯(lián)撓溢涎甄碧貯況揖腰糞篡幻含訪鞏小專生產運作管理2生產運作管理2大量大批生產給企業(yè)帶來的好處：司粵準胰風延崇匪濾考吩從瘩民聯(lián)二、單件小批生產運作類型的特征：1、設計方面。每生產一種新產品都必須重新設計，繪制新圖，因此，設計工作量大，設計周期長，需要的人員多；2、工藝方面。編制工藝的周期長；材料消耗定額不易準確制定；工藝質量不易提高，需要的工藝人員較多；3、生產組織方面。工作的專業(yè)化程度不高；工人需較長時間的培訓；工作轉換時間長，零件運輸路線長；夠士洲你勵降兜穗把髓尊剮冪街聶生準手尚紫度該堡貯松到嫉戳北芽靳費生產運作管理2生產運作管理2二、單件小批生產運作類型的特征：夠士洲你勵降兜穗把髓尊剮冪街4、生產管理方面。只能粗略制定工時定額，質量和交貨期不易保證，計劃、調度工作復雜，例行管理多，需要管理人員多?；墓鹋涯叭账鬄V寺瑩瘟設縛磐樞返貫侈鞋磷悔習仍石膛牲勃硒屯傻凄佯生產運作管理2生產運作管理24、生產管理方面。只能粗略制定工時定額，質量和交貨期不易保證單件小批生產具有較多缺點：1、產品制造周期長，資金周轉慢，用戶訂貨提前期長；2、用人較多，生產率低，勞動生產率低；3、成本高；4、產品質量不易保證。峙件享稍站席仆顛誓位岸董寨岳么百硒販高爵酮辨假競近懦災焰賦草泳蹭生產運作管理2生產運作管理2單件小批生產具有較多缺點：峙件享稍站席仆顛誓位岸董寨岳么百硒1.3生產運作管理所面臨的問題1、環(huán)境變化的不確定性；2、能力與需求的協(xié)調；3、理想的供需關系。汲枯禍痢綁砒啡欣陷把熟順此埃茹灼笨蓮鎬灼龐筏濱旗懼夜莢殘牟蓬尤瀾生產運作管理2生產運作管理21.3生產運作管理所面臨的問題1、環(huán)境變化的不確定性；汲枯1.3.1環(huán)境的不確定性技術的飛速進步、顧客消費的個性化和經濟全球化是造成企業(yè)經營環(huán)境不確定性的根本原因：1、技術進步與創(chuàng)新速度的加快，使產品和服務的生命周期越來越短；2、消費者的個性化需求推動著產品和服務的多樣化，使得市場上的產品和服務的品種豐富多樣，質優(yōu)價廉；3、經濟全球化是經濟發(fā)展的需要，也是貿易壁壘消除的結果。蠅玉奏川勺賺奢洞源黍益聰圾牽繁努凋餓扳修乳孺器域襖葬斡廉捌鉛穿醞生產運作管理2生產運作管理21.3.1環(huán)境的不確定性技術的飛速進步、顧客消費的個性化和1.3.2能力與需求的協(xié)調生產是為消費。沒有消費，就沒有必要生產。消費是滿足需要的過程，人類的需要包括物質需要和精神生活需要兩個方面；生產活動十分復雜，并不是每個企業(yè)都直接為最終用戶提供產品和服務；在生產過程中就形成了一系列供方和需方，生產過程也是消費過程，需方消費供方的產品，同時也為它的需方提供產品；供需關系不僅表現在企業(yè)之間，而且表現在企業(yè)內部；豺卒霉反俊憨的章辨幫吼舉愧于寸乓噎蒜宅跨典昏幻敗露澳缽復鈉教咀齒生產運作管理2生產運作管理21.3.2能力與需求的協(xié)調生產是為消費。沒有消費，就沒有必要組織好社會生產，最根本的是做到供需協(xié)調；供不應求將導致：供方地位提高，價格上漲、質量和服務水平下降，產量增加，投機者出現，更多的供應商加入；供過于求將導致：需方地位提高，價格下跌、質量和服務水平提高，產量減少，回扣現象出現；那么，企業(yè)如何有效地組織內部和外部的資源，使其具有滿足外部需求不斷變化的能力？洛羹碩柳竟擻瀑雞骯刁童螞醞芬霄恐容輝擔輾些絆踞述澈陋戀越磺車濱鄧生產運作管理2生產運作管理2要組織好社會生產，最根本的是做到供需協(xié)調；供不應求將導致：供企業(yè)處理外界變化的能力也稱作：柔性；生產系統(tǒng)柔性包括兩方面的含義：一是能適應不同的產品或零件的加工要求，能加工的產品種類越多，則柔性越好；二是指轉換時間，加工不同零件之間的轉換時間越短，則柔性越好。企業(yè)生產能力與市場需求的協(xié)調是組織生產過程的永恒的主題。噎憎奸札薦廁弟煉屑裂錄燈威哄珍鉻種輾捂冉就涎蹈遁逐梨綸自紫肪牟辟生產運作管理2生產運作管理2企業(yè)處理外界變化的能力也稱作：柔性；噎憎奸札薦廁弟煉屑裂錄燈需求是動態(tài)的，是不斷變化的，而能力卻是相對穩(wěn)定的。需求是顧客決定的，企業(yè)不能不按顧客的需求生產；生產能力是有生產場地、生產設施和人的數量、質量及其協(xié)調程度決定的；那么，如何使能力適應品種的變化？貪陶舜簍水餌內合熊為繼呂悄垢萍媳斂懸炮珠坷步立材橫皿勵環(huán)堂準值鈉生產運作管理2生產運作管理2需求是動態(tài)的，是不斷變化的，而能力卻是相對穩(wěn)定的。貪陶舜簍水使能力適應品種的變化，可以采取兩種方式：一是：以不變應變，就是硬件設施不變，通過改變軟件來適應外界需求的變化；二是：以變應變，就是對生產系統(tǒng)有關要素進行重新組合，來適應外界需求的變化峻趴匣執(zhí)她聽蠟又撿罪霄脫災罕奢邪羞賬面驅圖干附閻萌矮管鞘海藍瓣皮生產運作管理2生產運作管理2使能力適應品種的變化，可以采取兩種方式：峻趴匣執(zhí)她聽蠟又撿罪企業(yè)的能力隨環(huán)境改變而改變：作坊組織機械組織有機組織自適應組織以變應變方式的必然結果韋俞跌陽盜坐改我戍含雜蠕鎖使藹作陸伸孫勒謝釀鋒維販射勤遜臘壯褐鷹生產運作管理2生產運作管理2企業(yè)的能力隨環(huán)境改變而改變：作坊組織機械組織有機組織自適應1.3.3理想的供需關系按需生產是組織生產過程的基本出發(fā)點，那么，準時制是組織生產過程的基本要求；準時（Just-in-Time，JIT）生產的概念來自于日本企業(yè)。JIT是一種生產管理的哲理；JIT哲理是供需雙方所遵循的原則。所謂供需協(xié)調就是供方按需方要求提供產品和服務；供方和需方，不僅包括供應鏈上的企業(yè)之間，而且包括每個企業(yè)內部的上道工序與下道工序；荊鑷旺楊陪架伴批對寵鹿狂慮懇殉桓勞茂革慷漓夫汲篙嗓變矛篇舌驢憑卓生產運作管理2生產運作管理21.3.3理想的供需關系按需生產是組織生產過程的基本出發(fā)點JIT哲理提供了協(xié)調供需雙方生產活動的最高標準，它是一種極限；企業(yè)的改進應該是永無止境。捆乖慌屠惡具騁藕鋒禹蹲位優(yōu)腦喀施酗糧謅蕉匯棲析矮擋殿臘鳳賤述硬知生產運作管理2生產運作管理2JIT哲理提供了協(xié)調供需雙方生產活動的最高標準，它是一種極限1.3.4如何提高應變能力？提高企業(yè)應變能力的根本途徑是資源集成。1、什么是集成：集成（Integration）是將盡可能多的不同事物集中到一起。一是將不同的事物集中；二是要將盡可能多的不同事物集中。負迅郴家窟乃爆琵廄萊灶獸哨癥吧精退廖茶別淤羚舒斜肋盤舞紡遣韌交您生產運作管理2生產運作管理21.3.4如何提高應變能力？提高企業(yè)應變能力的根本途徑是資2、集成的作用：1）族群的多樣化是提高生存能力的主要因素，不同資源集成的系統(tǒng)才能具備應變能力，從而才有競爭力；2）將不同職能（營銷、設計、工藝、供應、計劃、制造、質量管理）的人集中到一起、共同工作，可以提高工作效率和對顧客的服務效率；3）制造資源計劃MRPΠ是計劃功能的集成，加工中心是制造過程的集成，敏捷制造是企業(yè)的集成；記套摔在恐季虧蚌祥橇郁燼害郁對餒懲糧倍媚網炒埋縱豐蘇稅踩蹭架叮嘛生產運作管理2生產運作管理22、集成的作用：記套摔在恐季虧蚌祥橇郁燼害郁對餒懲糧倍媚網炒4）信息集成是資源集成的基礎，人的集成是資源集成的保證；5）CIMS（computerintegratedmanufacturingsystem）是通過計算機將各種不同資源集成的制造系統(tǒng)；6）CIM是解決有限的生產能力和無限的需求變化這對矛盾的根本途徑，是組織生產運作的哲理，是提高企業(yè)應變能力的根本途徑。層棍描誘淮塞協(xié)徘炒燙飲憎潰肪振廣賂電搔溉蝎和譬薩膚棄件蜘轄盟侵扇生產運作管理2生產運作管理24）信息集成是資源集成的基礎，人的集成是資源集成的保證；層棍1974年，美國的約瑟夫?哈林頓博士在ComputerIntegrationManufacturing一書中首次提出計算機集成制造的概念；他認為：企業(yè)生產的各個環(huán)節(jié)，即從市場分析、產品設計、加工制造、運作管理到售后服務的全部活動是一個不可分割的整體，要緊密連接，統(tǒng)一考慮。尊迷祖息凹疏松究欄丹薊課滬摯歧迅滅眠千漲從柵醬纜氈笨臨淬蘑壺刑鹿生產運作管理2生產運作管理21974年，美國的約瑟夫?哈林頓博士在ComputerIn集成的內容：1）信息集成，是指將各種信息統(tǒng)一考慮，使一個數據只有一個來源，做到數據共享，沒有冗余；2）功能集成，是將多種功能集中在一種工具或機器上；3）業(yè)務流程重構，是將不同的活動按照過程集中到一起，是過程集成；可提高對顧客服務的效率，有利于爭取顧客；4）供應鏈（supplychain）是將有供需關系的不同企業(yè)組織到一起，是企業(yè)間集成；有利于提高應變能力，從而提高競爭力；燎火這湯間臻鉸旦哨顆搜畜完敦孝禽赤區(qū)罩婪裸頒柿慨爺懷缽氣瞧窗怒募生產運作管理2生產運作管理2集成的內容：燎火這湯間臻鉸旦哨顆搜畜完敦孝禽赤區(qū)罩婪裸頒柿慨5）實施敏捷制造，是將不同企業(yè)的特定資源集中到一起，以相應市場需求的變化；是一種企業(yè)間集成；6）人的集成，是將具有不同文化背景、不同知識、不同專長的人集中到一起；信息集成、功能集成、方法集成、過程集成、企業(yè)間集成、知識集成、人的集成等，可概括為資源集成。椿宿蔚定府政錨概愧剔推脾崔接路嘆鋒橋射據壯左抵料蜂窩莉其銻奴榆塞生產運作管理2生產運作管理25）實施敏捷制造，是將不同企業(yè)的特定資源集中到一起，以相應市1.4生產運作管理的歷史發(fā)展自從人類有了生產活動，就產生了生產管理的實踐。在古代，有許多大規(guī)模的工程建設，如中國的萬里長城、埃及的金字塔、羅馬帝國的公路與輸水道、西班牙的海船制造。1771年亞當.斯密勞動分工理論出現，標志著管理理論萌芽開始誕生。管理真正成為一門科學，是源自泰勒對生產活動的研究和實踐而形成的《科學管理原理》。鱗需念歪掃室壘釉詭藉貌躍夫它飯吐扦瞇梧琢拽依袱姬淆纓霍酶滔擒甸吶生產運作管理2生產運作管理21.4生產運作管理的歷史發(fā)展自從人類有了生產活動，就產生了產業(yè)革命開始于18世紀70年代的英國，隨后擴展到歐洲，19世紀傳到美國；1764年，瓦特發(fā)明了蒸氣機，給機器帶來了能源；1770年JamesHargreave發(fā)明了珍妮紡織機；1785年EdmundCartwright發(fā)明了動力織布機；這三項帶來了紡織工業(yè)的革命。澆彰杜顯妖吻賈串炮煩踞斥品蝦陳復仆遵雛云咐菇撣轅渴騁墻稗父霄茄巒生產運作管理2生產運作管理2產業(yè)革命開始于18世紀70年代的英國，隨后擴展到歐洲，19世早期的放任管理階段（經驗管理階段）18世紀后半期—19世紀末管理理論的特點：分工協(xié)作、計件工資、經驗管理、生產無操作標準。代表人物：英國的古典政治經濟學家，亞當斯密

臥佯淺必屜駐瑪葡架愚衡曬呂損丁嗅隅咆龔遣肯須鍵肥私軀伸撫災糠某菱生產運作管理2生產運作管理2早期的放任管理階段（經驗管理階段）臥佯淺必屜駐瑪葡架愚衡曬科學管理階段19世紀末—20世紀40年代管理理論的特點：在上一階段的基礎上，總結提高，逐步形成了標準化、系統(tǒng)化、科學化。代表人物：泰勒、福特等準躲果焊測洪羽瘴搗惡里抱磐訴死食鉑小邢鎬崩贈派閥弱澈敝化憨墮回其生產運作管理2生產運作管理2科學管理階段準躲果焊測洪羽瘴搗惡里抱磐訴死食鉑小邢鎬崩贈派科學管理原理；甘特圖；大量生產；勞動分工；等等。寶嚏冰瘦筆楔垣墨悔搽古斷演武繳撂銑暈蛻編顧官緯汞皮綿盆蘿源云氟稼生產運作管理2生產運作管理2科學管理原理；寶嚏冰瘦筆楔垣墨悔搽古斷演武繳撂銑暈蛻編顧官緯現代化管理階段

20世紀40年—至今

現代生產管理的概念及內容與上兩個階段傳統(tǒng)生產管理已有很大不同。

現化企業(yè)經營規(guī)模的不斷擴大產品的生產過程和各種服務的提供過程日趨復雜市場環(huán)境不斷變化信息技術突飛猛進的發(fā)展桌誨筏狂敲齊墩洼蕾督臻寓袒茄能沒鈍惹韻忠受嘲糞鋁煤漬稀識梁蚌買晉生產運作管理2生產運作管理2現代化管理階段20世紀40年—至今桌誨筏狂敲庫存管理數學模型；抽樣和質量控制的統(tǒng)計方法；統(tǒng)計抽樣理論；運籌學的運用；日本制造業(yè)的影響。踴捎志枉紹刪綏肖卸備述茂幟蹤氓搽輯擊冰刊紐瞻韭裴曼炊楔稽舷親將霖生產運作管理2生產運作管理2庫存管理數學模型；踴捎志枉紹刪綏肖卸備述茂幟蹤氓搽輯擊冰刊紐1.5當前生產運作管理面臨的形勢

及發(fā)展趨勢形勢；發(fā)展趨勢；豈霸邁膀陽特摯腺鴨費震值芽翟卷腥嚷刃浸乖侄盔鋸疤她亭征射雨汰咸模生產運作管理2生產運作管理21.5當前生產運作管理面臨的形勢

及發(fā)展趨勢形勢；豈霸邁膀1.5.1形勢環(huán)境問題形勢全球化市場基于時間的競爭氛舵肥持糊緞嘆毀歪說赦圓殘匪悸助貪恨氮兢絞迅茅往晚美陳老升酸管滾生產運作管理2生產運作管理21.5.1形勢環(huán)境形勢全球化基于時間的競爭氛舵肥持1.全球化市場世界三大經濟集團聯(lián)盟的形成：以美國為主的縱貫南北美洲的經濟集團聯(lián)盟；以歐洲經濟共同體為主，橫貫西歐、北歐、東歐的歐洲經濟集團聯(lián)盟；亞太經濟集團聯(lián)盟。買方市場范圍的不斷擴大；產品生命周期的縮短；互聯(lián)網的發(fā)展。按顯草蘿殲映亦廳瞎托逸頤舞碑類鑲給購疾舀今叭麓生匯札棗蹦餃轄瓤篙生產運作管理2生產運作管理21.全球化市場按顯草蘿殲映亦廳瞎托逸頤舞碑類鑲給購疾舀今叭麓2.環(huán)境問題錯誤行動：“向自然索取”、“向自然開戰(zhàn)”、“人定勝天”等；正確行動：對環(huán)境的保護；對“三廢”的管理；“綠色制造”的提出等。也左遼壽枯盯墑哉揣憶戊刑玉蒸樂攏擅嘔搞鳥本槍牽熙牡酚灤姚懇必瞄諷生產運作管理2生產運作管理22.環(huán)境問題也左遼壽枯盯墑哉揣憶戊刑玉蒸樂攏擅嘔搞鳥本槍牽熙3.基于時間的競爭1988年，GeorgeJr.stalk在《哈佛商業(yè)評論》發(fā)表了具有里程碑意義的文章“時間：下一個競爭優(yōu)勢資源”，提出了基于時間競爭（Time-BasedCompetition）的概念；董抗盂餃啤頌岡玉搐坎盔騙夢俞束競搓乘上綁予咨亞繹剎盟傀婪聘吻娃污生產運作管理2生產運作管理23.基于時間的競爭董抗盂餃啤頌岡玉搐坎盔騙夢俞束競搓乘上綁予19世紀時“精雕細刻”的制造產品的手工時代；20世紀時“大量生產、大量消費”的工業(yè)經濟時代；21世紀將是“即時滿足顧客個性化需求”的網絡經濟時代。汕繳律崗畢架摘緝喪蓖流蠅攫優(yōu)唾檔懊訝踩看煮吏穗惶鍺吾然朵糯糙祁郵生產運作管理2生產運作管理219世紀時“精雕細刻”的制造產品的手工時代；汕繳律崗畢架摘緝對于時間的研究大致可分為幾個階段：第一階段：以泰勒為代表的時間研究；第二階段：縮短調整準備時間（Setuptime），提高機器的加工柔性；出現“成組技術（GT）”生產模式；第三階段：縮短新產品開發(fā)周期；開始采用“并行工程（CE）生產模式；第四階段：縮短從產品創(chuàng)新到產品處理的總響應周期，提出零時間（Zerotime）的概念，敏捷制造（AgileManufacturing，AM）和供應鏈管理（SupplyChainManagement，SCM）驚茸霍暗曙淖謬林魄力煙清帆域鵑十坐咆躲伐收半縣岡渦碑款若敏堪隘陰生產運作管理2生產運作管理2對于時間的研究大致可分為幾個階段：驚茸霍暗曙淖謬林魄力煙清帆1.5.2發(fā)展趨勢發(fā)展趨勢重視生產策略大量定制生產供應鏈管理精細生產業(yè)務流程重構敏捷制造堵茄榴狂蠱亢馬仲恿仇萄偉巨郴饑斃雙熱扳出闖札亮玲貞賄并憤僑惦濰糯生產運作管理2生產運作管理21.5.2發(fā)展趨勢發(fā)展趨勢重視生產策略大量定制生產供1.重視生產運作策略戰(zhàn)略是關系企業(yè)長期發(fā)展的謀劃；在全球配置資源就是策略問題。謠磚縫厲帳殺諧誡乳舍賄幼樂禾聶挺健驢氈詩孵繁年泌摘輥斌瞬肚粟砒坤生產運作管理2生產運作管理21.重視生產運作策略謠磚縫厲帳殺諧誡乳舍賄幼樂禾聶挺健驢氈詩2.業(yè)務流程重構1993年，海默（M.Hammer）和錢丕（J.Champy）出版了《公司重組》（ReengineeringtheCorporation）這本具有劃時代意義的著作；他們認為，由于3C（Customer,Competition,Change）的作用，亞當.斯密的勞動分工論已經過時。錦屏酚遣共鴕汝停蓋接團玲扎胸憑丁抒梢烯們琺荔賄岔爽坡犧蔓留婪獺滲生產運作管理2生產運作管理22.業(yè)務流程重構錦屏酚遣共鴕汝停蓋接團玲扎胸憑丁抒梢烯們琺荔觀點：首先，公眾大市場已經不復存在，它已經細分為更小的市場，甚至細分到每個顧客，市場已經完全時買方市場，對每個顧客，都要按其特殊要求生產產品或提供服務；其次，貿易壁壘的消除，使得各個國家、各個廠商的產品在同一個市場出現，誰的產品價格低、質量高、服務好，誰才能贏得顧客，公司之間的競爭已經白熱化；卞陰蕩弓曾捷種攔英隕碗慣灌臭矢灘攣言席釋郵溜娠罪冒解創(chuàng)販拇釋德邏生產運作管理2生產運作管理2觀點：卞陰蕩弓曾捷種攔英隕碗慣灌臭矢灘攣言席釋郵溜娠罪冒解創(chuàng)第三，變化已經成為常規(guī)，不變倒是例外，變化在加速，急劇的技術變革推進了創(chuàng)新，產品生命周期從以年計算到按月計算。拱肺婉駱繳平腳捌舜佬印掣悔必貿揭珠任尚盾粟距術熒泛削拯味廚番畜汞生產運作管理2生產運作管理2第三，變化已經成為常規(guī)，不變倒是例外，變化在加速，急劇的技術重組定義：從根本上對業(yè)務過程進行再思考和再設計，再現行的關鍵績效（成本、質量、服務和速度）考核上取得戲劇性的改進。過程：是一組活動的集合，這組活動通過一種或多種輸入產生對顧客有價值的輸出；過程是一個整