胰腺炎的預(yù)防課件

胰腺炎的防治普外科羅敏

胰腺炎發(fā)生的相關(guān)因素膽道疾病是最主要的因素：預(yù)防首先在于避免或消除膽道疾病。例如，預(yù)防腸道蛔蟲，及時(shí)治療膽道結(jié)石以及避免引起膽道疾病急性發(fā)作，都是避免引起急性胰腺炎的重要措施。

酗酒：平素酗酒的人由于慢性酒精中毒和營養(yǎng)不良而致肝、胰等器官受到損害，抗感染的能力下降。在此基礎(chǔ)上，可因一次酗酒而致急性胰腺炎，所以不要大量飲酒也是預(yù)防方法之一。

暴食暴飲：導(dǎo)致胃腸功能紊亂，使腸道的正常活動及排空發(fā)生障礙，阻礙膽汁和胰液的正常引流，引起胰腺炎。所以，當(dāng)在“打牙祭”赴宴會時(shí)要想到急性胰腺炎，不可暴食暴飲。

代謝異常：高脂血癥，高鈣血癥，糖尿病等疾病與胰腺炎也有關(guān)系。藥物因素：某些農(nóng)藥和毒性物質(zhì)可導(dǎo)致急性胰腺炎，如磺胺，糖皮質(zhì)激素，農(nóng)用殺蟲劑中毒等。感染因素：特異性感染疾病如腮腺炎病毒，肝炎病毒，都可能累及胰腺。怎么預(yù)防？急性胰腺炎如果病癥較輕，是預(yù)后良好的；但如果進(jìn)一步惡化，就有可能危及生命。此病即便痊愈，如果不改變飲食習(xí)慣，也難以消除再次發(fā)作的危險(xiǎn)性。但只要禁酒，控制高脂肪、高熱量的飲食，使胰臟得到充分的休息，就有可能延緩病情惡化，防止胰臟功能進(jìn)一步下降，這是自身配合治療的關(guān)鍵。由此可見，從飲食上預(yù)防，既普通而又十分重要。

如何從飲食上預(yù)防復(fù)發(fā)？飲食要定量、定時(shí)，有一定的規(guī)律性，暴飲暴食會給膽囊、胰臟帶來最大的負(fù)擔(dān)。胰腺炎患者應(yīng)該做到每日4～5餐，甚至6餐。因?yàn)檫@樣多次而少量地進(jìn)食，就會減少對胰臟的刺激，使炎癥趨于穩(wěn)定。

胰腺炎患者要嚴(yán)禁飲酒，避免化學(xué)性刺激飲酒是導(dǎo)致胰腺炎發(fā)作的最大誘因，因此胰腺炎患者應(yīng)該嚴(yán)禁飲酒。酒精不僅會促進(jìn)胃液的分泌，還會直接對胰臟造成破壞。急性胰腺炎的再次發(fā)作，大部分都是因?yàn)榛颊邲]能很好地禁酒而造成的。

飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收，鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆、蠶豆、豌豆、紅薯等。碳酸飲料會在腸內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳