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第8頁共8頁有機知識點總結(jié)有機知識點總結(jié)

高中有機化學(xué)知識點總結(jié)1.需水浴加熱的反響有:〔1〕、銀鏡反響〔2〕、乙酸乙酯的水解〔3〕苯的硝化〔4〕糖的水解〔5〕、酚醛樹脂的制取〔6〕固體溶解度的測定但凡在不高于100℃的條件下反響,均可用水浴加熱,其優(yōu)點:溫度變化平穩(wěn),不會大起大落,有利于反響的進展。2.需用溫度計的實驗有:〔1〕、實驗室制乙烯〔170℃〕〔2〕、蒸餾〔3〕、固體溶解度的測定〔4〕、乙酸乙酯的水解〔70-80℃〕〔5〕、中和熱的測定〔6〕制硝基苯〔50-60℃〕〔說明〕:〔1〕凡需要準確控制溫度者均需用溫度計。〔2〕注意溫度計水銀球的位置。3.能與Na反響的有機物有:醇、酚、羧酸等——凡含羥基的化合物。4.能發(fā)生銀鏡反響的物質(zhì)有:醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖——凡含醛基的物質(zhì)。5.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質(zhì)有:〔1〕含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物〔2〕含有羥基的化合物如醇和酚類物質(zhì)〔3〕含有醛基的化合物〔4〕具有復(fù)原性的無機物〔如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等〕6.能使溴水褪色的物質(zhì)有:〔1〕含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物〔加成〕〔2〕苯酚等酚類物質(zhì)〔取代〕〔3〕含醛基物質(zhì)〔氧化〕〔4〕堿性物質(zhì)〔如NaOH、Na2CO3〕〔氧化復(fù)原――歧化反響〕〔5〕較強的無機復(fù)原劑〔如SO2、KI、FeSO4等〕〔氧化〕〔6〕有機溶劑〔如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等,屬于萃取,使水層褪色而有機層呈橙紅色?!?.密度比水大的液體有機物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。8、密度比水小的液體有機物有:烴、大多數(shù)酯、一氯烷烴。9.能發(fā)生水解反響的物質(zhì)有鹵代烴、酯〔油脂〕、二糖、多糖、蛋白質(zhì)〔肽〕、鹽。10.不溶于水的有機物有:烴、鹵代烴、酯、淀粉、纖維素11.常溫下為氣體的有機物有:分子中含有碳原子數(shù)小于或等于4的烴〔新戊烷例外〕、一氯甲烷、甲醛。12.濃硫酸、加熱條件下發(fā)生的反響有:苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脫水反響、酯化反響、纖維素的水解13.能被氧化的物質(zhì)有:含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵的不飽和化合物〔KMnO4〕、苯的同系物、醇、醛、酚。大多數(shù)有機物都可以燃燒,燃燒都是被氧氣氧化。14.顯酸性的有機物有:含有酚羥基和羧基的化合物。15.能使蛋白質(zhì)變性的物質(zhì)有:強酸、強堿、重金屬鹽、甲醛、苯酚、強氧化劑、濃的酒精、雙氧水、碘酒、三氯乙酸等。16.既能與酸又能與堿反響的有機物:具有酸、堿雙官能團的有機物〔氨基酸、蛋白質(zhì)等〕17.能與NaOH溶液發(fā)生反響的有機物:〔1〕酚:〔2〕羧酸:〔3〕鹵代烴〔水溶液:水解;醇溶液:消去〕〔4〕酯:〔水解,不加熱反響慢,加熱反響快〕〔5〕蛋白質(zhì)〔水解〕18、有明顯顏色變化的有機反響:(1).苯酚與三氯化鐵溶液反響呈紫色;(2).KMnO4酸性溶液的褪色;(3).溴水的褪色;(4).淀粉遇碘單質(zhì)變藍色。(5).蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色〔顏色反響離子化合物陰陽離子間通過靜電作用而形成的。共價化合物是原子間利用共用電子對而形成的,有很多金屬化合物是共價化合物。例如:氯化鋁氯化鐵氯化銅氫氧化鐵高錳酸二氧化猛等。能不能電離出陰陽離子也不是區(qū)別雙方的根據(jù)。像氯化氫在水中電離時也可以產(chǎn)生陰陽離子,但它是共價化合物,所以區(qū)別離子化合物和共價化合物是看雙方的構(gòu)成微粒。但這一點可操作性不強。一般情況下:含有金屬元素或銨根的化合物是離子化合物。但是氯化鋁氯化鐵氯化銅氫氧化鐵高錳酸二氧化猛除外。不含有金屬元素官能團的重要性質(zhì)1、C=C:①加成〔H2、X2或HX、H2O〕;②加聚;③氧化2、C≡C:①加成〔H2、X2或HX、H2O〕;②加聚;③氧化3、:①取代〔鹵代,硝化,磺化〕;②加成〔H2〕[延生]①引入氨基:先引入②引入羥基:先引入③引入烴基:④引入羧基:先引入烴基4、R—X:5、醇羥基:6、酚羥基:①與Na,NaOH,Na2CO3反響2—OH+2Na→2—ONa+H2↑—OH+NaOH→—ONa+H2O—OH+Na2CO3→—ONa+NaHCO3[注意]酚與NaHCO3不反響?!狾Na—OH+NaHCO3〔NaHSO3,Na+〕②苯酚在苯環(huán)上發(fā)生取代反響〔鹵代,硝化,磺化〕的位置:鄰位或?qū)ξ弧檢驗]遇濃溴水產(chǎn)生白色渾濁或遇FeCl3溶液顯紫色;7、醛基:氧化與復(fù)原[檢驗]①銀鏡反響;②與新制的Cu(OH)2懸濁液共熱。8、羧基:①與Na,NaOH,Na2CO3,NaHCO3溶液反響②酯化反響:③酰胺化反響R—COOH+H2N—R/→R—CO—NH—R/+H2O9、酯基:水解R—CO—O—+2NaOH→RCOONa+—ONa10、肽鍵:水解

官能團重要性質(zhì)的應(yīng)用1、定性分析^p:官能團性質(zhì);常見的實驗現(xiàn)象與相應(yīng)的構(gòu)造:(1)遇溴水或溴的CCl4溶液褪色:C═C或C≡C;(2)遇FeCl3溶液顯紫色:酚;(3)遇石蕊試液顯紅色:羧酸;(4)與Na反響產(chǎn)生H2:含羥基化合物〔醇、酚或羧酸〕;(5)與Na2CO3或NaHCO3溶液反響產(chǎn)生CO2:羧酸;(6)與Na2CO3溶液反響但無CO2氣體放出:酚;(7)與NaOH溶液反響:酚、羧酸、酯或鹵代烴;(8)發(fā)生銀鏡反響或與新制的Cu(OH)2懸濁液共熱產(chǎn)生紅色沉淀:醛〔甲酸及甲酸酯〕;(9)常溫下能溶解Cu(OH)2:羧酸;(10)能氧化成羧酸的醇:含“—CH2OH”的構(gòu)造〔能氧化的醇,羥基相“連”的碳原子上含有氫原子;能發(fā)生消去反響的醇,羥基相“鄰”的碳原子上含有氫原子〕;(11)能水解:酯、鹵代烴、二糖和多糖、酰胺和蛋白質(zhì);(12)既能氧化成羧酸又能復(fù)原成醇:醛;2、定量分析^p:由反響中量的關(guān)系確定官能團的個數(shù);常見反響的定量關(guān)系:(1)與X2、HX、H2的反響:取代〔H~X2〕;加成〔C═C~X2或HX或H2;C≡C~2X2或2HX或2H2;~3H2〕(2)銀鏡反響:—CHO~2Ag;〔注意:HCHO~4Ag〕(3)與新制的Cu(OH)2反響:—CHO~2Cu(OH)2;—COOH~Cu(OH)2(4)與鈉反響:—COOH~H2;—OH~H2(5)與NaOH反響:一個酚羥基~NaOH;一個羧基~NaOH;一個醇酯~NaOH;一個酚酯~2NaOH;R—X~NaOH;~2NaOH。3、官能團的引入:(1)引入C—C:C═C或C≡C與H2加成;(2)引入C═C或C≡C:鹵代烴或醇的消去;(3)苯環(huán)上引入(4)引入—X:①在飽和碳原子上與X2〔光照〕取代;②不飽和碳原子上與X2或HX加成;③醇羥基與HX取代。(5)引入—OH:①鹵代烴水解;②醛或酮加氫復(fù)

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