應(yīng)知應(yīng)會(huì)和員工守則內(nèi)容培訓(xùn)課件

27十月20221應(yīng)知應(yīng)會(huì)和員工守則內(nèi)容培訓(xùn)課件21十月20221應(yīng)知應(yīng)會(huì)和員工守則內(nèi)容培訓(xùn)課件酒店簡介金牛大酒店是由湖南省岳麓山建設(shè)集體投資，按照國家四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的一所現(xiàn)代豪華商務(wù)型酒店。酒店位于長沙市岳麓區(qū)金牛路88號(hào)，處在去往毛澤東故居、劉少奇故居的必經(jīng)之路上，緊鄰聞名遐邇的岳麓山風(fēng)景名勝區(qū)和洋湖濕地公園，空氣清新，環(huán)境舒適，地理位置優(yōu)越，交通便利。酒店簡介金牛大酒店是由湖南省岳麓山建設(shè)集體投資，按照國家四星酒店簡介酒店精心打造82間（套）風(fēng)格獨(dú)特的客房，豪華套房、棋牌套房、棋牌單人間、標(biāo)準(zhǔn)單人間、標(biāo)準(zhǔn)雙人間等多款經(jīng)典客房滿足客戶多元化需求。酒店配套有高級(jí)特點(diǎn)餐廳，名廚云集，美食薈萃，可同時(shí)容納560人用餐，設(shè)有豪華餐飲包廂12間，最大餐桌能容納24人同桌用餐。酒店簡介酒店精心打造82間（套）風(fēng)格獨(dú)特的客房，豪華套房、棋酒店簡介酒店設(shè)有多功能廳和大小會(huì)議室，并配備高清晰多媒體投影儀等先進(jìn)設(shè)備；酒店設(shè)有豐富的康樂項(xiàng)目，如KTV會(huì)所、休閑足浴、大堂吧等；酒店簡介酒店設(shè)有多功能廳和大小會(huì)議室，并配備高清晰多媒體投影酒店組織架構(gòu)圖董事長總經(jīng)理財(cái)務(wù)部

行政人事部客房部營銷部工程部保安部前廳部餐飲部KTV

副總經(jīng)理酒店組織架酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)酒店全稱：金牛大酒店酒店總機(jī)：84268888酒店傳真：85563977酒店地址：湖南省長沙市岳麓區(qū)金牛路88號(hào)酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)酒店全稱：金牛大酒店酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)酒店各營業(yè)場所的位置和營業(yè)時(shí)間：餐飲部：2-3樓二樓：宴會(huì)廳營業(yè)時(shí)間：10:30-14:3016:30-21:00三樓：包廂包廂名稱：A308（6人）、A318（8人）、A328（4人）、A358（10人）、A368（10人）、A378、A398（10人/桌）、A555（10人）、A666（10人）、A777（4人）、A888（18人）、A999（14人）營業(yè)時(shí)間：10:30-14:3016:30-21:00酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)酒店各營業(yè)場所的位置和營業(yè)時(shí)間：酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)客房部：3-5樓三樓：設(shè)有豪套、標(biāo)單和標(biāo)雙房間30間：2222（豪套）、8301、8302、8305、8306、8307、8308、8309、8310、8311、8312、8315、8316、8317、8318、8319、8320、8321、8322、8325、8326、8327、8328、8329、8330、8331、8332、8335、8336、8337四樓：設(shè)有豪套、標(biāo)單和標(biāo)雙房間29間：5555（豪套）、8401、8402、8405、8406、8407、8408、8409、8410、8411、8412、8415、8416、8417、8418、8419、8420、8421、8422、8425、8426、8427、8428、84298430、8431、8432、8435、6666（豪套）五樓：設(shè)有豪套和麻將單間22間：7777（豪套）、8501、8502、8505、8506、8507、8508、8509、8510、8511、8512、8515、8516、8517、8518、8519、8520、8521、8522、8525、8526、8888（豪套）六樓：9999房，不外售營業(yè)時(shí)間：24小時(shí)酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)客房部：3-5樓酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)KTV包廂共19個(gè)包廂名稱：小包9個(gè)（7-8人）：V801.V802.V803.V806.V807.V808.V816.V817.V818中包5個(gè)（12-15人）：V809.V810.V811.V812.V813大包2個(gè)（20人）：V805.V815豪華大包2個(gè)（25人）：V666.V777VIP包廂1個(gè)（30人）：V888營業(yè)時(shí)間：13:00-06:00足?。?樓營業(yè)時(shí)間：13:00-05:00服務(wù)項(xiàng)目：足浴，泰式按摩，經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，肩頸套餐（養(yǎng)生足浴+肩頸護(hù)理），拔火罐，刮痧，采耳，修腳酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)KTV包廂共19個(gè)企業(yè)文化共同愿景：

服務(wù)無缺陷，流程無縫隙，工作無差錯(cuò)，管理無漏洞，把酒店建設(shè)成為一流的現(xiàn)代化休閑商務(wù)型酒店。

核心價(jià)值觀：

共同拼搏、共同努力，共同成就、共同分享。

經(jīng)營理念——以市場為導(dǎo)向、視質(zhì)量為生命、以效益為中心

管理理念——為消費(fèi)者謀求品質(zhì)、為業(yè)主謀求利潤、為員工謀求福利

服務(wù)理念——用心服務(wù)，顧客至尊

發(fā)展理念——顧客永遠(yuǎn)期望可以更高，我們追求不懈努力更好

企業(yè)精神：

金牛文化，追求卓越

企業(yè)文化共同愿景：

服務(wù)無缺陷，流程無縫隙，工作無差錯(cuò)，管理考勤制度薪酬福利制度員工管理?xiàng)l例聘用制度離職制度員工守則聘用制度考勤制度薪酬福利制度員工管理?xiàng)l例聘用制度離職制度員工守則聘用應(yīng)知應(yīng)會(huì)和員工守則內(nèi)容培訓(xùn)課件員工守則一、員工必須嚴(yán)守工作時(shí)間，按時(shí)上、下班，上、下班必須打考勤卡。工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守，下班后不得在工作區(qū)域內(nèi)逗留。二、除非工作需要，所有員工不得在上班時(shí)間內(nèi)會(huì)客，各部門員工不得在工作時(shí)間內(nèi)互相探訪，否則按擅離職守論處。員工守則一、員工必須嚴(yán)守工作時(shí)間，按時(shí)上、下三、工作時(shí)間不準(zhǔn)吃零食、串崗離崗、扎堆聊天、唱歌哼小調(diào)、干私活（包括洗澡、洗私人衣物），不得玩手機(jī)、看電視。四、如因某種原因不能上班，應(yīng)事先請(qǐng)假。如遇有特殊情況，應(yīng)及時(shí)與部門經(jīng)理取得聯(lián)系，經(jīng)同意后，可于事后補(bǔ)辦書面請(qǐng)假手續(xù)，否則視為曠工。員工守則三、工作時(shí)間不準(zhǔn)吃零食、串崗離崗、扎員工守則五、除指定人員外，其他員工不準(zhǔn)穿著制服外出和使用客用設(shè)施(電梯、洗手間等)。六、講文明、講禮貌。不準(zhǔn)粗言穢語，不準(zhǔn)譏笑客人或?qū)腿瞬蛔鹬夭焕聿牵坏糜胁谎判袨閯?dòng)作，不得與客爭辯或在公共場所與同事發(fā)生爭論。七、各級(jí)管理人員不得利用職權(quán)給親友以特殊優(yōu)待。員工守則員工守則員工守則八、酒店管理體制實(shí)行層級(jí)化管理，逐級(jí)向上負(fù)責(zé)，逐級(jí)向下布置。九、員工攜物出店時(shí)應(yīng)主動(dòng)接受保安人員的檢查。十、自覺愛護(hù)公物，節(jié)約用水、用電和易耗品，不準(zhǔn)亂拿亂用公物，不得將可用公物扔入垃圾桶。員工守則員工守則八、酒店管理體制實(shí)行層級(jí)化管理，逐級(jí)向上負(fù)責(zé)，逐級(jí)向十一、員工憑餐卡可在當(dāng)值享用工作餐，用餐時(shí)間按酒店規(guī)定執(zhí)行。員工餐卡不得轉(zhuǎn)借他人使用，不得將食品和餐具攜離餐廳，不得在指定地點(diǎn)以外用餐。員工所取食物不得浪費(fèi),不得將飯菜亂扔。十二、酒店統(tǒng)一分配更衣柜，個(gè)人物品一律存放更衣柜內(nèi)，不得攜入工作區(qū)，柜內(nèi)不得存放食品、易燃易爆物品及貴重物品，更衣柜由酒店統(tǒng)一配鎖和鑰匙，員工不得私自裝鎖。酒店行政人事部及保安部有權(quán)隨時(shí)進(jìn)行抽查。員工守則十一、員工憑餐卡可在當(dāng)值享用工作餐，用餐時(shí)間按酒店規(guī)定執(zhí)行。十三、員工上班必須穿著酒店配發(fā)的工作服，并保證工作服的干凈整齊。除因公或批準(zhǔn)外不得攜帶工作服離開酒店。工作服應(yīng)妥善保管，如有遺失，按規(guī)定賠償，離職時(shí)需將工作服交回制服房。十四、員工當(dāng)班時(shí)必須將銘牌佩戴在制服外衣左胸位置。員工離職，需將銘牌交回行政人事部，如有遺失將賠償工本費(fèi)20元。員工守則十三、員工上班必須穿著酒店配發(fā)的工作服，并保證工作服的干凈整十五、酒店為員工提供集體宿舍，員工應(yīng)按規(guī)定辦理住宿手續(xù)，自覺遵守宿舍的一切規(guī)章制度，并注意防火、防盜、防事故發(fā)生。集體宿舍內(nèi)嚴(yán)禁生火、做飯或使用大功率電器。十六、在酒店范圍內(nèi)拾到的任何財(cái)物，一律上交部門經(jīng)理或值班經(jīng)理，并做好詳細(xì)登記。員工守則十五、酒店為員工提供集體宿舍，員工應(yīng)按規(guī)定辦理住宿手續(xù)，自覺1、新聘員工試用期為1-3個(gè)月。2、若員工在試用期內(nèi)不符合錄用條件的,酒店有權(quán)進(jìn)行崗位調(diào)整或書面通知解除勞動(dòng)關(guān)系。3、新員工在試用期滿并正式錄用后簽定勞動(dòng)合同。聘用制度1、新聘員工試用期為1-3個(gè)月。聘用制度1、根據(jù)需要員工自身表現(xiàn)及能力，對(duì)員工的工作崗位進(jìn)行調(diào)動(dòng)，薪隨崗變，員工必須服從調(diào)動(dòng)。2、所有員工均有被提升的機(jī)會(huì)，員工表現(xiàn)良好而工作能力又可勝任高一級(jí)職位，根據(jù)部門工作需要由所在部門經(jīng)理向行政人事部申報(bào)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可提升。3、員工不能勝任所任職務(wù)或有過失者，酒店可視情況對(duì)其作出降職或免職的決定，薪隨崗變。調(diào)動(dòng)與晉升制度1、根據(jù)需要員工自身表現(xiàn)及能力，對(duì)員工的工作崗位進(jìn)行調(diào)動(dòng)，薪一、工作時(shí)間1、員工工作時(shí)間為每周48小時(shí)，每天8小時(shí)（用餐時(shí)間、班前準(zhǔn)備時(shí)間除外），酒店可根據(jù)營業(yè)需要，作適當(dāng)?shù)呐虐嗪图影?。員工月工資含每月加班工資。2、確因工作需要，酒店可安排員工超時(shí)工作。超時(shí)部分行政人事部同用人部門根據(jù)情況安排相應(yīng)的時(shí)間補(bǔ)休或按國家政策酌情給予經(jīng)濟(jì)報(bào)酬?？记谥贫纫?、工作時(shí)間考勤制度

二、遲到、早退或曠工1、員工須嚴(yán)格執(zhí)行酒店的考勤制度，各種假期的申請(qǐng)必須按規(guī)定的程序辦理。凡未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)的缺勤、遲到、早退等行為都將按酒店的制度給予相應(yīng)的處理。2、員工無正當(dāng)理由經(jīng)常曠工，經(jīng)批評(píng)教育無效，連續(xù)曠工2天（含2天），或一年內(nèi)累計(jì)曠工超過3天（含3天），酒店有權(quán)予以辭退。3、員工上、下班必須按規(guī)定打卡，行政人事部將定期抽檢、監(jiān)督打卡和出勤情況。若鐘卡出現(xiàn)故障，需填寫考勤異常表，由部門經(jīng)理簽字。4、代人或托人打卡，均屬舞弊行為，違反雙方均扣50元/次?？记谥贫榷?、遲到、早退或曠工考勤制度1、法定假期所有員工每年均享有國家規(guī)定的11天法定假期：元旦、清明節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)各一天，春節(jié)及國慶節(jié)各三天。如因工作關(guān)系不能安排休假的，酒店將按有關(guān)規(guī)定支付勞動(dòng)工資。2、病假酒店正式簽署勞動(dòng)合同的員工，因病休假須持有酒店指定醫(yī)院的病休證明、病歷及發(fā)票，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)方為有效，急診員工可以在自己居住地附近之縣級(jí)以上醫(yī)院就診，并于十二小時(shí)內(nèi)通知部門經(jīng)理且隨即將病休證明和病歷交至部門，三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，三天以上（含三天）由總經(jīng)理批準(zhǔn)，并報(bào)行政人事部備案，病假無工資?？记谥贫?、法定假期考勤制度3、事假酒店員工因個(gè)人私事休假，須事先以書面形式向部門申請(qǐng)，部門主管根據(jù)工作的實(shí)際情況將員工因事休假之事向部門經(jīng)理通報(bào)，三天以內(nèi)由部門經(jīng)理簽字同意后交行政人事部備案，三天以上（含三天）由總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可休假，并報(bào)行政人事部備案，事假無工資。未請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開的，按曠工處理。考勤制度3、事假考勤制度4、婚假員工入職試用期滿后即享有婚假。法律承認(rèn)之結(jié)婚者憑結(jié)婚證書向所屬部門申請(qǐng)，經(jīng)行政人事部審批后，可獲3天有薪婚假，晚婚者（男年齡滿25周歲，女年齡滿23周歲）增加7天，婚假需在領(lǐng)取結(jié)婚證一年內(nèi)（以發(fā)證日期為準(zhǔn)）一次性休完。5、慰唁假員工的直系親屬（僅指配偶、父母、配偶父母、子女）去世，可享有全薪慰唁假3天，嫡系親屬（僅指祖父母、外祖父母、兄弟姐妹）去世，可享有全薪慰唁假1天，并須將相應(yīng)的死亡證明或當(dāng)?shù)嘏沙鏊C明交行政人事部?？记谥贫?、婚假考勤制度6、工傷假員工在工作期間因公受傷應(yīng)在第一時(shí)間到指定醫(yī)院就診，并在24小時(shí)內(nèi)報(bào)行政人事部和所在部門，工傷確認(rèn)后，具體休假及假期待遇按相關(guān)勞動(dòng)法規(guī)執(zhí)行。發(fā)生傷亡事故（包括急性中毒）應(yīng)將傷者立即送到就近醫(yī)院治療并保護(hù)好現(xiàn)場，及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人及行政人事部報(bào)告，同時(shí)填寫事故報(bào)告交行政人事部。7、年假在酒店工作連續(xù)滿一年以上，可享有帶薪年假。休假天數(shù)按在酒店連續(xù)工齡計(jì)算：連續(xù)工齡滿一年未滿五年享受5天，滿五年未滿十年享有7天，滿十年未滿二十年享有10天。二十年以上享有15天。工作未滿一年，不得按月折算天數(shù)。凡在一年內(nèi)請(qǐng)事假、病假、分娩假超過30天不享受年假。申請(qǐng)年假需于15天前填妥申請(qǐng)表格，經(jīng)部門經(jīng)理同意，報(bào)行政人事部審核,總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方屬有效?？记谥贫?、工傷假考勤制度8、產(chǎn)假符合生育計(jì)劃的女員工，憑醫(yī)院證明向所屬部門及行政人事申請(qǐng)產(chǎn)假。女員工生育產(chǎn)假為90天，其中產(chǎn)前休假15天。難產(chǎn)的增加產(chǎn)假30天。多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒增加15天。晚育者（24歲周歲后生育第一胎）增加產(chǎn)假15天。假期和薪金發(fā)放按相關(guān)勞動(dòng)法執(zhí)行。9、計(jì)劃生育假服務(wù)滿一年以上的已婚女員工，在勞動(dòng)合同期內(nèi)實(shí)施計(jì)劃生育手術(shù)的，依據(jù)節(jié)育措施和節(jié)育手術(shù)證明給予有薪假3天，每年只享受一次；未采取節(jié)育措施的，不享受此待遇?？记谥贫?、產(chǎn)假考勤制度酒店的薪酬評(píng)定以能力、貢獻(xiàn)為主，按照工作崗位、工作經(jīng)驗(yàn)和工作能力的差異，確定不同的薪酬級(jí)別。員工薪酬由基本工資、加班工資、崗位工資、銷售提成、績效工資、店齡工資等部分組成。每月10日支付員工上月工資（1-31日）。薪酬福利制度酒店的薪酬評(píng)定以能力、貢獻(xiàn)為主，按照工作崗位、工作經(jīng)驗(yàn)和工作員工工作滿一年可享受50元店齡工資，逐年遞增50元。酒店將為員工每季度舉辦一次生日會(huì)，并發(fā)放生日紅包。酒店為員工按當(dāng)?shù)卣Ｕ险咭?guī)定辦理養(yǎng)老保險(xiǎn)、工作保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)等項(xiàng)目。薪酬福利制度員工工作滿一年可享受50元店齡工資，逐年遞增50元。薪酬福利1、員工要求離職，試用期需提前七天，轉(zhuǎn)正后需提前三十天向部門負(fù)責(zé)人提出書面離職申請(qǐng)，再向行政人事部領(lǐng)取《離職申請(qǐng)表》辦理離職交接手續(xù)（離職交接最遲需在離職前3天交辦完畢）。離職手續(xù)未得到批準(zhǔn)之前，須繼續(xù)工作，不得先行離職。2、離職程序：員工在部門領(lǐng)取《員工離職報(bào)告單》→部門領(lǐng)導(dǎo)意見→行政人事部意見（批準(zhǔn)日期以交到行政人事部為準(zhǔn)）。部門負(fù)責(zé)人離職報(bào)告單需總經(jīng)理批準(zhǔn)。3、酒店經(jīng)營策略有所調(diào)整或因員工個(gè)人工作表現(xiàn)情況，需要解聘員工的應(yīng)提前三十天通知被解聘員工。離職制度1、員工要求離職，試用期需提前七天，轉(zhuǎn)正后需提前三十天向部門4、因違反公司規(guī)章制度或試用不合格員工而被解聘的，由部門經(jīng)理填寫《人事變動(dòng)單》，報(bào)行政人事部批準(zhǔn)，部門經(jīng)理以上人員解聘須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。5、對(duì)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開酒店，或已被批準(zhǔn)但未辦理任何離職手續(xù)的，按自動(dòng)離職處理，由此引起的一切不良后果自負(fù)，并賠償對(duì)酒店所造成的經(jīng)濟(jì)損失。6、所有離職人員按批準(zhǔn)的最后工作日，在七個(gè)工作日內(nèi)辦理完一切離職移交手續(xù)，超過時(shí)限，行政人事部不予辦理。離職制度4、因違反公司規(guī)章制度或試用不合格員工而被解聘的，由部門經(jīng)理酒店獎(jiǎng)勵(lì)條例表揚(yáng)：在實(shí)際工作中，員工若在試用期滿后工作表現(xiàn)突出，部門經(jīng)理可簽發(fā)書面表揚(yáng)函，并通報(bào)部門全體員工和行政人事部，員工整年度中連續(xù)獲得三次表揚(yáng)，行政人事部審核后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，可獲得由酒店總經(jīng)理簽署的獎(jiǎng)勵(lì)證書。獎(jiǎng)勵(lì)：員工在試用期滿后，符合下列情況者，可榮獲酒店的獎(jiǎng)勵(lì)：1）本年度連續(xù)三次獲部門經(jīng)理表揚(yáng)者；2）年度被評(píng)為酒店級(jí)杰出員工；3）工作認(rèn)真，發(fā)現(xiàn)事故隱患并及時(shí)采取措施，防止事故發(fā)生者；酒店獎(jiǎng)勵(lì)條例表揚(yáng)：在實(shí)際工作中，員工若在試用期滿后工作表現(xiàn)突酒店獎(jiǎng)勵(lì)條例4）為保護(hù)酒店、員工及國家財(cái)產(chǎn)而見義勇為者；5）拾金不昧，行為品德高尚者；6）為酒店節(jié)約資金、能源、杜絕浪費(fèi)成績顯著者；7）為酒店經(jīng)營提出合理化建議并經(jīng)證實(shí)是行之有效者；8）愛業(yè)、敬業(yè)，為酒店提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作積極，主動(dòng)熱情者；9）曾多次被客人提名表揚(yáng)或經(jīng)常受到客人書面稱贊者；10）為改善酒店管理和經(jīng)營作出貢獻(xiàn)者。立功嘉獎(jiǎng)：1）為改善酒店的管理和酒店的經(jīng)營工作做出特殊貢獻(xiàn)者；2）被上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)評(píng)為優(yōu)秀或先進(jìn)工作者；3）有特殊成績貢獻(xiàn)者。酒店獎(jiǎng)勵(lì)條例4）為保護(hù)酒店、員工及國家財(cái)產(chǎn)而見義勇為者；酒店獎(jiǎng)勵(lì)條例表彰方法：1、表揚(yáng)：由部門評(píng)估，報(bào)行政人事部備案并簽發(fā)給部門表揚(yáng)證書；2、獎(jiǎng)勵(lì)：由部門經(jīng)理提名，報(bào)行政人事部審核，報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)并發(fā)給獎(jiǎng)勵(lì)證書；3、立功嘉獎(jiǎng)由部門提名，報(bào)酒店批準(zhǔn)，填寫?yīng)剟?lì)卡片裝入本人檔案；4、獎(jiǎng)金：根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營狀況發(fā)放獎(jiǎng)金。酒店獎(jiǎng)勵(lì)條例表彰方法：酒店處罰條例行為過失種類1、過失：過失分為甲類過失、乙類過失和丙類過失三種：2、程度分析：甲類過失為較輕的過失；乙類過失為較重的過失；丙類過失為嚴(yán)重過失。3、過失處分種類：口頭警告，書面警告，嚴(yán)重警告，除名四種。口頭警告為較輕的處分，書面警告或嚴(yán)重警告分為較重的處分，除名為最后的處分。酒店處罰條例行為過失種類酒店處罰條例處分：1、每一次甲類過失，給予一次口頭警告，扣罰10-50元；2、每一次乙類過失，將給與一次書面警告，扣罰50-100元，若有經(jīng)濟(jì)損失附帶賠償；3、每一次丙類過失，即為一次嚴(yán)重警告，扣罰100-500元，若有經(jīng)濟(jì)損失附帶賠償；4、在本年度記三次甲類過失將視為一次乙類過失；本年度記三次乙類過失即視為一次丙類過失，酒店管理當(dāng)局可將其除名；5、凡犯有各類過失行為者，將影響到年終獎(jiǎng)。酒店處罰條例處分：酒店處罰條例處分的撤銷：1、甲類：凡甲類處分者在處分之日起一個(gè)月內(nèi)未重新犯有同類過失，從下個(gè)月第一天起該處分自動(dòng)撤消；2、乙類：凡乙類處分者在處分之日起三個(gè)月內(nèi)未重新犯有同類過失，從三個(gè)月后的第一天起該處分自動(dòng)撤銷。3、丙類：凡丙類處分者在處分之日起六個(gè)月內(nèi)未重新犯有其他過失，從六個(gè)月后的第一天起該處分自動(dòng)撤消。酒店處罰條例處分的撤銷：酒店處罰條例員工對(duì)紀(jì)律處分或工作有不滿之時(shí)可按以下步驟進(jìn)行申訴：1、首先向直屬主管反映。2、如主管無法解決或不理睬，員工可以于七日之內(nèi)向部門經(jīng)理投訴，并抄轉(zhuǎn)行政人事部，部門經(jīng)理應(yīng)盡力解決員工提出的問題。3、員工仍覺不公，或未見相關(guān)部門采取任何相應(yīng)措施，員工有權(quán)將此事向行政人事部總監(jiān)申訴，行政人事部總監(jiān)視申訴理由是否充分，決定是否接受辦理。若員工進(jìn)行申訴未被接受或申訴結(jié)果不服者，可以以書面形式向總經(jīng)理申訴，總經(jīng)理視申訴理由是否充分及行政人事部作出之處理是否公正，作出是否受理及相應(yīng)之處理決定。若員工選擇書面形式，須注明姓名及部門，如未署名，將不獲處理。酒店總經(jīng)理有權(quán)力代表酒店作最后裁決。所有申訴將獲保密。酒店處罰條例員工對(duì)紀(jì)律處分或工作有不滿之時(shí)可按以下步驟進(jìn)行申保密制度員工有保守酒店機(jī)密的義務(wù)，未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外界傳播或提供公司業(yè)務(wù)的有關(guān)資料，不得將酒店的有關(guān)文件和資料交給無關(guān)人員。保密制度員工有保守酒店機(jī)密的義務(wù)，未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得向外界傳27十月202241應(yīng)知應(yīng)會(huì)和員工守則內(nèi)容培訓(xùn)課件21十月20221應(yīng)知應(yīng)會(huì)和員工守則內(nèi)容培訓(xùn)課件酒店簡介金牛大酒店是由湖南省岳麓山建設(shè)集體投資，按照國家四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的一所現(xiàn)代豪華商務(wù)型酒店。酒店位于長沙市岳麓區(qū)金牛路88號(hào)，處在去往毛澤東故居、劉少奇故居的必經(jīng)之路上，緊鄰聞名遐邇的岳麓山風(fēng)景名勝區(qū)和洋湖濕地公園，空氣清新，環(huán)境舒適，地理位置優(yōu)越，交通便利。酒店簡介金牛大酒店是由湖南省岳麓山建設(shè)集體投資，按照國家四星酒店簡介酒店精心打造82間（套）風(fēng)格獨(dú)特的客房，豪華套房、棋牌套房、棋牌單人間、標(biāo)準(zhǔn)單人間、標(biāo)準(zhǔn)雙人間等多款經(jīng)典客房滿足客戶多元化需求。酒店配套有高級(jí)特點(diǎn)餐廳，名廚云集，美食薈萃，可同時(shí)容納560人用餐，設(shè)有豪華餐飲包廂12間，最大餐桌能容納24人同桌用餐。酒店簡介酒店精心打造82間（套）風(fēng)格獨(dú)特的客房，豪華套房、棋酒店簡介酒店設(shè)有多功能廳和大小會(huì)議室，并配備高清晰多媒體投影儀等先進(jìn)設(shè)備；酒店設(shè)有豐富的康樂項(xiàng)目，如KTV會(huì)所、休閑足浴、大堂吧等；酒店簡介酒店設(shè)有多功能廳和大小會(huì)議室，并配備高清晰多媒體投影酒店組織架構(gòu)圖董事長總經(jīng)理財(cái)務(wù)部

行政人事部客房部營銷部工程部保安部前廳部餐飲部KTV

副總經(jīng)理酒店組織架酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)酒店全稱：金牛大酒店酒店總機(jī)：84268888酒店傳真：85563977酒店地址：湖南省長沙市岳麓區(qū)金牛路88號(hào)酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)酒店全稱：金牛大酒店酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)酒店各營業(yè)場所的位置和營業(yè)時(shí)間：餐飲部：2-3樓二樓：宴會(huì)廳營業(yè)時(shí)間：10:30-14:3016:30-21:00三樓：包廂包廂名稱：A308（6人）、A318（8人）、A328（4人）、A358（10人）、A368（10人）、A378、A398（10人/桌）、A555（10人）、A666（10人）、A777（4人）、A888（18人）、A999（14人）營業(yè)時(shí)間：10:30-14:3016:30-21:00酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)酒店各營業(yè)場所的位置和營業(yè)時(shí)間：酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)客房部：3-5樓三樓：設(shè)有豪套、標(biāo)單和標(biāo)雙房間30間：2222（豪套）、8301、8302、8305、8306、8307、8308、8309、8310、8311、8312、8315、8316、8317、8318、8319、8320、8321、8322、8325、8326、8327、8328、8329、8330、8331、8332、8335、8336、8337四樓：設(shè)有豪套、標(biāo)單和標(biāo)雙房間29間：5555（豪套）、8401、8402、8405、8406、8407、8408、8409、8410、8411、8412、8415、8416、8417、8418、8419、8420、8421、8422、8425、8426、8427、8428、84298430、8431、8432、8435、6666（豪套）五樓：設(shè)有豪套和麻將單間22間：7777（豪套）、8501、8502、8505、8506、8507、8508、8509、8510、8511、8512、8515、8516、8517、8518、8519、8520、8521、8522、8525、8526、8888（豪套）六樓：9999房，不外售營業(yè)時(shí)間：24小時(shí)酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)客房部：3-5樓酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)KTV包廂共19個(gè)包廂名稱：小包9個(gè)（7-8人）：V801.V802.V803.V806.V807.V808.V816.V817.V818中包5個(gè)（12-15人）：V809.V810.V811.V812.V813大包2個(gè)（20人）：V805.V815豪華大包2個(gè)（25人）：V666.V777VIP包廂1個(gè)（30人）：V888營業(yè)時(shí)間：13:00-06:00足?。?樓營業(yè)時(shí)間：13:00-05:00服務(wù)項(xiàng)目：足浴，泰式按摩，經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，肩頸套餐（養(yǎng)生足浴+肩頸護(hù)理），拔火罐，刮痧，采耳，修腳酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)KTV包廂共19個(gè)企業(yè)文化共同愿景：

服務(wù)無缺陷，流程無縫隙，工作無差錯(cuò)，管理無漏洞，把酒店建設(shè)成為一流的現(xiàn)代化休閑商務(wù)型酒店。

核心價(jià)值觀：

共同拼搏、共同努力，共同成就、共同分享。

經(jīng)營理念——以市場為導(dǎo)向、視質(zhì)量為生命、以效益為中心

管理理念——為消費(fèi)者謀求品質(zhì)、為業(yè)主謀求利潤、為員工謀求福利

服務(wù)理念——用心服務(wù)，顧客至尊

發(fā)展理念——顧客永遠(yuǎn)期望可以更高，我們追求不懈努力更好

企業(yè)精神：

金牛文化，追求卓越

企業(yè)文化共同愿景：

服務(wù)無缺陷，流程無縫隙，工作無差錯(cuò)，管理考勤制度薪酬福利制度員工管理?xiàng)l例聘用制度離職制度員工守則聘用制度考勤制度薪酬福利制度員工管理?xiàng)l例聘用制度離職制度員工守則聘用應(yīng)知應(yīng)會(huì)和員工守則內(nèi)容培訓(xùn)課件員工守則一、員工必須嚴(yán)守工作時(shí)間，按時(shí)上、下班，上、下班必須打考勤卡。工作時(shí)間內(nèi)不得擅離職守，下班后不得在工作區(qū)域內(nèi)逗留。二、除非工作需要，所有員工不得在上班時(shí)間內(nèi)會(huì)客，各部門員工不得在工作時(shí)間內(nèi)互相探訪，否則按擅離職守論處。員工守則一、員工必須嚴(yán)守工作時(shí)間，按時(shí)上、下三、工作時(shí)間不準(zhǔn)吃零食、串崗離崗、扎堆聊天、唱歌哼小調(diào)、干私活（包括洗澡、洗私人衣物），不得玩手機(jī)、看電視。四、如因某種原因不能上班，應(yīng)事先請(qǐng)假。如遇有特殊情況，應(yīng)及時(shí)與部門經(jīng)理取得聯(lián)系，經(jīng)同意后，可于事后補(bǔ)辦書面請(qǐng)假手續(xù)，否則視為曠工。員工守則三、工作時(shí)間不準(zhǔn)吃零食、串崗離崗、扎員工守則五、除指定人員外，其他員工不準(zhǔn)穿著制服外出和使用客用設(shè)施(電梯、洗手間等)。六、講文明、講禮貌。不準(zhǔn)粗言穢語，不準(zhǔn)譏笑客人或?qū)腿瞬蛔鹬夭焕聿牵坏糜胁谎判袨閯?dòng)作，不得與客爭辯或在公共場所與同事發(fā)生爭論。七、各級(jí)管理人員不得利用職權(quán)給親友以特殊優(yōu)待。員工守則員工守則員工守則八、酒店管理體制實(shí)行層級(jí)化管理，逐級(jí)向上負(fù)責(zé)，逐級(jí)向下布置。九、員工攜物出店時(shí)應(yīng)主動(dòng)接受保安人員的檢查。十、自覺愛護(hù)公物，節(jié)約用水、用電和易耗品，不準(zhǔn)亂拿亂用公物，不得將可用公物扔入垃圾桶。員工守則員工守則八、酒店管理體制實(shí)行層級(jí)化管理，逐級(jí)向上負(fù)責(zé)，逐級(jí)向十一、員工憑餐卡可在當(dāng)值享用工作餐，用餐時(shí)間按酒店規(guī)定執(zhí)行。員工餐卡不得轉(zhuǎn)借他人使用，不得將食品和餐具攜離餐廳，不得在指定地點(diǎn)以外用餐。員工所取食物不得浪費(fèi),不得將飯菜亂扔。十二、酒店統(tǒng)一分配更衣柜，個(gè)人物品一律存放更衣柜內(nèi)，不得攜入工作區(qū)，柜內(nèi)不得存放食品、易燃易爆物品及貴重物品，更衣柜由酒店統(tǒng)一配鎖和鑰匙，員工不得私自裝鎖。酒店行政人事部及保安部有權(quán)隨時(shí)進(jìn)行抽查。員工守則十一、員工憑餐卡可在當(dāng)值享用工作餐，用餐時(shí)間按酒店規(guī)定執(zhí)行。十三、員工上班必須穿著酒店配發(fā)的工作服，并保證工作服的干凈整齊。除因公或批準(zhǔn)外不得攜帶工作服離開酒店。工作服應(yīng)妥善保管，如有遺失，按規(guī)定賠償，離職時(shí)需將工作服交回制服房。十四、員工當(dāng)班時(shí)必須將銘牌佩戴在制服外衣左胸位置。員工離職，需將銘牌交回行政人事部，如有遺失將賠償工本費(fèi)20元。員工守則十三、員工上班必須穿著酒店配發(fā)的工作服，并保證工作服的干凈整十五、酒店為員工提供集體宿舍，員工應(yīng)按規(guī)定辦理住宿手續(xù)，自覺遵守宿舍的一切規(guī)章制度，并注意防火、防盜、防事故發(fā)生。集體宿舍內(nèi)嚴(yán)禁生火、做飯或使用大功率電器。十六、在酒店范圍內(nèi)拾到的任何財(cái)物，一律上交部門經(jīng)理或值班經(jīng)理，并做好詳細(xì)登記。員工守則十五、酒店為員工提供集體宿舍，員工應(yīng)按規(guī)定辦理住宿手續(xù)，自覺1、新聘員工試用期為1-3個(gè)月。2、若員工在試用期內(nèi)不符合錄用條件的,酒店有權(quán)進(jìn)行崗位調(diào)整或書面通知解除勞動(dòng)關(guān)系。3、新員工在試用期滿并正式錄用后簽定勞動(dòng)合同。聘用制度1、新聘員工試用期為1-3個(gè)月。聘用制度1、根據(jù)需要員工自身表現(xiàn)及能力，對(duì)員工的工作崗位進(jìn)行調(diào)動(dòng)，薪隨崗變，員工必須服從調(diào)動(dòng)。2、所有員工均有被提升的機(jī)會(huì)，員工表現(xiàn)良好而工作能力又可勝任高一級(jí)職位，根據(jù)部門工作需要由所在部門經(jīng)理向行政人事部申報(bào)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可提升。3、員工不能勝任所任職務(wù)或有過失者，酒店可視情況對(duì)其作出降職或免職的決定，薪隨崗變。調(diào)動(dòng)與晉升制度1、根據(jù)需要員工自身表現(xiàn)及能力，對(duì)員工的工作崗位進(jìn)行調(diào)動(dòng)，薪一、工作時(shí)間1、員工工作時(shí)間為每周48小時(shí)，每天8小時(shí)（用餐時(shí)間、班前準(zhǔn)備時(shí)間除外），酒店可根據(jù)營業(yè)需要，作適當(dāng)?shù)呐虐嗪图影?。員工月工資含每月加班工資。2、確因工作需要，酒店可安排員工超時(shí)工作。超時(shí)部分行政人事部同用人部門根據(jù)情況安排相應(yīng)的時(shí)間補(bǔ)休或按國家政策酌情給予經(jīng)濟(jì)報(bào)酬。考勤制度一、工作時(shí)間考勤制度

二、遲到、早退或曠工1、員工須嚴(yán)格執(zhí)行酒店的考勤制度，各種假期的申請(qǐng)必須按規(guī)定的程序辦理。凡未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)的缺勤、遲到、早退等行為都將按酒店的制度給予相應(yīng)的處理。2、員工無正當(dāng)理由經(jīng)常曠工，經(jīng)批評(píng)教育無效，連續(xù)曠工2天（含2天），或一年內(nèi)累計(jì)曠工超過3天（含3天），酒店有權(quán)予以辭退。3、員工上、下班必須按規(guī)定打卡，行政人事部將定期抽檢、監(jiān)督打卡和出勤情況。若鐘卡出現(xiàn)故障，需填寫考勤異常表，由部門經(jīng)理簽字。4、代人或托人打卡，均屬舞弊行為，違反雙方均扣50元/次?？记谥贫榷?、遲到、早退或曠工考勤制度1、法定假期所有員工每年均享有國家規(guī)定的11天法定假期：元旦、清明節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)各一天，春節(jié)及國慶節(jié)各三天。如因工作關(guān)系不能安排休假的，酒店將按有關(guān)規(guī)定支付勞動(dòng)工資。2、病假酒店正式簽署勞動(dòng)合同的員工，因病休假須持有酒店指定醫(yī)院的病休證明、病歷及發(fā)票，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)方為有效，急診員工可以在自己居住地附近之縣級(jí)以上醫(yī)院就診，并于十二小時(shí)內(nèi)通知部門經(jīng)理且隨即將病休證明和病歷交至部門，三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，三天以上（含三天）由總經(jīng)理批準(zhǔn)，并報(bào)行政人事部備案，病假無工資?？记谥贫?、法定假期考勤制度3、事假酒店員工因個(gè)人私事休假，須事先以書面形式向部門申請(qǐng)，部門主管根據(jù)工作的實(shí)際情況將員工因事休假之事向部門經(jīng)理通報(bào)，三天以內(nèi)由部門經(jīng)理簽字同意后交行政人事部備案，三天以上（含三天）由總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可休假，并報(bào)行政人事部備案，事假無工資。未請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開的，按曠工處理?？记谥贫?、事假考勤制度4、婚假員工入職試用期滿后即享有婚假。法律承認(rèn)之結(jié)婚者憑結(jié)婚證書向所屬部門申請(qǐng)，經(jīng)行政人事部審批后，可獲3天有薪婚假，晚婚者（男年齡滿25周歲，女年齡滿23周歲）增加7天，婚假需在領(lǐng)取結(jié)婚證一年內(nèi)（以發(fā)證日期為準(zhǔn)）一次性休完。5、慰唁假員工的直系親屬（僅指配偶、父母、配偶父母、子女）去世，可享有全薪慰唁假3天，嫡系親屬（僅指祖父母、外祖父母、兄弟姐妹）去世，可享有全薪慰唁假1天，并須將相應(yīng)的死亡證明或當(dāng)?shù)嘏沙鏊C明交行政人事部。考勤制度4、婚假考勤制度6、工傷假員工在工作期間因公受傷應(yīng)在第一時(shí)間到指定醫(yī)院就診，并在24小時(shí)內(nèi)報(bào)行政人事部和所在部門，工傷確認(rèn)后，具體休假及假期待遇按相關(guān)勞動(dòng)法規(guī)執(zhí)行。發(fā)生傷亡事故（包括急性中毒）應(yīng)將傷者立即送到就近醫(yī)院治療并保護(hù)好現(xiàn)場，及時(shí)向部門負(fù)責(zé)人及行政人事部報(bào)告，同時(shí)填寫事故報(bào)告交行政人事部。7、年假在酒店工作連續(xù)滿一年以上，可享有帶薪年假。休假天數(shù)按在酒店連續(xù)工齡計(jì)算：連續(xù)工齡滿一年未滿五年享受5天，滿五年未滿十年享有7天，滿十年未滿二十年享有10天。二十年以上享有15天。工作未滿一年，不得按月折算天數(shù)。凡在一年內(nèi)請(qǐng)事假、病假、分娩假超過30天不享受年假。申請(qǐng)年假需于15天前填妥申請(qǐng)表格，經(jīng)部門經(jīng)理同意，報(bào)行政人事部審核,總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方屬有效?？记谥贫?、工傷假考勤制度8、產(chǎn)假符合生育計(jì)劃的女員工，憑醫(yī)院證明向所屬部門及行政人事申請(qǐng)產(chǎn)假。女員工生育產(chǎn)假為90天，其中產(chǎn)前休假15天。難產(chǎn)的增加產(chǎn)假30天。多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒增加15天。晚育者（24歲周歲后生育第一胎）增加產(chǎn)假15天。假期和薪金發(fā)放按相關(guān)勞動(dòng)法執(zhí)行。9、計(jì)劃生育假服務(wù)滿一年以上的已婚女員工，在勞動(dòng)合同期內(nèi)實(shí)施計(jì)劃生育手術(shù)的，依據(jù)節(jié)育措施和節(jié)育手術(shù)證明給予有薪假3天，每年只享受一次；未采取節(jié)育措施的，不享受此待遇?？记谥贫?、產(chǎn)假考勤制度酒店的薪酬評(píng)定以能力、貢獻(xiàn)為主，按照工作崗位、工作經(jīng)驗(yàn)和工作能力的差異，確定不同的薪酬級(jí)別。員工薪酬由基本工資、加班工資、崗位工資、銷售提成、績效工資、店齡工資等部分組成。每月10日支付員工上月工資（1-31日）。薪酬福利制度酒店的薪酬評(píng)定以能力、貢獻(xiàn)為主，按照工作崗位、工作經(jīng)驗(yàn)和工作員工工作滿一年可享受50元店齡工資，逐年遞增50元。酒店將為員工每季度舉辦一次生日會(huì)，并發(fā)放生日紅包。酒店為員工按當(dāng)?shù)卣Ｕ险咭?guī)定辦理養(yǎng)老保險(xiǎn)、工作保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)等項(xiàng)目。薪酬福利制度員工工作滿一年可享受50元店齡工資，逐年遞增50元。薪酬福利1、員工要求離職，試用期需提前七天，轉(zhuǎn)正后需提前三十天向部門負(fù)責(zé)人提出書面離職申請(qǐng)，再向行政人事部領(lǐng)取《離職申請(qǐng)表》辦理離職交接手續(xù)（離職交接最遲需在離職前3天交辦完畢）。離職手續(xù)未得到批準(zhǔn)之前，須繼續(xù)工作，不得先行離職。2、離職程序：員工在部門領(lǐng)取《員工離職報(bào)告單》→部門領(lǐng)導(dǎo)意見→行政人事部意見（批準(zhǔn)日期以交到行政人事部為準(zhǔn)）。部門負(fù)責(zé)人離職報(bào)告單需總經(jīng)理批準(zhǔn)。3、酒店經(jīng)營策略有所調(diào)整或因員工個(gè)人工作表現(xiàn)情況，需要解聘員工的應(yīng)提前三十天通知被解聘員工。離職制度1、員工要求離職，試用期需提前七天，轉(zhuǎn)正后需提前三十天向部門4、因違反公司規(guī)章制度或試用不合格員工而被解聘的，由部門經(jīng)理填寫《人事變動(dòng)單》，報(bào)行政人事部批準(zhǔn)，部門經(jīng)理以上人員解聘須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。5、對(duì)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開酒店，或已被批準(zhǔn)但未辦理任何離職手續(xù)的，按自動(dòng)離職處理，由此引起的一切不良后果自負(fù)，并賠償對(duì)酒店所造成的經(jīng)濟(jì)損失。6、所有離職人員按批準(zhǔn)的最后工作日，在七個(gè)工作日內(nèi)辦理完一切離職移交手續(xù)，超過時(shí)限，行政人事部不予辦理。離職制度4、因違反公司規(guī)章制度或試用不合格員工而被解聘的，由部門經(jīng)理酒店獎(jiǎng)勵(lì)條例表揚(yáng)：在實(shí)際工作中，員工若在試用期滿后工作表現(xiàn)突出，部門經(jīng)理可簽發(fā)書面表揚(yáng)函，并通報(bào)部門全體員工和行政人事部，員工整年度中連續(xù)獲得三