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文檔簡介
旅游六大要素主要旅游項目旅游六大要素主要旅游項目旅游六大要素主要旅游項目V:1.0精細(xì)整理,僅供參考旅游六大要素主要旅游項目日期:20xx年X月旅游六大要素的主要旅游項目一、食類型旅游項目食類型旅游項目包括食品、餐飲類型和餐飲方式。餐飲類型常見的項目有賓館餐飲、宴會餐廳、主題餐飲、特色餐館、飲食一條街、農(nóng)家宴、戶外燒烤等。餐飲方式常見的項目有餐飲+歌舞表演、餐飲+康體活動、餐飲+郊野娛樂、餐飲+酒水菜肴贈送、餐飲+門票贈送等餐飲方式。建立飲食文化展示館。主要展示飲食的歷史溯源、地方名宴和特色小吃。通過廣泛征集,可將烹飪典籍、理論研究成果、飲食傳奇故事等內(nèi)容充分展示。另外,通過將歷代名廚、主要原料、餐具、制作流程、著名的筵席菜單、名菜、名點、名茶、名店等以豐富的形式展示于館內(nèi).以供游客參觀。把當(dāng)?shù)靥厣说男问脚c內(nèi)容相互融合.讓歷史與現(xiàn)代和諧發(fā)展。建立飲食演示練習(xí)館。安排頗有造詣的名廚現(xiàn)場演示具有代表性的萊,對有時間、有興趣的游客可以通過體驗參與.從菜的選料、加工、火候、造型、養(yǎng)生滋補(bǔ)等方面予以全程享受。通過體驗常用的烹飪技藝.了解菜獨特的制作方法.培養(yǎng)更多的消費者。建立品嘗館。地方菜點吸引旅游者的終極目標(biāo)是品嘗和評價??蓮闹谱鞑溯^為突出的一些餐飲企業(yè)中抽取部分人力,集中在品嘗館內(nèi)制作并銷售正宗的菜點.也可建成富有傳統(tǒng)特色的高檔會所,在景區(qū)或政府規(guī)劃的區(qū)域內(nèi)現(xiàn)場銷售精品菜肴.讓行程匆忙的旅游者既可以品嘗到正宗的美味,又減少了東奔西跑和避免產(chǎn)生消費顧慮。建立購物館。無論是旅游景區(qū),還是市區(qū)商場.吸引旅游者購買的特產(chǎn)相當(dāng)豐富,但把菜點作為旅游食品集中銷售.或作為特色還是很少的。應(yīng)將已經(jīng)工業(yè)化的名萊名點制作成包裝精美、方便攜帶.品種多樣的旅游食品集中陳列供游客自由選購。如果將當(dāng)?shù)靥厣艘约霸险蠟橐粋€特色旅游購物系統(tǒng).會把餐飲旅游這張牌打得更科學(xué)。開發(fā)美食街。如上海的城隍廟、南京的夫子廟和武漢的戶部巷小吃街等。挖掘宗教菜點。隨著近幾年旅游的推廣.有關(guān)宗教的旅游產(chǎn)品十分盛行。但是對于宗教美食久久不能發(fā)揚光大.因而需挖掘宗教菜點、宗教美食。在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步豐富和呈現(xiàn)宗教萊點的品種,使旅游者能在體驗宗教文化的同時大飽眼福和口福。針對現(xiàn)有宗教文化專題旅游項目,想方設(shè)法吸引旅游者深入教館,體驗和品嘗宗教的美食。開展當(dāng)?shù)靥厣送平榛顒?。精心策劃和籌辦好每年12月份的美食節(jié)活動。讓地方特色菜點成為美食節(jié)的主角.而不應(yīng)該是外地區(qū)不入流的小吃吸引旅游者的眼球。整合好各種節(jié)慶活動的美食篇章。同時加強(qiáng)對外宣傳.吸引外省、外國的朋友來品嘗,而不局限于本土的物質(zhì)交流這種民間活動。住類型旅游項目在旅游住宿項目中,住宿不僅要滿足游客的基本需求,還要能讓游客在住宿過程中享受到旅游目的地具有獨特韻味的風(fēng)情與文化,使特色的住宿也成為旅游地的吸引物。旅游住宿項目有星級酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、地方主題酒店、地方特色建筑酒店等類型。經(jīng)濟(jì)型酒店有青年旅館、汽車旅館、家庭民居旅館等;地方主題酒店有戶外野營、假日村、度假木屋等;地方特色建筑酒店有北京四合院、傣族竹樓、湘西苗家吊腳樓、黔西南石板屋、陜北窯洞、東北大坑、閩西土樓、壯族干欄、蒙古包等。行類型旅游項目行在旅游活動中就是旅游交通。旅游交通主要分為旅游客源地和旅游目的地之間的交通、旅游目的地與旅游景區(qū)的交通和旅游景區(qū)內(nèi)的交通。行類型旅游項目策劃主要涉及旅游航道、交通設(shè)施和交通工具的類型和質(zhì)量??驮吹嘏c旅游目的地的旅游交通方式有飛機(jī)、火車、豪華旅游列車、游船、旅游大巴、房車、自駕車等。旅游者在旅游目的地與景區(qū)內(nèi)的游覽交通有環(huán)保觀光車、電瓶車、自駕車、小火車、自行車、馬車、黃包車、游艇、豪華游輪、直升機(jī)、飛船、游船、騎馬(駱駝、大象)、竹筏、滑竿、滑道、索道、雪橇、觀光電梯、索橋等。游類型旅游項目有類型旅游項目策劃主要有游覽內(nèi)容、游覽路線、游覽時間和游程。根據(jù)旅游資源特征,游覽觀光有自然風(fēng)光、城市風(fēng)光、名勝古跡、城市文化、民風(fēng)民俗、城市歷史、宗教、歷史文化名城、商務(wù)、度假等不同內(nèi)容類型。自然風(fēng)光類型包括名山、大河、江湖、瀑布、自然遺產(chǎn)和其他的自然風(fēng)光等;城市風(fēng)光類型包括獨特城市建筑、現(xiàn)代都市風(fēng)光、城市綠化帶以及城市觀光游憩帶等;名勝古跡觀光類型包括考古遺址、摩崖字畫等;城市文化類型有文化遺產(chǎn)藝術(shù)館,包括博物館、藝術(shù)館、美術(shù)館、紀(jì)念館等;民風(fēng)民俗游類型包括祭祖、民族風(fēng)情等;城市歷史游類型包括歷史人物和歷史遺跡等;宗教游類型包括寺廟佛塔、清真寺、教堂、舍利塔等;文學(xué)游類型包括文學(xué)名著、文學(xué)大師居室、電影旅游等;歷史文化名城旅游類型包括古城游、古鎮(zhèn)游、古街區(qū)游等;商務(wù)游類型包括商務(wù)游、政務(wù)游、購物游、獎勵旅游;度假游類型包括海濱度假、旅游山地度假、鄉(xiāng)村度假、溫泉度假等。游覽路線要根據(jù)旅游者的消費行為進(jìn)行設(shè)計,主要有閉合線路、組團(tuán)線路、聯(lián)點線路和單點線路四大類。游程設(shè)計是對旅游者全部旅游行程的系統(tǒng)設(shè)計,包括路線選擇、交通工具、景點及滯留時間、游樂安排、娛樂安排、購物安排、住宿安排、餐飲安排等。購類型旅游項目鮮明的民族民間文化特色和工藝精美的旅游商品,是旅游工藝品走俏的關(guān)鍵。優(yōu)秀旅游商品具有紀(jì)念性、觀賞性、藝術(shù)性、趣味性、知識性、獨創(chuàng)性等要素,每一要素都要滲透文化韻味。旅游商品設(shè)計要注重文化內(nèi)涵,突出地方特色,根據(jù)各類旅游者的文化、心理、消費需要進(jìn)行有針對性的設(shè)計,要有獨特的創(chuàng)意和良好的質(zhì)量,避免片面追求低成本、仿制、粗制濫造;在規(guī)劃設(shè)計上,要堅持高標(biāo)準(zhǔn)、高品位、高質(zhì)量、多檔次、分類設(shè)計。只有這樣的旅游商品才可以取得豐富的經(jīng)濟(jì)效益和良好的社會回報。購物類旅游項目策劃主要考慮購物類別、購物方式和購物空間。購物類別一般分為紀(jì)念品、土特產(chǎn)、工藝品、成人玩具和其他旅游紀(jì)念品;購物方式有免費贈送、主動購買、強(qiáng)制購買、購買+門票等;購物空間有旅游紀(jì)念品店、國際名品店、特色專營店、土特產(chǎn)品店、工藝美術(shù)店、畫店、成人玩具店、古董店、手工藝品店、旅游購物中心等。娛樂型旅游項目旅游娛樂項目策劃主要思考項目特色、娛樂場館和娛樂組織。旅游娛樂項目的特色就是民族化、地方化、民俗化的體現(xiàn),就是把豐富的文化內(nèi)涵寓意在新奇的娛樂方式中,讓旅游者得到獨特的游樂享受。娛樂場館可以利用民居、鄉(xiāng)村舞臺、草地、游船等進(jìn)行改造設(shè)計,以體現(xiàn)旅游娛樂的民族文化,又通過集中的方式把各種傳統(tǒng)的民間游樂方式表達(dá)出來,讓旅游者既增長了知識,又得到全面而深刻的游樂體驗。旅游娛樂項目可以按性質(zhì)分為文化娛樂型、游藝體育運動型、表演型、參觀型、參與型、文化休閑型、游樂刺激型、室內(nèi)觀賞型、農(nóng)家樂、康體類、教育類、奇異類、生態(tài)類、節(jié)事類、養(yǎng)生類、主題類等類型。文化娛樂型有影視、音樂、戲??;游藝體育運動型有滑雪、健身、高爾夫、游船、各種比賽等;表演型有民俗風(fēng)情、歷史文化、體育競技、動物表演等;參觀型有民俗、服飾、藝術(shù)展示等;參與型有游樂園、機(jī)械設(shè)施等;文化休閑型有網(wǎng)吧、水吧、書吧、玩具吧、陶吧、工藝自助吧、麻將廳、茶館、咖啡廳等;游樂刺激型有酒吧、夜總會、電子游戲廳、舞廳等;室內(nèi)觀賞型有電影廳、音樂廳、環(huán)幕電影、動感電影、水幕電影等;農(nóng)家樂有郊區(qū)休閑觀光型農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村度假農(nóng)家樂等;康體類有高爾夫、滑雪、球類、體育觀戰(zhàn)賽車、戶外極限等;教育類有修學(xué)旅游、校園旅游、教育旅游等;奇異類有探險旅游、狩獵旅游、野外素質(zhì)拓展、定向運動、地質(zhì)旅游、海洋旅游、沙漠旅游、攝影旅游、軍事旅游等;生態(tài)類有生態(tài)旅游、郊游、農(nóng)村觀光旅游、國家公園游、自然保護(hù)區(qū)、森林公園等;節(jié)事類有春節(jié)、民族節(jié)日、傳統(tǒng)文化節(jié)、地方特色節(jié)日、旅游交易會節(jié)慶、博覽會等;養(yǎng)生類有沐浴
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