高中生物必修一分子及細(xì)胞基礎(chǔ)知識點

高中生物必修一分子及細(xì)胞基礎(chǔ)知識點高中生物必修一分子及細(xì)胞基礎(chǔ)知識點高中生物必修一分子及細(xì)胞基礎(chǔ)知識點蘇教版高中生物必修一復(fù)習(xí)綱要第一章走進(jìn)細(xì)胞知識網(wǎng)絡(luò)成立重要看法分析：1、怎么使用高倍鏡？從低倍鏡變換成高倍鏡時，該怎樣操作？2、什么是原核細(xì)胞？什么是真核細(xì)胞？分類依照是什么？兩者各有哪些生物類群？3、細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容是什么？成立者是誰？細(xì)胞學(xué)說的成立有何意義？一、細(xì)胞的種類依照細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞原核細(xì)胞：沒有核膜包被的細(xì)胞核，無核膜和核仁。如細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌等原核生物的細(xì)胞。真核細(xì)胞：有核膜包被的細(xì)胞核。如動物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的細(xì)胞。二、細(xì)胞學(xué)說的成立和發(fā)展1、發(fā)明顯微鏡的科學(xué)家是荷蘭的列文·虎克；2、發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的科學(xué)家是英國的胡克；3、創(chuàng)立細(xì)胞學(xué)說的科學(xué)家是德國的施萊登和施旺。施旺、施萊登提出“所有動物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是所有動植物的基本單位”。細(xì)胞學(xué)說的意義：論證了生物界的一致性。4、在此基礎(chǔ)上德國的魏爾肖總結(jié)出：“細(xì)胞只能來自細(xì)胞”，細(xì)胞是一個相對獨立的生命活動的基本單位。這被認(rèn)為是對細(xì)胞學(xué)說的重要補充。三、光學(xué)顯微鏡的使用1、方法：先對光：一轉(zhuǎn)變換器；二轉(zhuǎn)聚光器；三轉(zhuǎn)反光鏡再觀察：一放標(biāo)本孔中央；二降物鏡片上方；三升鏡筒仔細(xì)看2、注意：（1）放大倍數(shù)＝物鏡的放大倍數(shù)×目鏡的放大倍數(shù)（2）物鏡越長，放大倍數(shù)越大；目鏡越短，放大倍數(shù)越大；“物鏡—玻片標(biāo)本”越短，放大倍數(shù)越大。（3）物像與實質(zhì)資料上下、左右都是顛倒的4）高倍物鏡使用序次：低倍鏡→標(biāo)本移至中央→高倍鏡→大光圈，凹面鏡→細(xì)準(zhǔn)焦螺旋5）污點地址的判斷：搬動或轉(zhuǎn)動法第二章組成細(xì)胞的分子知識網(wǎng)絡(luò)成立重要看法分析：1、組成細(xì)胞的元素有哪些？依照元素含量，可分為幾種？鮮重和干重狀態(tài)下，元素含量有什么變化？2、組成細(xì)胞的重要化合物又有哪些？怎樣分類？含量又有什么不相同？2、怎么檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)？分別用何種試劑？又會產(chǎn)生哪些變化？3、氨基酸的結(jié)構(gòu)有什么特點？氨基酸怎么形成蛋白質(zhì)？為什么組成的蛋白質(zhì)種類這樣多樣？蛋白質(zhì)的功能有哪些？為什么說蛋白質(zhì)是生命活動的主要肩負(fù)者？4、核酸有什么作用？DNA和RNA有什么異同點？基本組成單位分別是什么？用何種試劑怎么去檢測DNA和RNA在細(xì)胞的分布？5、細(xì)胞中的糖類主要有哪些？怎樣分類？在細(xì)胞中分別起什么作用？6、細(xì)胞中的脂質(zhì)主要有哪些？怎樣分類？在細(xì)胞中分別起什么作用？7、生物體內(nèi)的大分子有哪些？以什么結(jié)構(gòu)為骨架？8、水在細(xì)胞中以什么形式存在？水在細(xì)胞中起什么作用?9、大多數(shù)的無機鹽在細(xì)胞中以什么形式存在？為什么細(xì)胞中的無機鹽含量很少，作用卻很重要？一、組成細(xì)胞的原子和分子1、細(xì)胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、S（97%）。2、組成生物體的最基本元素：C元素。（碳原子間以共價鍵組成的碳鏈，碳鏈?zhǔn)巧锝M成生物大分子的基本骨架，稱為有機物的碳骨架。）3、生物界與非生物界的一致性和差異性一致性：組成生物體的化學(xué)元素，在無機自然界都能夠找到，沒有一種元素是生物界特有的。差異性：組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量相差很大。二、細(xì)胞中的有機化合物：糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸1、糖類元素組成：由C、H、O3種元素組成。分類看法種類分布主要功能核糖組成核酸的成分單糖不能夠水解的糖脫氧核糖動植物細(xì)胞葡萄糖細(xì)胞的重要能源物質(zhì)水解后能夠生成2分蔗糖植物細(xì)胞二糖麥芽糖供應(yīng)能量子單糖的糖乳糖動物細(xì)胞水解后能夠生成好多淀粉植物細(xì)胞植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)多糖纖維素植物細(xì)胞壁的基本組成成分個單糖分子的糖糖原動物細(xì)胞動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)附：二糖與多糖的水解產(chǎn)物：蔗糖→葡萄糖+果糖;麥芽糖→葡萄糖+葡萄糖;乳糖→葡萄糖+半乳糖淀粉→麥芽糖→葡萄糖;纖維素→葡萄糖;糖原→葡萄糖功能：糖類是生物體保持生命活動的主要能量本源。（另：能參加細(xì)胞鑒別，細(xì)胞間物質(zhì)運輸和免疫功能的調(diào)治等生命活動。）糖的判斷：淀粉遇碘液變藍(lán)色，這是淀粉特有的顏色反應(yīng)。還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下，能夠生成磚紅色積淀。斐林試劑：配制：mL的NaOH溶液（2mL）+mLCuSO4溶液（2mL）使用：等量混雜后使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用。2、脂質(zhì)元素組成：主要由C、H、O組成（C/H比率高于糖類），有些還含N、P分類：脂肪、類脂（如磷脂）、固醇（如膽固醇、性激素、維生素D等）功能：脂肪：細(xì)胞代謝所需能量的主要儲蓄形式。類脂中的磷脂：是組成生物膜的重要物質(zhì)。固醇：在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)治、和代謝中擁有重要作用。脂肪的判斷：脂肪能夠被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。（在實驗中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒）3、蛋白質(zhì)元素組成：除C、H、O、N外，大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有基本組成單位：氨基酸（生物體內(nèi)的氨基酸約有

S20種）氨基酸結(jié)構(gòu)通式：：氨基酸的判斷：①同時有氨基和羧基②最少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。（組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的差異：R基的不相同）形成：好多氨基酸分子經(jīng)過脫水縮合形成肽鍵（-CO-NH-）相連而成肽鏈，多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì)二肽：由2個氨基酸分子組成的肽鏈。多肽：由n（n≥3）個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)量、排列序次的不相同；組成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)量、空間結(jié)構(gòu)不相同計算：一個蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)（脫去的水分子數(shù)）＝氨基酸數(shù)－肽鏈條數(shù)。一個蛋白質(zhì)分子中最少含有氨基數(shù)（或羧基數(shù)）=肽鏈條數(shù)．．功能：生命活動的主要肩負(fù)者。（注意有關(guān)蛋白質(zhì)的功能及舉例）蛋白質(zhì)判斷：與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應(yīng)雙縮脲試劑：配制：mL的NaOH溶液（2mL）和mLCuSO4溶液（3-4滴）使用：分開使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。4、核酸元素組成：由C、H、O、N、P5種元素組成?基本單位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成）1分子磷酸脫氧核苷酸1分子脫氧核糖（4種）1分子含氮堿基（A、T、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸1分子核糖（4種）1分子含氮堿基（A、U、G、C）種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）種類英文縮寫基本組成單位存在場所主要在細(xì)胞核中脫氧核糖核酸DNA脫氧核苷酸（4種）（在葉綠體和線粒體中有少量存在）核糖核酸RNA核糖核苷酸（4種）主要存在細(xì)胞質(zhì)中生理功能：儲蓄遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。（原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。）三、細(xì)胞中的無機化合物：水和無機鹽1、水：（1）含量：占細(xì)胞總重量的60%-90%，是活細(xì)胞中含量是最多的物質(zhì)。（2）形式：自由水、結(jié)合水①自由水：是以游離形式存在，能夠自由流動的水。作用：優(yōu)異的溶劑；參加細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)；物質(zhì)運輸；保持細(xì)胞的形態(tài)；體溫調(diào)治（在代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水的含量一般很多）②結(jié)合水：是與其他物質(zhì)相結(jié)合的水。作用是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。（結(jié)合水的含量增加，能夠使植物的抗逆性增強）2、無機鹽1）存在形式：絕大多數(shù)以離子形式存在。2）作用：①與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物。（如Mg2+是組成葉綠素的成分、Fe2+是組成血紅蛋白的成分、I-是組成甲狀腺激素的成分。②參加細(xì)胞的各種生命活動。（如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力）第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)知識網(wǎng)絡(luò)成立重要看法分析：1、細(xì)胞膜的主要成分是什么？怎樣獲取細(xì)胞膜？細(xì)胞膜擁有哪些功能？2、分別各種細(xì)胞的方法是？細(xì)胞器有什么功能？細(xì)胞器之間怎樣分工合作？3、什么是生物膜系統(tǒng)？有什么特點和功能？4、細(xì)胞核有什么功能？細(xì)胞核的形態(tài)結(jié)構(gòu)是怎樣的？各結(jié)構(gòu)分別有什么作用？5、為什么說細(xì)胞核是遺傳信息庫？染色體和染色質(zhì)之間有什么關(guān)系？一、細(xì)胞結(jié)構(gòu)1．細(xì)胞膜1）組成：主要為磷脂雙分子層（基本骨架）和蛋白質(zhì)，還有糖蛋白（在膜的外側(cè)）。2）結(jié)構(gòu)特點：擁有必然的流動性（原因：磷脂和蛋白質(zhì)的運動）；功能特點：擁有選擇通透性。（3）功能：保護(hù)和控制物質(zhì)進(jìn)出2．細(xì)胞壁：主要成分是纖維素，有支持和保護(hù)功能。3．細(xì)胞質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器（1）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：為代謝供應(yīng)場所和物質(zhì)和必然的環(huán)境條件，影響細(xì)胞的形狀、分裂、運動及細(xì)胞器的轉(zhuǎn)運等。（2）細(xì)胞器：線粒體（雙層膜）：內(nèi)膜向內(nèi)興起形成“嵴”，細(xì)胞有氧呼吸的主要場所（第二、三階段），含少量DNA。葉綠體（雙層膜）：只存在于植物的綠色細(xì)胞中。類囊體上有色素，類囊體和基質(zhì)中含有與光合作用有關(guān)的酶，是光合作用的場所。含少量的DNA。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（單層膜）：是有機物的合成“車間”，蛋白質(zhì)運輸?shù)耐ǖ?。高爾基體（單層膜）：動物細(xì)胞中與分泌物的形成有關(guān)，植物中與有絲分裂細(xì)胞壁的形成有關(guān)。液泡（單層膜）：泡狀結(jié)構(gòu)，成熟的植物有大液泡。功能：儲蓄（營養(yǎng)、色素等）、保持細(xì)胞形態(tài)，調(diào)治浸透吸水。核糖體（無膜結(jié)構(gòu)）：合成蛋白質(zhì)的場所。中心體（無膜結(jié)構(gòu)）：由垂直的兩其中心粒組成，與動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)?？偨Y(jié)：★雙層膜的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體★單層膜的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡★非膜的細(xì)胞器：核糖體、中心體★含有少量DNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體★含有色素的細(xì)胞器：葉綠體、液泡★動、植物細(xì)胞的差異：動物特有中心體；高等植物特有細(xì)胞壁、葉綠體、液泡。4．細(xì)胞核（1）組成：核膜、核仁、染色質(zhì)（2）核膜：雙層膜，有核孔（細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換通道，RNA、蛋白質(zhì)等大分子進(jìn)出必定通過核孔。）（3）核仁：在細(xì)胞有絲分裂中周期性的消失（先期）和重建（末期）（4）染色質(zhì)：被堿性染料染成深色的物質(zhì)，主要由DNA和蛋白質(zhì)組成染色質(zhì)和染色體的關(guān)系：細(xì)胞中同一物質(zhì)在不相同時期的兩種表現(xiàn)形態(tài)（5）功能：是遺傳物質(zhì)DNA的儲蓄和復(fù)制的主要場所，是細(xì)胞遺傳特點和細(xì)胞代謝活動的控制中心。（6）原核細(xì)胞與真核細(xì)胞根本差異：可否擁有成形的細(xì)胞核（可否擁有核膜）二、細(xì)胞的完滿性：細(xì)胞只有保持以上結(jié)構(gòu)完滿性，才能完成各種生命活動。第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出知識網(wǎng)絡(luò)成立重要看法分析：1、什么是浸透作用？細(xì)胞在什么情況下吸水或失水？2、植物細(xì)胞的原生質(zhì)層是指？植物細(xì)胞為什么會出現(xiàn)質(zhì)壁分別與還原現(xiàn)象？說明什么？3、為什么說細(xì)胞膜是選擇透過性膜？4、生物膜結(jié)構(gòu)的研究經(jīng)過了哪些歷程？生物膜流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容是什么？生物膜的結(jié)構(gòu)特點和功能特點分別是什么？5、物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞接心膸追N？兩種被動運輸有什么異同點？6、主動運輸和被動運輸有什么異同點？主動運輸對于細(xì)胞的生活有什么意義？7、大分子經(jīng)過何種方式進(jìn)出細(xì)胞？有什么特點？一、生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容1、磷脂雙分子層組成膜的基本骨架，其結(jié)構(gòu)特點是擁有流動性。2、蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂分子層表面，有的部分或所有嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層；大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是運動的。3、細(xì)胞膜的表面的糖類能夠和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，也能夠和脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂。二、物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑?、小分子物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑悍绞綕舛容d體能量舉例意義被自由O、CO、水、乙醇、甘油、高→低××22動擴散脂肪酸只能從高到低被動地吸取或排運協(xié)助高→低√×葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞出物質(zhì)輸擴散各種離子，小腸吸取葡萄一般從低到高主動地吸取或排出主動運輸?shù)汀摺獭烫?、氨基酸，腎小管重吸物質(zhì)，以滿足生命活動的需要。收葡萄糖2、大分子和顆粒性物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑捍蠓肿雍皖w粒性物質(zhì)經(jīng)過胞吞作用進(jìn)入細(xì)胞，經(jīng)過胞吐作用向外分泌物質(zhì)。特點：物質(zhì)經(jīng)過囊泡轉(zhuǎn)移，需要耗資能量，不需要載體三、實驗：觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分別和還原實驗原理：原生質(zhì)層（細(xì)胞膜、液泡膜、兩層膜之間細(xì)胞質(zhì)）相當(dāng)于半透膜，當(dāng)外界溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞將失水，原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都會縮短，但原生質(zhì)層伸縮性比細(xì)胞壁大，所以原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁分開，發(fā)生“質(zhì)壁分別”。反之，當(dāng)外界溶液的濃度小于細(xì)胞液濃度時，細(xì)胞將吸水，原生質(zhì)層會慢慢恢復(fù)原來狀態(tài)，使細(xì)胞發(fā)生“質(zhì)壁分別還原”。資料用具：紫色洋蔥表皮，ml蔗糖溶液，清水，載玻片，鑷子，滴管，顯微鏡等方法步驟：（1）制作洋蔥表面皮臨時裝片。（2）低倍鏡下觀察原生質(zhì)層地址。（3）在蓋玻片一側(cè)滴一滴蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。（4）低倍鏡下觀察原生質(zhì)層地址、細(xì)胞大小變化（變?。^察細(xì)胞可否發(fā)生質(zhì)壁分別。（5）在蓋玻片一側(cè)滴一滴清水，另一側(cè)用吸水紙吸，重復(fù)幾次，讓洋蔥表皮浸潤在清水中。（6）低倍鏡下觀察原生質(zhì)層地址、細(xì)胞大小變化（變大），觀察可否質(zhì)壁分別還原。實驗結(jié)果：外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度細(xì)胞失水（質(zhì)壁分別）外界溶液濃度＜細(xì)胞液濃度細(xì)胞吸水（質(zhì)壁分別還原）四、動物細(xì)胞的吸水和失水外界溶液濃度＞細(xì)胞內(nèi)溶液濃度→細(xì)胞失水皺縮外界溶液濃度＜細(xì)胞內(nèi)溶液濃度→細(xì)胞吸水，吸水過多細(xì)胞漲破。外界溶液濃度=細(xì)胞內(nèi)溶液濃度→細(xì)胞既不吸水也不失水。第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用知識網(wǎng)絡(luò)成立重要看法分析：1、細(xì)胞代謝為什么離不開酶？酶在化學(xué)反應(yīng)中起什么作用？酶的實質(zhì)是什么？2、酶有哪些特點？酶的活性碰到哪些條件的影響？3、為什么說ATP是細(xì)胞的能量“通貨”？ATP與ADP是怎樣相互轉(zhuǎn)變的？細(xì)胞中哪些生命活動需要

ATP供應(yīng)能量？4、什么是細(xì)胞呼吸？它與ATP的形成有什么關(guān)系？有氧呼吸和無氧呼吸各有什么特點？細(xì)胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活有哪些應(yīng)用？5、捕獲光能的色素有哪些？葉綠體的結(jié)構(gòu)有哪些適于進(jìn)行光合作用的特點？6、光合作用的原理是什么？什么是光反應(yīng)階段？什么是暗反應(yīng)階段？光合作用碰到哪些因素的影響？7、呼吸作用和光合作用有什么差異和聯(lián)系？8、什么是化能合成作用？有哪些生物能進(jìn)行化能合成作用？一、ATP1、功能：ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)注：生命活動的主要的能源物質(zhì)是糖類（葡萄糖）；生命活動的儲備能源物質(zhì)是脂肪。生命活動的根本能量本源是太陽能。2、結(jié)構(gòu)：中文名：腺嘌呤核苷三磷酸（或三磷酸腺苷）組成：腺嘌呤—核糖—磷酸基團(tuán)～磷酸基團(tuán)～磷酸基團(tuán)結(jié)構(gòu)簡式：A-P～P～P（A：腺苷；T：3；P：磷酸基團(tuán)；～：高能磷酸鍵，第二個高能磷酸鍵相當(dāng)3、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)變：

纖弱，水解時簡單斷裂）酶ATPADP＋Pi＋能量（1）向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動。向左：表示ATP合成，所需的能量本源于生物化學(xué)反應(yīng)釋放的能量。（在人和動物體內(nèi)，來自細(xì)胞呼吸；綠色植物體內(nèi)則來自細(xì)胞呼吸和光合作用）（2）ATP能作為直接能源物質(zhì)的原因是細(xì)胞中ATP與ADP循環(huán)轉(zhuǎn)變，且十分迅速。二、酶1、看法：酶平時是指由活細(xì)胞產(chǎn)生的、擁有催化活性的一類特其他蛋白質(zhì)，又稱為生物催化劑。（少數(shù)核酸也擁有生物催化作用，它們被稱為“核酶”）。2、特點：催化性、高效性、特異性3、影響酶促反應(yīng)速率的因素（1）PH:在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。（PH過高或過低，酶活性喪失）（2）溫度:在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。（溫度過低，酶活性降低；溫度過高，酶活性喪失）其他：還受酶的濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度的影響。三、ATP的主要本源——細(xì)胞呼吸?1、呼吸是經(jīng)過呼吸運動吸進(jìn)氧氣，排出二氧化碳的過程。?2、細(xì)胞呼吸是指有機物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。分為：有氧呼吸無氧呼吸?概指細(xì)胞在氧的參加下，經(jīng)過多種酶的催化作用，指細(xì)胞在無氧的條件下，經(jīng)過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物完整氧化分解，產(chǎn)生?CO2?和H2O,把葡萄糖等有機物分解成不完整的氧化產(chǎn)物，同念釋放能量，生成好多ATP的過程時釋放出少量能量的過程。?①CHO→?2丙酮酸+4[H]+