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一般超市的盈利模式：前臺(tái)毛利前臺(tái)毛利就是傳統(tǒng)意義上的進(jìn)銷差價(jià)，又稱商品毛利或順差毛利，超市以較低的價(jià)格從生產(chǎn)商或供應(yīng)商處進(jìn)貨，再以較高的價(jià)格出售給消費(fèi)者，從中賺取商品的差價(jià)，從而實(shí)現(xiàn)盈利。這是現(xiàn)代商業(yè)最古老、最傳統(tǒng)的盈利模式之一。由于連鎖超市規(guī)模較大，采購量較多，很多大型連鎖超市都實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)商處直接采購，省去了很多中間環(huán)節(jié)，所以其采購成本不斷降低。但由于競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，商品的銷售價(jià)格已非常透明，現(xiàn)代連鎖超市都實(shí)行的是薄利多銷的策略，商品的毛利空間急劇壓縮，凈利也逐漸降低。后臺(tái)毛利后臺(tái)毛利由外資超市家樂福首創(chuàng)。家樂福是最早進(jìn)入我國的大型外資零售商，1995年，在北京開設(shè)了第一家門店，并將其獨(dú)特的通過向供應(yīng)商收取各類費(fèi)用和商品銷售返點(diǎn)為主要利潤(rùn)來源的盈利模式帶到了中國。自此之后，中國各大內(nèi)外資超市紛紛效仿家樂福，通過向供應(yīng)商收取名目繁多的通道費(fèi)用的方式來增加超市盈利。這些通道費(fèi)用包括進(jìn)店費(fèi)、陳列費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)、促銷費(fèi)、條碼費(fèi)等。由于這種模式在一定程度上侵犯了供應(yīng)商的利益，特別是對(duì)一些實(shí)力不強(qiáng)的小型供應(yīng)商而言苦不堪言，影響了零供關(guān)系，遭到了供應(yīng)商的抵制。鑒于此，我國部分地區(qū)出臺(tái)了相關(guān)政策，禁止零售商向供應(yīng)商收取與商品銷售無關(guān)的各項(xiàng)費(fèi)用，這種盈利模式何去何從，還有待進(jìn)一步觀察和研究。廣告收入廣告收入是指超市利用商場(chǎng)內(nèi)的存包柜、燈箱、包柱、電視機(jī)、購物車、購物籃、電梯等設(shè)施吸引廠家投放廣告而獲得的收入。由于在銷售現(xiàn)場(chǎng)投放廣告，對(duì)產(chǎn)品的宣傳和銷售都能起到很好的效果，這種方式深受供應(yīng)商和生產(chǎn)商的喜愛，目前，廣告收入已經(jīng)成為連鎖企業(yè)一項(xiàng)重要的利潤(rùn)來源。賬期收入賬期一般指的是零售商從生產(chǎn)商、批發(fā)商處進(jìn)貨后一直到付款的這段時(shí)間周期。大型超市一般都不會(huì)采用一手交錢、一手交貨的方式進(jìn)貨，而是供應(yīng)商先行鋪貨，待銷售一段時(shí)間后，供應(yīng)商再將貨款付給供應(yīng)商，這個(gè)時(shí)間周期就是賬期?？梢娰~期的本質(zhì)就是零售商對(duì)供應(yīng)商資金的占用。我國超市行業(yè)的賬期一般都是45天，通過這個(gè)周期，超市獲得了大量的現(xiàn)金流，為企業(yè)店面經(jīng)營(yíng)、規(guī)模擴(kuò)張、設(shè)備引入等提供了資金。另外，由于大型連鎖超市的規(guī)模較大，供應(yīng)商數(shù)量繁多，通過賬期這種方式，超市獲得的利息十分可觀，同時(shí)超市還可以利用這些資金進(jìn)行投資，獲取更加可觀的收入。地產(chǎn)收入現(xiàn)代超市的運(yùn)作模式一般都是以超市為主、外圍招商商鋪為輔，外圍商鋪需要向超市繳納一定的租金或銷售提成。通過這種方式，超市可獲得一定的地產(chǎn)收入。在我國，超市一般都開在人口比較密集的商業(yè)中心地帶，其在商圈中扮演著吸引大量客流的角色。所以，很多商家都愿意支付一定的費(fèi)用，將商鋪開在超市周圍，從而給超市增加了地租收入。6.其他收入現(xiàn)在很多大型超市都有自有品牌商品，這些商品成本低，價(jià)格低，毛利高，吸引了大量的消費(fèi)者，增加了超市的前臺(tái)收入。另外，由于超市進(jìn)貨量很大，產(chǎn)生了很多的如紙箱之類的包裝垃圾，通過這些廢品的銷售，超市也可以獲得一些收入二、沃爾瑪?shù)挠Ｊ剑ǔ松厦嫣峒暗挠Ｊ街猓┪譅柆攨柡Φ阶鰯?shù)據(jù)挖掘，你每買一個(gè)東西有一個(gè)記錄，沃爾瑪給我們所有商家承諾，如果你想花我的錢買我的商業(yè)報(bào)告，我就可以告訴你，哪些人在哪些國，哪些城市，哪些地方，買你的咖啡或者飲料，同時(shí)他還買什么，由此分析挖掘他的消費(fèi)需求是什么，對(duì)你的廣告投放有巨大的幫助，你愿不愿意花點(diǎn)小錢買我的商業(yè)報(bào)告，所以全球有名的大公司如寶潔、聯(lián)合利華都不得不屈尊來求沃爾瑪?shù)臄?shù)據(jù)分析報(bào)告。沃爾瑪用兩年時(shí)間的商業(yè)報(bào)告，把它全球的IT軟硬件投入賺回來了，太可怕了。，買斷產(chǎn)品，獨(dú)家代理。這種方式主要是通過OEM的方式找代工廠，貼上沃爾瑪自己的品牌銷售。如果前面的產(chǎn)品是微利，這些產(chǎn)品是高利潤(rùn)它做多種業(yè)態(tài)的發(fā)展，目前沃爾瑪已經(jīng)開始了百貨業(yè)量販店、會(huì)員店等的發(fā)展，一旦這個(gè)形成規(guī)模，現(xiàn)在居民區(qū)內(nèi)的便民超市將沒有生存的空間。沃爾瑪最厲害的是，要成為全球的進(jìn)出口平臺(tái)，沃爾瑪?shù)母拍钍?，沃爾瑪最大的核心?jìng)爭(zhēng)力，事實(shí)上是找到哪一個(gè)廠家做產(chǎn)品，然后下單，然后物流出關(guān)海運(yùn)，這是它的核心能力，