酶的特性說(shuō)課課件

酶的特性酶的特性1CONTENTS01說(shuō)教材02說(shuō)學(xué)情03說(shuō)教法學(xué)法04說(shuō)教學(xué)過(guò)程錄目CONTENTS01說(shuō)教材02說(shuō)學(xué)情03說(shuō)教法學(xué)法04說(shuō)教學(xué)2說(shuō)教材說(shuō)教材303教學(xué)重難點(diǎn)及課時(shí)安排02教學(xué)目標(biāo)01教學(xué)內(nèi)容的地位意義和作用說(shuō)教材03教學(xué)重難點(diǎn)及課時(shí)安排02教學(xué)目標(biāo)01教學(xué)內(nèi)容的地位意義和4教材內(nèi)容的地位意義與作用

《酶的特性》一節(jié)是人教版高中生物必修1《分子與細(xì)胞》第5章第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶中第二課時(shí)的內(nèi)容，有較多的實(shí)驗(yàn)和探究活動(dòng)。本節(jié)主要介紹了酶的特性，是在第一課時(shí)酶的作用和本質(zhì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行更加深入的理解，是對(duì)酶的再認(rèn)識(shí)。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)為后面新陳代謝的進(jìn)一步學(xué)習(xí)提供準(zhǔn)備，有助于學(xué)生學(xué)習(xí)后面細(xì)胞呼吸、光合作用等復(fù)雜的細(xì)胞生理過(guò)程。明確這些反應(yīng)為何能在細(xì)胞中高效而有序地進(jìn)行，為后面學(xué)習(xí)必修3當(dāng)中《人體內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)》知識(shí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。教材內(nèi)容的地位意義與作用

《酶的特性》一節(jié)是人教版高中生物必5四維教學(xué)目標(biāo)科學(xué)思維目標(biāo)：設(shè)計(jì)問(wèn)題情境，根據(jù)事實(shí),選擇學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法。

生命觀念目標(biāo)：從化學(xué)水平認(rèn)識(shí)酶，知道酶的化學(xué)本質(zhì)，具有物質(zhì)和能量觀，掌握酶的特性和重要的意義。AB四維教學(xué)目標(biāo)科學(xué)思維目標(biāo)：設(shè)計(jì)問(wèn)題情境，根據(jù)事實(shí),選擇學(xué)習(xí)6四維教學(xué)目標(biāo)社會(huì)責(zé)任目標(biāo)：通過(guò)學(xué)生討論社會(huì)應(yīng)用問(wèn)題，加強(qiáng)對(duì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)(STS)的關(guān)注?？茖W(xué)探究目標(biāo)：通過(guò)學(xué)生進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和創(chuàng)新的能力。AB四維教學(xué)目標(biāo)社會(huì)責(zé)任目標(biāo)：通過(guò)學(xué)生討論社會(huì)應(yīng)用問(wèn)題，加強(qiáng)對(duì)科7教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：說(shuō)明酶的特性。難點(diǎn)：掌握設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的一般方法。課時(shí)安排：1課時(shí)教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：說(shuō)明酶的特性。難點(diǎn)：掌握設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的一8說(shuō)學(xué)情說(shuō)學(xué)情9身心特點(diǎn)知識(shí)結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)能力預(yù)設(shè)問(wèn)題高一學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性較高，對(duì)生物充滿好奇，喜歡動(dòng)手，思維靈活。具備了探究活動(dòng)的一般方法和一定的邏輯思維能力，但在實(shí)驗(yàn)中控制變量問(wèn)題的能力較弱。初步掌握了酶的相關(guān)知識(shí)，在生活中有涉及到酶的應(yīng)用經(jīng)歷或現(xiàn)象，但不知其與酶有關(guān)，不知其原因。不知其特性。學(xué)生第一次動(dòng)手設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，可能會(huì)出現(xiàn)選擇材料的不合理以及動(dòng)手操作步驟的不規(guī)范，進(jìn)而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察。身心特點(diǎn)知識(shí)結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)能力預(yù)設(shè)問(wèn)題高一學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性較高，對(duì)10說(shuō)教法學(xué)法說(shuō)教法學(xué)法11說(shuō)教法學(xué)法教法1、啟發(fā)式、討論式和探究式教學(xué)。2、多媒體輔助教學(xué)，讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。3、習(xí)題鞏固學(xué)法1、合作探究法2、自主學(xué)習(xí)法說(shuō)教法學(xué)法教法1、啟發(fā)式、討論式和探究式教學(xué)。學(xué)法1、合作12說(shuō)教學(xué)程序說(shuō)教學(xué)程序13貼近生活，激趣導(dǎo)入課前讓同學(xué)們找尋生活中與酶有關(guān)的產(chǎn)品，用多媒體進(jìn)行展示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)圖片給同學(xué)們留下課堂問(wèn)題，帶著問(wèn)題進(jìn)行本節(jié)課的教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生思考。

貼近生活，激趣導(dǎo)入14回顧舊知，新課講授3443少量肝臟研磨液回顧舊知，新課講授3443少量肝臟15三、聯(lián)系實(shí)際，推廣應(yīng)用引導(dǎo)學(xué)生回答出課前留下的問(wèn)題，“為什么洋蔥會(huì)讓人流眼淚，可以采取什么方法避免流淚？”，學(xué)生自然會(huì)給出合適的答案。四、課堂小結(jié)

最后，對(duì)酶的特性進(jìn)行總結(jié)：酶具有高效性、專一性且酶活性受溫度影響五、作業(yè)布置三、聯(lián)系實(shí)際，推廣應(yīng)用引導(dǎo)學(xué)生回答出課前留下的問(wèn)題，“為16板書(shū)設(shè)計(jì)第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶二、酶的特性1.酶的特性（1）酶具有高效性（2）酶活性受溫度影響2、對(duì)照性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)三原則（1）單一變量原則（2）等量原則（3）對(duì)照原則板書(shū)設(shè)計(jì)17THANKSTHANKS18降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

——酶的特性制作者：高玉珍2016級(jí)1班降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶制作者：高玉珍2016級(jí)1班19生活中不是缺少“酶”，而是缺少發(fā)現(xiàn)“酶”的眼睛。

生活中都有哪些地方存在酶呢？生活中不是缺少“酶”，而是缺少發(fā)現(xiàn)“酶”的眼睛。

生活中都有20擁有一雙發(fā)現(xiàn)“酶”的眼睛擁有一雙發(fā)現(xiàn)“酶”的眼睛211、酶具有高效性3443少量肝臟研磨液這是因?yàn)檫^(guò)氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多。

比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率為什么4號(hào)試管的反應(yīng)速率比3號(hào)試管快得多？二、酶的特性1、酶具有高效性3443少量肝臟這是因?yàn)檫^(guò)氧化氫酶比Fe3+22大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107～1013倍。酶的高效性保證了細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行，使能量供應(yīng)穩(wěn)定。酶的高效性對(duì)于細(xì)胞有何意義？來(lái)設(shè)想情形：酶若沒(méi)有高效性，運(yùn)動(dòng)員踢球時(shí)時(shí)需要的大量能量是否能供應(yīng)上？大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107～23走進(jìn)生活威白污漬爆炸鹽(獨(dú)有三重復(fù)合酶配方）威白教你洗衣小絕招：①洗前浸泡三十分鐘，效果更佳②若衣服太臟，可適當(dāng)增加用量③用溫水浸泡效果更好，但水溫不要超過(guò)60℃走進(jìn)生活威白污漬爆炸鹽(獨(dú)有三重復(fù)合酶配方）24思考：根據(jù)上面的資料，你做出的假設(shè)是什么？溫度會(huì)影響酶的活性思考：溫度會(huì)影響酶的活性25探究溫度對(duì)酶活性的影響選用的底物選用的酶指示劑①③選擇材料⑤探究溫度對(duì)酶活性的影響選用的底物選用的酶①③選擇材料⑤26實(shí)驗(yàn)條件：冰水、37℃水浴、沸水浴探究溫度對(duì)酶活性影響

酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課實(shí)驗(yàn)條件：冰水、37℃水浴、沸水浴探究溫度對(duì)酶活性影響27實(shí)驗(yàn)解惑為什么探究溫度對(duì)酶活性影響的時(shí)候不用H2O2作為底物？過(guò)氧化氫受溫度影響也會(huì)分解，從而影響我們的實(shí)驗(yàn)。為什么探究溫度對(duì)酶活性影響的時(shí)候不用斐林試劑檢驗(yàn)結(jié)果？

此實(shí)驗(yàn)的自變量是不同溫度，使用斐林試劑時(shí)，需要水浴加熱50~60℃，對(duì)自變量的設(shè)置有影響，引起誤差。01.03.酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課實(shí)驗(yàn)解惑為什么探究溫度對(duì)酶活性影響的時(shí)候不用H2O2作為底物28高溫低溫處理后酶活性變化結(jié)論：高溫處理后酶的活性喪失，低溫只是抑制酶的活性。酶活性受溫度的影響。酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課高溫低溫處理后酶活性變化結(jié)論：高溫處理后酶的活性喪失，低溫只291、用純唾液和用稀釋10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化實(shí)驗(yàn)，其效果完全相同，這說(shuō)明酶具有A、專一性B、多樣性

C、高效性D、多變性2、能水解脂肪酶的酶是

A、淀粉酶B、蛋白酶

C、脂肪酶D、麥芽糖酶CB當(dāng)堂練習(xí)酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課1、用純唾液和用稀釋10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化實(shí)驗(yàn)，其效30課堂小結(jié)單一變量原則、等量原則、對(duì)照原則1.高效性2.專一性3.作用條件比較溫和一、酶的特性二、對(duì)照實(shí)驗(yàn)的三個(gè)原則酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課課堂小結(jié)單一變量原則、等量原則、對(duì)照原則1.高效性2.專一性31酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課321.學(xué)習(xí)可以徹底的改變自己，即使失去原來(lái)改變的條件，人也不會(huì)退回到原來(lái)的樣子，因?yàn)榻?jīng)過(guò)“輮”。人已經(jīng)脫離一個(gè)舊我，變成一個(gè)新我.2.這一段介紹了怎樣學(xué)習(xí)，也就是學(xué)習(xí)的要素。荀子認(rèn)為積累是學(xué)習(xí)的第一要素，也是學(xué)習(xí)的根本。學(xué)習(xí)可以達(dá)到奇妙的效果，可以“興風(fēng)雨”“生蛟龍”?！吧衩髯缘?，圣心備焉”從人的角度，來(lái)說(shuō)學(xué)習(xí)的效果。接著運(yùn)用正反對(duì)比的手法來(lái)說(shuō)明積累的效果，體現(xiàn)了荀子文章說(shuō)理的生動(dòng)性。3.家庭在西洋是一種界限分明的團(tuán)體。在英美，家庭包括他和他的妻以及未成年的孩子。而在我們中國(guó)“家里的”可以指自己的太太一個(gè)人，“家門(mén)”可以指叔伯侄子一大批，“自家人”可以包羅任何要拉入自己的圈子，表示親熱的人物。4.這表示了我們的社會(huì)結(jié)構(gòu)本身和西洋的不同，我們的格局不是一捆一捆扎清楚的柴，而是好像把一塊石頭丟在水面上所發(fā)生的一圈圈推出去的波紋，愈推愈遠(yuǎn)，愈推愈薄。每個(gè)人都是他社會(huì)影響所推出去的圈子的中心。被圈子的波紋所推及的就發(fā)生聯(lián)系。5.在鄉(xiāng)土社會(huì)里，地緣關(guān)系也是如此。每一家以自己的地位做中心，周圍劃出一個(gè)圈子，個(gè)圈子是“街坊”?？墒沁@不是一個(gè)固定的團(tuán)體，而是一個(gè)范圍。范圍的大小也要依著中心的勢(shì)力厚薄而定。6.在這種富于伸縮性的網(wǎng)絡(luò)里，隨時(shí)隨地是有一個(gè)“己”作中心的。這并不是個(gè)人主義，而是自我主義。在個(gè)人主義下，一方面是平等觀念，指在同一團(tuán)體中各分子的地位相等，個(gè)人不能侵犯大家的權(quán)利；一方面是憲法觀念，指團(tuán)體不能抹煞個(gè)人，只能在個(gè)人們所愿意交出的一分權(quán)利上控制個(gè)人。7.“畫(huà)竹”是本文的線索，本文記述文與可畫(huà)竹的情形，以充滿感情的筆觸回憶兩人的交往，以及文與可死后自己的悲慨，又從文與可的創(chuàng)作經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出藝術(shù)創(chuàng)作的規(guī)律，熔敘事、抒情、議論于一爐。8.總之，說(shuō)明文中使用生動(dòng)活潑的語(yǔ)言，不僅能增強(qiáng)文章內(nèi)容表達(dá)上的形象性、可感性和文學(xué)色彩，使讀者獲得不同程度的美感體驗(yàn)，受到美的陶冶，還有助于加深讀者對(duì)說(shuō)明內(nèi)容的理解，增知益智。感謝觀看，歡迎指導(dǎo)！酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課1.學(xué)習(xí)可以徹底的改變自己，即使失去原來(lái)改變的條件，人也不會(huì)33酶的特性酶的特性34CONTENTS01說(shuō)教材02說(shuō)學(xué)情03說(shuō)教法學(xué)法04說(shuō)教學(xué)過(guò)程錄目CONTENTS01說(shuō)教材02說(shuō)學(xué)情03說(shuō)教法學(xué)法04說(shuō)教學(xué)35說(shuō)教材說(shuō)教材3603教學(xué)重難點(diǎn)及課時(shí)安排02教學(xué)目標(biāo)01教學(xué)內(nèi)容的地位意義和作用說(shuō)教材03教學(xué)重難點(diǎn)及課時(shí)安排02教學(xué)目標(biāo)01教學(xué)內(nèi)容的地位意義和37教材內(nèi)容的地位意義與作用

《酶的特性》一節(jié)是人教版高中生物必修1《分子與細(xì)胞》第5章第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶中第二課時(shí)的內(nèi)容，有較多的實(shí)驗(yàn)和探究活動(dòng)。本節(jié)主要介紹了酶的特性，是在第一課時(shí)酶的作用和本質(zhì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行更加深入的理解，是對(duì)酶的再認(rèn)識(shí)。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)為后面新陳代謝的進(jìn)一步學(xué)習(xí)提供準(zhǔn)備，有助于學(xué)生學(xué)習(xí)后面細(xì)胞呼吸、光合作用等復(fù)雜的細(xì)胞生理過(guò)程。明確這些反應(yīng)為何能在細(xì)胞中高效而有序地進(jìn)行，為后面學(xué)習(xí)必修3當(dāng)中《人體內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)》知識(shí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。教材內(nèi)容的地位意義與作用

《酶的特性》一節(jié)是人教版高中生物必38四維教學(xué)目標(biāo)科學(xué)思維目標(biāo)：設(shè)計(jì)問(wèn)題情境，根據(jù)事實(shí),選擇學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法。

生命觀念目標(biāo)：從化學(xué)水平認(rèn)識(shí)酶，知道酶的化學(xué)本質(zhì)，具有物質(zhì)和能量觀，掌握酶的特性和重要的意義。AB四維教學(xué)目標(biāo)科學(xué)思維目標(biāo)：設(shè)計(jì)問(wèn)題情境，根據(jù)事實(shí),選擇學(xué)習(xí)39四維教學(xué)目標(biāo)社會(huì)責(zé)任目標(biāo)：通過(guò)學(xué)生討論社會(huì)應(yīng)用問(wèn)題，加強(qiáng)對(duì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)(STS)的關(guān)注。科學(xué)探究目標(biāo)：通過(guò)學(xué)生進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和創(chuàng)新的能力。AB四維教學(xué)目標(biāo)社會(huì)責(zé)任目標(biāo)：通過(guò)學(xué)生討論社會(huì)應(yīng)用問(wèn)題，加強(qiáng)對(duì)科40教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：說(shuō)明酶的特性。難點(diǎn)：掌握設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的一般方法。課時(shí)安排：1課時(shí)教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：說(shuō)明酶的特性。難點(diǎn)：掌握設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的一41說(shuō)學(xué)情說(shuō)學(xué)情42身心特點(diǎn)知識(shí)結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)能力預(yù)設(shè)問(wèn)題高一學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性較高，對(duì)生物充滿好奇，喜歡動(dòng)手，思維靈活。具備了探究活動(dòng)的一般方法和一定的邏輯思維能力，但在實(shí)驗(yàn)中控制變量問(wèn)題的能力較弱。初步掌握了酶的相關(guān)知識(shí)，在生活中有涉及到酶的應(yīng)用經(jīng)歷或現(xiàn)象，但不知其與酶有關(guān)，不知其原因。不知其特性。學(xué)生第一次動(dòng)手設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，可能會(huì)出現(xiàn)選擇材料的不合理以及動(dòng)手操作步驟的不規(guī)范，進(jìn)而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察。身心特點(diǎn)知識(shí)結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)能力預(yù)設(shè)問(wèn)題高一學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性較高，對(duì)43說(shuō)教法學(xué)法說(shuō)教法學(xué)法44說(shuō)教法學(xué)法教法1、啟發(fā)式、討論式和探究式教學(xué)。2、多媒體輔助教學(xué)，讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。3、習(xí)題鞏固學(xué)法1、合作探究法2、自主學(xué)習(xí)法說(shuō)教法學(xué)法教法1、啟發(fā)式、討論式和探究式教學(xué)。學(xué)法1、合作45說(shuō)教學(xué)程序說(shuō)教學(xué)程序46貼近生活，激趣導(dǎo)入課前讓同學(xué)們找尋生活中與酶有關(guān)的產(chǎn)品，用多媒體進(jìn)行展示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)圖片給同學(xué)們留下課堂問(wèn)題，帶著問(wèn)題進(jìn)行本節(jié)課的教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生思考。

貼近生活，激趣導(dǎo)入47回顧舊知，新課講授3443少量肝臟研磨液回顧舊知，新課講授3443少量肝臟48三、聯(lián)系實(shí)際，推廣應(yīng)用引導(dǎo)學(xué)生回答出課前留下的問(wèn)題，“為什么洋蔥會(huì)讓人流眼淚，可以采取什么方法避免流淚？”，學(xué)生自然會(huì)給出合適的答案。四、課堂小結(jié)

最后，對(duì)酶的特性進(jìn)行總結(jié)：酶具有高效性、專一性且酶活性受溫度影響五、作業(yè)布置三、聯(lián)系實(shí)際，推廣應(yīng)用引導(dǎo)學(xué)生回答出課前留下的問(wèn)題，“為49板書(shū)設(shè)計(jì)第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶二、酶的特性1.酶的特性（1）酶具有高效性（2）酶活性受溫度影響2、對(duì)照性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)三原則（1）單一變量原則（2）等量原則（3）對(duì)照原則板書(shū)設(shè)計(jì)50THANKSTHANKS51降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶

——酶的特性制作者：高玉珍2016級(jí)1班降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶制作者：高玉珍2016級(jí)1班52生活中不是缺少“酶”，而是缺少發(fā)現(xiàn)“酶”的眼睛。

生活中都有哪些地方存在酶呢？生活中不是缺少“酶”，而是缺少發(fā)現(xiàn)“酶”的眼睛。

生活中都有53擁有一雙發(fā)現(xiàn)“酶”的眼睛擁有一雙發(fā)現(xiàn)“酶”的眼睛541、酶具有高效性3443少量肝臟研磨液這是因?yàn)檫^(guò)氧化氫酶比Fe3+的催化效率高得多。

比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率為什么4號(hào)試管的反應(yīng)速率比3號(hào)試管快得多？二、酶的特性1、酶具有高效性3443少量肝臟這是因?yàn)檫^(guò)氧化氫酶比Fe3+55大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107～1013倍。酶的高效性保證了細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行，使能量供應(yīng)穩(wěn)定。酶的高效性對(duì)于細(xì)胞有何意義？來(lái)設(shè)想情形：酶若沒(méi)有高效性，運(yùn)動(dòng)員踢球時(shí)時(shí)需要的大量能量是否能供應(yīng)上？大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的107～56走進(jìn)生活威白污漬爆炸鹽(獨(dú)有三重復(fù)合酶配方）威白教你洗衣小絕招：①洗前浸泡三十分鐘，效果更佳②若衣服太臟，可適當(dāng)增加用量③用溫水浸泡效果更好，但水溫不要超過(guò)60℃走進(jìn)生活威白污漬爆炸鹽(獨(dú)有三重復(fù)合酶配方）57思考：根據(jù)上面的資料，你做出的假設(shè)是什么？溫度會(huì)影響酶的活性思考：溫度會(huì)影響酶的活性58探究溫度對(duì)酶活性的影響選用的底物選用的酶指示劑①③選擇材料⑤探究溫度對(duì)酶活性的影響選用的底物選用的酶①③選擇材料⑤59實(shí)驗(yàn)條件：冰水、37℃水浴、沸水浴探究溫度對(duì)酶活性影響

酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課實(shí)驗(yàn)條件：冰水、37℃水浴、沸水浴探究溫度對(duì)酶活性影響60實(shí)驗(yàn)解惑為什么探究溫度對(duì)酶活性影響的時(shí)候不用H2O2作為底物？過(guò)氧化氫受溫度影響也會(huì)分解，從而影響我們的實(shí)驗(yàn)。為什么探究溫度對(duì)酶活性影響的時(shí)候不用斐林試劑檢驗(yàn)結(jié)果？

此實(shí)驗(yàn)的自變量是不同溫度，使用斐林試劑時(shí)，需要水浴加熱50~60℃，對(duì)自變量的設(shè)置有影響，引起誤差。01.03.酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課實(shí)驗(yàn)解惑為什么探究溫度對(duì)酶活性影響的時(shí)候不用H2O2作為底物61高溫低溫處理后酶活性變化結(jié)論：高溫處理后酶的活性喪失，低溫只是抑制酶的活性。酶活性受溫度的影響。酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課高溫低溫處理后酶活性變化結(jié)論：高溫處理后酶的活性喪失，低溫只621、用純唾液和用稀釋10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化實(shí)驗(yàn)，其效果完全相同，這說(shuō)明酶具有A、專一性B、多樣性

C、高效性D、多變性2、能水解脂肪酶的酶是

A、淀粉酶B、蛋白酶

C、脂肪酶D、麥芽糖酶CB當(dāng)堂練習(xí)酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課1、用純唾液和用稀釋10倍的唾液做唾液淀粉酶的催化實(shí)驗(yàn)，其效63課堂小結(jié)單一變量原則、等量原則、對(duì)照原則1.高效性2.專一性3.作用條件比較溫和一、酶的特性二、對(duì)照實(shí)驗(yàn)的三個(gè)原則酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課課堂小結(jié)單一變量原則、等量原則、對(duì)照原則1.高效性2.專一性64酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課酶的特性說(shuō)課651.學(xué)習(xí)可以徹底的改變自己，即使失去原來(lái)改變的條件，人也不會(huì)退回到原來(lái)的樣子，因?yàn)榻?jīng)過(guò)“輮”。人已經(jīng)脫離一個(gè)舊我，變成