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文檔簡介
人體每日所需熱量計算公式人體每日所需熱量計算公式人體每日所需熱量計算公式熱量的基本知識熱量的單位:營養(yǎng)學中用“千卡”做熱量的單位。1千卡是1000克水由15℃高升1度所需要的熱量。熱量耗費的路子主要有三個部分,第一部分是基礎代謝率,約占了人體總熱量耗費的65~70%,第二部分是身體活動,約占總熱量消耗的15~30%,第三部分是食品的熱效應,占的比率最少約10%,這三者的比率大體已經固定。熱量的單位:大卡,1大卡=1000卡關系換算:千卡(KCAL)=千焦耳(KJ)千焦耳(KJ)=千卡(KCAL)1卡=焦耳1焦耳=卡食品中的熱量計算:飲食中可以供應熱量的營養(yǎng)素是糖類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量,以每克為單位,分別是:醣類(碳水化合物)4大卡、脂肪5大卡、蛋白質4大卡、酒精7大卡、有機酸大卡。計算食品或飲食所含的熱量,第一要知道其中熱量營養(yǎng)素的重量,爾后利用以下公式計算:熱量(kcal)=糖類克數(shù)×4+蛋白質克數(shù)×4+脂肪克數(shù)×9+酒精克數(shù)×7成人耗費的熱量利用在三方面:基礎代謝量、活動量、食品熱效應;成長階段與懷孕階段還需要額外的熱量以供建構組織。人體每日所需熱量計算公式攝入的熱量=耗費的熱量,則體重保持不變;攝入的熱量>耗費的熱量,則體重增加;攝入的熱量<耗費的熱量,則體重減少。成人每日需要熱量成人每日需要的熱量=人體基礎代謝的需要的基本熱量+體力活動所需要的熱量+消化食品所需要的熱量。消化食品所需要的熱量=10%x(人體基礎代謝的需要的最低熱量+體力活動所需要的熱量)成人每日需要的熱量=x(人體基礎代謝的需要的最低基本熱量+體力活動所需要的熱量)成人每日需要的熱量男性:9250-10090千焦耳女性:7980-8820千焦耳注意:每日由食品供應的熱量應很多于5000千焦耳-7500千焦耳這是保持人體正常生命活動的最少的能量人體基礎代謝的需要基本熱量簡單算法女子:基本熱量(千卡)=體重(斤)x9男子:基本熱量(千卡)=體重(斤)x10人體基礎代謝的需要的基本熱量精確算法(千卡)性別年齡國際單位(千焦耳)英制(千卡)11-17歲體重(公斤)×105體重(磅)×11男性18-30歲體重(公斤)×63+2850體重(磅)×7+68031-60歲體重(公斤)×48+3500體重(磅)×5+83060歲以上體重(公斤)×56+2050體重(磅)×6+49011-17歲體重(公斤)×84體重(磅)×9女性18-30歲體重(公斤)×61+1880體重(磅)×+45031-60歲體重(公斤)×36+3500體重(磅)×4+83060歲以上體重(公斤)×44+2050體重(磅)×5+600控制體重增加,就要嚴格控制每日攝入的熱量。同時,也要基本滿足一天的能量需求。這就需要我們對自己每日需要多少熱量有一個全面的認識,從而做到合理飲食。人體每日所需要的熱量就是人體基礎代謝所需要的基本熱量、體力活動所需要的熱量和消化食品所需要的熱量之和。計算自己所需熱量有三種基本方法:第一,依照體重算出每日所需熱量的范圍熱量a=體重(千克)x22熱量b=體重(千克)x33人體每日所需熱量應該在熱量a與熱量b之間第二,依照個人的身高、體重、性別、年齡來計算男性:66+[體重(千克)]+[5x身高(厘米)]年齡女性:65+[體重(千克)]+[身高(厘米)]年齡依照這個公式所得出的千卡數(shù)就是你每日大體要耗費的熱量值第三,依照每一個人的體重和勞動強度來衡量(比較適合于特別耗費體力的特別職業(yè))1、非體力勞動的內勤工作者,如辦公室職員:25千卡x體重(公斤)2、需要稍耗費體力的外
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