制做月餅教案（5篇）

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制做月餅教案1

活動目標：

1、知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習俗。

2、大帶小，嘗試用搓、揉、團、壓的方法制作出月餅，掌控收口揉圓的方法和印花按壓的力度。

3、通過“大帶小”活動，體驗長大了的驕傲感和責任感及一起制作、品嘗月餅的歡樂。

活動預備：

1、提前了解中秋節(jié)的來歷和習俗。請家長帶領幼兒去超市，了解月餅的種類、制作材料及包裝等。

2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節(jié)課件。

3、油面、餡料、月餅模具、帽子、圍裙，桌布等。

4、洗凈雙手，做好桌面、器具的消毒工作。

5、背景音樂：《爺爺為我打月餅》

活動過程：

一、中秋到，道中秋。

1．大班小伙伴分組向?qū)诎嗉壷行“嗟艿苊妹脗兘榻B中秋節(jié)的來歷、傳奇和古老的民間習俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。

老師小結：中秋節(jié)的習俗許多，形式也各不相同，但都寄予著人們對生活無限的喜愛和對美妙生活的憧憬。

2、說說自己見過的月餅。

老師出示課件，從外形、圖案，餡兒、包裝等方面進行小結。

二、引導幼兒觀測月餅的制作步驟，大帶小一起制作月餅。

1、一起爭論：我們可以用什么方法制作月餅？幼兒自由溝通，爭論后個別發(fā)言。

2、老師現(xiàn)場演示：先取適量的油面團，在手中搓圓，然后壓平，包上少量的餡，漸漸用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上勻稱沾一層薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的餅團，用模具輕輕一壓，再漸漸推出餅團，要保持月餅表面光滑。

3、提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團、壓的方法做出月餅，大班小伙伴要援助鼓舞小班小伙伴，要有耐煩，失敗了可以重新做。

4、播放背景音樂，幼兒自由結伴選擇餡料制作。

觀測幼兒制作狀況，適時、相宜予以提示、示范等援助。

三、介紹、展示自制的月餅。

大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么外形、圖案、餡料。大班小伙伴說一下制作過程中是怎樣援助小弟弟小妹妹的？

活動延伸：

把做好的月餅拿到伙房用烤箱烤熟，讓孩子們一起品嘗共享自己親自制作的月餅，并合影留念。

制做月餅教案2

活動目標

1.觀賞各種月餅形狀的美。

2.嘗試制作月餅，體驗創(chuàng)作的樂趣。

活動預備

1.課件預備：奇奇月餅店圖片；各種月餅圖片。

2.紙面教具：月餅店字樣。

3.材料預備：

(1)師幼共同收集各種月餅盒。

(2)橡皮泥、美工板、牙簽、小紙盒、彩帶、彩紙、剪刀等材料和工具。

活動指導

1.自由觀賞。

引導語:奇奇的月餅店就要開張了。今日，它送來了很多月餅，讓我們一起去看一看吧。

引導幼兒自由觀賞，看一看月餅上有什么圖案，議一議為什么要設計這樣的圖案，比比哪

一種圖案最美、最有特色。

小結:月餅的圖案精致、造型獨特，表達了我們國家的文化特色。

2.制作月餅。

引導語:買月餅的人實在是太多了，奇奇忙不過來，讓我們一起幫奇奇做月餅吧!

鼓舞幼兒依據(jù)自己的愛好設計、制作各種各樣的月餅。例如:以黏土做面，以不同顏色的黏土做餡料，包在面皮里做成月餅;用黏土在月餅上做各種花紋的裝飾……

引導幼兒與同伴溝通共享自己制作的.月餅作品。

3.月餅店。

引導語:小伙伴們做了這么多的月餅，讓我們一起幫奇奇賣月餅吧!

鼓舞幼兒分角色，運用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。

活動延伸

1.在美術區(qū)提供相關的美工材料，引導幼兒繼續(xù)制作月餅。

2.引導幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題〔資源包中提供字樣供老師打印〕。

制做月餅教案3

活動目標

1、引導幼兒感受節(jié)日的快樂氣氛，體驗勞動的樂趣。

2、在活動中培育幼兒觀賞并學唱歌曲。

3、引導幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習俗。重點難點學會觀賞并學唱。預備實物月餅、錄音機、磁帶、橡皮泥等。

活動過程

〔一〕開始部分：

出示月餅，引起幼兒的學習愛好。

〔二〕基本部分：

1、老師出示月餅，欣賞并品嘗各種月餅，請幼兒說出月餅的形狀及自己喜愛吃的月餅的味道。

2、老師與幼兒一起爭論：什么節(jié)日吃月餅？人們是怎樣過中秋節(jié)的？讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅，引導幼兒感受中活動過程秋節(jié)家人團聚、快樂溫馨的節(jié)日氣氛。

3、請幼兒觀賞歌曲《做月餅》。

4、老師彈唱歌曲《做月餅》。

5、老師講解歌曲的節(jié)奏型，知道是一首四二拍子的歌曲，老師和幼兒一起打四二拍的節(jié)奏。

6、教幼兒發(fā)聲練習。

7、老師彈琴教唱歌曲《做月餅》，重點讓幼兒感受四二拍子的音樂節(jié)奏型。

8、請幼兒聽歌曲錄音，觀賞音樂，感受音樂。

〔三〕結束部分：

共同爭論月餅的制作方法，下節(jié)課教幼兒制作月餅。補充與修改

制做月餅教案4

［活動目標］

1．嘗試用團聚、壓扁的方法制作“月餅”，并用幫助材料印出花紋。

2．開心地參加活動，體驗勝利的歡樂。

3．簡約了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

4．知道節(jié)日時人們主要的慶祝活動。

［活動預備］

1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一個，小盤子六只。

2．幼兒玩超市游戲用的貨架。

3．幼兒認識過月餅。

［活動過程］

1．由故事導入課題，引起制作“月餅”的愛好。

2．遷移已有閱歷，溝通和爭論。

指導語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的?它是怎么做出來的呢?

3．觀測老師制作“月餅”，了解材料的運用方法和制作的過程。

(1)認識材料，知道運用的方法。

(2)觀測老師示范，了解制作的過程。

4．自由嘗試制作月餅。(老師巡回指導幼兒掌控團聚和壓扁的方法，提示幼兒壓時不要過于用力，花紋要清晰。)

5．觀賞自己做的“月餅”，體驗勝利的歡樂。(老師引導幼兒觀測外形好、花紋清楚的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。)

教學反思：

通過本次活動不僅豐富了孩子們的知識，熬煉了動手技能的想象力，更讓他們感受的我們的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃的節(jié)日氣氛！

制做月餅教案5

活動目標

1.了解月餅制作的過程，進展團、壓、切等技能。

2.學會利用工具制造性地裝飾月餅。

3.體驗中秋節(jié)做月餅的歡樂情感。

活動預備

1.每人一份橡皮泥、橡皮泥工具、蛋糕盤。

2.課件。

活動過程

1.今日老師給小伙伴帶來了一個謎語：又圓又方，又甜又香，平常少見，中秋用上。

在中秋的時候吃月餅是咱們的習俗，但是在平常的時候都很少吃。

2.為幼兒播放月餅的圖片，讓幼兒看一看月餅都有什么樣的花紋?然后總結在黑板上面，讓幼兒再想一想月餅還有什么樣的花紋?

老師小結：月餅的花紋有許多許多，有直線的、斜線的、波浪線的等等。

3.今日咱們一起來制作一個圓形的月餅，怎么來做呢?之后老師演示：先搓圓再壓扁，然后在泥面上畫花紋。

4.小組爭論：咱們可以用小刀在上面刻花紋還可以用什么方法制作花紋?鼓舞幼兒說出與別的小伙伴不一樣的方法。

5.幼兒利用各種道具制造性地制作月餅，老師巡回指導，對于做的好的幼兒要實時予以表揚，并隨時給其余幼兒展示，讓其余幼兒學習。

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