人教版必修一2.3細胞中的糖類和脂質(zhì)學案原創(chuàng) - 副本

4/42.3細胞中的糖類和脂質(zhì)【學習目標】1．概述糖類的種類和作用；舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。2．嘗試進行自主學習與合作學習，收集和整理相關信息，解決生活中和糖、脂相關的實際問題。3．養(yǎng)成自主、探究、合作的學習方式，健康的生活方式和習慣，認識生物科學的價值。【學習重難點】1．糖類的種類和作用。2．脂肪的構(gòu)成和作用。【學習過程】一、糖類的種類歸納與結(jié)論糖類糖類大致可以分_________，_________和________。糖類分子都是由____、_____、____三種元素組成的。功能：_______________________________。單糖1．單糖：_____________________。2．常見單糖可分為__________和__________，前者中常見的有___________和___________；后者中最常見的為___________，分子式___________。二糖1．二糖：____________________________________。2．植物細胞中常見的二糖有_____________和__________；人和動物乳汁中含有豐富的_________。生活中最常見的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。3．麥芽糖、蔗糖和乳糖分別是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脫水縮合而成的。二、細胞中的脂質(zhì)脂質(zhì)的種類、組成和特點常見的脂質(zhì)有_________、__________和________等。組成脂質(zhì)的化學元素主要是_______、________和__________，有些脂質(zhì)還含有_________和_______。脂質(zhì)通常都_____溶于水，而_______脂溶性有機溶劑。脂質(zhì)分子中______的含量遠遠________糖類，而_____的含量_________糖類。脂肪脂肪是由_________與_________發(fā)生反應而形成的酯。植物脂肪大多含有_________，在室溫時呈液態(tài)；大多數(shù)動物脂肪含有_________，室溫時呈固態(tài)。脂肪的作用：1．_____________________________________；2．_____________________________________；3．______________________________________。組成脂肪的化學元素只有__________________。磷脂磷脂除了含有C、H、O外，還含有_____甚至_____。磷脂的作用：____________________________________________。固醇固醇類物質(zhì)包括____________、___________和____________等。它們的作用分別是：____________________________________________。膽固醇是構(gòu)成________的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中______________；（但是飲食中如果過多地攝入膽固醇，會在血管壁上形成沉積，造成血管________。）性激素能促進人和動物________________以及__________________；維生素D能有效地促進人和動物腸道對_______的吸收。【達標檢測】1．人體細胞通過呼吸作用分解糖類并釋放能量，主要是利用（）A．麥芽糖 B．淀粉 C．葡萄糖 D．蔗糖2．人在患急性腸胃炎時渾身乏力，往往采取靜脈輸液治療。（1）輸液中含有葡萄糖，你知道為什么嗎？（2）輸液中能用蔗糖來代替葡萄糖嗎？試列舉一個能或不能的理由。3．血液中的葡萄糖含量持續(xù)高于160—180mg/dl，并伴有糖尿的病癥，主要見于糖尿病患者。他們的飲食受到嚴格的限制，但受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需要定量攝取，為什么呢？4．構(gòu)成糖元、DNA、淀粉酶的單體依次是（）A．堿基、單糖、氨基酸B．葡萄糖、堿基、氨基酸C．乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖D．葡萄糖、脫氧核苷酸、氨基酸5．下列關于脂質(zhì)的敘述，正確的是（）A．脂質(zhì)中只有磷脂參與細胞膜的構(gòu)成B．脂肪只存在于脂肪細胞中C．某些脂質(zhì)可調(diào)節(jié)動物的生命活動D．等質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解釋放的能量比多糖少6．科學家對某老年人的身體基因進行檢測后，發(fā)現(xiàn)鈣、磷代謝調(diào)節(jié)能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低。請結(jié)合材料回答下列問題：（1）脂質(zhì)是細胞中重要的化合物，其中，_________是最常見的脂質(zhì)，也是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，除此