五一餐飲活動(dòng)方案5篇

—五一餐飲活動(dòng)方案5篇為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，我們需要事先制定方案，方案是書(shū)面方案，具有內(nèi)容條理清晰、步驟清楚的特點(diǎn)。那么你有了解過(guò)方案嗎？以下是幫大家整理的五一餐飲活動(dòng)方案，希望能夠幫忙到大家。五一餐飲活動(dòng)方案11、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi)，很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶色澤艷麗的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其明麗的顏色，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人猶如閑逛泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的`鋼琴曲等.都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒服。燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照耀，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐心情有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。色調(diào)。不同的顏色能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的顏色假如調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的心情調(diào)整、預(yù)防沖突都將具有重要意義。布局。餐廳的整體氣氛是消費(fèi)者產(chǎn)生愉快的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷(xiāo)活動(dòng)中人的因素是很重要的，它表達(dá)了一個(gè)餐廳的看法，人們消費(fèi)更喜愛(ài)服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷(xiāo)之前，要做好人員的根本服務(wù)培訓(xùn)，促銷(xiāo)特色培訓(xùn)，看法意識(shí)的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷(xiāo)活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷(xiāo)。餐廳里食品的促銷(xiāo)方法有許多。菜式。勞許多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。制作。讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿意消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。欣賞。在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的留意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。價(jià)格。通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。贈(zèng)品。提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)肯定的消費(fèi)者。比方說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷(xiāo)可以采納以下方式：1客戶服務(wù)：訂餐、訂房后確實(shí)認(rèn)短信，來(lái)店前短信提示或地址信息2節(jié)假日客戶華誕關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶華誕提供價(jià)格優(yōu)待，吸引客人3廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣4短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友5服務(wù)相關(guān)小學(xué)問(wèn)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿意廣闊食客的嘗鮮心態(tài)，防止客戶流失。6現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有時(shí)機(jī)獲得價(jià)格優(yōu)待，或者贈(zèng)予特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機(jī)號(hào)，成為將來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案參考一：團(tuán)聚五·一黃金周促銷(xiāo)活動(dòng)即將開(kāi)頭為了更好的答謝各位來(lái)賓對(duì)我店的厚愛(ài)“5·1”黃金周期間特推出促銷(xiāo)活動(dòng)!另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑，團(tuán)聚假日吃自然”為主題的蘑菇宴，歡迎您詢問(wèn)品嘗!五一餐飲活動(dòng)方案2活動(dòng)內(nèi)容：1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游玩XX花園門(mén)票的來(lái)賓來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)涼爽甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)4月29日——5月1日放假期間，在XX店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得XX花園門(mén)票一張；本篇文章來(lái)自資料管理下載。凡抽出寫(xiě)有“五一X店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游玩券一張。3、“XX飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”4月28日——5月3日活動(dòng)期間，XX店每日限20只XX飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只?；顒?dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供來(lái)賓選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價(jià)198元）蔥燒赤參48元/份（原價(jià)88元）。另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動(dòng)期間，XX店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、歡樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。4、訂“益智齋”餐廳送花園游4月29日——5月3日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的來(lái)賓可免費(fèi)游玩XX花園。讓來(lái)賓充足體會(huì)到“X里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有許多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)；本篇文章來(lái)自資料管理下載。二是正處于春暖話開(kāi)季節(jié)，踏春、旅行需求旺盛，旅行的流淌消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!而做好詳細(xì)的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的：五一餐飲活動(dòng)方案3X飯店五一黃金周促銷(xiāo)活動(dòng)春天已經(jīng)來(lái)臨，帶上您的家人來(lái)體驗(yàn)老北京的皇城風(fēng)范!北京市X飯店將為您和您的家人提供完善、精致的服務(wù)!入住商務(wù)客房，享用豐富的自助早餐，免費(fèi)運(yùn)用酒店的室內(nèi)游泳池和健身裝備齊全的健身中心。1.五一假期特惠價(jià)格房?jī)r(jià)每晚人民幣478元我們將為您提供精選商務(wù)間，完善的服務(wù)，免費(fèi)運(yùn)用店內(nèi)的健身中心。本項(xiàng)優(yōu)待有效期由20XX年4月28日至20XX年5月7日以上報(bào)價(jià)均需另加收15%服務(wù)費(fèi)2.五一假期特惠包價(jià)預(yù)訂點(diǎn)擊進(jìn)入在線預(yù)訂…房?jī)r(jià)每晚由人民幣588元起A人民幣588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)B人民幣688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)C人民幣738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐富的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)D人民幣988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐富的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)五一餐飲活動(dòng)方案4活動(dòng)主題：入住遠(yuǎn)望樓賓館，歡慶美妙假期活動(dòng)日期：20XX年4月30日-5月3日北京XX賓館為了感謝客戶長(zhǎng)期以來(lái)的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)待活動(dòng)客房?jī)?yōu)待：一般標(biāo)準(zhǔn)間促銷(xiāo)價(jià)：￥298元/間夜（凈價(jià)）商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間促銷(xiāo)價(jià)：￥380元/間夜（贈(zèng)予雙人早餐）商務(wù)大床房促銷(xiāo)價(jià)：￥460元/間夜（贈(zèng)予雙人早餐）在餐飲方面：1、推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤(pán)、遠(yuǎn)望酸奶/人）六人用：￥488元/套（6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤(pán)、遠(yuǎn)望酸奶/人）八人用：￥588元/套（6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤(pán)、遠(yuǎn)望酸奶/人）2、零點(diǎn)客人將享受8.8折優(yōu)待（不含酒水），同時(shí)贈(zèng)予“遠(yuǎn)望酸奶”。詳情可致電：（010）XX（010）XX豐富多彩的促銷(xiāo)活動(dòng)將為下榻北京XX賓館的來(lái)賓帶來(lái)更多的實(shí)惠與驚喜!五一餐飲活動(dòng)方案5一、活動(dòng)目的勞動(dòng)節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好季節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的時(shí)機(jī)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了強(qiáng)化餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。二、活動(dòng)主題：“勞動(dòng)同高興，好禮送不?！比?、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。四、活動(dòng)時(shí)間：4月30日——5月8日五、活動(dòng)形式：打折；贈(zèng)予；抽獎(jiǎng)六、活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈(zèng)予中秋特別加菜。2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參與燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。七、活動(dòng)廣告宣傳1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶外廣告。2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。八、其它相關(guān)策略人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配布置，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷(xiāo)評(píng)估做準(zhǔn)備促銷(xiāo)活動(dòng)方案二——周年慶典——美食節(jié)活動(dòng)時(shí)間：目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可