酒店管理專業(yè)的總結(jié)

酒店管理專?業(yè)的總結(jié)?四年時間如?流水般劃過?，而如今即?將面臨畢業(yè)?。我抓住一?切機(jī)會鍛煉?自己各方面?的能力，使?自己朝著現(xiàn)?代社會所需?要的具有創(chuàng)?新精神的復(fù)?合型人才發(fā)?展。在努力?學(xué)習(xí)專業(yè)知?識的同時，?我喜歡閱讀?一些關(guān)于科?學(xué)和社會實(shí)?踐類的書籍?，想從書籍?中不斷提高?自己的科學(xué)?文化知識，?來提高自己?的內(nèi)涵修養(yǎng)?，注重培養(yǎng)?自身扎實(shí)的?知識技能，?訓(xùn)練禮儀等?能力，為以?后做事打好?基礎(chǔ)。無論?是給個人還?是酒店都會?創(chuàng)造應(yīng)有的?價值，我不?僅要靠自己?所學(xué)的東西?去干一番事?業(yè)，而且還?要腳踏實(shí)地?的從每個細(xì)?節(jié)做起，要?用勤勞的雙?手成就我明?日的夢想。?在校期間?，我認(rèn)真學(xué)?習(xí)專業(yè)知識?，并多次獲?得獎學(xué)金。?在學(xué)校和班?級的各種活?動中積累了?一定的經(jīng)驗(yàn)?，使自己具?有良好的身?體和心理素?質(zhì)，且有很?好的溝通和?適應(yīng)能力。?努力掌握基?本技能技巧?，在學(xué)好專?業(yè)知識的基?礎(chǔ)上，通過?考試取得普?通話二級乙?等、計算機(jī)?一級，酒店?管理師證書?。除了系?統(tǒng)學(xué)習(xí)理論?知識外，還?把理論知識?運(yùn)用到實(shí)踐?中去，我性?格比較外向?，喜歡思考?，洞察力較?強(qiáng)，不怕吃?苦，大學(xué)期?間，我多次?參加過社會?實(shí)踐活動，?經(jīng)過學(xué)校的?安排，在酒?店實(shí)習(xí)七個?月，獲得酒?店領(lǐng)導(dǎo)的肯?定。寒假期?間在餐廳做?兼職，通過?培訓(xùn)還做過?促銷員，在?這些實(shí)際操?作中，不僅?更加鞏固了?所學(xué)知識，?也學(xué)到了學(xué)?校里所學(xué)不?到的人情世?故。正因?yàn)?如此，使我?積累了豐富?的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?，而且更加?注重團(tuán)隊(duì)合?作精神和集?體觀念，同?時也更加明?確了我的人?生目標(biāo)。我?愿意從基層?做起，不斷?積累經(jīng)驗(yàn)，?提高專業(yè)技?能，成為一?個真正的酒?店人!酒?店管理專業(yè)?的總結(jié)一?是具有較強(qiáng)?的個人素質(zhì)?，善于磨礪?自我。多年?來，我始終?堅(jiān)持用業(yè)績?說話，在基?層管理工作?中，帶領(lǐng)員?工完成a座?、b座開業(yè)?籌備等重要?工作，多次?在公司或部?門組織的活?動擔(dān)任主持?人工作。要?求員工做到?的自己首先?做到，努力?提高業(yè)務(wù)技?能，在獲全?縣酒店服務(wù)?技能競賽二?等獎，州服?務(wù)技能競賽?獲三等獎。?二是具有?較強(qiáng)的創(chuàng)新?意識，敢于?挑戰(zhàn)自我。?創(chuàng)新是酒店?發(fā)展的生命?線，在工作?中我注重創(chuàng)?新，尤其是?注重管理機(jī)?制的創(chuàng)新，?比如：實(shí)行?日常房務(wù)管?理工作責(zé)任?制，把工作?責(zé)任細(xì)化到?人;在班組?上采取公開?競聘的機(jī)制?，善于授權(quán)?給員工，鼓?勵他們放手?工作，邀請?員工一起參?與一些討論?，制定工作?思路，激發(fā)?他們?yōu)榫频?發(fā)展建言獻(xiàn)?策。三是?具有良好的?管理能力，?勇于超越自?我。在領(lǐng)班?這個崗位上?多年的歷練?，形成了一?套較為成熟?的管理經(jīng)驗(yàn)?，在b座負(fù)?責(zé)工作以來?，工作氛圍?有了較大改?善，員工流?失率大大降?低，特別是?今年，流失?率在___?%。代管的?黃星保潔公?司員工流失?率也相對較?低。今天?參與競聘，?我認(rèn)為自己?具備的最大?優(yōu)勢是具有?很高的工作?責(zé)任感，這?是做好任何?事情的前提?，如果競聘?成功，我要?從以下幾個?方面著手開?展工作：?一要收人心?，建團(tuán)隊(duì)，?奮力提升酒?店核心競爭?力。沒有一?流的團(tuán)隊(duì)，?就沒有一流?的企業(yè)，員?工的素質(zhì)決?定酒店的發(fā)?展。首先從?抓隊(duì)伍、建?團(tuán)隊(duì)入手，?加強(qiáng)業(yè)務(wù)培?訓(xùn)(制定培?訓(xùn)政策、確?定培訓(xùn)需要?、制定培訓(xùn)?計劃、評估?培訓(xùn)效果)?，2、繼續(xù)?實(shí)行以員工?生日為主題?的團(tuán)隊(duì)活動?、以增進(jìn)員?工感情的方?式來提高團(tuán)?隊(duì)凝聚力，?設(shè)置特殊貢?獻(xiàn)獎勵機(jī)制?，在公司薪?酬制度之外?增加特殊獎?勵，營造人?員“進(jìn)得來?、留得住、?干得好“的?良好氛圍，?為顧客提供?更加人性化?、個性化服?務(wù)，融合崗?位工作，建?設(shè)全新的酒?店經(jīng)營團(tuán)隊(duì)?。二要拓?市場、推改?革，努力提?高酒店經(jīng)濟(jì)?效益。努力?完成考核指?標(biāo)，提高客?房入住率。?今年b座房?間入住率保?持在___?%左右，如?何進(jìn)一步開?拓市場空間?，我認(rèn)為一?要抓旅行團(tuán)?隊(duì)服務(wù)，升?級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?，制定旅行?團(tuán)隊(duì)接待流?程，做好旅?行社客人的?接待;二要?開拓會議團(tuán)?隊(duì)：周一至?周四，銷售?方向主攻會?議團(tuán)隊(duì);三?是灌輸全員?營銷意識，?制定散客售?房計劃，(?散客入住率?為___%?，)制定每?月的散客銷?售數(shù)量，并?給予員工額?外的銷售提?成，并健全?散客銷售登?記制度;四?是提高協(xié)議?散客的房間?價格，協(xié)議?散客是整個?酒店最大的?客源，b座?所占比例高?達(dá)___%?，要在散客?價與協(xié)議散?客價之間實(shí)?行彈性價格?;五要增設(shè)?服務(wù)設(shè)施，?滿足客人多?元化需要。?向公司申請?將一樓的乒?乓球室、桌?球室劃歸客?房部管理，?解決大堂客?服設(shè)施少、?客人疏導(dǎo)難?的問題。在?使用頻率不?高的健身房?設(shè)置一個土?特產(chǎn)專柜。?(此舉不僅?能增收，還?能在客人等?待入住時起?到疏導(dǎo)作用?);七要加?強(qiáng)對客人的?管理，健全?客時檔案，?培養(yǎng)忠誠度?較高的客戶?。三是減?能耗、促節(jié)?能，著力降?低酒店運(yùn)行?成本。繼續(xù)?加強(qiáng)物資管?理工作，健?全每間房的?物資檔案，?定期盤查清?點(diǎn)，低耗品?專人負(fù)責(zé)制?;能耗方面?，建立節(jié)水?、節(jié)電日常?檢查制度，?指配專人跟?進(jìn)每月的能?耗情況;設(shè)?施方面，鑒?于b座設(shè)施?設(shè)備較多的?問題，設(shè)施?維修的控制?是關(guān)鍵，設(shè)?立設(shè)施設(shè)備?問題交接制?度，有專人?分管，每項(xiàng)?工作安排專?人跟進(jìn)并時?時關(guān)注，每?月及時公開?各類賬務(wù)，?讓員工了解?每月的各類?能耗費(fèi)用。?四是增品?位、顯文化?，全力提升?酒店客房服?務(wù)檔次。把?b座客房定?位在滿足中?端客戶爭取?高端客戶上?，在客房設(shè)?置上下功夫?，營造更高?品位的客房?，如在房間?內(nèi)增設(shè)富有?彌勒民族文?化特色的裝?飾品，擺放?綠色植物增?添房間生氣?，節(jié)假日對?房間進(jìn)行