生物高考總復習(選擇性考試) 微生物的培養(yǎng)與應用課件

第十一單元生物技術實踐第十一單元生物技術實踐課標展示素養(yǎng)鏈接1.闡明在發(fā)酵工程中滅菌是獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的前提。2.闡明無菌技術是在操作過程中，保持無菌物品與無菌區(qū)域不被微生物污染的技術。3.舉例說明通過調整培養(yǎng)基的配方可有目的培養(yǎng)某種微生物。4.概述平板劃線法和稀釋涂布平板法是實驗室中進行微生物分離和純化的常用方法。5.概述稀釋涂布平板法和顯微鏡計數法是測定微生物數量的常用方法。1.科學思維——分析與綜合：分析培養(yǎng)基的成分及其作用；比較與分類；平板劃線法和稀釋涂布平板法異同；選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基的區(qū)別。2.科學探究——設計實驗探究微生物培養(yǎng)的條件及如何分離某種微生物等。3.社會責任——關注有害微生物的控制及宣傳健康生活方式等。課標展示素養(yǎng)鏈接1.闡明在發(fā)酵工程中滅菌是獲得純生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件項目第一次操作每次劃線之間劃線結束目的殺死接種環(huán)上原有微生物殺死上次劃線后接種環(huán)上殘留的菌種，使下次劃線的菌種直接來源于上次劃線的末端，使每次劃線菌種數目減少殺死接種環(huán)上殘存的菌種，避免細菌污染環(huán)境和感染操作者項目第一次操作每次劃線之間劃線結束目的殺死接種環(huán)上原有微生物生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件項目條件結果常用方法應用范圍消毒較為溫和的物理或化學方法僅殺死物體表面或內部的部分微生物煮沸消毒法日常用品巴氏消毒法不耐高溫的液體化學藥劑消毒法用酒精擦拭雙手，用氯氣消毒水源滅菌強化的理化因素殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子灼燒滅菌法接種工具干熱滅菌法玻璃器皿、金屬用具高壓蒸汽滅菌法培養(yǎng)基及容器項目條件結果常用方法應用范圍消毒較為溫和的物理或化學方法僅殺生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件比較項目間接計數法(稀釋涂布平板法)直接計數法(顯微計數法)原理當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的一個活菌，通過統(tǒng)計平板上的菌落數，就能推測出樣品中大約有多少活菌利用特定細菌計數板或血細胞計數板，在顯微鏡下計算一定容積的樣品中微生物的數量公式每克樣品中的菌落數＝(C÷V)×MC：某稀釋度下平板上生長的平均菌落數；V：涂布平板時所用的稀釋液的體積(mL)；M：稀釋倍數每毫升原液所含細菌數：每小格平均細菌數×400×104×稀釋倍數比較項目間接計數法(稀釋涂布平板法)直接計數法(顯微計數法)缺點當兩個或多個菌體連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落不能區(qū)分細胞死活結果比實際值偏小比實際值偏大缺點當兩個或多個菌體連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落不生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件菌株編碼菌落直徑(d)/cm透明圈直徑(D)/cmD/dZ－13.435.431.58Z－21.834.862.66Z－32.154.882.27菌株菌落直徑(d)/cm透明圈直徑(D)/cmD/dZ－13生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件(NH4)2SO4NaClMgSO4·7H2OK2HPO41%橄欖油蒸餾水pH0.1g0.05g0.01g10g4mL定容至100mL7.0(NH4)2SO4NaClMgSO4·K2HPO41%橄欖油生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件易錯易混辨析1.測定活菌的數量不能用平板劃線法。2.關于“選擇菌落數在30～300的平板”的兩個理解誤區(qū)：(1)只得到1個菌落數在30～300的平板：不符合實驗的重復原則，易受到偶然因素的影響。(2)得到3個或3個以上菌落數在30～300的平板：也不一定正確，如得到3個平板，菌落數分別為230、34、240，雖然菌落數均在“30～300”，但由于34與另外兩個平板上的菌落數差異較大，應找出原因并重新實驗。3.尿素分解菌和纖維素分解菌的分離都運用了選擇培養(yǎng)基，前者所用的培養(yǎng)基中尿素是唯一的氮源，后者所用的培養(yǎng)基中纖維素是唯一的碳源。4.分離微生物的培養(yǎng)基一定是固體培養(yǎng)基，因為菌落只有在固體培養(yǎng)基上才能形成。易錯易混辨析1.測定活菌的數量不能用平板劃線法。答題語句背誦1.無菌操作技術包括消毒和滅菌，消毒包括煮沸消毒、巴氏消毒、化學藥劑消毒和紫外線消毒等；滅菌包括灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌。2.大腸桿菌的純化方法包括平板劃線法和稀釋涂布平板法。平板劃線法要求多次劃線，稀釋涂布平板法要求菌液要充分地稀釋。3.微生物的計數要求制作多個平板，且每個平板上能長出30～300個菌落的方可作為計數依據。4.培養(yǎng)基的制備包括計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板等步驟，倒置平板的目的是防止培養(yǎng)皿蓋上的水滴滴入培養(yǎng)基造成污染。答題語句背誦1.無菌操作技術包括消毒和滅菌，消毒包生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件第十一單元生物技術實踐第十一單元生物技術實踐課標展示素養(yǎng)鏈接1.闡明在發(fā)酵工程中滅菌是獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的前提。2.闡明無菌技術是在操作過程中，保持無菌物品與無菌區(qū)域不被微生物污染的技術。3.舉例說明通過調整培養(yǎng)基的配方可有目的培養(yǎng)某種微生物。4.概述平板劃線法和稀釋涂布平板法是實驗室中進行微生物分離和純化的常用方法。5.概述稀釋涂布平板法和顯微鏡計數法是測定微生物數量的常用方法。1.科學思維——分析與綜合：分析培養(yǎng)基的成分及其作用；比較與分類；平板劃線法和稀釋涂布平板法異同；選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基的區(qū)別。2.科學探究——設計實驗探究微生物培養(yǎng)的條件及如何分離某種微生物等。3.社會責任——關注有害微生物的控制及宣傳健康生活方式等。課標展示素養(yǎng)鏈接1.闡明在發(fā)酵工程中滅菌是獲得純生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件項目第一次操作每次劃線之間劃線結束目的殺死接種環(huán)上原有微生物殺死上次劃線后接種環(huán)上殘留的菌種，使下次劃線的菌種直接來源于上次劃線的末端，使每次劃線菌種數目減少殺死接種環(huán)上殘存的菌種，避免細菌污染環(huán)境和感染操作者項目第一次操作每次劃線之間劃線結束目的殺死接種環(huán)上原有微生物生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件項目條件結果常用方法應用范圍消毒較為溫和的物理或化學方法僅殺死物體表面或內部的部分微生物煮沸消毒法日常用品巴氏消毒法不耐高溫的液體化學藥劑消毒法用酒精擦拭雙手，用氯氣消毒水源滅菌強化的理化因素殺死物體內外所有的微生物，包括芽孢和孢子灼燒滅菌法接種工具干熱滅菌法玻璃器皿、金屬用具高壓蒸汽滅菌法培養(yǎng)基及容器項目條件結果常用方法應用范圍消毒較為溫和的物理或化學方法僅殺生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件比較項目間接計數法(稀釋涂布平板法)直接計數法(顯微計數法)原理當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的一個活菌，通過統(tǒng)計平板上的菌落數，就能推測出樣品中大約有多少活菌利用特定細菌計數板或血細胞計數板，在顯微鏡下計算一定容積的樣品中微生物的數量公式每克樣品中的菌落數＝(C÷V)×MC：某稀釋度下平板上生長的平均菌落數；V：涂布平板時所用的稀釋液的體積(mL)；M：稀釋倍數每毫升原液所含細菌數：每小格平均細菌數×400×104×稀釋倍數比較項目間接計數法(稀釋涂布平板法)直接計數法(顯微計數法)缺點當兩個或多個菌體連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落不能區(qū)分細胞死活結果比實際值偏小比實際值偏大缺點當兩個或多個菌體連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落不生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件菌株編碼菌落直徑(d)/cm透明圈直徑(D)/cmD/dZ－13.435.431.58Z－21.834.862.66Z－32.154.882.27菌株菌落直徑(d)/cm透明圈直徑(D)/cmD/dZ－13生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件(NH4)2SO4NaClMgSO4·7H2OK2HPO41%橄欖油蒸餾水pH0.1g0.05g0.01g10g4mL定容至100mL7.0(NH4)2SO4NaClMgSO4·K2HPO41%橄欖油生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總復習(選擇性考試)微生物的培養(yǎng)與應用課件生物高考總