紅酒品鑒會策劃案課件

我與紅酒的親密之約

來自法國、瑞典、澳大利亞的純正原裝------——弗萊德高端商務(wù)紅酒品鑒遴選會（2015）我與紅酒的親密之約來自法國、瑞典、澳大利亞的純正原裝---1

推廣紅酒文化，挖掘市場需求品鑒會目的推廣紅酒文化，挖掘市場需求發(fā)展會員增加客戶粘性高端商務(wù)品牌酒品、名稱、設(shè)計、包裝、做遴選定位BCDEA

弗萊德酒業(yè)開拓商務(wù)客戶資源利用新媒體，做品牌文化推廣展示推廣紅酒文化，挖掘市場需求品鑒會目的推廣紅酒文化，挖掘市場2邀請對象邀請對象要高端、時尚、商務(wù)、品味人士。主要包括：1、商務(wù)人士2、本酒莊會員3、政務(wù)人員4、企業(yè)高層邀請對象邀請對象要高端、時尚、商務(wù)、品味人士。主要包括：3拿起玲瓏曲線、晶瑩剔透的郁金香型杯子細細把玩，輕輕搖曳，品味頂級紅酒，聆聽紅酒師優(yōu)雅的為您講解正確的品酒知識，傾心與同樣愛好紅酒的有緣人輕松交談，每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的傾聽，盡情感受歡樂，沉醉其中，體味一段悠閑的浪漫情懷。這是一次感官盛宴，找尋屬于自己青睞的那款商務(wù)紅酒的過程，一場華美優(yōu)雅的感官之旅，樂趣盎然……《這是一種臻純曼妙的生活境界》拿起玲瓏曲線、晶瑩剔透的郁金香型杯子細細把玩，輕輕搖4期許通過品鑒會體驗，遴選出高端商務(wù)葡萄酒的市場定位。通過本次紅酒品鑒會增進弗萊德與紅酒愛好者情感交流分享。

期許通過品鑒會體驗，遴選出高端商務(wù)葡萄酒的市場定位。5關(guān)鍵關(guān)鍵一：活動現(xiàn)場的情境營造和引導(dǎo)關(guān)鍵三：感官盛宴：精英、國別、商務(wù)、高端關(guān)鍵二：嚴謹科學(xué)的品鑒流程及表格調(diào)查設(shè)計關(guān)鍵關(guān)鍵一：活動現(xiàn)場的情境營造和引導(dǎo)關(guān)鍵三：感官盛宴：精英、6詳細信息時間：地點：人數(shù)：定位：商務(wù)形象，高端品質(zhì)、合理價位嘉賓：待定內(nèi)容：法國、瑞典、澳大利亞紅酒與中國目前主流商務(wù)紅酒的比較品鑒重點：品質(zhì)、調(diào)性、客戶滿意度詳細信息時間：7活動現(xiàn)場的情境營造Part1活動現(xiàn)場的情境營造Part18【簽到·璀璨印記】嘉賓在金色的星型卡片上簽上自己的名字，在禮儀的協(xié)助下粘貼在主題背景板上，點點滴滴的星型卡配合射燈，璀璨耀眼?！竞灥健よ灿∮洝考钨e在金色的星型卡片上簽上自己的名字，在禮9【羽毛筆簽到】來賓用羽毛筆簽到，更顯尊貴感。在門口設(shè)置一個簽到區(qū)，擺放一張長條桌，鋪白色桌布。簽到處兩側(cè)可適量擺放企業(yè)形象宣傳資料【羽毛筆簽到】來賓用羽毛筆簽到，更顯尊貴感。10【組景1—酒塔】現(xiàn)場擺放一個色彩繽紛的7層酒塔，視覺震撼，吸人眼球?！窘M景1—酒塔】現(xiàn)場擺放一個色彩繽紛的7層酒塔，視覺震撼，吸11【組景2—酒架】現(xiàn)場擺放一個木質(zhì)酒架，上面隨意擺放若干紅酒。營造氛圍?！窘M景2—酒架】現(xiàn)場擺放一個木質(zhì)酒架，上面隨意擺放若干紅酒。12如圖，主場地內(nèi)設(shè)置冷餐臺，與舞臺相對，提供軟飲、西點、水果等?！纠洳蛥^(qū)】如圖，主場地內(nèi)設(shè)置冷餐臺，與舞臺相對，提供軟飲、西點、水果等13爵士樂表演作為活動正式開始前的暖場表演，當(dāng)嘉賓步入主場地，首先就能簡感受到優(yōu)雅的爵士樂，營造氛圍?！舅_克斯或爵士表演】爵士樂表演作為活動正式開始前的暖場表演，【薩克斯或爵士表演】14-當(dāng)活動正式開始，音樂下，主持人登臺。-主持人出場，介紹本次活動主題，介紹到場嘉賓及領(lǐng)導(dǎo)。-法國朋友出場，營造法國情調(diào)。-當(dāng)活動正式開始，音樂下，主持人登臺。15注酒儀式，紅酒品鑒開始注酒儀式，紅酒品鑒開始16感官之旅：商務(wù)、精英、高端Part2感官之旅：商務(wù)、精英、高端Part217【紅酒佳人秀】系列紅酒展示，展示紅酒。配合主持人畫外音介紹。【紅酒佳人秀】系列紅酒展示，展示紅酒。配合主持人畫外音介紹。18主持人介紹紅酒師背景，由紅酒師做一系列的品酒知識講解與演示：介紹紅酒的品牌、背景；講解紅酒鑒賞的知識講解紅酒儲藏知識、講解紅酒飲用知識。【紅酒知識講解】紅酒知識講解共三段，每段10分鐘，中間穿插節(jié)目表演、互動。主持人介紹紅酒師背景，由紅酒師做一系列的品酒知識講解與演示：19【高端紅酒品鑒】在每一段紅酒講座后，專業(yè)侍酒師為嘉賓服務(wù)，進行一次品鑒環(huán)節(jié)?！靖叨思t酒品鑒】在每一段紅酒講座后，專業(yè)侍酒師為嘉賓服務(wù)，進20【互動游戲】在每段紅酒知識講解中穿插互動游戲，增加活動互動性。共三輪游戲。紅酒中西餐搭配連連看：在給出的食物后面選出應(yīng)搭配的紅酒。挑戰(zhàn)紅酒師：把眼睛蒙住靠品酒來分辨紅酒。場合達人秀：根據(jù)企業(yè)政府商務(wù)接待，商務(wù)禮儀等場合來選擇適宜的紅酒?！拘疫\抽獎】在每段紅酒知識講解中穿插幸運抽獎。共三次幸運抽獎。抽取三等獎3名，獎品分別為紅酒1瓶。抽取二等獎2名，獎品分別為高檔紅酒架1個。抽取一等獎1名，獎品為專業(yè)酒具一套?！净佑螒颉吭诿慷渭t酒知識講解中穿插互動游戲，增加活動互動性21細致科學(xué)的品鑒流程及表格調(diào)查Part3細致科學(xué)的品鑒流程及表格調(diào)查Part322活動物料費用活動物料費用23活動項目費用活動項目費用24舞臺布景費用舞臺布景費用25品鑒會流程17：00——————現(xiàn)場布置開始18：00——————現(xiàn)場布置結(jié)束，投影調(diào)試開始，所有工作人員到場。18：30——————所有工作人員就位，會所門口迎賓簽到處人員兩名就位。品鑒用酒放入備餐間，餐前干果水果上桌，餐具擺放就緒，礦泉水按座位擺放。PPT循環(huán)播放，表演人員準備。18：50——————主持人就位，嘉賓到場確認。第一類系列款酒，倒入杯中，請嘉賓隨時飲用。19：00——————主持人宣布品鑒會開始，工作人員帶動鼓掌。備餐間員工開第一瓶酒并斟入杯中。19：05——————領(lǐng)導(dǎo)講話。19：10——————主持人介紹要品的第一類系列款酒，同時備餐間備餐車推出第一款酒，并由1名工作人員舉起展示，4名侍酒人員將酒擺放在客人左手邊，注意服務(wù)用語及托盤的使用。品鑒會流程269：20——————主持人講完第一款酒后，為第一個節(jié)目小提琴報幕，并開始演出。備餐間第二瓶酒開，并斟好。19：30——————演出結(jié)束，主持人介紹第二款酒，備餐間門打開，第二款酒推出并放上餐桌。19：40——————主持人為第二個節(jié)目薩克斯獨奏報幕，演奏開始。第三款酒開啟。19：50——————第三款酒上席，主持人介紹。20：00——————小間門打開，主持人宣布酒品介紹完畢，嘉賓用完餐后可自由活動。客戶經(jīng)理進酒并送上名片。期間所有工作人員服務(wù)必須細心周到。20：50——————主持人感謝嘉賓并宣布品鑒會結(jié)束。嘉賓陸續(xù)退場，工作人員送客。20：55——————現(xiàn)場衛(wèi)生打掃，物品清洗及歸位。21：00——————工作人員工作結(jié)束下班。9：20——————主持人講完第一款酒后，為第一個節(jié)目小提琴27謝謝參與，順祝商祺！2015年9月9日謝謝參與，順祝商祺！28

我與紅酒的親密之約

來自法國、瑞典、澳大利亞的純正原裝------——弗萊德高端商務(wù)紅酒品鑒遴選會（2015）我與紅酒的親密之約來自法國、瑞典、澳大利亞的純正原裝---29

推廣紅酒文化，挖掘市場需求品鑒會目的推廣紅酒文化，挖掘市場需求發(fā)展會員增加客戶粘性高端商務(wù)品牌酒品、名稱、設(shè)計、包裝、做遴選定位BCDEA

弗萊德酒業(yè)開拓商務(wù)客戶資源利用新媒體，做品牌文化推廣展示推廣紅酒文化，挖掘市場需求品鑒會目的推廣紅酒文化，挖掘市場30邀請對象邀請對象要高端、時尚、商務(wù)、品味人士。主要包括：1、商務(wù)人士2、本酒莊會員3、政務(wù)人員4、企業(yè)高層邀請對象邀請對象要高端、時尚、商務(wù)、品味人士。主要包括：31拿起玲瓏曲線、晶瑩剔透的郁金香型杯子細細把玩，輕輕搖曳，品味頂級紅酒，聆聽紅酒師優(yōu)雅的為您講解正確的品酒知識，傾心與同樣愛好紅酒的有緣人輕松交談，每一口酒的芬芳，每一眼的凝眸，每一耳的傾聽，盡情感受歡樂，沉醉其中，體味一段悠閑的浪漫情懷。這是一次感官盛宴，找尋屬于自己青睞的那款商務(wù)紅酒的過程，一場華美優(yōu)雅的感官之旅，樂趣盎然……《這是一種臻純曼妙的生活境界》拿起玲瓏曲線、晶瑩剔透的郁金香型杯子細細把玩，輕輕搖32期許通過品鑒會體驗，遴選出高端商務(wù)葡萄酒的市場定位。通過本次紅酒品鑒會增進弗萊德與紅酒愛好者情感交流分享。

期許通過品鑒會體驗，遴選出高端商務(wù)葡萄酒的市場定位。33關(guān)鍵關(guān)鍵一：活動現(xiàn)場的情境營造和引導(dǎo)關(guān)鍵三：感官盛宴：精英、國別、商務(wù)、高端關(guān)鍵二：嚴謹科學(xué)的品鑒流程及表格調(diào)查設(shè)計關(guān)鍵關(guān)鍵一：活動現(xiàn)場的情境營造和引導(dǎo)關(guān)鍵三：感官盛宴：精英、34詳細信息時間：地點：人數(shù)：定位：商務(wù)形象，高端品質(zhì)、合理價位嘉賓：待定內(nèi)容：法國、瑞典、澳大利亞紅酒與中國目前主流商務(wù)紅酒的比較品鑒重點：品質(zhì)、調(diào)性、客戶滿意度詳細信息時間：35活動現(xiàn)場的情境營造Part1活動現(xiàn)場的情境營造Part136【簽到·璀璨印記】嘉賓在金色的星型卡片上簽上自己的名字，在禮儀的協(xié)助下粘貼在主題背景板上，點點滴滴的星型卡配合射燈，璀璨耀眼?！竞灥健よ灿∮洝考钨e在金色的星型卡片上簽上自己的名字，在禮37【羽毛筆簽到】來賓用羽毛筆簽到，更顯尊貴感。在門口設(shè)置一個簽到區(qū)，擺放一張長條桌，鋪白色桌布。簽到處兩側(cè)可適量擺放企業(yè)形象宣傳資料【羽毛筆簽到】來賓用羽毛筆簽到，更顯尊貴感。38【組景1—酒塔】現(xiàn)場擺放一個色彩繽紛的7層酒塔，視覺震撼，吸人眼球?！窘M景1—酒塔】現(xiàn)場擺放一個色彩繽紛的7層酒塔，視覺震撼，吸39【組景2—酒架】現(xiàn)場擺放一個木質(zhì)酒架，上面隨意擺放若干紅酒。營造氛圍?！窘M景2—酒架】現(xiàn)場擺放一個木質(zhì)酒架，上面隨意擺放若干紅酒。40如圖，主場地內(nèi)設(shè)置冷餐臺，與舞臺相對，提供軟飲、西點、水果等?！纠洳蛥^(qū)】如圖，主場地內(nèi)設(shè)置冷餐臺，與舞臺相對，提供軟飲、西點、水果等41爵士樂表演作為活動正式開始前的暖場表演，當(dāng)嘉賓步入主場地，首先就能簡感受到優(yōu)雅的爵士樂，營造氛圍?！舅_克斯或爵士表演】爵士樂表演作為活動正式開始前的暖場表演，【薩克斯或爵士表演】42-當(dāng)活動正式開始，音樂下，主持人登臺。-主持人出場，介紹本次活動主題，介紹到場嘉賓及領(lǐng)導(dǎo)。-法國朋友出場，營造法國情調(diào)。-當(dāng)活動正式開始，音樂下，主持人登臺。43注酒儀式，紅酒品鑒開始注酒儀式，紅酒品鑒開始44感官之旅：商務(wù)、精英、高端Part2感官之旅：商務(wù)、精英、高端Part245【紅酒佳人秀】系列紅酒展示，展示紅酒。配合主持人畫外音介紹?！炯t酒佳人秀】系列紅酒展示，展示紅酒。配合主持人畫外音介紹。46主持人介紹紅酒師背景，由紅酒師做一系列的品酒知識講解與演示：介紹紅酒的品牌、背景；講解紅酒鑒賞的知識講解紅酒儲藏知識、講解紅酒飲用知識?！炯t酒知識講解】紅酒知識講解共三段，每段10分鐘，中間穿插節(jié)目表演、互動。主持人介紹紅酒師背景，由紅酒師做一系列的品酒知識講解與演示：47【高端紅酒品鑒】在每一段紅酒講座后，專業(yè)侍酒師為嘉賓服務(wù)，進行一次品鑒環(huán)節(jié)?！靖叨思t酒品鑒】在每一段紅酒講座后，專業(yè)侍酒師為嘉賓服務(wù)，進48【互動游戲】在每段紅酒知識講解中穿插互動游戲，增加活動互動性。共三輪游戲。紅酒中西餐搭配連連看：在給出的食物后面選出應(yīng)搭配的紅酒。挑戰(zhàn)紅酒師：把眼睛蒙住靠品酒來分辨紅酒。場合達人秀：根據(jù)企業(yè)政府商務(wù)接待，商務(wù)禮儀等場合來選擇適宜的紅酒?！拘疫\抽獎】在每段紅酒知識講解中穿插幸運抽獎。共三次幸運抽獎。抽取三等獎3名，獎品分別為紅酒1瓶。抽取二等獎2名，獎品分別為高檔紅酒架1個。抽取一等獎1名，獎品為專業(yè)酒具一套。【互動游戲】在每段紅酒知識講解中穿插互動游戲，增加活動互動性49細致科學(xué)的品鑒流程及表格調(diào)查Part3細致科學(xué)的品鑒流程及表格調(diào)查Part350活動物料費用活動物料費用51活動項目費用活動項目費用52舞臺布景費用舞臺布景費用53品鑒會流程17：00——————現(xiàn)場布置開始18：00——————現(xiàn)場布置結(jié)束，投影調(diào)試開始，所有工作人員到場。18：30——————所有工作人員就位，會所門口迎賓簽到處人員兩名就位。品鑒用酒放入備餐間，餐前干果水果上桌，餐具擺放就緒，礦泉水按座位擺放。PPT循環(huán)播放，表演人員準備。18：50——