初中生物八年級(jí)上冊(cè)第五單元第四章第三節(jié) 真菌教案

PAGE第五單元第四章第三節(jié)真菌【教材分析】教學(xué)目標(biāo)知識(shí)技能1．了解各種真菌的形態(tài)。2．說(shuō)出青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式等特點(diǎn)。3．認(rèn)識(shí)真菌的主要特征。4．描述真菌的繁殖方式。過(guò)程方法1．通過(guò)觀察青霉、曲霉及新鮮蘑菇的形態(tài)，提高觀察能力。2．通過(guò)制作孢子印，提高動(dòng)手操作能力。3．通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)和資源共享，提高探究合作能力。情感態(tài)度1．使學(xué)生認(rèn)識(shí)到知識(shí)來(lái)源于生活，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)生活、熱愛(ài)科學(xué)的情感。2．激發(fā)學(xué)生樹(shù)立生態(tài)學(xué)的觀點(diǎn)，認(rèn)識(shí)保護(hù)環(huán)境的重要性。重點(diǎn)真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式。難點(diǎn)1．怎樣識(shí)別青霉和曲霉2．真菌的繁殖方式。課前準(zhǔn)備教師：1.制作簡(jiǎn)單實(shí)用的多媒體課件。2．編寫(xiě)并發(fā)放預(yù)習(xí)提綱。3.組織部分學(xué)生培養(yǎng)霉菌。學(xué)生：1.閱讀教材，完成預(yù)習(xí)提綱。2．課余查找有關(guān)真菌的資料。3．培養(yǎng)霉菌?！窘虒W(xué)流程】環(huán)節(jié)教學(xué)問(wèn)題設(shè)計(jì)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)問(wèn)題最佳解決方案情境引入教師通過(guò)多媒體課件展示常見(jiàn)的真菌相關(guān)的圖片資料，帶有激情的解說(shuō)教師：在和諧、優(yōu)美的自然中，各種類(lèi)型的生物相互依賴(lài)、相互制約，共同維系著大自然的平衡。這些生物分別是生產(chǎn)者、消費(fèi)者，還有一類(lèi)是什么呢？學(xué)生：分解者——細(xì)菌和真菌，教師引出課題。自主探究見(jiàn)后面的自主學(xué)習(xí)出示自主學(xué)習(xí)題學(xué)生自己先翻閱教材，完成自主學(xué)習(xí)。合作交流精講悟疑一、各式各樣的真菌1.真菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)2.真菌的營(yíng)養(yǎng)方式3.青霉與曲霉的區(qū)別課件展示：各種各樣的真菌提問(wèn)：哪些是對(duì)人有益的，哪些是對(duì)人有害的？總結(jié)：真菌有對(duì)人有益的，也有對(duì)人有害的教師展示：青霉和曲霉的培養(yǎng)標(biāo)本課件展示：青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖，教師：鏈接真菌和植物細(xì)胞的比較圖。要求學(xué)生觀察、討論、回答：①青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同？又有什么共同點(diǎn)？②你能說(shuō)出真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)嗎？③與細(xì)菌相比較，真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么不同之處？④它們的營(yíng)養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)？⑤酵母菌的結(jié)構(gòu)是怎樣的？學(xué)生辨認(rèn)學(xué)生討論、交流，回答學(xué)生說(shuō)明培養(yǎng)方法和過(guò)程觀察，放大觀察，比較青霉、曲霉。學(xué)生觀察、討論、交流二、真菌的繁殖1.孢子印的制作2.真菌的繁殖方式3.真菌的生存環(huán)境課件展示：制作的孢子印的過(guò)程指導(dǎo)學(xué)生觀察制作的孢子印，并提出問(wèn)題：①蘑菇孢子的位置，數(shù)量，形態(tài)及作用是怎樣的？②真菌是通過(guò)什么來(lái)繁殖后代的？③真菌的孢子在什么樣的環(huán)境下，才能發(fā)育成新個(gè)體？④了解真菌的繁殖特點(diǎn)，對(duì)于我們有什么意義？觀看課件，閱讀課文觀察課前制作的孢子印，思考相關(guān)問(wèn)題小組討論分析，總結(jié)拓展運(yùn)用遷移升華1.夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛，這些霉菌是從哪里來(lái)的？為什么容易在這些物品上生長(zhǎng)？2.檢查一下自己家庭儲(chǔ)糧、放衣物的情況，你能做哪些工作防止霉菌的生長(zhǎng)？3.在雨后或潮濕的草地、樹(shù)樁上，常會(huì)有蘑菇長(zhǎng)出。如果讓你養(yǎng)殖食用蘑菇，你將怎樣做才能滿(mǎn)足蘑菇的生長(zhǎng)條件？教師解析上述拓展題（答案見(jiàn)教參）學(xué)生先進(jìn)行討論，認(rèn)真聽(tīng)老師的分析，學(xué)會(huì)分析問(wèn)題的方法得出正確的結(jié)論課時(shí)總結(jié)學(xué)生自己總結(jié)本節(jié)所學(xué)的知識(shí)，教師依據(jù)學(xué)生的總結(jié)，列出板書(shū)提綱，幫助學(xué)生形成知識(shí)結(jié)構(gòu)。板書(shū)設(shè)計(jì)教后反思【自主學(xué)習(xí)】1．青霉和曲霉的菌體是由許多細(xì)胞連接的起來(lái)的構(gòu)成的，它們都是多細(xì)胞的生物，每個(gè)細(xì)胞都有、、和。真菌也有單細(xì)胞的種類(lèi)，如。2．青霉的直立菌絲的頂端呈狀，其上的孢子常呈現(xiàn)等顏色；曲霉的直立菌絲的頂端呈狀，孢子常呈現(xiàn)等顏色。3．真菌是通過(guò)產(chǎn)生大量的來(lái)繁殖后代的，這些飄落到各處，在適宜的環(huán)境中，都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體?！就接?xùn)練】1．下列不屬于真菌的是（）A．青霉B．曲霉C．木耳D．乳酸菌2．下列屬于單細(xì)胞真菌的是（）A．酵母菌B．青霉C．曲霉D．乳酸菌3．有些食品保存不當(dāng)容易“長(zhǎng)毛”。這些“毛”實(shí)際上是（）A．植物B．動(dòng)物C．細(xì)菌D．真菌4．青霉區(qū)別于曲霉的主要特征是（）A．營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)B．孢子生殖C．直立菌絲頂端為掃帚狀D．直立菌絲頂端為放射狀5．下列關(guān)于真菌形態(tài)的敘述，不正確的是()。A．真菌的形態(tài)多種多樣，有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的B．酵母菌是多細(xì)胞的真菌，而蘑菇是單細(xì)胞的真菌C．霉菌能夠呈現(xiàn)出不同的顏色D．霉菌呈現(xiàn)的各種顏色是孢子的顏色6．蘑菇雖然常在樹(shù)林中生長(zhǎng)，但卻不是植物，這是因?yàn)椋ǎ〢．蘑菇的細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核，營(yíng)養(yǎng)方式是自養(yǎng)B．蘑菇的細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體，營(yíng)養(yǎng)方式是腐生C．蘑菇的細(xì)胞中沒(méi)有芽孢，營(yíng)養(yǎng)方式是腐生D．蘑菇的細(xì)胞中沒(méi)有菌絲，營(yíng)養(yǎng)方式是腐生7．下列關(guān)于孢子的說(shuō)法不正確的是（）A．霉菌的孢子呈現(xiàn)不同的顏色B．真菌的孢子非常輕，可以飄落到各處C．在適宜的條件下，每一個(gè)孢子都可以發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體D．孢子適應(yīng)環(huán)境的能力非常強(qiáng)，在惡劣的環(huán)境中也能形成新個(gè)體8．請(qǐng)根據(jù)圖示回答有關(guān)問(wèn)題：（1）圖中的A是，B是。判斷的依據(jù)是。（2）這兩種真菌都是多細(xì)胞的，菌體都是由構(gòu)成的，能夠吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的菌絲是，頂端能夠產(chǎn)生孢子的是。（3）霉菌能夠呈現(xiàn)出不同的顏色，實(shí)際上是的顏色。（4）植物、動(dòng)物的細(xì)胞多數(shù)是一個(gè)細(xì)胞核，從圖中可以看出，霉菌細(xì)胞核的特點(diǎn)是。【當(dāng)堂達(dá)標(biāo)】1．青霉和曲霉的相同點(diǎn)主要體現(xiàn)在（）A．都是多細(xì)胞真菌，菌體都是由菌絲構(gòu)成的，都能產(chǎn)生孢子B．都是單細(xì)胞的真菌，能夠產(chǎn)生孢子C．都是多細(xì)胞的真菌，菌體由菌絲構(gòu)成，不能產(chǎn)生孢子D．都呈現(xiàn)青綠色，不能產(chǎn)生孢子2．在培養(yǎng)蘑菇的過(guò)程中要在配料中加入一些“菌種”，這里的菌種指的是（）A．孢子B．種子C．果實(shí)D．花粉3．下列關(guān)于真菌共同特征的敘述，不正確的是（）A．有單細(xì)胞的，有多細(xì)胞的B．都不含葉綠體C．都能進(jìn)行孢子生殖D．都由菌絲構(gòu)成4．探究霉菌的生長(zhǎng)是否需要水分：（1）提出問(wèn)題：。（2）作出假設(shè)：。（3）制定計(jì)劃：把甲、乙兩片完全相同的面包片分別放到兩個(gè)干凈的紙盤(pán)里。將甲用水浸濕，乙保持。把這兩片面包在空氣中靜置一小時(shí)后，分別放入兩個(gè)密封袋中，放在的地方培養(yǎng)。每天觀察密封袋中的面包，做好記錄。（4）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：甲：。乙：。（5）如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果和預(yù)測(cè)結(jié)果相同，則實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：?！敬鸢覆糠帧孔灾鲗W(xué)習(xí)1.菌絲；細(xì)胞壁；細(xì)胞膜；細(xì)胞質(zhì)；細(xì)胞核；酵母菌2．掃帚；青綠色；放射狀；黃、黑、褐、綠色3．孢子；孢子同步訓(xùn)練1．D2．A3．D4．C5．B