中班科學(xué)《小麥成長記》活動設(shè)計

中班科學(xué)《小麥成長記》活動設(shè)計課程設(shè)計由來：

現(xiàn)在正是農(nóng)村的“收麥季節(jié)”，市區(qū)的幼兒無法了解小麥的生長過程，不懂農(nóng)夫的辛苦勞動，在幼兒園綜合活動中班有活動《漂亮的田野》，老師帶領(lǐng)幼兒參觀“綠色的田野”，初步熟悉到麥苗，而到了大班上學(xué)期有活動《金色的田野》，了解有哪些農(nóng)作物豐收，而本活動《小麥成長記》更為具體地關(guān)心幼兒了解麥子是怎樣成長的。

活動目標(biāo)：

1.了解小麥從播種到豐收的生長過程，知道農(nóng)夫是怎樣從田地里收割的。

2.知道小麥能制作出哪些食品，大家品嘗，懂得珍惜糧食。

活動預(yù)備：

1.《小麥成長》的課件。收割工具：鐮刀圖片、收割機(jī)割麥的畫面場景。

2.成熟的小麥一捆，麥粒一碗。

3.小麥做出的食品：饅頭，面條，花卷，餃子皮，煎餅，大餅。

活動過程：

一、談話

師：小伴侶，你們見過小麥嗎？你知道它長什么樣子嗎？引導(dǎo)幼兒說一說。

二、觀看《小麥成長》課件

1.談話，引導(dǎo)幼兒了解小麥的形狀特征和組成部分，熟悉其根、莖、葉的外形。

師：①小麥的外型是什么樣的？（長長的，細(xì)細(xì)的）

②小麥的根是什么樣的？（須根）小麥的莖是什么樣的？（莖稈直，空心，有節(jié)。）小麥的葉是什么樣的？（瘦長）

2.了解小麥的播種和收獲季節(jié)

師：小麥?zhǔn)裁醇竟?jié)播種？什么季節(jié)收獲？

秋季農(nóng)夫把麥種播在地里；冬季壓實麥苗；到其次年春天，麥苗長得綠油油的，并漸漸長大、抽穗、開花、結(jié)籽；5月底6月初，麥子漸漸地由綠變黃，成熟，農(nóng)夫伯伯收麥，叫夏收。

3.出示成熟的小麥一捆，引導(dǎo)幼兒觀看其根、莖、葉，并認(rèn)真觀看麥粒。

師：①觀看根、莖、葉，幼兒用自己的語句表達(dá)出來。

②麥粒是什么樣子的？（黃色，橢圓形）

③分組發(fā)放麥粒，供幼兒觀看。

4.小麥?zhǔn)窃趺礃訌奶锏乩锸崭畹摹?/p>

①出示鐮刀圖片，告知幼兒以前的時候科技不發(fā)達(dá)，農(nóng)夫是用鐮刀割小麥，然后攤在公路上，把麥粒從麥秸上脫下來；

②播放收割機(jī)割麥的畫面，告知幼兒現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，人民用收割機(jī)割麥子，便利快捷。

三、出示小麥制作的食品，了解麥子的用途。

1.談話，探究小麥制作的食品有哪些？

①師：你們知道小麥可以做成什么食品嗎？

②幼兒相互爭論，請個別幼兒回答。

（饅頭，面條，花卷，餃子皮，煎餅，大餅。）

2.老師講解小麥?zhǔn)窃鯓又谱鞒筛鞣N食品的，幼兒傾聽。

師：小麥成熟后，淘洗，曬干，去小麥加工廠把麥粒磨成面粉，然后制作出各式各樣食品。

3.出示各種麥制品，引導(dǎo)幼兒了解這都是用麥子做的。

出示預(yù)備好的饅頭，面條，花卷，餃子皮，煎餅，大餅，幼兒知道他們各自的名稱。

4.大家一起嘗一嘗。