2023年中秋節(jié)商場活動策劃方案中秋節(jié)促銷費(fèi)的活動策劃

2022年中秋節(jié)商場活動策劃方案中秋節(jié)促銷費(fèi)的活動策劃中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢中秋節(jié)前夕，商場會舉辦慶祝中秋節(jié)的活動，以此來促進(jìn)消費(fèi)。那么中秋節(jié)商場活動方案怎么籌劃呢?以下是小編為大家預(yù)備的中秋節(jié)商場活動籌劃書，歡送大家前來參閱。

中秋節(jié)商場活動籌劃書

一、活動目的

中秋節(jié)、中國傳統(tǒng)三大節(jié)日之一，國慶節(jié)、國定的長假。本次活動為中秋篇。中秋篇圍繞中秋情濃意更濃這個活動主線，全力突出中秋節(jié)的團(tuán)聚情意禮品三大節(jié)日特征，利用極富人情味的活動來打動消費(fèi)者。而國慶篇則以歡快國慶歡快頌為主線，分幸運(yùn)實(shí)惠會員時尚四個系列進(jìn)展，通過國慶系列商品促銷活動，我們將力求既爭取商品的銷售頂峰，又贏得共性化的商品口碑、價格口碑，從而真正做深做透我們的節(jié)假日市場。

二、活動時間

20*年*月*日――*月*日

三、活動主題

同喜同賀中秋國慶，同歡同樂精彩*

四、活動內(nèi)容

歡快中秋，情濃意濃，歡快在*，情濃意更濃

1、20*年中秋美食節(jié)月餅展

結(jié)合美食節(jié)舉辦名月賀中秋名牌月餅大聯(lián)展，集中推知名牌月餅廠家各具特色、口味各異的新款月餅。

2、20*年滋補(bǔ)保健品

中秋節(jié)歷來就是保健品的銷售旺季，尤其是經(jīng)過近幾年保健品廣告大規(guī)模送禮送安康的宣傳，中秋節(jié)送禮選擇保健品的消費(fèi)者已越來越多，從另一方面看，由于保健品具有相當(dāng)豐厚的利潤空間，故而供給商無論是在促銷、，還是在協(xié)作上力度都是應(yīng)當(dāng)相當(dāng)大的。因此，充分整合各保健品廠家的中秋促銷活動，開展一屆滋補(bǔ)保健品節(jié)，一方面可以有效降低促銷本錢，另一方面也可以有效刺激保健品在節(jié)日期間的銷售。

3、20*年名酒名特產(chǎn)薈萃展

中秋節(jié)原來就是酒的銷售旺季，再加之國慶婚宴頂峰，酒的消費(fèi)潛力相當(dāng)大，因此通過開展名酒名特產(chǎn)薈萃展可以進(jìn)一步刺激酒銷售額的增長。(煙不讓做活動，我們可以用煙、酒、保健品等做成禮籃，再降價銷售，便可以避開。)

4、*送情意，中秋禮上禮

凡在本超市購月餅或滋補(bǔ)品滿200元，即送精致禮品一份。(禮品建議為紅酒、打火機(jī)等時尚物品)

五、活動協(xié)作

選購處：與供給商洽談活動、贈品的相關(guān)相宜。

營運(yùn)處：場地、地堆的供應(yīng)。

企劃處：場地的布置，DM的制作與發(fā)放，活動的監(jiān)視執(zhí)行。

六、廣告制作

制作頁面為大4K、8P，費(fèi)用約為0.6萬。

詳細(xì)內(nèi)容依據(jù)公司總體安排。

中秋節(jié)商場活動籌劃方案

一、促銷目的

以中秋月餅的消費(fèi)來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。估計(jì)日均銷量在促銷期間增長10%―20%。

二、促銷內(nèi)容

1、買中秋月餅送可口可樂

買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂2聽。(價值3.6元)

買200元以上中秋月餅送1250ml可口可樂2瓶。(價值9.2元)

買300元以上中秋月餅送20*ml可口可樂2瓶。(價值13.6元)

2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。

298元禮籃：七星香煙+加州樂事+價值80元中秋月餅+腦白金

198元禮籃：雙喜香煙+豐收干紅+價值60元中秋月餅+腦輕松

98元禮籃：價值40元中秋月餅+20元茶葉+加州西梅

3、在促銷期間*月*日――*月*日)，在賣場凡購滿300元者，均可獲贈一盒精致月餅(價值20元/盒)。

三、整合促銷

1、媒體

在音樂交通頻道，隔天滾動播出促銷廣告，時間為活動期間，每天播出16次，15秒/次。

2、購物指南

在商場的“購物指南”上，積極推出各類的促銷信息。

3、店內(nèi)播送

從賣場的上午開業(yè)到打烊，每隔兩個小時就播一次相關(guān)促銷信息的播送。

4、賣場布置

(1)場外

a、在免費(fèi)寄包柜的上方，制作中秋宣傳;

b、在防護(hù)架上，對墻柱進(jìn)展包裝，貼一些節(jié)日的彩頁來造勢;

c、在廣場，有可能的可懸掛汽球，拉豎幅;

d、在入口，掛“*購物廣場禧中秋”的橫幅。

(2)場內(nèi)

a、在主通道，斜坡的墻上，用自貼紙等來裝飾增加節(jié)日的氣氛;

b、整個賣場的上空，懸掛可口可樂公司供應(yīng)的掛旗;

c、在月餅區(qū)，背景與兩個柱上布“中秋送好禮”的宣傳;兩邊貼上可口可樂的促銷宣傳;

d、月餅區(qū)的上空掛大紅燈籠。

5、其他支持

保健品進(jìn)展讓利15%的特價銷售。

團(tuán)體購滿3000元或購置月餅數(shù)量達(dá)20盒，可享受免費(fèi)送貨。

四、促銷費(fèi)用

媒體廣告費(fèi)：1、2萬元

可口可樂系列贈品：6萬

場內(nèi)、場外的布置費(fèi)：0、6萬

月餅費(fèi)用：6萬

共計(jì)：13、8萬人民幣

五、詳細(xì)作業(yè)

1、交通頻道的15秒廣告，由公司托付*廣告制作，在廣告合同中應(yīng)當(dāng)明確不同階段的廣告內(nèi)容;預(yù)定在*月*日完成。

2、購物指南由選購部負(fù)責(zé)擬出商品清單，市場部負(fù)責(zé)與**晚報印刷廠聯(lián)系制作;詳細(xì)見該期的制作時間安排。

3、場內(nèi)播送的播送稿由市場部來供應(yīng)，共三份促銷播送稿，每份均應(yīng)提前兩天交到播送室。

4、場內(nèi)、外布置的詳細(xì)設(shè)計(jì)應(yīng)市場部、美工組負(fù)責(zé)，公司可以制作的，由美工組負(fù)責(zé)，無力量制作的，由美工組聯(lián)系外單位制作，最終的布置由美工組來完成。行政部做好選購協(xié)調(diào)工作;預(yù)定場內(nèi)布置在8月18日完成。

5、選購部負(fù)責(zé)引進(jìn)月餅廠家，每個廠家收取500元以上的促銷費(fèi)。同時負(fù)責(zé)制訂月餅價格及市場調(diào)查規(guī)劃，在8月5日前完成相關(guān)規(guī)劃。

6、工程部安排人員負(fù)責(zé)對現(xiàn)場相關(guān)電源安排及燈光的安裝，要求于*月*日前完成。

7、防損部負(fù)責(zé)賣場防損及防盜工作。

8、生鮮部負(fù)責(zé)自制精致月餅的制作。

六、留意事項(xiàng)

1、若場外促銷的布置與市容委在協(xié)調(diào)上有困難的，場外就僅選擇在免費(fèi)寄包柜的上方，制作中秋宣傳;

2、若在交通頻道上的宣傳不能到達(dá)效果時，可選擇在報紙等其他媒體上進(jìn)展補(bǔ)充宣傳;

3、市場部應(yīng)進(jìn)展嚴(yán)格的跟蹤，對消失的任何異樣準(zhǔn)時進(jìn)展訂正。

4、店自行選擇組織，地點(diǎn)可選在超市或超市外的公共區(qū)域。

20*中秋節(jié)商場活動籌劃

一、活動時間

*月*日xx月xx日

二、活動目的

xx超市在這美妙的秋季與您相約，xx月xx日“花好月圓人團(tuán)聚、xx送禮禮連禮”與您共度中秋、國慶佳節(jié)。感受秋天帶來收獲與成熟的風(fēng)韻。

三、活動主題

花好月圓人團(tuán)聚xx送禮喜連連

四、賣場陳設(shè)

賣場內(nèi)專設(shè)中秋禮品專賣區(qū)，根據(jù)月餅的品牌、保健品和酒的類別正氣陳設(shè)，指定專人負(fù)責(zé)禮品的促銷，籌劃部負(fù)責(zé)中秋禮品區(qū)的裝飾，要求在賣場內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的。

五、活動內(nèi)容

一次性購物滿60元，可抽“仲秋禮券”1張，120元2張，單張小票最多限3張;

a.購指定幾種月餅禮盒時，此禮券可抵5元;(此券限活動期間使用)

指定月餅品種有：

b.購保健品或酒(指定商品)可分別抵5元、3元、2元使用。(此券限活動期間使用);已買斷的酒為使用品牌。

a類保健品或酒此券可抵2元

類保健品或酒此券可抵3元

c類保健品或酒此券可抵5元

六、留意事項(xiàng)

1、中秋禮券在外地定做印刷?；I劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)與聯(lián)系印刷;

2、中秋禮券的左聯(lián)由收銀員負(fù)責(zé)收取。

3、吊旗、dm快訊籌劃部負(fù)責(zé)拍照、設(shè)計(jì)排版，聯(lián)系印刷。配送中心和門店組織商品。

4、連鎖店負(fù)責(zé)各門店的條幅。

5、在超市入口處特地設(shè)立獎品兌換專柜。

6、各店的中秋禮券由超市專人負(fù)責(zé)治理、登記，下班收回保管好。

7、兌獎時間：xx月xx日xx月xx日

篇2:餐飲促銷活動籌劃方案籌劃

中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探究和進(jìn)展中，漸漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。所以，現(xiàn)在就來看看以下三篇關(guān)于餐飲促銷活動籌劃方案籌劃的文章吧!

餐飲促銷活動籌劃方案籌劃

一年一度，中國人最盛大、最喜慶的節(jié)日-春節(jié)馬上來到了，為更好的凸現(xiàn)我們***國際會所品牌夜場的文化氣氛，也更好的迎合消費(fèi)者的消費(fèi)心理。依據(jù)我們***始終以來的經(jīng)營風(fēng)格和市場需求，本部門特做出如下春節(jié)期間活動方案及促銷規(guī)劃。

一、活動主題

20*粉紅新春嘉年華

二、活動設(shè)想

本次活動不以單純的銷售為目的，最終的目標(biāo)是在提高****國際會所消費(fèi)人氣的同時，考慮我們春節(jié)后的消遣消費(fèi)淡場期。所以，在活動的設(shè)計(jì)上更多想到的是如何能吸引消費(fèi)者的關(guān)注程度，讓消費(fèi)者對我們產(chǎn)生極大的興趣、好感，然后，再在此根底上提高營業(yè)額。因此，本次活動預(yù)期效果是要到達(dá)紅紅火火的鬧新年的熱鬧、喜慶的氣氛。

三、活動目的

1、利用春節(jié)的契機(jī)，提升夜總會大廳、ktv在春節(jié)、情人節(jié)期間的消費(fèi)氣氛，挖掘周邊年輕消費(fèi)者的消費(fèi)潛力;

2、提升客人關(guān)注程度，培育節(jié)后消費(fèi)者的消費(fèi)潛力，搶占市場先機(jī)。

四、活動時間

20*年x月x日(除夕夜)-x日(元宵節(jié))

20*年x月x日開頭春節(jié)廣告宣傳，x月x日開頭情人節(jié)廣告宣傳。屆時，集團(tuán)公司旗下企業(yè)一起推出本次活動廣告、促銷方案。

五、廣告知求

1、媒體規(guī)劃：

宣傳賀卡、x展架、內(nèi)場噴畫、短信息、人員促銷

2、廣告詞：

①金龍歡樂辭舊歲，五福歡躍鬧新年

②給您一個歡樂、給您一個吉利、給您一份祝福，給您一片真情。金至尊恭賀：新春歡樂!

③20*粉紅新春嘉年華一個繽紛四射的新年愿我們的歡樂與您共享!

3、促銷禮品：春節(jié)的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節(jié)的玫瑰花、心形巧克力;

六、促銷內(nèi)容

在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時刻要留意：客人來我們會所進(jìn)展消遣消費(fèi)也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到快樂。所以，各效勞部門要加強(qiáng)春節(jié)期間效勞培訓(xùn)，通過一個好的“口彩”、加上我們細(xì)心制造的喜慶氣氛，就能大大加強(qiáng)客人的消費(fèi)欲望和消費(fèi)沖動。

1、今年場景布置以紅色、粉紅色為主色調(diào)，突出喜慶、祥和的顏色;

2、ktv每間房均編排一個喜慶的別名(例如：步步高升房、花好月圓房等)圖個吉利，如客人定房，可直接按喜慶房號報給客人聽;

3、活動期間，特推新年優(yōu)待套餐，以滿意商務(wù)客戶需求。

①、富貴吉利套餐：約50人價格6666元。

②、金玉滿堂套餐：約20人價格3333元。

③、良朋相聚套餐：約10人價格1288元。

(套餐配送內(nèi)容，由ktv自行制訂，要求有明確的優(yōu)待)

4、大廳節(jié)目編排：

①、開場一拍(30分鐘)喜慶歌舞、表演。

②、互動嬉戲(15分鐘)獎品為奧運(yùn)福娃公仔。

③、零點(diǎn)報時(15分鐘)歌手串燒《恭喜發(fā)財(cái)》《財(cái)神到》等;

④、dancer領(lǐng)舞要求服裝為紅色、粉紅色。

5、情人節(jié)推出“你是我的玫瑰你是我的花”專題活動

①、凡情人節(jié)來****國際會所消費(fèi)女生，均可免費(fèi)獲得新奇玫瑰花一支;

②、ktv房按房間類型贈送心形巧克力。

餐飲促銷活動籌劃方案籌劃范本

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探究和進(jìn)展中，漸漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而著名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨外表色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特別的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，進(jìn)展趨勢可概括為：進(jìn)展非?？焖?，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷富強(qiáng)。然而，富強(qiáng)的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷進(jìn)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場/企業(yè)分析

宣化餐飲市場同樣存在著劇烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得勝利，必需具備以下條件：(1)、擁有自己的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)治理;(3)、足夠的市場運(yùn)營資金;(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不行，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是很多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又快速消逝的緣由所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的根底上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在張、宣地區(qū)有了肯定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度連續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評稍差)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、治理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

三、營銷籌劃

餐飲效勞的目的是讓顧客滿足，只有顧客滿足了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的效勞，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的勝利又以全面的(質(zhì)量)治理、有效的鼓勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氣氛為根底。

鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)待活動。借此時機(jī)，應(yīng)以顧客滿足營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)展。

1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度;提升“東方”形象，增加競爭力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工效勞意識、工作積極性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的進(jìn)展打下良好的根底。

2、活動時間：7月1日――15日，共計(jì)15天。

3、參加人數(shù)：東方的全部員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿足、員工滿足、治理提高、文化創(chuàng)新

四、詳細(xì)方案籌劃

(一)SP方案

1、“微笑效勞”

在活動期間，所以員工一律微笑效勞，細(xì)致急躁，讓顧客乘興而來滿足而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價值。詳細(xì)實(shí)施如下：

7月5日前召開發(fā)動大會，6日――15日效勞員之間開展“效勞大比武”，在大廳設(shè)一個特地的版面，每日評出“當(dāng)日效勞之星”，并賜予物質(zhì)嘉獎。

2、特價

(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。

(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈局部菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。

(3)打折，這是一個快速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

二)內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)治理戰(zhàn)略，核心是進(jìn)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和效勞推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)展?fàn)I銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的鼓勵手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情治理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)展效勞。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文競賽

內(nèi)部員工征文：《我的選擇――東方》(全部員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工喜愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同制造“新東方”!)

要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)受、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、談?wù)撐?、詩歌皆可?3)截止日期為7月13日。

鼓舞全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)展集中展出。

3、本錢節(jié)省競賽

通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，供應(yīng)其的積極性。

(三)產(chǎn)品營銷方案

1、在推特色餐飲的同時，推動情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明，僅供參考)。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“安康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、養(yǎng)分化;在家宴的菜譜上，注意菜肴的養(yǎng)分搭配，平衡膳食，滿意人們的安康要求。劇烈建議廚房推出!!!

(四)文化營銷方案

向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增加?xùn)|方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提示您：關(guān)注飲食安康)，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

五、廣告營銷方案

在信息興旺的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引群眾眼球的媒介?？梢罁?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)展市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不行片面追求掩蓋率，造成廣告的鋪張。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

六、效果分析

1、宣傳造勢，讓消費(fèi)者產(chǎn)生劇烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)富有人情味，效勞周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度。

3、通過效勞競賽、征文競賽、本錢節(jié)省競賽，能極大的增加員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。

4、通過促銷，提升營業(yè)額。

日評出“當(dāng)日效勞之星”，并賜予物質(zhì)嘉獎。

2、特價

(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。

(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈局部菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。

(3)打折，這是一個快速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

餐飲促銷活動籌劃方案

連鎖餐飲店周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護(hù)老客戶客戶關(guān)系。怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)?同時，連鎖餐飲企業(yè)周年慶活動籌劃如連鎖餐飲店周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護(hù)老客戶客戶關(guān)系。怎樣才能讓周年店慶做得有特色，吸引眼球，提升品牌效應(yīng)?同時，連鎖餐飲企業(yè)周年慶活動籌劃如何對企業(yè)進(jìn)展有針對性的推廣呢?

那么連鎖餐飲店周年慶的時候究竟該如何做好餐廳營銷籌劃方案呢?又怎樣針對方案去實(shí)施?都需要詳細(xì)的操作流程和留意事項(xiàng)。以下就是某連鎖餐飲店的周年慶營銷籌劃方案，為餐飲老板們供應(yīng)可以參考的詳細(xì)實(shí)例。

背景

自**年*月*日，*x餐飲店崛起于*餐飲市場以來，*年的風(fēng)風(fēng)雨雨，*年的時間見證著*x餐飲店自困難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有*多家連鎖加盟店，*多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。

如今，公司馬上迎來自己*周年的店慶，面對競爭劇烈變幻不定的餐飲市場，作為新派*菜的代表如何來籌劃*周年店慶呢?

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探究和進(jìn)展中，漸漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成局部，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時，*x魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當(dāng)今的餐飲行業(yè)，進(jìn)展趨勢可概括為：進(jìn)展非?？焖?，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷富強(qiáng)。然而，富強(qiáng)的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷進(jìn)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館始終矗立在餐飲界的潮頭，“*x全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場/企業(yè)分析

*的餐飲市場同樣存在劇烈的競爭，自