休閑農(nóng)業(yè)課程設(shè)計(jì)大工作工作作業(yè)吐魯番地區(qū)

休閑農(nóng)業(yè)課程設(shè)計(jì)大作業(yè)吐魯?shù)胤瑓^(qū)農(nóng)業(yè)科技園區(qū) 一基地簡(jiǎn)介地理位置吐魯番地區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)中東部，天山東部山間盆地，又稱“火洲”，地理坐標(biāo)在北緯41°12′~43°40′，東經(jīng)87°16′~91°55′之間，東臨哈密，西、南與巴音郭楞蒙古自治州的和靜、和碩、尉犁、若羌縣毗連，北隔天山與烏魯木齊市及昌吉回族自治州的奇臺(tái)、吉木薩爾、木壘縣相接。是中國(guó)內(nèi)地連接中國(guó)新疆、中亞地區(qū)及南北疆的交通樞紐。面積70049平方千米，轄吐魯番市、鄯善縣和托克遜縣，共26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個(gè)街道辦事處、172個(gè)行政村。人口63萬，其中以維吾爾族為主的少數(shù)民族人口約占70%；非農(nóng)業(yè)人口萬人，農(nóng)業(yè)人口萬人氣候特征吐魯番屬獨(dú)特的暖溫帶大陸性干旱荒漠氣候。因地處盆地之中，四周高山環(huán)抱，增熱迅速、散熱慢，形成了日照長(zhǎng)、氣溫高、晝夜溫差大、降水少、風(fēng)力強(qiáng)五大特點(diǎn)，素有"火州"、"風(fēng)庫(kù)"之稱。全年平均氣溫為14℃，夏季平均氣溫在30℃左右，全年氣溫高于35℃的炎熱天氣，平均為99天；高于40℃的酷熱天氣，平均為28天。四季氣候變化的特點(diǎn)是：春季短暫，平均為61天，開春早，升溫快；夏季漫長(zhǎng)，平均152天，高溫酷熱；秋季更短，平均57天，降溫急促；冬季較短，平均95天，風(fēng)小雪稀，天氣晴好，寒冷期短。一年中，以一月份最冷，7月份最熱。世界上最大的溫度計(jì)在這里游客們一年四季都能享受不同的景觀，文化，宗教，多民族風(fēng)俗，民族風(fēng)情濃郁,旅游價(jià)值較高。二吐魯番地區(qū)的資源盤點(diǎn)主要是生產(chǎn)，生態(tài)，生活三個(gè)方面小麥小麥高粱玉米糧食作物：棉花（生產(chǎn)量，質(zhì)量全國(guó)第一），孜然經(jīng)濟(jì)作物：農(nóng)作物棉花（生產(chǎn)量，質(zhì)量全國(guó)第一），孜然經(jīng)濟(jì)作物：農(nóng)作物西紅柿，哈密瓜（全國(guó)有名）西紅柿，哈密瓜（全國(guó)有名）西瓜園藝作物：小麥小麥玉米旱田耕種：農(nóng)耕活動(dòng)農(nóng)耕活動(dòng)葡萄（特產(chǎn)），杏子，桑樹，紅棗（特產(chǎn)），桃樹。。。果園耕種：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源葡萄（特產(chǎn)），杏子，桑樹，紅棗（特產(chǎn)），桃樹。。。果園耕種：雙行雙滾自動(dòng)播種犁小麥?zhǔn)崭顧C(jī)，摘棉花機(jī)雙行雙滾自動(dòng)播種犁小麥?zhǔn)崭顧C(jī)，摘棉花機(jī)耕作工具：馬車拖拉機(jī)馬車拖拉機(jī)三輪車運(yùn)輸工具：農(nóng)具農(nóng)具地窖谷倉(cāng)地窖谷倉(cāng)貯存工具：麻袋麻袋提籃裝盛工具：彎刀小型工具：鏟子，彎刀小型工具：鏟子，鴿子，斗雞（很有名），火雞家禽：鴿子，斗雞（很有名），火雞家禽：家禽家畜飼養(yǎng)家禽家畜飼養(yǎng)牛羊牛羊新疆黑羊（特產(chǎn)）駱駝，山羊家畜：維吾爾族語，漢語，新疆方言漢語維吾爾族語，漢語，新疆方言漢語當(dāng)?shù)氐恼Z言：當(dāng)?shù)氐恼Z言：伊斯蘭教宗教信仰：伊斯蘭教宗教信仰：直爽勤奮直爽勤奮熱情精神快樂善良農(nóng)民特色：農(nóng)民本身特質(zhì)面食與肉食為主：手抓飯，新疆拌面，新疆大盤雞（有名），烤肉串，飲食：農(nóng)民生活資源面食與肉食為主：手抓飯，新疆拌面，新疆大盤雞（有名），烤肉串，飲食：農(nóng)民生活資源衣物：衣物：朵帕（花帽），阿提拉斯，頭巾多帕(花帽多帕(花帽 清真寺，平頂屋，泥磚屋建筑物：日常生活特色清真寺，平頂屋，泥磚屋建筑物：日常生活特色：：三輪車，馬車，摩托車，汽車交通方式：三輪車，馬車，摩托車，汽車交通方式：工藝：工藝：布藝刺繡表演節(jié)目：表演節(jié)目：騎馬摔跤唱歌跳舞體育活動(dòng)農(nóng)村文化慶典活動(dòng)農(nóng)村文化慶典活動(dòng)小吃：小吃：涼皮，羊肉串慶典活動(dòng)：肉孜節(jié)，古爾邦節(jié)，春節(jié)慶典活動(dòng)：肉孜節(jié)，古爾邦節(jié)，春節(jié)氣象與農(nóng)業(yè)的關(guān)系：：氣象與農(nóng)業(yè)的關(guān)系：：依其歷法分為：春、夏、秋、冬四季進(jìn)行農(nóng)業(yè)操作依其歷法分為：春、夏、秋、冬四季進(jìn)行農(nóng)業(yè)操作農(nóng)業(yè)氣象站氣象預(yù)測(cè)方法：農(nóng)村氣象農(nóng)業(yè)氣象站氣象預(yù)測(cè)方法：農(nóng)村氣象酷熱，干旱酷熱，干旱大風(fēng)特殊的天、氣象：地形與農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系：地形與農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系：戈壁灘、沙漠土壤與農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系：風(fēng)砂土、貧瘠土壤土壤與農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系：風(fēng)砂土、貧瘠土壤農(nóng)村地理農(nóng)村生態(tài)資源水文與農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系：水文與農(nóng)業(yè)之間的關(guān)系：防旱鄉(xiāng)間植物：鄉(xiāng)間植物：金魚藻東北蓼麻黃苦苣菜鄉(xiāng)間動(dòng)物：鴿子，斗雞，老鼠，貓農(nóng)村生物：鄉(xiāng)間動(dòng)物：鴿子，斗雞，老鼠，貓農(nóng)村生物：鄉(xiāng)間昆蟲：螞蟻鄉(xiāng)間昆蟲：螞蟻蜜蜂蝗蟲蝴蝶蚯蚓特色景觀：騎馬、擠牛奶、民族舞蹈特色景觀：騎馬、擠牛奶、民族舞蹈馬車，沙漠戈壁灘，坎兒井（世界有名）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的調(diào)查成果農(nóng)作物與農(nóng)耕活動(dòng)季節(jié)春夏秋冬月份345678開花期9開花期10111212棉花成熟結(jié)果期成熟結(jié)果期農(nóng)耕活動(dòng)幼苗形成期幼苗形成期乳熟期乳熟期采收期采收期小麥播種播種抽穗抽穗成熟期成熟期農(nóng)耕活動(dòng)播種播種施藥施藥施藥施藥玉米盛產(chǎn)期盛產(chǎn)期農(nóng)耕活動(dòng)盛產(chǎn)采收期盛產(chǎn)采收期農(nóng)具與耕地特色傳統(tǒng)翻地方式現(xiàn)代翻地方式現(xiàn)代化摘棉花機(jī)農(nóng)民常用農(nóng)工具家禽家獸吐魯番地區(qū)最重要的家禽家獸主要是新疆黑羊（差不多每個(gè)農(nóng)村都有），奶牛（主要使用牛奶），雞（公雞用來斗，還有別的都吃使用），鴿子（主要用來觀賞，有空中翻跟頭的，各種嘴式等等），驢子或馬（以前差不多每個(gè)家庭都有，用來交通工具，耕地方面，現(xiàn)在每個(gè)家庭都有摩托車，拖拉機(jī)等等，現(xiàn)在很少用）。鴿子斗雞新疆黑羊新疆驢價(jià)值1000000的新疆羊農(nóng)民生活方面的調(diào)查成果農(nóng)民本身特質(zhì)個(gè)性：忠厚老實(shí)，善歌善舞，以誠(chéng)待人，忠于愛人，忠于家庭，忠于朋友，熱愛自己的故鄉(xiāng)。聊天聚會(huì)場(chǎng)所：村中心宗教信仰：伊斯蘭教主要民族：維吾爾族，漢族，回族語言：維吾爾族語，漢語，在這里是多民族家庭，各民族長(zhǎng)年以來互相幫助，互相學(xué)習(xí)，形成了特殊的文化舞蹈日常生活特色飲食：馕、抓飯、拉面、湯面、烤包子、薄皮包子、烤全羊、烤羊肉、清燉羊肉、面肺子、米腸子、羊蹄、馓子。新疆拌面羊肉串新疆大盤雞新疆囊衣服：維吾爾族服飾——花樣較多，非常優(yōu)美，富有特色。維吾爾族男性——講究黑白效果，這樣粗獷奔放。維吾爾族婦女——喜用對(duì)比色彩，使紅得更亮，綠得更翠。維吾爾族是個(gè)愛花的民族，人們戴的是繡花帽，著的是繡花衣，穿的是繡花鞋，扎的是繡花巾，背的是繡花袋，衣著服飾無不與鮮花息息相關(guān)建筑吐魯番盆地的維吾爾族民居，則在與自然的長(zhǎng)期斗爭(zhēng)中，形成了營(yíng)造地下生土建筑的特點(diǎn)。那里盛行土拱住宅，用土坯花墻、拱門等劃分空間，注意院落內(nèi)和室內(nèi)通風(fēng)，一般用筒做成門洞，這樣可以形成良好的穿堂風(fēng)。在筒拱頂部留天窗，利于室內(nèi)透氣。樓房部分帶外廊，使主要房間進(jìn)深變淺，門面向外廊，以利通風(fēng)。清真寺古代王府百勝家庭陰房農(nóng)村文化與慶典活動(dòng)工藝：布藝刺繡做刺繡的姑娘（2）樂器及舞蹈：維吾爾民間樂器品種多、制作美、著色好、音質(zhì)悅耳。在民間較為廣泛使用的樂器主要有：彈布爾：其聲鏗鏘、悅耳，十分獨(dú)特。彈布爾常用作獨(dú)奏樂器，在家慶宴樂中與熱瓦甫、手鼓等樂器組臺(tái)，為歌舞伴奏。都塔爾：是維吾爾族民間唯一的指彈弦樂器—。這種樂器音色柔美，可獨(dú)奏，也可與手鼓一起為歌舞伴奏。熱瓦甫：是維吾爾、塔吉克和烏孜別克等少數(shù)民族所喜愛的彈撥樂器，比較普及。彈奏時(shí)左手握頸斜滑走弦，右手持牛角片或竹片彈撥演奏。達(dá)卜：漢語稱手鼓，是維吾爾族民間廣泛使用的古老的打擊樂。為合奏和伴奏不可缺少的樂器，它聲音脆亮，在樂隊(duì)中起著統(tǒng)一節(jié)奏和速度的作用。它是波斯阿拉伯文化東傳的產(chǎn)物之一。納格拉：是以木槌敲擊演奏的樂器，漢語稱鐵鼓。主要用于盛大節(jié)日和婚禮。它與嗩吶相配合，創(chuàng)造出一種歡快喜悅的氣氛，令人情不自禁地手舞足蹈起來。紅銅器：是喀什重要的民間工藝品之一。它歷史悠久，別具特色。其主要種類有：盛水用的阿卜吐勒（手壺）、接水用的其拉布其（盆）、盛飯用的里干（盤）等等?？κ布t銅器制做工藝高超，造型美觀大方，圖案紋飾秀麗，具有顯著的民族風(fēng)格和地方特色，不僅是良好的生活用品，而且具有較高的觀賞價(jià)值。（3）慶典活動(dòng)維吾爾族信奉伊斯蘭教。傳統(tǒng)節(jié)日有：肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、諾魯孜節(jié)等。維吾爾族十分重視傳統(tǒng)節(jié)日，尤其以過“古爾邦”節(jié)最為隆重。屆時(shí)家家戶戶都要宰羊、煮肉、趕制各種糕點(diǎn)等。屠宰的牲畜不能出賣，除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業(yè)者外，剩余的用作自食和招待客人。過肉孜節(jié)時(shí)，成年的教徒要封齋1個(gè)月。封齋期間，只在日出前和日落后進(jìn)餐，白天絕對(duì)禁止任何飲食。肉孜節(jié)意譯為“開齋節(jié)”。按伊斯蘭教教規(guī)，節(jié)前一個(gè)月開始封齋。即在日出后和日落前不準(zhǔn)飲食，期滿30天開齋，恢復(fù)白天吃喝的習(xí)慣。開齋節(jié)前，各家習(xí)慣炸馓子、油香、烤制各種點(diǎn)心，準(zhǔn)備節(jié)日食品。節(jié)日期間人人都穿新衣服，戴新帽，相互拜節(jié)祝賀。節(jié)日期間殺羊或駱駝，到清真寺去作聚禮，唱歌跳舞，并舉行賽馬、刁羊和摔跤等活動(dòng)。新疆維吾爾族慶祝諾魯孜節(jié)斗羊農(nóng)村生態(tài)方面調(diào)查結(jié)果1.農(nóng)村氣象：（1）氣象預(yù)測(cè)：當(dāng)?shù)鼐用裰饕怯^看電視氣象預(yù)報(bào)了解氣象。（2）特殊的天象及氣象：主要有沙塵暴、干旱，大風(fēng)沙塵暴風(fēng)災(zāi)襲擊了蔬菜大棚農(nóng)村地理：主要以戈壁灘、沙漠、綠洲，山地組成農(nóng)村生物：（1）農(nóng)村常見之野生動(dòng)物：1）蛇：蛇，屬爬行綱，蛇亞目，是真正的陸生脊椎動(dòng)物。有毒蛇固然可怕，但只要注意提防，也并不那么危險(xiǎn)，而且這里的蛇都是無毒的，2）鴿子：3）小鳥夏天有燕子：鄉(xiāng)間常見之植物：該區(qū)氣候較為干旱，年降雨量少，由于海拔較高，故氣溫較低，所以生長(zhǎng)的植物大部分為耐旱、耐寒的。生態(tài)特征為葉子較為細(xì)，且比較矮。第三節(jié)、資源發(fā)展、活動(dòng)導(dǎo)入與游城規(guī)劃本節(jié)將根據(jù)上節(jié)所整理記錄的各項(xiàng)農(nóng)業(yè)資源，為吐魯番地區(qū)的旅游業(yè)發(fā)展方向進(jìn)行定位。吐魯番是絲綢之路上的一顆美麗的明珠。吐魯番市位于天山東部博格達(dá)山南麓，吐魯番盆地中心，市區(qū)距烏魯木齊市184公里。市域南北長(zhǎng)約262公里，東西狹窄不規(guī)則，最寬處約90公里。吐魯番風(fēng)光美麗，市郊有火焰山、千佛洞、蘇公塔、葡萄溝、交河故城、坎兒井、阿斯塔那古墓等美麗的景觀和古跡，市內(nèi)有博物館，里面還有新疆地區(qū)保存最完整的巨蜥化石。還有高昌公園，在建的水上樂園和民俗度假區(qū)，可謂是民俗古城。一、吐魯番地區(qū)農(nóng)業(yè)資源發(fā)展定位由于吐魯番地區(qū)的居民中大多為維吾爾族，且建筑、飲食、活動(dòng)中都帶有濃濃的維吾爾族文化，故在其定位上可選擇以“維吾爾族化”為主的旅游勝地。以“維吾爾族文化”為主的旅游發(fā)展表“維吾爾族文化”之旅資源條件以當(dāng)?shù)鼐用駷橹?，且相關(guān)文化設(shè)施豐富人力條件當(dāng)?shù)鼐用翊蟛糠侄荚敢鈪⑴c特色說明衣傳統(tǒng)服裝與現(xiàn)代服裝食馕、抓飯、拉面、湯面、烤包子、薄皮包子、烤全羊、烤羊肉、清燉羊肉、面肺子、米腸子、羊蹄、馓子。住泥土磚房、平房行騎馬、騎駱駝、坐馬車、摩托車、越野車等娛唱歌、跳舞、摔跤、賽馬、放牧等育對(duì)維吾爾族文化有更深入的了解適用對(duì)象家庭旅游、親子游、避暑或者對(duì)蒙文化感興趣的個(gè)人或團(tuán)體所需設(shè)施當(dāng)?shù)鼐用褡∥?，特色小吃、食物，藝術(shù)品等制作區(qū)解說人員由當(dāng)?shù)鼐用駬?dān)任參與維吾爾族文化農(nóng)業(yè)資源多樣化游憩機(jī)會(huì)發(fā)展基于對(duì)“維吾爾族文化之旅”的定位，并根據(jù)以上所盤點(diǎn)的資源項(xiàng)目，下一步驟便應(yīng)針對(duì)能各項(xiàng)能突出當(dāng)?shù)鼐用裉厣馁Y源項(xiàng)目，發(fā)展多樣化的游憩機(jī)會(huì)。三、活動(dòng)導(dǎo)入與游程規(guī)劃根據(jù)多樣化游憩機(jī)會(huì)發(fā)展的成功，針對(duì)活動(dòng)導(dǎo)入的需求，分就人力資源、活動(dòng)主題、地點(diǎn)設(shè)計(jì)以及特色資料整理出可用的資源，最后在一時(shí)序規(guī)劃四季游程。1.人力資源的導(dǎo)入可作為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)的解說者、民宿的主人、當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)具使用的示范者、傳統(tǒng)歌謠的傳唱著、舞蹈的表演者，也可以是個(gè)聊故說今的好朋友，當(dāng)?shù)刂饕娜肆Y源主要有：村中的耆老：許多傳統(tǒng)文化需由對(duì)耆老的訪談中獲得并記錄之，如語言的傳承，歌謠的唱法以及各種傳統(tǒng)祭典及農(nóng)耕的方法。地方領(lǐng)袖：他們一般對(duì)村子最了解，可以為行程安排、突發(fā)狀況的解決提供幫助，因此，他們對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的推動(dòng)作用是不容忽視的。青年人：同齡的人常會(huì)一齊活動(dòng)，此種做法讓部落的橫向交往更為熱絡(luò)，且同齡人較有共同的認(rèn)知與默契，青年人接觸的先進(jìn)事物、思想較老年人多，對(duì)開展旅游業(yè)有很大的的幫助，他們亦可對(duì)傳統(tǒng)的活動(dòng)進(jìn)行表演，帶動(dòng)旅游的激情。以上人力可扮演的角色發(fā)展如下表所示：吐魯番地區(qū)人力資源發(fā)展表扮演角色工作內(nèi)容接待員語言：教導(dǎo)簡(jiǎn)單的當(dāng)?shù)卣Z言，并為游客取一當(dāng)?shù)靥厥獾拿窒嗝玻喝绾畏直嬖撟迦伺c其他族人的不同歷史：本族歷史解說，講傳統(tǒng)的神話故事解說員擔(dān)任說唱俱佳的解說員導(dǎo)覽并沿途說明農(nóng)作及生活上的特色固定的說故事場(chǎng)所傳統(tǒng)農(nóng)耕等方式解說與帶領(lǐng)操作住宅形式的解說教導(dǎo)員傳統(tǒng)農(nóng)耕活動(dòng)的做法及說明傳統(tǒng)食物及小吃的做法及說明小朋友如何在大自然中求生存的方法野外烹調(diào)教導(dǎo)傳統(tǒng)房屋搭建教導(dǎo)歌謠、傳統(tǒng)詩(shī)詞介紹民族舞蹈的表演與教導(dǎo)民宿主人傳統(tǒng)居民生活的說明親子關(guān)系處理的說明民族生活習(xí)慣及待客之道的說明等2.活動(dòng)主題以多樣化游憩發(fā)展的成果，規(guī)劃出基礎(chǔ)資源與四季特色資源發(fā)展的各項(xiàng)活動(dòng)，分述如下：全年可用農(nóng)業(yè)資源體驗(yàn)發(fā)展以四季皆可容易獲得，或容易看見的資源，為本區(qū)最基礎(chǔ)的體驗(yàn)項(xiàng)目，（1）吐魯番地區(qū)農(nóng)業(yè)資源多樣化游憩機(jī)會(huì)發(fā)展表---全年活動(dòng)導(dǎo)入項(xiàng)目體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面：小麥、玉米、棉花、各式農(nóng)具農(nóng)民生活方面：特色食物、工藝品、打擊樂器與歌謠舞蹈、節(jié)日活動(dòng)農(nóng)村生態(tài)方面：放牧、養(yǎng)雞、羊、牛、駱駝、草原、沙漠、戈壁灘衣維吾爾族族服飾：首飾、花帽、靴子刺繡，做花帽自己做的衣服、花帽食手抓飯、新疆拌面，羊肉串等以肉類、主食面食為主擠牛奶、羊奶、做牛羊肉住泥磚土房冬天熱，夏天涼泥磚土房結(jié)構(gòu)房舍展示、旅舍、餐廳沙漠，戈壁灘，綠洲行步行沙漠、騎駱駝放牧馬車、三輪車在沙漠散步，騎馬等育農(nóng)產(chǎn)品的收獲及為此舉行的體育活動(dòng)泥磚土房的建筑過程，特色食品的制作，工藝品的制作當(dāng)?shù)貏?dòng)植物的解說樂使用農(nóng)具，放牧等及拍照唱歌、跳舞、滑沙、講故事、騎馬等種植、收獲農(nóng)作物，看小動(dòng)物的出生等視古代的建筑物，沙漠里面的綠洲參觀古城內(nèi)部，工藝品，古跡景觀欣賞、拍照聽從事農(nóng)事活動(dòng)農(nóng)具發(fā)出的聲音樂器、歌謠、當(dāng)?shù)氐恼Z言坎兒井里的流水的聲音，沙子聲，以及動(dòng)物們發(fā)出的聲音嗅麥香、羊肉串的味道，熱天氣的味道葡萄溝里的各種水果的味道果樹以及動(dòng)物們身上的味道味喝剛擠出的牛奶、嚼剛收獲的小麥當(dāng)?shù)厥称返钠穱L親手摘葡萄串嘗一嘗觸農(nóng)具、沙土的觸感等服飾、工藝品、穿具有民族特色的衣服跟他們一同跳舞的觸感撫摸動(dòng)物們的觸感，坎兒井里玩兒水的觸感紀(jì)念品農(nóng)具的模型，食物做的點(diǎn)心工藝品、服飾、當(dāng)?shù)馗枨璧傅匿浵駧б约皹菲餮蛎?，綿羊油，高粱酒（2）吐魯番地區(qū)特殊之農(nóng)業(yè)資源體驗(yàn)發(fā)展---春季播種子播種子澆水澆水播種：棉花、小麥播種：棉花、小麥覆土生命伊始篇覆土生命伊始篇給小羊起名字給小羊起名字認(rèn)領(lǐng)小羊小羊的出生認(rèn)領(lǐng)小羊小羊的出生學(xué)唱?jiǎng)衲谈瑁屇秆蚋玫匚桂B(yǎng)小羊?qū)W唱?jiǎng)衲谈?，讓母羊更好地喂養(yǎng)小羊小羊模型制作春景小羊模型制作花帽模型制作工藝品制作篇花帽模型制作工藝品制作篇住宿：具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的農(nóng)民家庭住宿：具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的農(nóng)民家庭飲食：維吾爾族族的特色食物，面食品，肉類飲食：維吾爾族族的特色食物，面食品，肉類鄉(xiāng)土人情篇鄉(xiāng)土人情篇娛樂：唱歌、跳舞、彈民族樂器、春游娛樂：唱歌、跳舞、彈民族樂器、春游學(xué)習(xí)：當(dāng)?shù)氐臍v史、傳說、習(xí)俗、信仰學(xué)習(xí)：當(dāng)?shù)氐臍v史、傳說、習(xí)俗、信仰節(jié)日篇：參加維吾爾族的諾茹孜節(jié)日節(jié)日篇：參加維吾爾族的諾茹孜節(jié)日氣候：春季刮風(fēng)多，可以觀看風(fēng)力發(fā)電廠氣候：春季刮風(fēng)多，可以觀看風(fēng)力發(fā)電廠（3）吐魯番地區(qū)特殊之農(nóng)業(yè)資源體驗(yàn)發(fā)展---夏季收獲小麥：感受收獲小麥過程的成就感，以及麥香收獲小麥：感受收獲小麥過程的成就感，以及麥香收獲篇收獲篇可以參加親手摘哈密瓜活動(dòng)可以參加親手摘哈密瓜活動(dòng)坐駱駝車出行沙漠，感受一望無際的沙漠原坐駱駝車出行沙漠，感受一望無際的沙漠原大自然體驗(yàn)篇大自然體驗(yàn)篇騎馬：馳騁在茫茫戈壁灘，身心盡情的享受大自然的贈(zèng)與騎馬：馳騁在茫茫戈壁灘，身心盡情的享受大自然的贈(zèng)與各種手工品的制作與購(gòu)買各種手工品的制作與購(gòu)買工藝品篇紀(jì)念品的收藏，花帽工藝品篇紀(jì)念品的收藏，花帽夏景住宿：睡在平面的屋頂上，享受大自然的夜晚住宿：蒙古包，草原帳篷住宿：睡在平面的屋頂上，享受大自然的夜晚住宿：蒙古包，草原帳篷飲食：牛羊肉、大盤雞，各種面食飲食：牛羊肉、大盤雞，各種面食生活?yuàn)蕵菲願(yuàn)蕵菲獙W(xué)習(xí)：新疆人的的豪放，熱情與好客，習(xí)俗、特色、歷史、文化娛樂：在葡萄園唱歌跳舞，或觀看當(dāng)?shù)孛褡宓奈璧赶硎軐W(xué)習(xí)：新疆人的的豪放，熱情與好客，習(xí)俗、特色、歷史、文化娛樂：在葡萄園唱歌跳舞，或觀看當(dāng)?shù)孛褡宓奈璧赶硎荏w驗(yàn)沙漠療養(yǎng)：體驗(yàn)沙漠療養(yǎng)：吐魯番有個(gè)治病的怪法——沙漠療養(yǎng)（治療）。是歷代吐魯番勞動(dòng)人民充分利用獨(dú)特自然條件治療疾病的一種方法。（4）吐魯番地區(qū)特殊之農(nóng)業(yè)資源體驗(yàn)發(fā)展---秋季豐收篇：收獲玉米和小麥，通過農(nóng)具的使用獲得身心的愉悅，并學(xué)習(xí)一些農(nóng)事知識(shí)，體驗(yàn)親手摘嘗一嘗各種水果的，比如：葡萄豐收篇：收獲玉米和小麥，通過農(nóng)具的使用獲得身心的愉悅，并學(xué)習(xí)一些農(nóng)事知識(shí)，體驗(yàn)親手摘嘗一嘗各種水果的，比如：葡萄各種手工品的制作與購(gòu)買各種手工品的制作與購(gòu)買紀(jì)念品的收藏，如花帽秋景工藝品篇住宿：泥土磚房飲食：牛羊肉、手抓飯，新疆拌面娛樂：參加全國(guó)有名的吐魯番葡萄節(jié)日學(xué)習(xí)：新疆人的豪放與好客，習(xí)俗、特色、歷史、文化生活休閑篇秋景工藝品篇住宿：泥土磚房飲食：牛羊肉、手抓飯，新疆拌面娛樂：參加全國(guó)有名的吐魯番葡萄節(jié)日學(xué)習(xí)：新疆人的豪放與好客，習(xí)俗、特色、歷史、文化生活休閑篇3.地點(diǎn)設(shè)計(jì)以當(dāng)?shù)鼐用竦淖≌盎顒?dòng)場(chǎng)所為基礎(chǔ)形式，發(fā)展成各種活動(dòng)所需要的場(chǎng)地空間。游客服務(wù)中心3.地點(diǎn)設(shè)計(jì)（1）游客服務(wù)中心1）一般詢問服務(wù)：各項(xiàng)游憩信息、簡(jiǎn)介、廣播……2）訂房、租房服務(wù)柜臺(tái)。3）吐魯番地區(qū)簡(jiǎn)介：民族、文化、傳統(tǒng)習(xí)俗4）文物展示與販賣：展示農(nóng)具、販賣、農(nóng)產(chǎn)品、出售衣服、唱歌跳舞教學(xué)視頻、紀(jì)念品等5）游客休憩功能6）維吾爾族文化教學(xué)基地：語言、舞蹈、歌曲、馬頭琴、放牧、擠奶等的教學(xué)（2）主題館介紹1）農(nóng)作物、農(nóng)耕、農(nóng)具介紹2）家禽、家畜介紹3）維吾爾族文化展示館：慶典活動(dòng)、名族服飾、歷史傳說、名人、書籍等4）各項(xiàng)慶典活動(dòng)多媒體介紹:播種、收割、放牧以及各種畜牧產(chǎn)品的獲得與制作（3）餐館1）料理特色：當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的飲食、器具2）服務(wù)內(nèi)容：休閑、吃飯、聊天、欣賞風(fēng)景、表演（民族舞蹈的展示）、（4）旅社1）基本服務(wù)項(xiàng)目：游客休息、住宿服務(wù)，可加入文化體驗(yàn)活動(dòng)，如語言的學(xué)習(xí)、衣物的制作、各種奶制品的制作等2）住宿休閑活動(dòng)：放牧、騎馬、騎駱駝、看日出、看星星，聽故事、學(xué)習(xí)語言、歌曲、舞蹈、食物等（5）農(nóng)宅展示日常生活用品的展示，居家的配置，牛、馬、羊、駱駝圈，農(nóng)具、貯存工具、衣物的存放位置等5.游程規(guī)劃依季節(jié)的特色退出不同的游程，分類如下：生機(jī)春季、絢麗夏季、豐收秋季、白色冬季1）生機(jī)春季：以播種及小動(dòng)物出生為主題絢麗夏季：以鮮花盛開及各種民族活動(dòng)為主題豐收秋季：以農(nóng)作物收割及牛羊群增多為主題白色冬季：以冬季草原的下雪及居民生活的放松與修整為主題（2）依每日作息排出適當(dāng)?shù)男谐?，以下為游程安排的主要框?）游客中心：對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史、活動(dòng)、文化以及需注意的事項(xiàng)對(duì)游客進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹2）午餐:以當(dāng)?shù)靥厣闹魇常層慰腕w驗(yàn)本地的風(fēng)味3）主題體驗(yàn)活動(dòng)一：依特定季節(jié)而定4）晚餐：結(jié)合下午活動(dòng)的主題特色餐5）晚間活動(dòng)及住宿：唱歌、跳舞、6）早餐：一杯熱騰騰的奶茶，傳統(tǒng)的早餐7）主題體驗(yàn)活動(dòng)二：依特定季節(jié)而定8）主題體驗(yàn)活動(dòng)三：依特定季節(jié)而定9）午餐：結(jié)合上午活動(dòng)的主題特色餐10）游客中心：當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品及紀(jì)念品以下即依四季行程圖示之：以“生機(jī)春季”之旅行20min對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史、活動(dòng)、文化以及需注意的事項(xiàng)對(duì)游客進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹午餐，稍麥、羊肉、新疆拌面到達(dá)吐魯番地區(qū)行20min對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史、活動(dòng)、文化以及需注意的事項(xiàng)對(duì)游客進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹午餐，稍麥、羊肉、新疆拌面到達(dá)吐魯番地區(qū)游客中心正藍(lán)旗簡(jiǎn)介、該季度活動(dòng)簡(jiǎn)介、游客管理（注意讓小朋友遠(yuǎn)離大的動(dòng)物）午餐在蒙古包中，主要以今天剛擠的羊奶、面食、肉類為主步行十分鐘12:15-13:15步行十分鐘12:15-13:1511:00-12:0011:00-12:00住在當(dāng)?shù)鼐用窦依?，與主人聊天，了解當(dāng)?shù)亓?xí)俗、文化晚餐，奶茶、羊肉串，葡萄干看望古城，欣賞古代樣式建筑物在蒙古包里住宿，和主人談話，了解當(dāng)?shù)氐奈幕≡诋?dāng)?shù)鼐用窦依铮c主人聊天，了解當(dāng)?shù)亓?xí)俗、文化晚餐，奶茶、羊肉串，葡萄干看望古城，欣賞古代樣式建筑物在蒙古包里住宿，和主人談話，了解當(dāng)?shù)氐奈幕聿驮诓菰?，舉行篝火晚會(huì)看望出生不久的小羊，給它取名字，學(xué)唱?jiǎng)衲谈栩T駱駝騎駱駝10min步行步行10min19:3017:45-18:4514:00-1719:3017:45-18:4514:00-17：00步行7min步行10min播種棉花、小麥種子騎駱駝出行，滑沙、游覽當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)光，去農(nóng)民家里學(xué)做手工藝品早餐，一杯熱騰騰的奶茶、新疆囊播種玉米、小麥種子騎駱駝出行，游覽當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)光，去牧民家里學(xué)做手工藝品步行7min步行10min播種棉花、小麥種子騎駱駝出行，滑沙、游覽當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)光，去農(nóng)民家里學(xué)做手工藝品早餐，一杯熱騰騰的奶茶、新疆囊播種玉米、小麥種子騎駱駝出行，游覽當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)光，去牧民家里學(xué)做手工藝品早餐，鮮牛奶、稍麥、10:45-11:158:00--8:3010:45-11:158:00--8:30坐車5min坐車5min9：00-10:30離開正吐魯番對(duì)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品及手工藝品進(jìn)行參觀與購(gòu)買午餐，大盤雞，羊肉串吃午餐，涮羊肉，當(dāng)?shù)鼐用癖硌菝褡逦璧?，唱歌離開正吐魯番對(duì)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品及手工藝品進(jìn)行參觀與購(gòu)買午餐，大盤雞，羊肉串吃午餐，涮羊肉，當(dāng)?shù)鼐用癖硌菝褡逦璧?，唱歌本季度的特色產(chǎn)品及紀(jì)念品的參觀與購(gòu)買本季度的特色產(chǎn)品及紀(jì)念品的參觀與購(gòu)買步行步行5min12:40-14:3012:40-14:3011:30-12:3011:30-12:30以“絢麗夏季”之旅對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史、活動(dòng)、文化以及需注意的事項(xiàng)對(duì)游客進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史、活動(dòng)、文化以及需注意的事項(xiàng)對(duì)游客進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹午餐，新疆拌面，羊肉串，哈密瓜到達(dá)吐魯番午餐，新疆拌面，羊肉串，哈密瓜到達(dá)吐魯番步行步行5min步行十分鐘12:15-13:15步行十分鐘12:15-13:1511:00-12:0011:00-12:00在當(dāng)?shù)鼐用竦闹笇?dǎo)下在沙漠上滑沙，騎駱駝在當(dāng)?shù)鼐用竦闹笇?dǎo)下在沙漠上滑沙，騎駱駝睡在屋頂與主人聊天，了解當(dāng)?shù)亓?xí)俗、文化晚餐，各種面食，哈密瓜睡在屋頂與主人聊天，了解當(dāng)?shù)亓?xí)俗、文化晚餐，各種面食，哈密瓜步行5min步行5min步行10min19:0017:40-18:4013:30-1719:0017:40-18:4013:30-17：20步行五分鐘步行五分鐘在當(dāng)?shù)伢w放牧牛羊，感受大自然的味道參加當(dāng)?shù)氐耐卖敺咸压?jié)活動(dòng)與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)交朋友在當(dāng)?shù)伢w放牧牛羊，感受大自然的味道參加當(dāng)?shù)氐耐卖敺咸压?jié)活動(dòng)與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)交朋友早餐，一杯熱騰騰的奶茶、新疆囊早餐，一杯熱騰騰的奶茶、新疆囊步行五分鐘11:00-12:00坐車10min步行五分鐘11:00-12:00坐車10min坐車10min8:00-8:308:50-10:508:50-10:50離開吐魯番對(duì)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品及手工藝品進(jìn)行參觀與購(gòu)買離開吐魯番對(duì)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品及手工藝品進(jìn)行參觀與購(gòu)買13:30-15:00坐車10min12:15-13:1513:30-15:00坐車10min12:15-13:15午餐，新疆拌面，羊肉串，葡萄，各種水果（3）以“豐收秋季”之旅對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史、活動(dòng)、文化以及需注意的事項(xiàng)對(duì)游客進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史、活動(dòng)、文化以及需注意的事項(xiàng)對(duì)游客進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹午餐，新疆大盤雞，各種肉食，水果到達(dá)吐魯番午餐，新疆大盤雞，各種肉食，水果到達(dá)吐魯番步行步行5min坐車十分鐘12:15-13:15坐車十分鐘12:15-13:1511:00-12:0011:00-12:00住在當(dāng)?shù)鼐用窦依锱c人聊天，唱歌跳舞，了解當(dāng)?shù)厝嗣耧L(fēng)俗，生活習(xí)慣住在當(dāng)?shù)鼐用窦依锱c人聊天，唱歌跳舞，了解當(dāng)?shù)厝嗣耧L(fēng)俗，生活習(xí)慣晚餐，各種面食，水果觀賞當(dāng)?shù)氐那锛撅L(fēng)景，參觀古城晚餐，各種面食，水果觀賞當(dāng)?shù)氐那锛撅L(fēng)景，參觀古城步行5min步行5min坐車10min17:20-18:2013:30-17:0017:20-18:2013:30-17:0018:3018:30觀看當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)觀看當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)坐著駱駝車去野餐，燒烤，烤全羊早餐，一杯熱騰騰的奶茶、新疆囊坐著駱駝車去野餐，燒烤，烤全羊早餐，一杯熱騰騰的奶茶、新疆囊步行五分鐘步行步行五分鐘步行7min11:00-12：0011:00-12：00步行10min8:00-8:308:45-10:458:45-10:45對(duì)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品及手工藝品進(jìn)行參觀與購(gòu)買對(duì)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品及手工藝品進(jìn)行參觀與購(gòu)買午餐，各種面食，大盤雞離開吐魯番午餐，各種面食，大盤雞離開吐魯番步行步行10min12:45-14:0012:10-12:3012:45-14:0012:10-12:30（4）以“白色冬季”之旅對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史、活動(dòng)、文化以及需注意的事項(xiàng)對(duì)游客進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史、活動(dòng)、文化以及需注意的事項(xiàng)對(duì)游客進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹午餐，拌面、羊肉、飯后一杯熱騰騰的茶到達(dá)吐魯番午餐，拌面、羊肉、飯后一杯熱騰騰的茶到達(dá)吐魯番步行十分鐘步行步行十分鐘步行5min12:10-1312:10-13：1011:00-12:0011:00-12:00住在當(dāng)?shù)鼐用窦依?，與了解他們的文化晚餐，烤羊肉、篝火晚會(huì)，唱歌、跳舞住在當(dāng)?shù)鼐用窦依?，與了解他們的文化晚餐，烤羊肉、篝火晚會(huì)，唱歌、跳舞步行5min步行5min步行10min19:0017:45-18:4513:30-17:3019:0017:45-18:4513:30-17:30自己縫制特制衣服，花帽自己縫制特制衣服，花帽學(xué)習(xí)跳新疆維吾爾族舞蹈早餐，一杯熱騰騰的鮮牛奶、新疆囊學(xué)習(xí)跳新疆維吾爾族舞蹈早餐，一杯熱騰騰的鮮牛奶、新疆囊步行步行5min走五分鐘10:10-11:30步行5min走五分鐘10:10-11:30步行5min8:00-8:308:40-10:008:40-10:00離開吐魯番對(duì)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品及手工藝品進(jìn)行參觀與購(gòu)買午餐，烤全羊、新疆大盤雞離開吐魯番對(duì)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品及手工藝品進(jìn)行參觀與購(gòu)買午餐，烤全羊、新疆大盤雞步行步行10min13:00-14:3013:00-14:3011:40-12:4011:40-12:40二、吐魯番地區(qū)的客源市場(chǎng)分析1、市場(chǎng)關(guān)系評(píng)價(jià)區(qū)域內(nèi)的游客生活水平跟區(qū)外比還有很大差距,而且在選擇外出旅游地時(shí),區(qū)外風(fēng)景名勝區(qū)是它們的首選目的地,較少選擇區(qū)內(nèi)旅游地?？疾炀S吾爾族農(nóng)民的風(fēng)俗，生活習(xí)慣等了解的人并不多呢,具備相互吸引并產(chǎn)生流動(dòng)的條件,何況與前往南方旅游相比較,各方面還算方便。而盟內(nèi)的游客,主要是相鄰旗縣所在地的人,進(jìn)行周末節(jié)假日休閑娛樂活動(dòng)。2、主要客源1.新疆內(nèi)部 2.內(nèi)地同胞3.國(guó)外（中亞比較多）當(dāng)?shù)卣捎玫募訌?qiáng)旅游方向的措施一加大宣傳促銷的行政推動(dòng)力。去冬今春，吐魯番地區(qū)旅游局啟動(dòng)了“陽光、綠色、健康、文化”之旅活動(dòng)，制定了切實(shí)可行的方案，科學(xué)分析并整理出吐魯番冬春季旅游的八項(xiàng)優(yōu)勢(shì)，制定了促進(jìn)吐魯番冬春季旅游的十條措施，并組織旅游系統(tǒng)干部職工1000多人次在烏魯木齊等主要客源市場(chǎng)開展了全方位的上門促銷。同時(shí)，借助新疆冰雪風(fēng)情節(jié)暨冬博會(huì)等節(jié)慶活動(dòng)舉辦的有利時(shí)機(jī)，利用老干局、旅游局、農(nóng)業(yè)廳等對(duì)口廳局的優(yōu)勢(shì)，充分宣傳吐魯番為療養(yǎng)保健，陽光補(bǔ)鈣的好地方，讓更多的游客來吐魯番，領(lǐng)略純樸的民風(fēng)和聞名遐邇的景觀。

二是加強(qiáng)新聞媒體的合作力度。加強(qiáng)與人民網(wǎng)、新疆日?qǐng)?bào)、新疆都市報(bào)、天山網(wǎng)等新聞媒體的合作力度，加快吐魯番旅游信息的更新，同時(shí)加大向新疆旅游官方網(wǎng)、吐魯番地區(qū)政府網(wǎng)的信息報(bào)送力度，及時(shí)將地區(qū)出臺(tái)的旅游優(yōu)惠政策、措施推介出去，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)無限大的作用。

三是組織營(yíng)銷公司參加自治區(qū)旅游局組織的春季旅游宣傳促銷團(tuán)赴內(nèi)地宣傳促銷工作，參加新疆冰雪旅游節(jié)暨冬博會(huì)，赴新疆各地州開展促銷活動(dòng)，把吐魯番社會(huì)安定和諧，民族團(tuán)結(jié)、友好相處的旅游目的地形象地的宣傳了出去，消除疆內(nèi)外游客對(duì)吐魯番旅游的安全顧慮。據(jù)統(tǒng)計(jì)，吐魯番地區(qū)共計(jì)發(fā)放宣傳資料11000余冊(cè)。三、旅游產(chǎn)品與旅游商品（一）可開發(fā)的旅游產(chǎn)品自然(l)古城觀光觀光旅游是處于基本層次的旅游形式,并且符合旅游市場(chǎng)的尋求生態(tài)回歸的發(fā)展趨勢(shì),內(nèi)蒙古的草原及民族文化,品位較高,特色鮮明,國(guó)內(nèi)外有很高的知名度,極具市場(chǎng)開發(fā)潛力,而且開發(fā)成本較低,是當(dāng)?shù)芈糜位顒?dòng)中首推項(xiàng)目。(2特色購(gòu)物旅游三、旅游產(chǎn)品與旅游商品（一）可開發(fā)的旅游產(chǎn)品自然(l)古城觀光觀光旅游是處于基本層次的旅游形式,并且符合旅游市場(chǎng)的尋求生態(tài)回歸的發(fā)展趨勢(shì),內(nèi)蒙古的草原及民族文化,品位較高,特色鮮明,國(guó)內(nèi)外有很高的知名度,極具市場(chǎng)開發(fā)潛力,而且開發(fā)成本較低,是當(dāng)?shù)芈糜位顒?dòng)中首推項(xiàng)目。(2特色購(gòu)物旅游吐魯番購(gòu)物：

吐魯番百貨大樓是一座綜合性商業(yè)大樓，位于高昌路與老城路十字路口，屬市區(qū)繁華地段，周圍商場(chǎng)、文化、飲食、娛樂場(chǎng)所林立，交通便利，是吐魯番地區(qū)的著名商業(yè)購(gòu)物中心。

吐魯番市老城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位處吐魯番市中心老城路南，是吐魯番地區(qū)最大的商貿(mào)及農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)，也是新疆十大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之一，地方產(chǎn)品及民族特色商品價(jià)廉物美，是旅游者理想的購(gòu)物去處。

吐魯番市老城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位處吐魯番市中心老城路南，是吐魯番地區(qū)最大的商貿(mào)及農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)，也是新疆十大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之一，地方產(chǎn)品及民族特色商品價(jià)廉物美，是旅游者理想的購(gòu)物去處。

特別提示：葡萄溝里的新鮮葡萄特別便宜，1塊錢就能買到1公斤的無籽葡萄；葡萄干的價(jià)格要貴多得，從十幾塊到二百塊不等，但葡萄干是可以還價(jià)的，開價(jià)越貴的越能還。

購(gòu)物-特色旅游商品

吐魯番葡萄

吐魯番花帽

吐魯番葡萄

吐魯番花帽

吐魯番美食：

吐魯番的飲食和烏魯木齊幾乎一樣，從漢族北方的面食到粵菜、川菜，從地方維吾爾風(fēng)味小吃到伊斯蘭清真食品一應(yīng)俱全。如果問到過吐魯番的人最喜歡吃的、印響最深的食物什么，他們的答案恐怕只能是葡萄及其他水果，在那里你常?？梢詫⑵咸鸦蚱渌鳛橹魇?，一路走一路吃，這種“水果宴”是吐魯番獨(dú)具的特色。

此外，絲路綠洲賓館內(nèi)的清真餐廳味道也很不錯(cuò)，具有當(dāng)?shù)靥厣瑑r(jià)格適中。推薦炒烤肉、炒牙簽肉、拔絲哈密瓜。

傳統(tǒng)建筑吐魯番地區(qū)位于新疆的東部，是新疆境內(nèi)南北交通和東西交通的交匯點(diǎn)，也是歷史上絲綢之路的必經(jīng)之地。吐魯番現(xiàn)有維吾爾族，回族，漢族等27個(gè)民族，是一個(gè)多民族的聚居區(qū)。本文研究?jī)?nèi)容吐魯番地區(qū)傳統(tǒng)建筑是指當(dāng)?shù)氐闹黧w民族～維吾爾族的傳統(tǒng)建筑，主要包括宗教建筑(清真寺，麻扎)和世俗建筑(民居)。由于吐魯番地區(qū)特殊的自然環(huán)境和人文環(huán)境，使得當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)建筑形成了別具一格的地域特征。在自然環(huán)境方面，當(dāng)?shù)馗珊瞪儆辍⒍湎臒?、多風(fēng)，這些因素促成了建筑的基本特征，例如生土建筑，半地下空間等。而在人文環(huán)境方面，由于民族構(gòu)成，生活習(xí)俗，宗教和多文化的傳播對(duì)建筑的形制，建筑裝飾的表達(dá)都產(chǎn)生了重要的影響。（4）民族風(fēng)情，節(jié)日一、清真食堂遍布全疆

新疆居住著12個(gè)少數(shù)民族，他們是維吾爾族、哈薩克族、回族、蒙古族、柯爾克孜族、錫伯族、塔吉克族、烏孜別克族、達(dá)斡爾族、滿族、塔塔爾族和俄羅斯族。

其中維吾爾、哈薩克、回、柯爾克孜、塔吉克、塔塔爾、烏孜別克七個(gè)少數(shù)民族全民信仰伊斯蘭教，并且遍布全疆，因此全疆各地到處都有大量的伊斯蘭教餐廳－－清真食堂，所用的炊具、餐具都和漢族食堂的炊具、餐具嚴(yán)格分開。供清真食堂食用的牛羊肉均由信仰伊斯蘭教的民族群眾自己宰殺，并且嚴(yán)禁與豬肉一起存放、運(yùn)輸和買賣。清真食堂的管理人員、炊事人員一般也由這些民族的職工擔(dān)任。

伊斯蘭民族最大的特點(diǎn)之一是禁豬，他們忌諱提到與“豬”有關(guān)的詞語。

二、主要少數(shù)民族的見面禮節(jié)

新疆各民族都有不同的見面禮節(jié)，每種禮節(jié)都代表了每個(gè)民族的風(fēng)俗習(xí)慣和友好感情。這里的山美水甜，人也格外熱情。

維吾爾族在新疆各民族中，人數(shù)最多，占53％以上，無論走到哪個(gè)縣，都可以見到維吾族人民。按傳統(tǒng)習(xí)慣，維吾爾族見面時(shí)，不施握手禮，而是把右手放在左邊的胸前，然后把身體向前傾側(cè)三十度，然后說：“薩拉木來坤”（“祝?！敝猓?。如果一個(gè)人一次碰到十幾個(gè)熟人，對(duì)每個(gè)人都要這樣；如果遇到尊貴的客人或是長(zhǎng)輩，則要把雙手交叉放在胸前，并點(diǎn)頭、鞠躬，表達(dá)對(duì)長(zhǎng)者的尊重和禮貌。婦女見面時(shí)，就不施這種禮，而是要互相擁抱，右臉面要挨一下，并說：“薩拉木”；長(zhǎng)者見到小孩時(shí)，小孩要先叫老人的稱呼，老人則要吻小孩的臉蛋和額頭。不過年輕人見面時(shí)，有時(shí)行現(xiàn)代的握手禮，并說：“亞克西木塞孜”（您好）。

長(zhǎng)期生活在牧區(qū)的哈薩克族人對(duì)人格外熱情和有禮貌，見面時(shí)，都要伸出手握住對(duì)方的手，表示尊重和熱情，并說：“薩拉木來坤”，同時(shí)還要問七八個(gè)“阿曼”（“平安”之意），其內(nèi)容要問到老人、父母、妻子、兄妹、兒女、牲畜等，不然，則被認(rèn)為不禮貌。婦女們見面時(shí)，一般是點(diǎn)頭、問侯。若兩人較長(zhǎng)時(shí)間沒有見面，那么見面時(shí)就顯得格外熱情并要擁抱，表示親昵和思念。

錫伯族是新疆人口較少的民族，主要集中在察布查爾錫伯族自治縣，在全疆各地也有分布。他們十分注重禮節(jié)，見面時(shí)大都施握手禮，并說：“霍卓納”（您好）。但對(duì)老人和長(zhǎng)輩卻要“打千”，即把左腿向前邁半步，雙腿下曲，雙手按在左膝蓋上問好。每逢過年，兒女們要給父母叩頭拜年，然后再給其他長(zhǎng)輩拜年。

塔吉克族是居住在世界屋脊—塔什庫(kù)爾干高原上的民族，他們的見面禮別具一格，饒有風(fēng)趣。晚輩見到要先請(qǐng)安，婦女和男性長(zhǎng)輩見面，男長(zhǎng)者伸出左手，手心朝上，婦女拉著長(zhǎng)者的指尖吻一下手心，表示敬意。中年男性與長(zhǎng)輩見面時(shí)，一般可行握手禮，若交情較深，則要互相吻對(duì)方的手背，以示尊敬和熱情。婦女們見面時(shí)，一般要擁抱，年長(zhǎng)者吻晚輩的眼和前額，晚輩吻長(zhǎng)蜚的手。平輩之間互吻面頰或嘴唇。小伙子們見面時(shí)，一般有兩個(gè)動(dòng)作，一是握手，二是把手送到對(duì)方唇邊，互吻一下對(duì)方的手背。男女互相見面時(shí)，女的要吻男的手心，男的則要輕輕地按一下女的頭部，以示敬意。塔吉克人十分注重禮節(jié)，即使見到素不相識(shí)的遠(yuǎn)道來客，也要熱情問候，并把雙手拇指并在一起，熱情他說：“更艾力賣右卓”（“相互支持”的意思）。

蒙古族現(xiàn)在一般施握手禮，長(zhǎng)輩對(duì)晚輩說：“賽尤”（你好），晚輩對(duì)長(zhǎng)輩則說：“賽伴塔”（您好）。但是一般青年人見到老人，卻不施握手禮，而是，向老人點(diǎn)頭、鞠躬，并說“阿莫爾拜塔”（“問安”的意思）。如果和尊貴的客人見面時(shí)，禮節(jié)十分隆重。當(dāng)?shù)弥腿艘獊淼南⒑螅诘亟缒抢锏群?，并要?zhǔn)備酒肉和奶制品，見面時(shí)要敬獻(xiàn)酒和哈達(dá)，表達(dá)主人對(duì)客人的熱情和真誠(chéng)。在離別時(shí)，也要到地界那里送行，并要敬酒獻(xiàn)歌。

俄羅斯族是一個(gè)熱情的民族，親朋好友見面時(shí)，一般要擁抱，井親吻面額。一般人見面時(shí)只握手，并說：“孜德拉斯維基”（您好），然后還要問一下健康、工作和家里人的情況，當(dāng)別人問完之后，要說聲：“斯巴西巴”（謝謝），表示禮貌。

在新疆已有200多年歷史的滿族人，現(xiàn)在有近l萬人口，滿族是個(gè)有崇高禮節(jié)的民族，對(duì)老人非常尊敬。禮節(jié)很多。晚輩見長(zhǎng)輩，不分貴賤要說：“瑪法賽英”（“爺爺您好”的意思）。除問安之外，還有請(qǐng)安、打千兒、半蹲禮、撫鬢禮、抱見禮、頂頭禮等。親友相見，不分男女皆行抱腰接面禮。現(xiàn)在滿族人的見面禮隨著時(shí)代的進(jìn)步，許多禮節(jié)已從簡(jiǎn)，晚輩見長(zhǎng)輩以鞠躬禮聚多，平輩以握手禮為常。不過在親友之間，婦女們還保持著“半蹲兒”禮。

三、主要少數(shù)民族的禮貌語言

新疆各少數(shù)民族都有自己的禮貌語言，而信仰伊斯蘭教少數(shù)民族的，很多禮貌語言是共同的。不論維吾爾族、哈薩克族、柯爾充孜族還是塔吉克族、烏孜別克族、回族，大家在見面的時(shí)候都以右手撫胸，頻頻點(diǎn)頭行禮，說聲“薩拉姆！”“薩拉姆”包含“您好”、“向您問安”的意思，