《都市旅游文化-上海篇》第三章 上海都市型旅游業(yè)的發(fā)展

第三章

上海都市型旅游業(yè)的發(fā)展（1）了解上海都市發(fā)展歷程、特點(diǎn)和作用。（2）了解上海都市旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀。（3）了解上海都市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本框架和重點(diǎn)，認(rèn)清上海都市旅游業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)?！緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】本章綱目第一節(jié)

上海都市旅游業(yè)概述第二節(jié)

上海都市旅游業(yè)態(tài)發(fā)展第三節(jié)

上海都市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本框架

和發(fā)展重點(diǎn)（1）“上下求索”階段。1978年以后，旅游系統(tǒng)的上上下下，通過(guò)各種途徑和形式，探索上海旅游的發(fā)展道路。（2）“科學(xué)定位”階段。1997年，上海市委市政府對(duì)上海旅游發(fā)展審時(shí)度勢(shì)地做出了決策?！吧虾Ｂ糜螛I(yè)發(fā)展的定位，應(yīng)該是都市型旅游”，“上海旅游業(yè)發(fā)展的特色，應(yīng)該是把都市風(fēng)光、都市文化和都市商業(yè)相結(jié)合”。（3）“整合提升”階段。2002年以后，經(jīng)過(guò)綜合分析、對(duì)照比較，提出上海都市旅游資源整合、提升和開(kāi)拓、發(fā)展的總體設(shè)想。第一節(jié)上海都市旅游業(yè)概述一、上海都市型旅游業(yè)的發(fā)展概述1.上海都市旅游的發(fā)展歷程2.上海都市旅游的特征（1）多元性。（2）都市性。（3）綜合性。（4）發(fā)展性。上海旅游業(yè)已逐步發(fā)展成為眾多行業(yè)和部門組成的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)。在組成上按照關(guān)聯(lián)度自內(nèi)而外形成了三大層次。上海都市旅游業(yè)的發(fā)展，使其在上海產(chǎn)業(yè)中的地位不斷提升，作用也不斷增強(qiáng)，主要表現(xiàn)為：二、上海都市旅游業(yè)的作用1.產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)，有力地推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展2.產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，促進(jìn)和帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展3.產(chǎn)業(yè)具有高就業(yè)性，緩解了就業(yè)壓力4.產(chǎn)業(yè)具有交融性，促進(jìn)交流與合作5.產(chǎn)業(yè)具有復(fù)合發(fā)展性，有助于構(gòu)建和諧社會(huì)在2007年度，全市有10家國(guó)際旅行社進(jìn)入全國(guó)國(guó)際旅行社百?gòu)?qiáng)排名，占全市國(guó)際旅行社總數(shù)的19.6%。有26家國(guó)內(nèi)旅行社進(jìn)全國(guó)國(guó)內(nèi)旅行社百?gòu)?qiáng)排名，占全市國(guó)內(nèi)旅行社總數(shù)的3.42%。第二節(jié)上海都市旅游業(yè)態(tài)發(fā)展一、旅行社1.概述截至2007年底，全市共有國(guó)際旅行社53家，國(guó)內(nèi)旅行社776家，總計(jì)829家，全市旅行社資產(chǎn)總額為72.16億元。2.旅行社排名（1）上海錦江國(guó)際旅游股份有限公司。（2）上海國(guó)旅國(guó)際旅行社有限公司。（3）上海航空國(guó)際旅游（集團(tuán)）有限公司。（4）上海中國(guó)青年旅行社。（5）上海中旅國(guó)際旅行社有限公司。（6）上海春秋國(guó)際旅行社有限公司。3.主要旅行社情況住宿業(yè)呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：（1）產(chǎn)業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。（2）行業(yè)管理水平不斷提高。（3）酒店國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)格局形成。（4）經(jīng)濟(jì)型酒店快速擴(kuò)張。二、住宿1.簡(jiǎn)介（1）錦江酒店股份有限公司。（2）上海市衡山（集團(tuán)）公司。2.旅游星級(jí)飯店分布情況四、五星級(jí)旅游飯店主要集中在浦東新區(qū)和長(zhǎng)寧區(qū)、徐匯區(qū)、黃浦區(qū)、盧灣區(qū)、虹口區(qū)。3.主要酒店集團(tuán)2006年，上海商業(yè)積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名品牌，不斷調(diào)整布局和經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，開(kāi)展豐富多彩的營(yíng)銷活動(dòng)，加快商業(yè)流通現(xiàn)代化建設(shè)，確保消費(fèi)品和市場(chǎng)繁榮，商業(yè)發(fā)展取得新突破。三、購(gòu)物1.概述2.商旅文結(jié)合業(yè)態(tài)發(fā)展3.主要商店上海第一批達(dá)標(biāo)百貨店，共計(jì)48家。商旅文結(jié)合的基本特點(diǎn)：一是大型旅游活動(dòng)中商業(yè)參與度增強(qiáng)。二是商旅文結(jié)合的都市購(gòu)物旅游逐步推進(jìn)。三是商業(yè)文化營(yíng)銷活動(dòng)豐富多彩。近幾年，上海在紅色旅游、工業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點(diǎn)）的開(kāi)發(fā)建設(shè)以及旅游資源的整合與利用方面取得新進(jìn)展。工業(yè)旅游景區(qū)（點(diǎn)）方面，上海已經(jīng)構(gòu)建了“核心產(chǎn)品－特色產(chǎn)品－組合產(chǎn)品”三個(gè)層次和產(chǎn)品系列，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了16個(gè)工業(yè)旅游產(chǎn)品主題。鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點(diǎn)）方面，至2007年底全市已建成具有一定規(guī)模的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點(diǎn)）43處。四、景區(qū)1.概述截至2007年底，上海共有旅游景區(qū)（點(diǎn)）440余處。其中國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)（點(diǎn)）2家，國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)17處，國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)1處，全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)15家，全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)16家。2.開(kāi)發(fā)建設(shè)2006年，上海市餐飲業(yè)新增品牌企業(yè)30家。在149家餐飲品牌企業(yè)中，“著名品牌”企業(yè)59家；“著名傳統(tǒng)品牌”企業(yè)44家；“優(yōu)秀品牌”企業(yè)38家；“特色品牌”企業(yè)8家。五、餐飲1.概述2.開(kāi)發(fā)建設(shè)2006年，本市餐飲網(wǎng)點(diǎn)達(dá)3.6萬(wàn)家，從業(yè)人員達(dá)60萬(wàn)～70萬(wàn)。擁有各類知名餐飲品牌企業(yè)149家。全年餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)452.16億元，比上年增長(zhǎng)29%，年增幅居全國(guó)首位。上海擁有現(xiàn)代化的文化設(shè)施和眾多的文化娛樂(lè)場(chǎng)所。文化娛樂(lè)場(chǎng)所豐富多彩。群眾性文化活動(dòng)呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。全市組織開(kāi)展各類群眾文化活動(dòng)和各級(jí)各類群眾性業(yè)余團(tuán)隊(duì)活動(dòng)38萬(wàn)場(chǎng)次，3570萬(wàn)人次參加。在全國(guó)和國(guó)際重要文藝評(píng)獎(jiǎng)中，上海共獲獎(jiǎng)133項(xiàng)。六、娛樂(lè)2.主要交通設(shè)施七、交通（1）旅游專列。（2）磁懸浮列車。（3）旅游專線車。（4）市內(nèi)觀光巴士。（5）外灘觀光隧道。1.概述（1）旅游電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r。（2）旅游政務(wù)網(wǎng)（）。（3）旅游多媒體觸摸屏信息系統(tǒng)。（4）導(dǎo)游網(wǎng)上報(bào)名系統(tǒng)。（5）千景旅游網(wǎng)（）。（6）遨游旅行網(wǎng)（）。（7）攜程旅行網(wǎng)（）。（8）藝龍旅行網(wǎng)（）。八、咨詢2.主要設(shè)施1.概述（1）基本點(diǎn)：明確都市旅游發(fā)展與都市發(fā)展的關(guān)系。（2）發(fā)展點(diǎn)：都市旅游發(fā)展放入?yún)^(qū)域合作的大圈中進(jìn)行。（3）深入點(diǎn)：全面考慮區(qū)域范圍中對(duì)都市旅游發(fā)展的影響因素。第三節(jié)上海都市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本框架和發(fā)展重點(diǎn)一、都市旅游發(fā)展的基本框架1.宏觀架構(gòu)：都市旅游發(fā)展與區(qū)域發(fā)展的協(xié)調(diào)（1）基本點(diǎn)：都市旅游業(yè)與都市其他行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。（2）發(fā)展點(diǎn)：都市旅游業(yè)與其他行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)合開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。其形式是將相關(guān)行業(yè)潛在的旅游資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)新型的旅游產(chǎn)品，拉長(zhǎng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈，做大旅游產(chǎn)業(yè)群。（3）深入點(diǎn)：都市旅游業(yè)與其他行業(yè)積極互動(dòng)，追求共贏。2.中觀協(xié)調(diào)：都市旅游與城市其他行業(yè)的互動(dòng)（1）基本點(diǎn)：進(jìn)一步完善傳統(tǒng)支撐體系各層面建設(shè)。（2）發(fā)展點(diǎn)：擴(kuò)大都市旅游服務(wù)支撐體系涵蓋面，促進(jìn)良性發(fā)展。（3）深入點(diǎn)：深入進(jìn)行都市形象建設(shè)和影響力塑造工程。因此，上海應(yīng)研究國(guó)內(nèi)外游客的興趣點(diǎn)，繼續(xù)深入地挖掘“看”點(diǎn)，真正地讓上海成為國(guó)內(nèi)外游客不可不看的“窗口”風(fēng)景線。3.微觀操作：都市旅游支撐體系的運(yùn)行與發(fā)展二、上海都市旅游業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)1.以構(gòu)建和諧旅游城市為目標(biāo)，提升上海旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)力首先，提升旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的協(xié)調(diào)力。其次，提升旅游產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)力。2.依托世博，加強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，提升上海旅游產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力立足旅游核心產(chǎn)業(yè)層，高層次、大規(guī)模地實(shí)行相關(guān)旅游企業(yè)的資產(chǎn)重組，從旅游集群的緊密產(chǎn)業(yè)層和相關(guān)產(chǎn)業(yè)層考慮，可延伸其價(jià)值鏈，發(fā)展與其密切相關(guān)的其他現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。首先，把握開(kāi)發(fā)重點(diǎn)，促進(jìn)產(chǎn)品更新，豐富產(chǎn)品體系。其次，創(chuàng)建品牌特色，分層次開(kāi)發(fā)，推動(dòng)旅游產(chǎn)品走向成熟。3.開(kāi)發(fā)有上海特色、國(guó)際水準(zhǔn)的旅游產(chǎn)品，提升上海旅游產(chǎn)業(yè)吸引力4.擴(kuò)展上海旅游產(chǎn)業(yè)的空間布局，增強(qiáng)上海旅游產(chǎn)業(yè)的輻射力構(gòu)建以上海旅游業(yè)為核心、以長(zhǎng)三角區(qū)域?yàn)檩椛涞氐穆糜渭喝?，增?qiáng)上海旅游產(chǎn)業(yè)的輻射力。（1）優(yōu)化并擴(kuò)展上海旅游產(chǎn)業(yè)的空間布局。（2）優(yōu)化資源合理配置，促進(jìn)一體化發(fā)展。（1）整合營(yíng)銷（IMC）方面。（2）文化營(yíng)銷方面。（3）品牌營(yíng)銷。5.借鑒與創(chuàng)新都市旅游營(yíng)銷戰(zhàn)略，增強(qiáng)上海旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)拓力1.簡(jiǎn)述我國(guó)和上海都市旅游大發(fā)展歷程。2.簡(jiǎn)述上海都市旅游的特征。3.簡(jiǎn)述上海都市旅游業(yè)的發(fā)展層次和作用。4.簡(jiǎn)述上海旅行社業(yè)在全國(guó)百?gòu)?qiáng)榜上的排名。5.簡(jiǎn)述上海住宿業(yè)近來(lái)的發(fā)展特點(diǎn)。6.簡(jiǎn)述上海星級(jí)飯店的分布情況。7.簡(jiǎn)述上海市購(gòu)物旅游中的商旅文結(jié)合業(yè)態(tài)的發(fā)展特點(diǎn)。8.簡(jiǎn)述上海市旅游景區(qū)的