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頭面頸燒傷病人的飲食燒傷整形科2012.11.29據(jù)統(tǒng)計，我市每年可收治頭面頸燒傷病人約170人，滲出期因創(chuàng)面腫脹不能確保進食約占頭面頸燒傷人數(shù)30%，飲食不到位導致患者便秘占95%。文獻資料燒傷后病人需要營養(yǎng)飲食補充全身的極大消耗。但燒傷病人由于創(chuàng)傷、疼痛及由此造成的心理負擔，往往食欲不好（1）對燒傷患者進行系統(tǒng)的飲食指導，可提高食欲，保證營養(yǎng)供應，降低便秘率（2）參考資料（1）黎鰲.燒傷學，上海：上?？茖W技術出版社，2001.778-801（2）金睿等.嚴重燒傷患者預防便秘的飲食指導.武警醫(yī)學-2006.17(2).145-145分析原因飲食宣教內(nèi)容缺乏護士對飲食指導不夠重視護士專業(yè)培訓少，專業(yè)知識欠缺創(chuàng)面疼痛患者不愿進食張口困難，不易進食食品種類缺少，乏味。家屬護理不到位原因分析影響病人食欲的原因疼痛胃腸功能紊亂焦慮與恐懼陌生環(huán)境張口困難陪護人員食品單調(diào)、乏味護理人員患者知識缺乏環(huán)境陌生知識缺乏指導不到位重視不夠環(huán)境資料缺乏培訓不完善改進流程及護理措施制定不同時期的詳細飲食計劃表加強護理人員的培訓增加?？迫藛T有關飲食方面的培訓內(nèi)容合理搭配各班人員隨時考核飲食宣教及時解決困擾患者飲食的問題加強病、陪護人員的飲食指導預期目標1.滲出期患者能經(jīng)口進食滿足自身營養(yǎng)

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