冬季“白菜價(jià)”食療法

冬季“白菜價(jià)”療冬季，不少人面臨年壓力，身心俱疲，本想冬令開(kāi)膏方補(bǔ)一下，但眼見(jiàn)著中材漲價(jià)，自己的“荷包”卻在縮水，一些人猶豫不決。俗說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，其實(shí)，科學(xué)、合理、有效的食療進(jìn)，也不失為一種經(jīng)濟(jì)、有效的方法，只要對(duì)癥食療價(jià)”也能收到良好的滋補(bǔ)功效。女性補(bǔ)血——紅棗和豆很多女性一到冬天，會(huì)覺(jué)得四肢發(fā)冷，盡管衣服一件件地往上加，活像一個(gè)裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的“粽子，但還是覺(jué)得四肢冰冷。將紅棗入鍋中炒黑，可以治療胃寒、胃痛，在紅棗水里放入桂圓就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的飲品。此外，常喝紅棗桂圓杞茶，還能使女性皮膚變得白皙、有氣色般建議枸不要多放粒即可棗和桂圓粒即可。每天早上上后給自己泡一杯，不但補(bǔ)氣血，還明目，特別適合長(zhǎng)期待電腦前工作的女性飲用。除此之外，紅棗、花、桂圓，再加上紅糖，加水后一起放進(jìn)鍋里慢慢地?zé)酰綗醯檬鞝€，經(jīng)常吃則有很好的補(bǔ)血效果而紅棗紅豆糯米等一起熬粥也是一道補(bǔ)血佳肴。補(bǔ)腦——核桃和鵪鶉核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，有顯的健腦益智功效。在冬季，作為補(bǔ)腦益智的食品，可將核桃仁與炒熟的黑芝麻及冰糖等一

起打磨成粉，早晚各湯，用開(kāi)水或豆?jié){攪拌后即可食用，以起到補(bǔ)腦的用。此外，鵪鶉蛋的蛋白和脂肪含量與雞蛋相似，但所含的卵磷脂比雞蛋足足高3~4倍吃鵪鶉蛋僅可補(bǔ)腦，更有助于提高記憶力對(duì)于整天對(duì)著電腦的“辦公族，還有保護(hù)視力的作用。養(yǎng)顏——山芋和蓮心山芋不僅可以促進(jìn)新代謝，調(diào)理腸胃，推進(jìn)消化，還能改善便秘引起的肌膚糙。建議將山芋煮成山芋湯，每天喝上幾碗可調(diào)理肌膚使光滑山可以說(shuō)是一“樸實(shí)”的、強(qiáng)功效的食品。冬季戶外運(yùn)動(dòng)開(kāi)始減，容易發(fā)胖。冬季減肥瘦身，可喝些蓮心茶。中醫(yī)認(rèn)為蓮心有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、止血之效。建議將蓮子與茶葉一起放入茶杯內(nèi)，用剛燒沸的開(kāi)水沖泡大半杯，立加蓋，5分鐘可飲。如果覺(jué)得苦，還可加點(diǎn)蜂蜜。潤(rùn)肺解燥——百合和耳一到冬季，不少人的性咳嗽、反復(fù)呼吸道感染就容易復(fù)發(fā)。此時(shí)，要及時(shí)吃排毒潤(rùn)肺解燥的食物，比如：百合和銀耳。中醫(yī)認(rèn)為，百具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、理胃健脾

的功效議用百合青菜合和青菜的清香能增進(jìn)食欲，或?qū)俸吓c糯米一起粥，味道也不錯(cuò)。銀耳又稱為“窮人的窩窩雖補(bǔ)，價(jià)格昂貴;銀無(wú)論從顏色、口感、