《池塘養(yǎng)魚》課程學習指導目錄

PAGEPAGE33《池塘養(yǎng)魚》課程學習指導目錄1、學習指導書…………….12、實訓訓練手冊…………163、實踐教學指導………..244、學習的生產(chǎn)實訓手冊………………..42《池塘養(yǎng)魚》課程學習指導書1．課程簡介本課程是高職高專水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的主干專業(yè)技術(shù)課程，具有較強的應用性，主要研究池塘養(yǎng)魚的基本理論和基本方法，該學習領(lǐng)域主要通過4個學習情境的設計，使學生熟練掌握池塘養(yǎng)殖的基本知識與技能，具有組織和指導養(yǎng)魚生產(chǎn)，總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗，推廣先進技術(shù)和進行科學研究的初步能力；了解池塘養(yǎng)魚的新技術(shù)和新進展。為學習專業(yè)知識、形成職業(yè)行為能力打下堅實基礎，同時培養(yǎng)學生信息采集、資料整理、分析與解決問題的能力，提高學生的創(chuàng)新精神和實踐能力；培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)、甘于奉獻的職業(yè)道德；培養(yǎng)學生熱愛水產(chǎn)、保護環(huán)境的職業(yè)情感。實施本課程的教學是為了滿足現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)對生產(chǎn)第一線的技術(shù)操作人員和經(jīng)營人員的需要，本學習領(lǐng)域具體任務是：通過4個學習情境的實踐，熟練掌握池塘養(yǎng)魚理論知識，熟知魚類養(yǎng)殖中親魚選擇與培育、催產(chǎn)孵化、魚苗培育、魚種飼養(yǎng)、成魚飼養(yǎng)、魚病防治、越冬管理、活魚貯存與運輸、收獲上市等技術(shù)，并能結(jié)合生產(chǎn)實際，綜合運用先進的水產(chǎn)科學技術(shù)，解決養(yǎng)魚生產(chǎn)中存在的常見問題，同時也能為漁民提供養(yǎng)魚技術(shù)咨詢和服務。2．課程培養(yǎng)能力分析根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標，本課程的教學目標定位是：培養(yǎng)學生具有魚類親魚選擇與培育、人工催產(chǎn)與孵化、魚苗培育、魚種飼養(yǎng)、成魚飼養(yǎng)、魚病防治、活魚越冬管理與蓄養(yǎng)及運輸、收獲與上市等專業(yè)能力，進而培養(yǎng)學生自主學習能力、創(chuàng)新能力等方法能力以及團隊合作、社會責任感等社會能力。完成本學習領(lǐng)域的學習，學生的能力應該在以下方面得到提高：（1）本課程的專業(yè)能力，見表1表1《池塘養(yǎng)魚》學習領(lǐng)域?qū)I(yè)能力專業(yè)能力工作過程技能要求相關(guān)知識苗種培育（=1\*ROMANI）育苗前準備能制定生產(chǎn)計劃能清洗孵化設備能準備好餌料落實好漁場魚池生產(chǎn)安排知識常規(guī)洗刷操作和消毒處理方法餌料培養(yǎng)漁場設計和建設方法親魚的選擇、處理和蓄養(yǎng)1.會選擇親魚2.會處理親魚3.會蓄養(yǎng)親魚4.會鑒別雌雄及性腺發(fā)育程度1.親魚選擇標準2.親魚處理方法3.親魚蓄養(yǎng)技術(shù)4.魚類生物學知識誘導親魚產(chǎn)卵、排精能熟練操作人工誘導親魚產(chǎn)卵排精的常用方法1.催產(chǎn)劑的配置方法2.催產(chǎn)劑注射的操作方法3.魚類生物學知識4.顯微操作方法受精及相關(guān)處理1.會進行人工授精2.會魚巢的制作與布置。3.會使用顯微鏡進行觀察4.會產(chǎn)后親魚護理5.能進行受精率、孵化率及密度的確定1.家魚人工受精的方法與要領(lǐng)2.顯微鏡操作、計數(shù)方法3.魚類生物學知識4.受精卵的處理魚苗培育會進行魚苗種類、質(zhì)量鑒別2.會魚苗飼喂管理3.會魚苗放養(yǎng)管理4.會拉網(wǎng)鍛煉5.會出苗計數(shù)和效果評價1.魚類苗種鑒別技術(shù)2.魚苗飼喂管理技術(shù)3.魚苗放養(yǎng)管理技術(shù)4魚苗計數(shù)和生產(chǎn)效果評價方法魚種飼養(yǎng)1.能準備好魚種飼料2.能進行夏花放養(yǎng)魚種飼養(yǎng)管理知識成魚飼養(yǎng)成魚養(yǎng)殖模式能確定養(yǎng)殖模式混養(yǎng)生物學知識養(yǎng)成期間的管理1.能進行飼養(yǎng)池塘水質(zhì)管理2.能合理密養(yǎng)3能進行輪捕輪放4.能進行日常管理操作1.水化學、水生生物學知識2.放養(yǎng)密度相關(guān)知識3.輪捕輪放技術(shù)4.池塘養(yǎng)魚日常管理操作技術(shù)魚病防治與越冬管理魚病防治1.能識別常見的魚類病敵害2.能組織、實施魚類苗種培育和成魚飼養(yǎng)期間病敵害的防治1.常見的魚類病敵害知識2.施藥方法越冬管理1.能熟知魚類越冬池的環(huán)境條件2.能進行魚類越冬管理魚類越冬管理措施活魚的貯存與運輸活魚的貯存1.能進行活魚蓄養(yǎng)前的準備工作2.蓄養(yǎng)期間的管理魚類蓄養(yǎng)管理措施活魚的運輸1.能選擇適宜的運輸方式。2.會運輸管理活魚運輸技術(shù)、措施收獲與加工上市活魚捕撈會活魚捕撈捕撈技術(shù)加工上市了解魚類加工上市加工技術(shù)、市場營銷（2）方法能力和社會能力目標方法能力是指具備從事職業(yè)活動所需的工作方法和學習方法，社會能力是指具備從事職業(yè)活動所需要的行為能力，本學習領(lǐng)域的方法能力和社會能力詳見表2。表2《池塘養(yǎng)魚》學習領(lǐng)域方法能力和社會能力方法能力和社會能力能力內(nèi)涵說明收集、處理信息能力從參考書、專業(yè)文獻和專業(yè)網(wǎng)站等處收集、分析、整理、綜合信息。技術(shù)報告寫作能力條理清楚、內(nèi)容準確豐富、緊扣主題、符合技術(shù)研究報告寫作規(guī)范。自主學習能力通過各種自學方法，發(fā)揮主觀能動性，領(lǐng)悟各知識點，完成學習領(lǐng)域規(guī)定的學習要求，提高知識的運用能力。管理、組織、合作、溝通能力管理、組織本企業(yè)員工完成各項生產(chǎn)任務，在各項生產(chǎn)活動中相互合作、溝通，以及與教師和同學的合作等。語言表達能力與心理素質(zhì)能夠清晰而富有邏輯、重點突出、大膽地用語言表達自己的思想，具有應對失敗的能力，能夠吃苦耐勞。自我評價和評價他人的能力能夠?qū)ψ约涸诩w的地位、作用和能力做出客觀的評價能對他人的工作等做出客觀評價。分析和解決問題的能力能夠理論聯(lián)系實際，運用自己所掌握的知識和技能，發(fā)現(xiàn)、分析并能解決生產(chǎn)和生活中出現(xiàn)的問題。3．考核方式《池塘養(yǎng)魚》課程考核過程性考核和期末考核兩個部分。4．學習大綱和標準4.1學習情境一大宗魚類養(yǎng)殖技術(shù)（即四大家魚，鯉、鯽和團頭魴）4.1.1學習內(nèi)容（1）大宗魚類親魚培育（2）大宗魚類苗種培育（3）大宗魚類池塘養(yǎng)成4.1.2學習標準（1）會設計池塘養(yǎng)魚生產(chǎn)方案。（2）會根據(jù)市場需求選擇養(yǎng)殖品種，培育壯苗。（3）能根據(jù)生產(chǎn)需要選擇適宜的養(yǎng)殖方式。（4）根據(jù)魚類長勢，適時進行池塘等環(huán)境調(diào)控、餌料調(diào)整及日常管理等。（5）能及時診斷魚類病敵害，并進行及時綜合防治。（6）能進行魚類越冬管理、活魚蓄養(yǎng)和運輸。（7）能進行收獲與加工上市。子學習情境一——大宗魚類親魚培育學習內(nèi)容親魚的來源與選擇親魚的培育學習標準能夠確定親魚來源，并能根據(jù)要求進行親魚雌雄鑒別和選擇；能進行親魚培育催熟、性腺發(fā)育程度觀察、餌料選擇與投喂；根據(jù)市場需求安排生產(chǎn)；能及時診斷親魚的病蟲害，并采取適當措施加以解決。子學習情境二——大宗魚類苗種培育學習內(nèi)容催情產(chǎn)卵人工孵化魚苗培育魚種飼養(yǎng)學習標準能熟練操作人工誘導親魚產(chǎn)卵排精；能夠進行不同魚類的人工授精；會魚巢的制作與布置和親魚產(chǎn)后處理；會進行魚苗種類、質(zhì)量鑒別，會魚苗飼喂管理、放養(yǎng)管理和拉網(wǎng)鍛煉；能進行魚種飼養(yǎng)管理；能及時診斷魚苗、魚種期間的病蟲害，并采取適當措施加以解決。子學習情境三——大宗魚類池塘養(yǎng)成學習內(nèi)容成魚飼養(yǎng)魚病防治活魚蓄養(yǎng)、越冬及運輸學習標準能進行成魚池塘養(yǎng)成管理；掌握活魚蓄養(yǎng)、越冬及運輸管理措施；能及時診斷成魚期間的病蟲害，并采取適當措施加以解決；能夠進行魚類池塘捕撈，了解加工上市。4.2學習情境二——特種經(jīng)濟魚類養(yǎng)殖技術(shù)（泥鰍、鱖、黃顙、鯰）4.2.1學習內(nèi)容（1）特種經(jīng)濟魚類親魚培育（2）特種經(jīng)濟魚類苗種培育（3）特種經(jīng)濟魚類池塘養(yǎng)成4.2.2學習標準（1）會設計池塘養(yǎng)魚生產(chǎn)方案。（2）會根據(jù)市場需求選擇養(yǎng)殖品種，培育壯苗。（3）能根據(jù)生產(chǎn)需要選擇適宜的養(yǎng)殖方式。（4）根據(jù)魚類長勢，適時進行池塘等環(huán)境調(diào)控、餌料調(diào)整及日常管理等。（5）能及時診斷魚類病敵害，并進行及時綜合防治。（6）能進行魚類越冬管理、活魚蓄養(yǎng)和運輸。子學習情境一——特種經(jīng)濟魚類親魚培育學習內(nèi)容親魚的來源與選擇親魚的培育學習標準能夠確定親魚來源，并能根據(jù)要求進行親魚雌雄鑒別和選擇；能進行親魚培育催熟、性腺發(fā)育程度觀察、餌料選擇與投喂；根據(jù)市場需求安排生產(chǎn)；能及時診斷親魚的病蟲害，并采取適當措施加以解決。子學習情境二——特種經(jīng)濟魚類苗種培育學習內(nèi)容催情產(chǎn)卵人工孵化魚苗培育魚種飼養(yǎng)學習標準能熟練操作人工誘導親魚產(chǎn)卵排精；能夠進行不同魚類的人工授精；會魚巢的制作與布置和親魚產(chǎn)后處理；會進行魚苗種類、質(zhì)量鑒別，會魚苗飼喂管理、放養(yǎng)管理和拉網(wǎng)鍛煉；能進行魚種飼養(yǎng)管理；能及時診斷魚苗、魚種期間的病蟲害，并采取適當措施加以解決。子學習情境三特種經(jīng)濟魚類池塘養(yǎng)成學習內(nèi)容成魚飼養(yǎng)魚病防治活魚蓄養(yǎng)、越冬及運輸學習標準能進行成魚池塘養(yǎng)成管理；掌握活魚蓄養(yǎng)、越冬及運輸管理措施；能及時診斷成魚期間的病蟲害，并采取適當措施加以解決；能夠進行魚類池塘捕撈，了解加工上市。4.3學習情境三冷水性魚類養(yǎng)殖技術(shù)（虹鱒、鱘）4.3.1學習內(nèi)容（1）冷水性魚類（虹鱒、鱘）親魚培育（2）冷水性魚類（虹鱒、鱘）苗種培育（3）冷水性魚類（虹鱒、鱘）池塘、車間養(yǎng)成4.3.2學習標準（1）會設計池塘、車間養(yǎng)魚生產(chǎn)方案。（2）會根據(jù)市場需求選擇養(yǎng)殖品種，培育壯苗。（3）能根據(jù)生產(chǎn)需要選擇適宜的養(yǎng)殖方式。（4）根據(jù)魚類長勢，適時進行池塘等環(huán)境調(diào)控、餌料調(diào)整及日常管理等。（5）能及時診斷魚類病敵害，并進行及時綜合防治。（6）能進行魚類活魚蓄養(yǎng)和運輸。子學習情境一冷水性魚類親魚培育學習內(nèi)容親魚的來源與選擇親魚的培育學習標準能夠確定親魚來源，并能根據(jù)要求進行親魚雌雄鑒別和選擇；能進行親魚培育催熟、性腺發(fā)育程度觀察、餌料選擇與投喂；根據(jù)市場需求安排生產(chǎn)；能及時診斷親魚的病蟲害，并采取適當措施加以解決。子學習情境二冷水性魚類苗種培育學習內(nèi)容催情產(chǎn)卵人工孵化魚苗培育魚種飼養(yǎng)學習標準能熟練操作人工誘導親魚產(chǎn)卵排精；能夠進行不同魚類的人工授精；會魚巢的制作與布置和親魚產(chǎn)后處理；會進行魚苗種類、質(zhì)量鑒別，會魚苗飼喂管理、放養(yǎng)管理和拉網(wǎng)鍛煉；能進行魚種飼養(yǎng)管理；能及時診斷魚苗、魚種期間的病蟲害，并采取適當措施加以解決。子學習情境三冷水性魚類池塘車間、養(yǎng)成學習內(nèi)容成魚飼養(yǎng)魚病防治活魚蓄養(yǎng)及運輸學習標準能進行成魚池塘養(yǎng)成管理；掌握活魚蓄養(yǎng)、越冬及運輸管理措施；能及時診斷成魚期間的病蟲害，并采取適當措施加以解決；能夠進行魚類池塘捕撈，了解加工上市。4.4學習情境四熱帶性魚類養(yǎng)殖技術(shù)（羅非魚）4.4.1學習內(nèi)容（1）熱帶性魚類養(yǎng)殖技術(shù)（羅非魚）親魚培育（2）熱帶性魚類養(yǎng)殖技術(shù)（羅非魚）苗種培育（3）熱帶性魚類養(yǎng)殖技術(shù)（羅非魚）池塘、車間養(yǎng)成4.4.2學習標準（1）會設計池塘、車間養(yǎng)魚生產(chǎn)方案。（2）會根據(jù)市場需求選擇養(yǎng)殖品種，培育壯苗。（3）能根據(jù)生產(chǎn)需要選擇適宜的養(yǎng)殖方式。（4）根據(jù)魚類長勢，適時進行池塘等環(huán)境調(diào)控、餌料調(diào)整及日常管理等。（5）能及時診斷魚類病敵害，并進行及時綜合防治。（6）能進行魚類活魚蓄養(yǎng)和運輸。子學習情境一熱帶性魚類（羅非魚）親魚培育學習內(nèi)容親魚的來源與選擇親魚的培育學習標準能夠確定親魚來源，并能根據(jù)要求進行親魚雌雄鑒別和選擇；能進行親魚培育催熟、性腺發(fā)育程度觀察、餌料選擇與投喂；根據(jù)市場需求安排生產(chǎn)；能及時診斷親魚的病蟲害，并采取適當措施加以解決。子學習情境二熱帶性魚類（羅非魚）苗種培育學習內(nèi)容催情產(chǎn)卵人工孵化魚苗培育魚種飼養(yǎng)學習標準能熟練操作人工誘導親魚產(chǎn)卵排精；能夠進行不同魚類的人工授精；會魚巢的制作與布置和親魚產(chǎn)后處理；會進行魚苗種類、質(zhì)量鑒別，會魚苗飼喂管理、放養(yǎng)管理和拉網(wǎng)鍛煉；能進行魚種飼養(yǎng)管理；能及時診斷魚苗、魚種期間的病蟲害，并采取適當措施加以解決。子學習情境三熱帶性魚類（羅非魚）池塘、車間養(yǎng)成學習內(nèi)容成魚飼養(yǎng)魚病防治活魚蓄養(yǎng)及運輸學習標準能進行成魚池塘養(yǎng)成管理；掌握活魚蓄養(yǎng)及運輸管理措施；能及時診斷成魚期間的病蟲害，并采取適當措施加以解決；能夠進行魚類池塘捕撈，了解加工上市。5．學習方法及要求學習方法：“模擬企業(yè)生產(chǎn)活動”、完成“員工培訓”和“項目學習”的過程學習方法。要求：按照《課程學習指導書》和《課程學習實訓手冊》要求進行，充分利用學校圖書館和本課程學習網(wǎng)站，在每個任務上課前后，認真填寫《課程學習實訓手冊》，有問題隨時與教師交流、溝通。6．教材、參考資料6.1教材選用《池塘養(yǎng)魚》，趙子明等編著，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004年7月出版。6.2教學參考書《水產(chǎn)養(yǎng)殖手冊》，李德尚等編著，農(nóng)業(yè)出版社，1993年版?！冻靥琉B(yǎng)魚》，毛洪順等中國農(nóng)業(yè)出版社，2002年版?！遏~類增養(yǎng)殖學》，王武等編著，中國農(nóng)業(yè)出版社，2000年版。無公害水產(chǎn)品及生產(chǎn)技術(shù)，費志良等，《科學養(yǎng)魚》，2003（3）6-7。

《池塘養(yǎng)魚》實訓訓練手冊課程名稱：《池塘養(yǎng)魚》適用對象：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)訓練項目名稱一、大宗魚類人工育苗學時知識屬性指導教師學習目標1.根據(jù)市場需求，選擇適宜品種和人工育苗及養(yǎng)成方式，安排鯉魚養(yǎng)殖生產(chǎn)。2.會鯉魚親魚選擇和培育。3.會進行鯉魚人工催產(chǎn)。4.掌握餌料培養(yǎng)。5.會進行人工授精、孵化。6.能夠進行魚類苗種培育、管理。7.掌握常見魚病防治技術(shù)。設計生產(chǎn)方案查閱相關(guān)文獻資料，設計魚類人工育苗生產(chǎn)方案，包括材料、藥品的種類和數(shù)量，所需設備、設施等。準備開題演講和PPT課件開題討論（請記錄討論意見）修改設計方案討論后師生進行方案修改組織生產(chǎn)按照生產(chǎn)方案組織生產(chǎn)，并進行生產(chǎn)記錄。產(chǎn)品展示和評價（請記錄自評、互評、廠方和教師的點評結(jié)果）撰寫項目技術(shù)報告（請記錄撰寫要求，并撰寫項目技術(shù)報告）實訓項目技術(shù)報告一、實訓目的要求二、材料與方法1.材料2.方法三、結(jié)果與討論四、教師評語與成績訓練項目名稱二、特種經(jīng)濟魚類養(yǎng)殖——泥鰍養(yǎng)殖學時知識屬性指導教師學習目標1.根據(jù)市場需求，選擇適宜品種和人工育苗及養(yǎng)成方式，安排泥鰍養(yǎng)殖生產(chǎn)。2.會泥鰍親魚選擇和培育。3.會進行泥鰍人工催產(chǎn)。4.掌握餌料培養(yǎng)。5.會進行人工授精、孵化。6.能夠進行魚類苗種培育、管理。7.掌握泥鰍成魚飼養(yǎng)管理技術(shù)。8.掌握常見泥鰍魚病防治技術(shù)。9.掌握泥鰍暫養(yǎng)越冬管理技術(shù)。10.掌握泥鰍捕撈、運輸技術(shù)要點。11.了解加工上市。設計生產(chǎn)方案查閱相關(guān)文獻資料，設計泥鰍養(yǎng)殖生產(chǎn)方案，包括材料、藥品的種類和數(shù)量，所需設備、設施等。準備開題演講和PPT課件開題討論（請記錄討論意見）修改設計方案討論后師生進行方案修改組織生產(chǎn)按照生產(chǎn)方案組織生產(chǎn)，并進行生產(chǎn)記錄。產(chǎn)品展示和評價（請記錄自評、互評、廠方和教師的點評結(jié)果）撰寫項目技術(shù)報告（請記錄撰寫要求，并撰寫項目技術(shù)報告）實訓項目技術(shù)報告一、實訓目的要求二、材料與方法1.材料2.方法三、結(jié)果與討論四、教師評語與成績訓練項目名稱三、冷水性魚類養(yǎng)殖——鱘魚養(yǎng)殖學時知識屬性指導教師學習目標1.根據(jù)市場需求，選擇適宜品種和人工育苗及養(yǎng)成方式，安排鱘魚養(yǎng)殖生產(chǎn)。2.會鱘魚親魚選擇和培育。3.會進行鱘魚人工催產(chǎn)。4.會冷水性魚類養(yǎng)殖的水質(zhì)調(diào)控5.掌握餌料培養(yǎng)。6.會進行人工授精、孵化。7.能夠進行魚類苗種培育、管理。8.掌握鱘魚成魚飼養(yǎng)管理技術(shù)。9.掌握常見鱘魚魚病防治技術(shù)。10.掌握鱘魚捕撈、運輸技術(shù)要點。11.了解加工上市。設計生產(chǎn)方案查閱相關(guān)文獻資料，設計鱘魚養(yǎng)殖生產(chǎn)方案，包括材料、藥品的種類和數(shù)量，所需設備、設施等。準備開題演講和PPT課件開題討論（請記錄討論意見）修改設計方案討論后師生進行方案修改組織生產(chǎn)按照生產(chǎn)方案組織生產(chǎn)，并進行生產(chǎn)記錄。產(chǎn)品展示和評價（請記錄自評、互評、廠方和教師的點評結(jié)果）撰寫項目技術(shù)報告（請記錄撰寫要求，并撰寫項目技術(shù)報告）實訓項目技術(shù)報告一、實訓目的要求二、材料與方法1.材料2.方法三、結(jié)果與討論四、教師評語與成績訓練項目名稱四、熱帶性魚類養(yǎng)殖——羅非魚養(yǎng)殖學時知識屬性指導教師學習目標1.根據(jù)市場需求，選擇適宜品種和人工育苗及養(yǎng)成方式，安排羅非魚養(yǎng)殖生產(chǎn)。2.會羅非魚親魚選擇和培育。3.會進行羅非魚人工催產(chǎn)。4.會熱帶性魚類養(yǎng)殖的水質(zhì)調(diào)控5.掌握餌料培養(yǎng)。6.會進行人工授精、孵化。7.能夠進行魚類苗種培育、管理。8.掌握羅非魚成魚飼養(yǎng)管理技術(shù)。9.掌握常見羅非魚魚病防治技術(shù)。10.掌握羅非魚捕撈、運輸技術(shù)要點。11.了解加工上市。設計生產(chǎn)方案查閱相關(guān)文獻資料，設計羅非魚養(yǎng)殖生產(chǎn)方案，包括材料、藥品的種類和數(shù)量，所需設備、設施等。準備開題演講和PPT課件開題討論（請記錄討論意見）修改設計方案討論后師生進行方案修改組織生產(chǎn)按照生產(chǎn)方案組織生產(chǎn)，并進行生產(chǎn)記錄。產(chǎn)品展示和評價（請記錄自評、互評、廠方和教師的點評結(jié)果）撰寫項目技術(shù)報告（請記錄撰寫要求，并撰寫項目技術(shù)報告）實訓項目技術(shù)報告一、實訓目的要求二、材料與方法1.材料2.方法三、結(jié)果與討論四、教師評語與成績

《池塘養(yǎng)魚》實踐教學指導基本要求掌握池塘養(yǎng)魚中親魚培育、催情產(chǎn)卵、苗種培育、成魚飼養(yǎng)、活魚運輸及越冬的關(guān)鍵技術(shù)，了解親魚質(zhì)量鑒別和魚種質(zhì)量鑒別。主要內(nèi)容一、鯉的人工繁殖（以鯉為例）（一）鯉親魚選擇1．適宜年齡：雌魚為4~8齡；雄魚為3~7齡。2．適宜體重：雌魚為2.5~3.0kg；雄魚2.0~2.5kg。3．雄雌比例1：1~1.5。4．雄雌鑒別：鯉雄雌鑒別方法見下表4-1-1。（二）鯉親魚培養(yǎng)1．產(chǎn)前培養(yǎng)（1）出越冬池時間：水溫6~8（2）雌雄分池培養(yǎng)。（3）放養(yǎng)密度：200~250kg/667m2（4）培養(yǎng)期：10~20d，以15~20d為宜。（5）水質(zhì)要求：溶氧5~8mg/L。（6）投喂方法：用含40%動物性成份和含較多纖維素（如麥芽、谷芽、青菜等）的飼料投喂。投餌量占親魚體的1%~3%。日投餌4~5次。表4-1-1鯉雌雄鑒別表季節(jié)性別體形腹部特征胸腹部生殖孔特點非生殖季節(jié)雌頭小背高體寬大而松軟無珠星肛門略向后凸出，肛門孔有輻射皺褶，肛門前有平行縱皺褶，生殖孔凸出雄頭較大體狹長狹小而略硬無珠星肛門略向內(nèi)凹陷，呈三角形，肛門前無縱皺褶生殖季節(jié)雌頭小背高體寬成熟時膨大松軟成卵圓形胸腹鰭沒有或很少有珠星手摸光滑肛門和生殖孔略紅腫，凸出雄頭較大體狹長成熟時輕壓后腹部有乳白色精液流出胸腹鰭和鰓蓋有珠星有粗糙感肛門和生殖孔略凹陷，不紅腫，生殖孔較小，呈三角形2．產(chǎn)后培育（1）放養(yǎng)密度：150~200尾/667m2?？纱钆渖倭况桇~種（每667m（2）投喂方法：飼料中動物性成分為20%~40%。保證飼料的多樣化，尤其不要單喂豆餅。日投餌3~4次。投餌量占魚體重的5%~10%。（3）水質(zhì)要求：溶氧5~8mg/L。（三）產(chǎn)卵1．產(chǎn)卵池（1）面積：（0.5~3）×667m2（2）池深：1~1.5m。（3）要求：硬底、無雜草雜物。產(chǎn)前10d嚴格消毒備用。注水0.5~0.8m深。2．魚巢制作（1）棕櫚皮煮沸30min，曬干，去硬梗，用十萬分之一孔雀綠浸泡消毒后備用。（2）竹竿截成2m或4m長。（3）將棕櫚皮每間隔20cm1片（束）綁扎在竹竿上。（4）每組親魚準備1~2竿。3．并池（1）并池時間：水溫16~18℃（2）親魚密度：300~400kg/667m2（3）雌雄比例：1︰1~1.5。4．魚巢布放（1）布放時間：發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)前征兆（起浮、集群、追逐）前一天傍晚布一組試巢。（2）布放方法：在離岸邊1m淺水處，將魚巢深入水下15~20cm。魚巢長度為幾竿連成6~8m長，并列4~5行為一組為宜。5．投產(chǎn)鯉產(chǎn)卵時間一般多在清早日出前開始，可持續(xù)到中午到下午。一批親魚可在1d內(nèi)產(chǎn)卵完畢，也可持續(xù)2~3d。當鯉產(chǎn)卵后，接產(chǎn)人員要經(jīng)常檢查魚卵上的密度。當著卵均勻后（與卵無重疊為宜），及時取出著卵魚巢，并列換上新魚卵。（四）孵化1．孵化設備：（1）土池塘：面積（1~3）×667m2，水深1~1.5m（2）水泥（金屬板）槽：8~10m2（3）網(wǎng)箱：8~10m22．魚卵消毒魚卵在孵化前用1mg/kg孔雀綠浸泡消毒，浸泡15~20min。3．孵化密度（1）土池：50~100萬粒/667m2（2）水泥（金屬板）槽：流水孵化，5~10萬粒/m2。（3）網(wǎng)箱：5~10萬粒/m2。4．孵化水質(zhì)（1）水溫：15~30℃，適宜20~22（2）溶氧：5~9mg/L。5．孵化管理每日早晚各測水溫、溶氧一次。每日用孔雀綠潑灑消毒，測浮游動物（尤其劍水蚤），如大量發(fā)生，用敵百蟲殺滅。6．孵化期表4-1-2水溫與孵化期關(guān)系表水溫（℃）15202225孵化期（d）7~85~64~537．開口當孵化至鯉苗平游期，按每次每10萬尾1個熟蛋黃調(diào)漿潑灑投喂1~2d，每日投喂3~5次。8．出苗（1）出苗時間：魚苗平游，投喂1~2d后。（2）出苗工具：40~80目水花網(wǎng)。9．計數(shù)方法用500~1000ml白瓷盆帶水計數(shù)，一般按每盆1萬尾計數(shù)。（五）促使鯉產(chǎn)卵的措施1．藥物催情（1）類似物：劑量為10~30μm/kg。（2）垂體：劑量為6mg/kg。（3）絨毛膜促性腺激素：劑量為6~8μg/kg。（4）葡萄糖（50%）：劑量為3~5ml/尾。以上劑量為雌魚劑量，雄魚減半。2．曬背晴天早晨將池水排至20cm，讓魚曬背一天，傍晚加深池水。如此往復2~3d后布巢，一般就能產(chǎn)卵。3．加密增度將2~3個產(chǎn)卵池的親魚合并為一池，亦可促產(chǎn)。二、魚苗培育（水花養(yǎng)成夏花）（一）魚苗培育應注意的幾項問題1．魚苗培育的中心問題，即在保證魚苗高成活率的前提下，盡量縮短養(yǎng)殖時間。2．保證魚苗培育成功的技術(shù)關(guān)鍵：魚苗的體質(zhì)（外運魚苗更為重要），魚苗的敵害生物、魚苗的適口食物。3．魚苗、烏仔、夏體質(zhì)鑒別見表4-1-3。表4-1-3魚苗、烏仔、夏體質(zhì)鑒別名稱鑒別方法優(yōu)質(zhì)劣質(zhì)魚苗看體色群體色素相同，無白色苗或花色苗，畸形苗少，體清潔群體色素不一，白色苗或死苗數(shù)多，畸形苗多，體發(fā)黑拖帶污物看游動情況攪動水體，魚苗旋渦邊緣逆水游動魚大部分在旋渦中間，逆水性弱抽樣調(diào)查在白瓷盆中，口吹水面，魚苗逆水游，倒掉水后，頭尾彎曲成圈狀魚苗逆水游動，掙扎力弱，僅頭尾能動烏仔到夏花看出塘規(guī)格同種魚出池規(guī)格整齊規(guī)格大小不一看體色體色鮮艷有光澤體色暗淡無光，變黑或變白看游動情況行動活潑，集群游動，受驚后迅速潛入水底行動遲緩，不集群，在水面漫游抽樣調(diào)查魚在白瓷碗中狂跳，身體肥壯，頭小，鱗鰭完整，無異常現(xiàn)象魚在白瓷碗中很少跳動，身體瘦弱，背薄，鱗鰭殘缺，有充血現(xiàn)象或附著異物（二）放養(yǎng)前準備工作1．魚苗池的選擇與修整（1）水源充足，注水方便，水質(zhì)良好。（2）面積最好為（2~5）×667m2，水深可達1~1.5m，長方形，東西走向，底泥最好10cm（3）池壩堅固，池底平坦，無雜物。（4）清池前10d以上應進行選塘并清修池塘，主要工作有：排干原池水曬底，清除異物，水草，修補注、排水口及管道，平整池底等。2．清塘（1）原池塘是干塘無水的，可以不用藥物或少用藥物清塘。（2）生石灰清塘法此法為將生石灰化漿后全池潑灑，注意在上風頭潑灑；堿性大的池塘不宜使用。清塘后8~10d放魚（即放魚前8~10d進行生石灰清塘）。①干法清塘：池水排剩到約10cm左右，用生石灰量100~150kg/667m2②帶水清塘法：池水無法排干或水源有困難的時使用，其方法為：池水在100cm左右，用生石灰量200~250kg/667m2（3）漂白粉清糖凡處于鹽堿池區(qū)堿性高的池塘或魚病流行的池塘，還有急需的池塘均可采用。其藥物毒性消失時間為4~6d。①干法池塘：池水10cm左右，每667m2用漂白粉量5~10kg②帶水清塘：水深100cm左右，每667m2用漂白粉量15~20kg，或使池水含量到20g/m3（4）生石灰與漂白粉混合清塘?？捎脙煞N藥物混合使用，其用量為各自原用量減半?；蜃们樵鰷p，效果良好。3．魚池施基肥（1）有機肥。魚苗下塘前5~7d施入發(fā)酵好的糞肥，其用量為500~800kg/667m2（2）無機肥。魚苗下塘前3~5d，在池水較瘦的情況下，可施用化肥4~7kg/667m24．注水（1）注水時間：在施放糞肥前后1~2d進行。（2）注水深度：放魚前注水50~70cm。（3）注水注意事項①用20目以上篩絹嚴格過濾。②采用浸潤灌溉法去注水。5．魚苗適口食物培養(yǎng)（前期只要為輪蟲）（1）選塘、清塘、施機肥、注水同前。（2）注意池水深度、透明度30~40cm，輪蟲生物量5000~10000個/L。（3）延續(xù)輪蟲高峰方法①用0.5g/m3晶體敵百蟲全池潑灑，可保持一周時間左右。②潑灑糞汁（人糞尿等），每天每667m2使用量50kg③放魚前3~5d潑灑塘泥。④放魚前3d左右移植輪蟲。⑤放魚前2~5d，每天用繩索或網(wǎng)具拉動，攪動底泥2~3次。⑥放魚前2~3d開始潑灑豆?jié){。（4）檢查池水藥物毒性是否消失（pH值、試養(yǎng)魚）。（5）拉網(wǎng)清除雜魚、水生昆蟲等敵害。（6）觀察輪蟲數(shù)量。（7）測定最低溶解氧。（三）魚苗養(yǎng)殖1．養(yǎng)殖方式：采用單一品種飼養(yǎng)的方法。2．放養(yǎng)密度：一般稀放可以縮短養(yǎng)殖時間。（1）烏仔分池：每667m2（2）夏花分池：每667m2以上兩種密度經(jīng)過15~20d培育可出池。3．放養(yǎng)魚苗應注意事項（1）魚苗放養(yǎng)前1~2d用密眼網(wǎng)拉1~2次。（2）魚苗放養(yǎng)前應檢查清塘藥物毒性是否消失。（3）適時下塘：魚苗孵出3~4d，能平游，池塘輪蟲生物量較高時下塘。（4）外運魚苗下塘時，應注意溫差、“緩苗”，鑒定體質(zhì)和重新過數(shù)等工作。（5）同一池塘宜放養(yǎng)同種、同批魚苗。（6）放苗地點：在距岸邊2~3m的上風處。（7）藥物消毒①小蘇打1%水浸洗20~30min。②青霉素1萬IU/L浸洗1h。（8）飽食下塘：每10萬魚苗用一個熟雞蛋黃制漿后投喂，時間為20~30min。（9）選擇晴天上午放魚。（10）風浪壓制：池塘下風處可堆放草類壓風浪。（11）寒潮處理：可采用池塘深加水，室內(nèi)保溫，重新?lián)Q水充氧等措施。（四）飼養(yǎng)管理1．投喂：主要為黃豆?jié){。（1）制作用黃豆浸泡6~10h，每千克干黃豆，可制豆?jié){20~30kg。（2）投喂方法：可采用“三邊兩滿塘”。豆?jié){要潑的均勻、細致。（3）投喂時間與次數(shù)：上午8:00~9:00，中午12:00左右，下午4:00~5:00，三次投喂。（4）黃豆用量：每天每667m2用干黃豆4~5kg，每培育一萬尾夏花需黃豆5~7kg（5）投喂熟豆餅糊：魚苗長到烏仔后，可在岸邊加喂豆餅糊等物，用量每天每667m2投喂8~10kg2．補水（1）追肥原則：少施、勤施和“三看原則”。（2）水質(zhì)要求“肥而爽”，透明度25~40cm，溶解氧3mg/L以上。（3）追肥次數(shù)：每2~4d一次。（4）用量：①糞肥：有發(fā)酵好的糞肥，每次每667m2用量為30~50kg②化肥：每次每667m2用量3~5kg3．日常管理（1）堅持巡塘。（2）撈出敵害（蝌蚪，蛙等）異物等。（3）調(diào)節(jié)水質(zhì)。（4）防逃。4．拉網(wǎng)鍛煉。分塘前2~3d進行，拉網(wǎng)1~2次，拉網(wǎng)前停食，拉網(wǎng)時要求“頂風拉網(wǎng)，慢而不?！?，并初步估數(shù)，清除異物。（五）分池1．仔細操作。2．嚴格過數(shù)。三、魚種培養(yǎng)（一）放養(yǎng)前的準備1．魚池條件（1）面積：（3~10）×667m2（2）深度：2~2.5m為宜。2．清塘方法同魚苗飼養(yǎng)。3．注水（1）時間：放魚前4~7d。（2）深度：60~100cm。4．施基肥（1）時間：放魚前4~8d。（2）數(shù)量：基肥主要使用有機肥。=1\*GB3①以鰱為主池塘：700~1000kg/667m2，并控制在輪蟲高峰期下塘魚苗。=2\*GB3②以鯉、草魚為主池塘：300~500kg/667m2，并控制在技角類高峰期下塘魚苗。（二）夏花放養(yǎng)1．放養(yǎng)時間：力爭抓“早”字，我省一般夏花放養(yǎng)時間為5月下旬至6月中旬為佳。2．夏花消毒：參看魚苗消毒或魚病部分。3．混養(yǎng)比例：以種類魚種長勢都達到當?shù)匾鬄闇?，具體可參考下表。表4-1-4魚類混養(yǎng)比例與生長情況養(yǎng)殖類型品種比例（%）鰱鳙鯉草魚肥水魚為主鰱60~6510205~1060~6510~151010~15鳙—6020~2515~2050~60小于525~305~10并重40104010吃食魚為主草魚30556020~255~1010~1555~60鯉30560530~351050~555~10注：其他種類混養(yǎng)一般不超過5%。1．放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度與放養(yǎng)時間、計劃產(chǎn)量、出塘規(guī)格，養(yǎng)殖方法，技術(shù)水平等密切相關(guān)，現(xiàn)列出我省常見放養(yǎng)密度供參考見表4-1-5。表4-1-5夏花放養(yǎng)密度表單產(chǎn)（kg）放養(yǎng)夏花尾數(shù)放養(yǎng)時間單產(chǎn)（kg）放養(yǎng)夏花尾數(shù)放養(yǎng)時間1003000左右6月中下旬2506000~70006月中上旬1504000~50006月中下旬3007000~80006月中上旬2005000~60006月中下旬3508000~90006月上旬或更早（三）飼養(yǎng)管理1．培育魚種的方法（1）鰱鳙魚種的培育方法=1\*GB3①施肥培育法=1\*ALPHABETICA．基肥：每667m2施有機肥500~800kg。=2\*ALPHABETICB．追肥：每天或隔天每667m2施人糞尿50kg左右，或2~4d施混合糞100kg左右，也可兼施化肥：5~7d一次，每次每667m25~10kg。=3\*ALPHABETICC．注水7~10d一次，每次10~20cm。=4\*ALPHABETICD．生物量30~100mg/L。=2\*GB3②人工投餌培育法=1\*ALPHABETICA．施肥：5~10d追肥一次。=2\*ALPHABETICB．投喂：投喂方法參照鯉、草魚飼養(yǎng)法，投喂量應少一些。（2）鯉、草魚種培育法以投餌為主，施肥調(diào)節(jié)水質(zhì)為輔。投喂堅持“四定”方法。=1\*GB3①定質(zhì)：質(zhì)量好、營養(yǎng)豐富、適口性強。②定量：根據(jù)水溫、氣候變化、水質(zhì)、魚的種類及攝食情況，生長和魚的健康情況決定，一般用量可參考如下：A．計劃魚產(chǎn)量：飼料需要量（kg）＝計劃魚產(chǎn)量×飼料系數(shù)注：吃食魚、肥水魚比例各半，飼料質(zhì)量較好，計劃產(chǎn)量不超過300kg，飼料系數(shù)一般為1.8~2.2。B．按各種魚單產(chǎn)及飼料系數(shù)計算（略）。C．各月飼料分配（參考數(shù)據(jù)）表4-1-6表4-1-6各月飼料分配6月7月8月9月10月1%~5%20%~25%45%~55%25%~30%1%~5%③定時A．生長旺季：水溫22℃B．其他時間：水溫20℃④定位：設置投料點。1．調(diào)節(jié)水質(zhì)：（1）追肥=1\*GB3①生物量與透明度=1\*ALPHABETICA．主養(yǎng)鰱、鳙：重30~100mg/L，透明度20~25cm。=2\*ALPHABETICB．主養(yǎng)鯉、草魚：生物量20~30mg/L，透明度25~35cm。=2\*GB3②追肥原則：三看原則、少施、勤施原則。=3\*GB3③追肥次數(shù)：5~10d一次。=4\*GB3④追肥量：糞肥每次每667m220~50kg或化肥每次每667m2施放3~5kg。（2）注水=1\*GB3①次數(shù)：7~10d一次。=2\*GB3②數(shù)量：每次補水5~15cm。（3）調(diào)節(jié)pH值：每半月左右一次生石灰，每次用量10~20kg/667m22．日常管理（1）堅持巡塘。（2）清除雜草及異物。（3）清掃食物、餌料臺及消毒。（4）魚病預防。（5）防逃、防盜、防害。（6）拉網(wǎng)檢查、測定長勢。（7）池塘日志。（四）出塘1．時間：水溫5~10℃2．過數(shù)、稱重、打樣、計算成活率及魚的肥滿度。3．注意事項（1）有病塘后出池。（2）大水面可以秋天放養(yǎng)。（3）出魚前2~3d可停食。（4）防止“掛漿魚”入越冬池。（5）魚種消毒。（五）培育大規(guī)格魚種的主要措施1．抓“早苗”，可在5月下旬至6月上旬直接購進夏花或烏仔，特別是花白鰱、草魚。2．盡量稀放，在確保產(chǎn)量的前提下。3．強化投喂、管理及水質(zhì)調(diào)節(jié)等。4．盡量晚出池（5~10℃5．晚停食，鯉5℃、鰱、鳙6~8四、食用魚飼養(yǎng)（一）飼養(yǎng)前的準備工作1．池塘的要求和清塘食用魚飼養(yǎng)要求面積（5~30）×667m2，過大過小均不利，水深1.5~3.0m為消滅病蟲害，放養(yǎng)前要用藥物消毒。清塘消毒方法與苗種飼養(yǎng)相同。2．水源與注水水源要充足，水質(zhì)適合養(yǎng)魚的要求。（1）注水時間：4月中旬開化后即可注水。（2）注水方法：要嚴密過濾、防止敵害進入，注水深60~70cm，生長期中逐步加深。3．施足發(fā)酵好的基肥，用量500~700kg/667m24．魚種的選擇選擇優(yōu)良品種，生長速度快，成活率高，抗病力強，對飼料的利用率高。（二）魚種的放養(yǎng)1．放養(yǎng)規(guī)格：15cm或尾重50g以上的大規(guī)格魚種。2．放養(yǎng)時間：4月末或5月上旬放養(yǎng)為宜。3．放養(yǎng)密度：不同單產(chǎn)的水面，不同規(guī)格的魚種，可參考以下模式進行投放。表4-1-7每667m2產(chǎn)150~200kg放養(yǎng)魚種規(guī)格（g/尾）成活率（%）150kg200kg增重倍數(shù)商品魚規(guī)格（g/尾）放養(yǎng)尾數(shù)放養(yǎng)千克數(shù)放養(yǎng)尾數(shù)放養(yǎng)千克數(shù)307544413.359317.711450408037515.050020.010500508532016.042721.39550表4-1-8每667m2產(chǎn)250kg放養(yǎng)魚種規(guī)格（g/尾）成活率（%）放養(yǎng)魚種增重倍數(shù)商品魚規(guī)格（g/尾）尾數(shù)千克數(shù)408069427.79450508558829.48.5500表4-1-9每667m2產(chǎn)300kg放養(yǎng)魚種規(guī)格（g/尾）成活率（%）放養(yǎng)魚種增重倍數(shù)商品魚規(guī)格（g/尾）尾數(shù)千克數(shù)508554727.38.55001509010001504.5750（三）混養(yǎng)比例根據(jù)目前放養(yǎng)品種的情況，可以分為四種模式，如表4-1-10：表4-1-10放養(yǎng)比例水面模式鯉（%）草魚（%）鳙（%）鰱（%）不肥水模式Ⅰ7010155Ⅱ60151510Ⅲ50201515低肥水模式45151030中肥水模式40101040高肥水模式20102050（四）施肥施肥對肥水魚最為重要，同時也有利于吃食魚的生長，提高池塘的魚產(chǎn)量。1．有機肥的施用有機肥適宜用做池塘的基肥，每667m2用量250~750kg2．無基肥的使用無基肥多用做追肥。施用量看天、看水、看魚，靈活掌握，每次每667m2施放2~5kg（五）投喂飼料1．養(yǎng)魚飼料的需要量和投餌計劃（1）養(yǎng)魚飼料的全年需要量某種飼料的全年需要量＝投飼料的魚產(chǎn)量×該飼料占的比例×飼料系數(shù)（2）飼料的月投喂計劃見表4-1-11。（3）每天的實際投喂量在生長期中，投喂應該掌握“早開食、晚停食、抓中間、帶兩頭”的規(guī)律。要先定出月投喂量作為基數(shù)，然后根據(jù)水溫變化、天氣晴陰，水質(zhì)肥瘦，天然餌料多少以及魚類的吃食情況等靈活地確定每天的投喂量。表4-1-11飼料月份配比例月份56789飼料比例（%）5153535102．投喂技術(shù)投喂原則是四定（定質(zhì)、定量、定時、定位），是目前養(yǎng)魚投喂比較科學的方法。投喂時間與次數(shù)：每天兩次，上午8:00~9:00，下午2:00~3:00。（六）日常管理要專人負責，做到“一放就管，一管就底”。既要保持水質(zhì)的“肥、活、嫩、爽”，又要保證肥料和餌料的“勻、好、足”。1．巡塘：每天早、中、晚要巡塘3次。2．提高池塘水溫：早春淺注水，多施肥，中期勤注水，秋季保水深。3．調(diào)節(jié)和控制好池塘的溶氧。4．調(diào)節(jié)池水的pH值，生石灰用量667m2每次用15kg5．管好食場、勤檢查無剩餌。6．實行輕捕輕放。7．做好池塘記錄和統(tǒng)計分析。五、顆粒飼料馴化養(yǎng)鯉（一）鯉種馴化養(yǎng)殖1．池塘標準（1）面積：（10~20）×667m（2）深度：2~3m（3）棧橋式餌料臺一個2．增氧機配置每667m2產(chǎn)350kg表4-1-12增氧機配置情況表魚產(chǎn)量（kg/667m2增氧機配置量（kw/667m23500.3~0.55000.5~0.87500.8~1.010001.0~1.23．清塘消毒與注水放養(yǎng)前10d進行清塘消毒，注水1.0~1.5m深。4．夏花放養(yǎng)（1）夏花規(guī)格：鯉3.3~3.5cm；鰱鳙2.5~3.3cm。（2）放養(yǎng)時間：5月下旬至6月初（水溫15℃（3）放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度＝計劃產(chǎn)量（kg/667m2）/魚種出池規(guī)格（g/尾）×注：成活率一般取75%~85%。（4）混養(yǎng)比例鯉與鰱鳙的比例為7~8︰2~3，鰱鳙之間的比例一般為3~5︰1。5．馴養(yǎng)方法馴養(yǎng)期分三階段進行：（1）誘集階段以誘集魚類集群到餌料臺附近攝食為目的。餌料要求蛋白質(zhì)含量40%~42%，動物性成分占10%~20%以上。顆粒直徑為0.5mm。日投餌3~4次，每次投餌量按每667m21.0kg。沿池邊按“U”、“扇面”、“一”字形投喂，逐日向餌料臺附近收攏。投喂時伴以聲響信號。此階段用時為7~15d。（2）常規(guī)飼養(yǎng)階段餌料投喂：餌料蛋白含量為42%~28%。顆粒直徑為0.5、0.8、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0mm。日投餌3~4次。日投餌量占魚體重1%~5%。此階段至立秋之前。（3）育肥階段自立秋后出池為魚種育肥階段。此階段在顆粒飼料中增加脂肪含量，達10%~15%。6．水質(zhì)調(diào)節(jié)（1）定期注水：每隔7~10d注水一次，每次7~10cm深。（2）調(diào)節(jié)pH值：每個10~15d（用生石灰按每667m210~15kg（3）使用增氧機：每667m2產(chǎn)350kg（4）換水：每667m2產(chǎn)500kg（二）鯉成魚馴養(yǎng)1．池塘面積（10~20）×667m2，水深2.5~3.5m。使用前10d嚴格清塘消毒，注水1~1.5m2．增氧機配置（同鯉種馴養(yǎng)）。3．魚種放養(yǎng)（1）放養(yǎng)時間：4月中、下旬。水溫6~8℃（2）鯉種規(guī)格放養(yǎng)密度與混養(yǎng)比例：=1\*GB3①魚種規(guī)格與魚商品規(guī)格、魚產(chǎn)量之間關(guān)系參見表4-1-13。表4-1-13魚種規(guī)格與魚商規(guī)格、魚產(chǎn)量之間關(guān)系鯉種規(guī)格（g/尾）商品魚規(guī)格（g/尾）魚產(chǎn)量（kg/667m250~75500~600300~40075~100600~750400~500100~150750~1000500~750150~2001000~1200750~1000200~2501200~15001000~1500=2\*GB3②放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度（尾/畝）=計劃產(chǎn)量（kg/667m2）×1000/商品魚規(guī)格（g/尾）×注：成活率一般取90%。=3\*GB3③混養(yǎng)比例鯉與鰱、鳙之間的比例一般為（7~8）︰（2~3）。鰱、鳙之間的比例一般為3~5︰1。注：鰱、鳙魚種的規(guī)格一般可與鯉相同或略小于鯉。4．馴養(yǎng)方法馴養(yǎng)期分三階段進行：（1）誘集階段：從放養(yǎng)主水溫小于10℃（2）正常飼養(yǎng)階段：水溫大于10℃（3）育肥階段：立秋后到出池前為竿肥階段。飼料中脂肪含量為10%~15%左右。其他與正常飼養(yǎng)階段相同。5．水質(zhì)調(diào)節(jié)參見鯉種馴養(yǎng)方法。六、活魚運輸（一）密封充氧式運輸1．尼龍袋密封充氧運輸苗種及親魚（1）苗種運輸：規(guī)格為40×70~80cm，容積約20L的尼龍袋，在水溫魚苗20℃以下、成魚18℃以下時苗種袋運密度如表表4-1-14尼龍袋密封充氧運輸苗種裝運密度運輸時間（h）裝運密度魚苗（萬尾）夏花（尾）魚種（尾）10~1515~182500~3000300~50015~2010~121500~2000200~25020~257~81200~1500100~15025~305~6800~100075~100運輸用水可配制成0.2%的鹽水或每升水中加入4000~6000IU的青霉素，或二者混合用之以防水質(zhì)變壞。（2）親魚運輸：尼龍袋規(guī)格適合魚體大小，每袋裝一尾親魚。袋內(nèi)盛水量超過親魚鰓蓋即可。魚和水占塑料容積的1/2~2/3。2．密封簍充氧運輸密封簍多由帆布、合成纖維掛膠或膠寸布等材料制成。不同規(guī)格的密封簍在水溫為15~20℃，裝水量1/2~1/3，運輸時間達10h左右裝運魚種，食用魚密度如表4-1-15表4-1-15魚密封簍運輸魚種或食用魚密度規(guī)格（長×寬×高）（m）裝運密度魚種（kg）食用魚（kg）1.5×1.0×0.6200150~2002.0×1.8×1.0500~7501000~1500運輸時也可將密封婁置于敞口帆布簍內(nèi)進行運輸。親魚裝運密度介于魚種和食用魚之間。（二）開放式運輸1．魚簍運輸（1）汽車魚簍運輸載重4~6t的汽車可裝帆布簍4~6只。每簍盛水400~500L，占容器容積的3/4，裝運魚種40萬尾。夏花、魚種在1~2d運輸時間內(nèi)的裝運密度參考表4-1-16。表4-1-16汽車魚簍運輸魚種密度溫度（℃）25~3025~3025~3010~1510~15規(guī)格（cm）2.23.35.08.2~1013.2密度（尾/L）75~9065~7045~5025~3010~15（2）火車魚簍運輸客車的一節(jié)行李車廂裝魚簍24只，裝魚苗約500萬尾。貨車車廂在車門二策用帆布各裝成一個大袋箱，水溫15℃左右時每只袋箱盛水占容積50%~60%，可裝運魚苗250萬尾，盛水70%，可裝運3.3cm的夏花40~45萬尾，或10cm魚簍運輸親魚一般每噸水裝親魚100kg，鳙魚可多些。2．肩挑或自行車運輸常用挑運工具有挑簍、木通或鐵桶等。每副挑運工具盛水量為25~40kg，在一天內(nèi)苗種裝運密度見表4-1-17。表4-1-17肩挑或自行車運輸一天內(nèi)苗種裝運密度規(guī)格（cm）1.3以下1.5~2.02.53.556.5~810尾數(shù)40008000~12005000~600030002000500300~4003．無水溫法運輸：運輸時溫度控制在10℃4．麻醉運輸：運輸溫度在15℃七、魚類越冬前的準備（一）選塘和清塘1．選塘（1）最大冰厚時，能保證冰下有效水深1m以上。（2）底泥厚度不超過15cm。（3）冬季有水源補給，水質(zhì)良好。（4）交通便利。（5）能有效防止逃魚。2．清塘選定在放魚前10~15d排干池水，晾曬3~7d，每667m2用100~150kg（二）老水處理用池塘老水越冬的池塘應潑灑生石灰，水深1m每667m2用15~20kg1g/m3漂白粉全池潑灑調(diào)節(jié)池水，1~2d后用1~2g/m3晶體敵百蟲全池潑灑防病除害。（三）注水注水調(diào)節(jié)池水的肥度。注水時，水源水質(zhì)良好，并嚴格過濾，在封凍前注水至最大水位。（四）施肥對于注入大量井水的越冬池，封漿前若浮游植物量很低，應考慮施肥，使池水保持透明度在50~80cm。辦法是：按1.5g/m3有效氮和0.2g/m3有效磷將硝銨和過磷酸鈣混合施入，用量為水深2m每667m2施硝銨5~6kg，過磷酸鈣3~4kg（五）