衛(wèi)生知識講座記錄

衛(wèi)生知識講座記錄衛(wèi)生知識講座記錄衛(wèi)生知識講座記錄xxx公司衛(wèi)生知識講座記錄文件編號：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準審核制定方案設計，管理制度防控“甲型H1N1流感”知識講座一、基本知識

甲型H1N1流感癥狀與普通人流感相似，包括發(fā)熱、咳嗽、喉嚨痛、身體疼痛、頭痛、發(fā)冷和疲勞等，有些還會出現(xiàn)腹瀉和嘔吐，重者會繼發(fā)肺炎和呼吸衰竭，甚至死亡。目前尚無有效疫苗，但甲型H1N1流感是可防、可控、可治的。

二、防護措施

1．避免接觸流感樣癥狀（發(fā)熱，咳嗽，流涕等）或肺炎等呼吸道病人。

2．注意個人衛(wèi)生，經常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打噴嚏后。

3．避免前往人群擁擠場所。4．咳嗽或打噴嚏時用紙巾遮住口鼻，然后將紙巾丟進垃圾桶。

5．避免接觸生豬或前往有豬的場所。

6．食用處理得當?shù)氖熵i肉和豬肉制品。烹制豬肉時將豬肉烹制內部溫度達到71℃，可殺死細菌和病毒。

7.一旦發(fā)現(xiàn)染病，立即就診，并盡量避免接觸他人，控制傳染范圍。

不同的流感病毒在不同的生物體內發(fā)作造成的后果也各有不同，另外有的亞型病毒可同時感染不同的生物體。比如豬流感最常見的是H1N1亞型，但人有時也會感染H1N1亞型，嚴重的還會出現(xiàn)肺炎，甚至死亡

預防甲型H1N1要學會消毒

消毒是預防甲型H1N1流感的重要措施之一，請朋友們認真看看以下消毒方法和細節(jié)，以更好地達到預防這場流感的效果。

一﹑在未出現(xiàn)本地感染流感病例之前:

1.保持車廂清潔。不要在車廂內飲食。不要吸煙。不要隨地吐痰。不要亂拋垃圾。請將垃圾放入垃圾箱。如需嘔吐,應使用嘔吐袋。

2.保持良好個人衛(wèi)生。避免用手觸摸眼睛、鼻及口。打噴嚏或咳嗽時應掩著口鼻。假如你有呼吸道感染的癥狀或發(fā)燒,應及早求醫(yī)。

3.佩戴口罩。乘搭公共交通工具人員宜戴上口罩,尤其有呼吸道感染癥狀或發(fā)燒的人員；需照顧有呼吸道感染或發(fā)燒病者的人員。

二﹑在出現(xiàn)本地感染流感病例之后,除上述措施外還需要：

1.佩戴口罩。乘搭公共交通工具人員應戴上口罩,尤其在繁忙時段人流稠密的時候；在密封式的車廂；有呼吸道感染癥狀或發(fā)燒的人員；及曾與流感患者有緊密接觸的人員,應從最后接觸日起連續(xù)十天戴上口罩。與流感患者有社交接觸的人員亦可戴上口罩。

2.保持車廂空氣流通。如車窗屬開關式,應適量打開車窗,確保車廂內空氣流通。

若懷疑自己患上流感:

三、為防止自己患病可采取何種措施

目前尚沒有針對豬流感的疫苗可用。但是可以采取如下日常措施來保護自身的健康：

1.咳嗽或打噴嚏時，請用紙巾擋住鼻子和口部。用后將紙巾扔入垃圾桶中。

2.經常用肥皂和水洗手，尤其是咳嗽或打噴嚏之后。乙醇類洗手液亦很有效。3.盡量避免與病人發(fā)生密切接觸。

4.如果患上流感，建議留在家中不要上班或上學，并減少與他人接觸的機會，以避免傳染。避免接觸眼部、鼻子或口部，因為病菌可通過此途徑傳播。

2009年9月25日預防碘缺乏知識講座碘是人體在生長、發(fā)育過程中不可缺少的一種微量元素。我國大多數(shù)地區(qū)都缺乏碘。從水碘含量看，深山區(qū)少于半山區(qū)，半山區(qū)少于平原地區(qū)，平原地區(qū)又少于沿海地區(qū)。治療碘缺乏最基本的方法，是使缺碘的人們能經常不斷地補充到足夠的碘。這些方法包括改變或調整缺碘地區(qū)人們的飲食，經常吃些海魚、海帶、紫菜等含碘量高的海產品。其次，改造飲用和灌溉用水，也就是將含碘量合格水引來取代原來含碘不足的水。第三種方法就是在某些日常食品中添加碘，以供缺碘地區(qū)居民。鹽是人們日常生活中的必需品，所以將碘添加到食用鹽中，就可以起到天天補充碘的作用。在已經有合格碘鹽供應的地區(qū)，就沒有必要用其他補碘措施了。購買食鹽時要買碘鹽。碘鹽的存放和食用要注意以下幾點：①盛放碘鹽的器皿應為棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有蓋；②碘鹽應放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮，要離開灶臺存放，避免高溫影響；③碘鹽存放時間不宜過長，應隨用隨買，適當儲備；④為防止碘丟失，做菜時不宜過早放鹽，宜在食物快熟時放入；不要把碘鹽放在鍋里炒，更不要放在油鍋里煎炸。碘的作用

我們首先需要了解碘有哪些主要生理功能研究發(fā)現(xiàn)碘的主要生理功能都是通過甲狀腺素來完成的，尚未發(fā)現(xiàn)碘具有獨立的生理功能。因此下面介紹的碘的生理功能其實就是甲狀腺素的生理功能。

1.促進能量代謝：促進物質的分解代謝，產生能量，維持基本生命活動；

2.維持垂體的生理功能；

3.促進發(fā)育：發(fā)育期兒童的身高、體重、骨骼、肌肉的增長發(fā)育和性發(fā)育都有賴于甲狀腺素，如果這個階段缺少碘，則會導致兒童發(fā)育不良；

4.促進大腦發(fā)育：在腦發(fā)育的初級階段(從懷孕開始到嬰兒出生后2歲)，人的神經系統(tǒng)發(fā)育必須依賴于甲狀腺素，如果這個時期飲食中缺少了碘，則會導致嬰兒的腦發(fā)育落后，嚴重的在臨床上面稱為“呆小癥”，而且這個過程是不可逆的，以后即使再補充碘，也不可能恢復正常。

碘缺乏的危害

碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺碘，使機體因攝入碘不足而產生的一系列損害，除常見的地方性甲狀腺腫和地方性克汀病兩種典型表現(xiàn)外，還可導致流產、死產、先天畸形和新生兒死亡率增高，其最主要的危害是影響胎兒的腦發(fā)育，導致兒童智力和體格發(fā)育障礙，造成碘缺乏地區(qū)人口的智能損害。

碘缺乏病的嚴重程度取決于碘的缺乏程度，缺碘時機體所處的發(fā)育時期(胎兒期、新生兒期、嬰幼兒期、青春期或成人期，以及機體對于碘缺乏的代償適應能力等因素。菜、海魚等含碘豐富的海產品。

10月23日用眼衛(wèi)生——近視眼防治的問題應該說我們現(xiàn)在的學生近視年齡越來越小，并且隨著電視電腦的普及逐年遞增之勢非常明顯。在預防中我們應該注意一下幾方面：

（1）注意環(huán)境因素：教室光線要明亮，桌面、黑板不要反光過強，左右兩側都應有窗戶，不要太高、太小，以坐在教室任何位置都能看到窗外為宜，并定期調換坐位；孩子在家的書桌應放在外面無遮擋物的窗前，臺燈應放在左前方，光線要柔和，如為白熾燈，最好為25～40W之間，位置以不直接照射眼睛為宜；電視距離眼睛最好在3m以上。

（2）改變游戲方式：現(xiàn)代城市兒童游戲方式多以室內自娛式為主，如個人玩具、游戲機、電腦、電視等，已很少見兒童自發(fā)的室外集體游戲，如捉迷藏、攻城堡等，這樣孩子在已少得可憐的一點課余時間里也幾乎足不出戶，每天很少有機會能脫離視近環(huán)境。為此，家長及老師應鼓勵孩子改變游戲方式，多做室外活動。

(3)改革教育制度：眼球發(fā)育一般在18～20歲前停止，近視在12歲到18歲為高速發(fā)展期，而因教育制度的問題，這期間正是學習壓力最重、功課最忙、作業(yè)最多的時期，使青少年戶外活動明顯減少，長期處于近視狀態(tài)。為此，即使從眼科角度講，也應改革教育制度，減輕學習負擔。

(4)注意用眼衛(wèi)生：要教育青少年注意用眼衛(wèi)生，閱讀時注意眼睛與書的距離保持一市尺左右，姿勢要端正，不能躺著看書或邊走邊看或在動蕩的車廂里看書；不要在光線暗弱及直射陽光下看書寫字，閱讀的照明光線要充分，閱讀寫字連續(xù)40分鐘應休息、視遠，不能過多地沉溺于游戲機、電視之中。

(5)注意眼睛保?。簣猿置刻熳鲅郾＝〔佟⒕w操(有節(jié)奏的快速交替看遠看近)；自我穴位按摩(睛明、攢竹、魚腰、絲竹空、承泣、四白等)；霧視療法(戴+的眼鏡視遠)。

(6)視力下降應及時到醫(yī)院檢查、治療。此外，還應注意飲食習慣及營養(yǎng)搭配，避免鉻、鈣等微量元素缺乏。從優(yōu)生角度講，在擇偶時也應盡量避免近親及兩人都是高度近視的情況。12月25肥胖和腸道傳染病的防治是威脅人類健康的主要疾病之一。隨著生活水平的日益提高，物質越來越豐富，有不少的學生出現(xiàn)了肥胖，這個問題我們不做深談，簡單一提。節(jié)食減肥被建議多年以后，今天看來效果并不理想，在減肥前期效果明顯，對于長期控制體重也沒有多大實際意義。而有氧運動減肥的處方卻越來越得到認同和承認，運動量是確保運動減肥處方有效與安全的關鍵，長期中等強度有氧運動是最好的，并不是時間越長越好，長時間有氧運動反而會影響脂代謝，影響身體健康，一般30-60分鐘為宜。項目有哪些呢步行、跑步、游泳、健美操、自行車等。不過運動前要做好醫(yī)學檢查，對身體有數(shù)，時間也根據(jù)不同年齡性別有所不同，實行自我監(jiān)督。不利減肥的運動：短時間、大強度、快速爆發(fā)運動。腸道傳染病包括很多種疾病，簡單說就是通過我們的口吃進不衛(wèi)生的食物，這些食物中存活的細菌病毒會在我們的身體里繁殖，進而侵犯我們的身體，從而引發(fā)疾病，輕則引起身體不適，重則危及生命。首先簡單讓大家認識一下腸道傳染病有哪些，一個是甲類傳染病中的霍亂，乙類傳染病中的傷寒和副傷寒，細菌性痢疾和阿米巴痢疾，脊髓灰質炎，甲、戊型病毒性肝炎，丙類傳染病中除了霍亂、傷寒和副傷寒、痢疾以外的感染性腹瀉以及其他通過腸道傳播的（病毒性腦炎）一類傳染病。在這些里面常見的有細菌性痢疾和其他感染性腹瀉；最嚴重的是霍亂。腸道傳染病的傳播途徑有哪些呢腸道傳染病經過水、食物、日常生活接觸和蒼蠅等傳播途徑傳播。腸道傳染病的主要癥狀有發(fā)熱、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、失水及全身不適等癥狀。但霍亂的主要表現(xiàn)為劇烈腹瀉、嘔吐、進而嚴重失水，甚至休克，大多不發(fā)燒，無腹痛及里急后重，如不及時就醫(yī)治療，極易死亡。個人如何預防腸道傳染病個人預防腸道傳染病主要是養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，即做到：洗干凈你的手，煮熟你的食品，不吃沒有煮熟的食品，不喝生水。特別是我們周圍的許多小商店里有好多小食品，非常便宜，并且很得孩子們的喜歡。但是我要在這里告訴大家，買這些小食品時一定要看清楚上面的說明，做到沒有標簽的食品不吃，沒有按要求保存的食品不吃（比方說有的食品要求在2-8度低溫保存，商店卻在夏天擺在貨架上），沒有生產日期和保質期的食品不吃，沒有廠址和電話的食品不吃。夏秋季氣溫炎熱，機體抵抗力減弱，食物易受細菌或病毒污染，因此，人們易發(fā)生腸道傳染病。2010年3月15

日學生如何預防食物中毒食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經常發(fā)生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處于身體生長發(fā)育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。（一）細菌性食物中毒[1]，真菌中毒。容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類，涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒（二）有毒動植物食物中毒[10]1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。（三）化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。（四）。在某一特定環(huán)境下能產生有毒物質的食品：發(fā)芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質引起的中毒也時有發(fā)生。食物中毒的特點1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發(fā)生中毒，停止食用該食物后，發(fā)病很快停止。2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短。3、一般無人與人之間的直接傳染。4、所有中毒者的臨床表現(xiàn)基本相似，一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。那么怎樣預防食物中毒呢針對年齡特點，同學們應該主要做到以下幾點：1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。從而引起腹瀉。2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號（QS號）等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現(xiàn)質量問題無法追究。3、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點），其中的霉菌毒素會引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。7、不到沒有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。只要從以上方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。食物中毒的處理1、立即停止供應食用可疑中毒食物。2、采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物。3、盡快將病人送附近醫(yī)院救治。4、馬上向所在地的衛(wèi)生監(jiān)督所或防保所、疾病預防控制中心報告，同時注意保護好中毒現(xiàn)場，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止轉移、銷毀。常用的預防食品中毒和學校的相結合。怎樣預防食物中毒1、保持廚房環(huán)境和就餐用具的清潔衛(wèi)生。2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購買和食用腐敗變質、過期和來源不明的食品，切勿食用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質的原料加工制作的食品。3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切，烹調前充分解凍。5、徹底加熱食品，特別是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、蕓豆角、豆?jié){等應燒熟煮透。6、烹調后的食品應在2小時內食用。7、妥善貯存食品。食品貯存在密封容器內，生、熟食品分開存放，新鮮食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下。8、經冷藏保存的熟食和剩余食品及外購的熟肉制品，食用前應徹底加熱，食物中心溫度須達到70攝氏度，并至少維持2分鐘。9、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。嚴把“病從口入”關，勤洗手、不喝生水。10、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。1、不光顧無證、無照的流動攤點和衛(wèi)生條件差的飲食店。12、在商店購買食品、飲料，要特別注意生產日期和保質期，不購買、食飲過期食品飲料。2010年4月22日齲齒的有關防治知識

據(jù)資料顯示，我國人群中約有40％～60％的人患有齲病，兒童患齲率更高，達70％以上，因此，必須重視齲病的預防。首先我們來認識齲齒。初期的齲齒是沒有什么癥狀的，僅在牙釉質的表面上有大小不一的黃褐色斑點。因此，常常不容易被人們所注意，多數(shù)病人是在體格檢查時，才被發(fā)現(xiàn)的。臨床上稱這一期的齲齒為淺齲。齲蝕繼續(xù)發(fā)展，深入到牙本質淺層，這時在牙齒的表面可出現(xiàn)一個明顯的黑洞。病者往往一吃糖就疼痛，一經漱口就不痛了。這一期的齲齒，臨床上叫它為中齲。齲蝕如繼續(xù)向深部擴大，到達牙本質深層并接近牙髓腔時，對冷、熱的溫度刺激可出現(xiàn)疼痛。由于齲洞離牙髓比較近，齲洞內的細菌和細菌所產生的毒素容易滲透到牙髓組織，引起急性牙髓炎，使患牙發(fā)生劇烈疼痛。這一期的齲齒，臨床上叫它為深齲。深齲如再不治療，牙冠可大部被齲蝕而破壞，成為殘冠。牙髓也因炎癥而發(fā)生壞死，病牙的疼痛感覺反而減