2021年茶藝師考試(高級(jí))模擬試題(一〇九三)_第1頁(yè)
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PAGEPAGE3/82021年茶藝師考試（高級(jí)）模擬試題一、判斷題1．【判斷】在美國(guó)，茶消耗量占一位，咖啡次之A、正確 B、錯(cuò)誤答案：B2．(判斷)普洱茶品飲之前可以先鑒別生茶與熟茶，聞干茶香生茶獨(dú)特的甜香而熟茶陳香。答案：正確3判斷套、醍醐神韻十八套。答案：錯(cuò)誤4判斷介。答案：錯(cuò)誤5判斷具，將剩余的茶湯倒入茶海。正確6判斷調(diào)飲紅茶中水溫應(yīng)以95℃錯(cuò)誤7判斷放。答案：錯(cuò)誤8．(判斷)禪師茶藝講求僧侶們身體力行，自己種茶、制茶、煮茶，以茶侍道，以茶待客，以茶修行，即物求道，不離物言道。錯(cuò)誤9．錯(cuò)誤【判斷】在茶席設(shè)計(jì)上，茶席要布局合理，方便操作，具有藝術(shù)感。（ √ ）【判斷】數(shù)量平衡是指在相同陳列面積中，要保持陳列數(shù)量的一致性；色彩平衡由于色彩在視覺(jué)反應(yīng)后會(huì)有輕重。（ √ ）【判斷】新加坡特有的“長(zhǎng)茶”已成為觀光客人十分欣賞的一種民族表演藝術(shù)。（ √ ）【判斷】在茶湯中加入2mg/L的鎂時(shí)，茶湯變淡A、正確 B、錯(cuò)誤答案：A【判斷】溫潤(rùn)泡，即“洗茶”，使茶葉更加干凈。（ × ）具，將剩余的茶湯倒入茶海。A、正確 B、錯(cuò)答案：A【判斷】()要保證嬰幼兒戶(hù)外活動(dòng)的時(shí)間，每天戶(hù)外活動(dòng)的時(shí)間不得少于2hA、正確 B、錯(cuò)誤答案：A【判斷】()上所必須遵循的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范的總和。A、正確 B、錯(cuò)答案：A【判斷】人們?cè)谄奋^(guò)程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種服務(wù)，能開(kāi)拓了野，陶冶了情操，凈化了心靈。（ ）√【判斷】從業(yè)人員必需有豐富的業(yè)務(wù)水平和高超的表演技能。（ 答案：×20．(判斷)觀音泉位于蘇州虎丘ft“天下三泉”。正確21．(判斷)文士茶茶藝唐代的代表人物有陸羽、盧仝、唐伯虎等。答案：錯(cuò)誤22．(判斷)根據(jù)舌頭各部分味蕾對(duì)不同味感感受能力不同，鮮味最易感受的部位是在舌心。正確23．(判斷)錯(cuò)誤24．錯(cuò)誤25．

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