奶粉營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)資料-第七次修改課件

營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)手冊(cè)

南昌雅能食品有限公司

育嬰熱線：400-888-7876公司網(wǎng)站：版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud22

目錄公司文化乳品行業(yè)的前景

牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各種營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的作用雅能安智寶系列產(chǎn)品介紹雅能安智寶系列奶粉的賣點(diǎn)

導(dǎo)購(gòu)在銷售中容易遇到的問(wèn)題

版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud33公司文化寶寶的成長(zhǎng)天使，媽媽的用心呵護(hù)

本公司是專業(yè)從事嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品研究、開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)的集團(tuán)公司。我們通過(guò)向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和先進(jìn)的育嬰理念,來(lái)推動(dòng)和提高全民營(yíng)養(yǎng)素質(zhì)和健康水平。

我們針對(duì)目前中國(guó)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行了進(jìn)一步的深入研究,制定了適應(yīng)中國(guó)嬰幼兒食用的科學(xué)配方奶粉,讓中國(guó)寶寶更健康更聰明。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud55乳品行業(yè)的前景

黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視奶業(yè)發(fā)展：2003年當(dāng)時(shí)的國(guó)家主席胡錦濤視察蒙牛集團(tuán)時(shí)指出：牛奶是溫飽之后、小康來(lái)臨時(shí)的健康食品。不僅小孩要喝、老人要喝，最重要的是中小學(xué)生都要喝上牛奶，以提升整個(gè)中華民族的身體素質(zhì)。2006年4月，溫家寶總理在重慶江北區(qū)光大奶牛養(yǎng)殖基地視察時(shí)留言：“我有一個(gè)夢(mèng)，讓每個(gè)中國(guó)人，首先是孩子，每天能喝上一斤奶”，“希望你們能讓我的夢(mèng)想成真”。2014年3月，國(guó)家主席習(xí)近平在荷蘭進(jìn)行國(guó)事訪問(wèn)期間,兩國(guó)就奶制品合作簽署協(xié)議。荷蘭的奶制品行業(yè)專家將在未來(lái)幾年幫助中國(guó)把年產(chǎn)量提高至400億公斤。近十年里，習(xí)近平、溫家寶、李克強(qiáng)等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人先后視察奶業(yè)基地，并做出重要指示對(duì)奶業(yè)給予了十分的關(guān)注和傾力的支持。

乳品行業(yè)的前景隨著生活水平的提高，我國(guó)人民越來(lái)越注重喝奶，2000年我國(guó)人均奶的年消耗為7.2公斤／人，2008年奶的年消耗已上升為21.4公斤／人。2014年的年奶耗達(dá)到187公斤/人2010年中國(guó)嬰幼兒奶粉年需30萬(wàn)噸，此后嬰幼兒奶粉市場(chǎng)需求量逐年大幅上升。2012年約為563億元，增長(zhǎng)率為15.1%；2013年約為600億元，增長(zhǎng)率為6.6%。中國(guó)每年吃奶粉的寶寶有4000萬(wàn)，每年約有新生嬰兒1000萬(wàn)人，人口的增長(zhǎng)也擴(kuò)大了對(duì)乳類的需求。這讓我們每個(gè)乳品行業(yè)的人肩上的擔(dān)子更重了，這也使乳品行業(yè)成為我國(guó)極具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)，被社會(huì)公認(rèn)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。6版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud77牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛奶，含有豐富的高質(zhì)量蛋白、乳脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)、免疫活性因子等營(yíng)養(yǎng)成分。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，乳的生物學(xué)價(jià)值（人體生理上的利用率）為85%，消化率為98%。因其營(yíng)養(yǎng)全面且易被吸收，牛奶被認(rèn)為是“接近完善的食品”。

1.牛奶蛋白質(zhì)主要由酪蛋白、乳清蛋白等完全蛋白質(zhì)組成。其所含22種氨基酸有8種必須氨基酸是我們?nèi)梭w不能合成的。它適于人體構(gòu)成肌肉組織，因而它不僅能維持成人健康，還能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。牛奶蛋白質(zhì)容易消化吸收，消化率高達(dá)98%，生物價(jià)為84%，高于豬肉、魚(yú)和植物蛋白，可以說(shuō)奶是人類食物中蛋白質(zhì)的極好來(lái)源。500毫升牛奶就可以滿足人體每天蛋白質(zhì)需求量的1/4，或動(dòng)物性蛋白質(zhì)需求量的一半，而1升牛奶中所含的人體必需的氨基酸，就完全可以滿足一個(gè)成年人一天的需求。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud88牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2.牛奶的脂肪與眾不同，乳脂所含熱量占了牛奶供熱量的一半，由于乳脂的熔點(diǎn)低于人體的溫度，僅34.5℃，加之脂肪球顆粒極小并呈高度分散的乳融狀，因此極易消化吸收。乳脂含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的脂肪。一般動(dòng)植物脂肪中只含有幾種脂肪酸，而乳脂中卻含有數(shù)十種，乳脂中含有的多種脂溶性維生素還對(duì)維持人體正常生理功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育有著重要作用。

3.乳糖是奶類特有的碳水化合物，它能促進(jìn)鈣、鐵、鋅等元素的吸收，還能促進(jìn)腸道中某些嗜酸菌的生長(zhǎng)，抑制腐敗菌的繁殖，減少腸道異常發(fā)酵對(duì)人體產(chǎn)生的毒害作用，因而有利于腸道健康。

4.

牛奶中的礦物質(zhì)元素種類也非常多，如鈣、磷、鉀、鈉、鐵、

鋅、銅、鎂、硫、錳、鉬等，都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其所含鈣、磷，不僅數(shù)量多，而且比例適當(dāng)，特別是牛奶中的鈣因?yàn)榕c蛋白結(jié)合而成為有利于人體吸收的理想鈣源。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud1010牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)代科學(xué)研究表明，牛奶是由大約3000種化合物組成的營(yíng)養(yǎng)品，這些化合物及其功能至今還在不斷地被人類發(fā)現(xiàn)和補(bǔ)充。不難看出，除膳食纖維外，牛奶含人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高是其他食物望塵莫及的。

版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud1212各種營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的作用1.脂肪：由甘油和脂肪酸組成。提起脂肪人們馬上聯(lián)想到臃腫的身材、不健康的飲食、某些慢性疾病。其實(shí)它是生命運(yùn)轉(zhuǎn)必需品，脂溶性維生素A、D、E、K等缺少脂肪無(wú)法吸收。脂肪還可保護(hù)人體器官，使其不會(huì)下垂。不飽和脂肪酸里所含亞油酸和亞麻酸(也叫維F)經(jīng)過(guò)人體的作用，可以分別生成DHA和ARA，對(duì)胎兒腦部及視力健康發(fā)育有非常重要的作用。2.碳水化合物：糖類化合物，葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于糖類化合物。淀粉在淀粉酶作用下變糖。它供給人體能量，維持腦細(xì)胞的正常功能，還可解毒。奶里的乳糖在乳糖酶的作用下變半乳糖存在人的肝臟內(nèi)，慢慢釋放供應(yīng)人體，因此喝適量牛奶人體不會(huì)覺(jué)得很餓。半乳糖對(duì)小孩大腦發(fā)育有好處，且不會(huì)發(fā)胖。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud1414各種營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的作用

4.維生素：脂溶性維生素A、D、E、K

（顧名思義就是需要脂肪參與才能更好的被消化吸收）

水溶性維生素B1、B2、B6、B12、C、葉酸等（顧名思義易溶于水，不溶于脂肪及脂溶劑）。

版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud1515脂溶性維生素①維生素A：又叫視黃醇。來(lái)源有兩種：一是維生素A原，即β-胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、紅薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等；另一類是來(lái)自于動(dòng)物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動(dòng)物肝臟、奶及奶制品（未脫脂奶）及禽蛋中。維生素A可調(diào)試眼睛適應(yīng)外界光線的強(qiáng)弱，以降低夜盲癥和視力減退的發(fā)生有助于對(duì)多種眼疾（如眼球干燥與結(jié)膜炎等）的治療。人體缺乏維生素A的后果兒童發(fā)育不良、皮膚干燥、干眼病、夜盲癥等。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud1616脂溶性維生素

②維生素D：又名膽鈣化醇。含量較多的食物有海產(chǎn)魚(yú)類、蛋類和黃油，常見(jiàn)的魚(yú)肝油里含量豐富，人的皮膚經(jīng)日光照射可產(chǎn)生維D。維D幫助鈣的吸收，調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣、磷代謝，維持血鈣和血磷的水平，從而維持牙齒和骨骼的正常生長(zhǎng)就發(fā)育。缺乏維生素D的，易發(fā)生佝僂病、嚴(yán)重的蛀牙、軟骨病、老年性骨質(zhì)疏松癥。（印度女人多缺維D，人體不見(jiàn)光）

版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud1717脂溶性維生素③維生素E：又稱生育酚。堅(jiān)果、植物油、綠葉蔬菜含量較多，魚(yú)肝油也含有一定的維生素E。維生素E有很強(qiáng)的抗氧化作用，服用可延緩衰老；添加了維生素E的化妝品可美容嫩膚；還可防止流產(chǎn)；有助于減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況；降低患缺血性心臟病的機(jī)會(huì)。缺乏維E可引起早產(chǎn)、流產(chǎn)、得干皮病。④維生素K：又稱甲萘氫醌醌，人的腸中有一種細(xì)菌會(huì)為人體源源不斷地制造維生素K，加上在豬肝、雞蛋、蔬菜中含量較豐，一般人不會(huì)缺乏。因此，臨床用在婦產(chǎn)科生孩子時(shí)止血。經(jīng)常流鼻血的人、近期有嚴(yán)重灼傷或外傷的人、早產(chǎn)嬰兒，他們需要維K。維生素Ｋ控制血液凝結(jié)，缺乏維生素Ｋ會(huì)延遲血液凝固。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud1818水溶性維生素

①維生素B1：又稱硫胺素或抗神經(jīng)炎維生素或抗腳氣病維生素。主要存在于果實(shí)種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量極豐富。食物吃的太精，樣樣都要去皮容易引起維生素B1缺乏，肝損害、飲酒也可引起缺乏。維生素B1缺乏時(shí)，可紀(jì)起多種神經(jīng)炎癥，如腳氣病，患者的周圍神經(jīng)末梢有發(fā)炎和退化現(xiàn)象，并伴有四肢麻木、肌肉萎縮、心力衰竭、下肢水腫等癥狀。（18～19世紀(jì)腳氣病在中國(guó)、日本，尤其在東南亞一帶廣為流行，當(dāng)時(shí)每年約有幾十萬(wàn)人死于腳氣病。中國(guó)古代醫(yī)書(shū)中早有治療腳氣病的記載，中國(guó)名醫(yī)孫思邈已知用谷皮治療腳氣病。第二次世界大戰(zhàn)英美國(guó)家要求軍隊(duì)飲食不能太精，多吃粗糧。）版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud2020水溶性維生素③維生素B6：又名鹽酸吡哆醇。堅(jiān)果、綠色蔬菜、大豆等含量多。維生素B6的功能最重要的方面是作為輔酶參加多種代謝反應(yīng)。維生素Ｂ6缺乏時(shí)，會(huì)得脂溢性皮炎，會(huì)引起貧血、女性會(huì)痛經(jīng)；大人表現(xiàn)急躁，精神抑郁；嬰兒會(huì)煩躁，肌肉抽搐和驚厥。④維生素B12：又叫鈷胺素。植物里沒(méi)有，但魚(yú)、蛋、肉、紫菜及海帶中含量豐富，腸道細(xì)菌可以合成，一般情況下不缺乏，素食者容易缺乏。B12促進(jìn)葉酸的吸收，預(yù)防惡性貧血，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康，消除煩躁不安，集中注意力，增強(qiáng)記憶及平衡感。嬰幼兒缺少影響生長(zhǎng)發(fā)育；一個(gè)人如果嚴(yán)重缺乏，將導(dǎo)致惡性貧血、牙齦出血、頭痛、記憶力減退、精神憂郁、癡呆。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud2121水溶性維生素⑤維生素C：又叫L-抗壞血酸。水果、蔬菜等含量多。防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛，防止牙齦出血，讓創(chuàng)傷更快愈合。可以提高兒童的智商，有了充足的維生素C，大腦活動(dòng)才能敏捷靈活。缺乏會(huì)得壞血病，引起死亡。（以前人類對(duì)它發(fā)生的原因不了解，1740年冬，英國(guó)海軍上將GeorgeAnson率領(lǐng)近一千水手乘6艘船遠(yuǎn)征。到后來(lái)只剩下335人，半數(shù)以上的船員死于壞血病。

當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期航海時(shí)海員發(fā)生壞血病的機(jī)會(huì)和只吃干糧的時(shí)間成正比例。回國(guó)后生病未死的人吃到檸檬和柑橘等水果，居然迅速?gòu)?fù)原。從此發(fā)現(xiàn)維生素C）

版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud2323水溶性維生素⑦煙酸：也稱作維生素B3。酵母、肝臟、獸鳥(niǎo)肉類，葉子菜類有大量煙酸。若其缺乏時(shí)，可產(chǎn)生糙皮病，表現(xiàn)為皮炎、舌炎、口咽、腹瀉及煩躁、失眠感覺(jué)異常等癥狀。

⑧泛酸：也稱為維生素B5。全部食物中都有足夠量的泛酸，一般人不會(huì)缺乏。泛酸具制造抗體功能，在維護(hù)頭發(fā)、皮膚及血液健康方面很重要。缺乏的人會(huì)疲倦、憂郁、失眠，關(guān)節(jié)炎患者缺乏嚴(yán)重。⑨生物素：是很多動(dòng)植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的物質(zhì)，可維護(hù)皮膚健康。少年白發(fā)、未到中年已額頭漸高，便是缺乏生物素。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud24245.礦物質(zhì)：又叫灰分，也稱無(wú)機(jī)鹽。鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒、碘、銅、錳、鈷、鉬鉻20余種元素。嬰兒奶粉里不能太多，多了容易引起嬰兒腎結(jié)石。

主要介紹幾個(gè)：礦物質(zhì)版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud2626礦物質(zhì)②鐵：很多食物中含有鐵，但許多國(guó)家的人嚴(yán)重缺乏鐵，主要集中在婦女、兒童和老人，每日科學(xué)補(bǔ)鐵，必不可少！人體缺鐵的主要表現(xiàn)就是貧血，皮膚蒼白，疲勞或無(wú)力，食欲不掁以及惡心。妊娠早期貧血會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)、低出生體重兒及胎兒死亡。各種配方奶粉里添加了鐵。③鋅：缺鋅的人食欲減退、生長(zhǎng)遲緩、生皮炎、皮膚粗糙、干燥；傷口愈合緩慢、易受感染。嚴(yán)重的有異食癖：喝生菜油、汽油、吃煤炭等。常見(jiàn)的補(bǔ)鋅方法是用葡萄糖酸鋅口服液：厭食、營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)緩慢的兒童用了很有效。

④碘：缺碘的人會(huì)得甲狀腺腫，也就是生活中所說(shuō)的大脖子病。媽媽?xiě)言腥钡?，可?dǎo)致兒童生長(zhǎng)遲緩、智力低下或癡呆。內(nèi)陸人很多缺碘，沿海人不多見(jiàn)，原因就是碘存在于海產(chǎn)品中?，F(xiàn)在國(guó)家強(qiáng)制要求在礦鹽中加碘，同時(shí)還規(guī)定在嬰幼兒奶粉中也必須加碘。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud2727各種營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體的作用6、膳食纖維：是一種不能被人體消化的碳水化合物，素食中含量很高，可幫助腸道蠕動(dòng)，防止便干，使我們不便秘。我們奶粉中提到的益生元（低聚果糖、低聚半乳糖和菊粉等）就是可溶性膳食纖維，人體不能吸收流入腸道，但是益生菌（例：雙歧桿菌和乳桿菌）可以吸收繁殖自己，幫助清除腸內(nèi)對(duì)人體不利的腐敗菌。嬰兒奶粉內(nèi)大多添加復(fù)合益生元，有效防止寶寶便秘和過(guò)敏。7、水：生命之源。古代的人都是遇水而居。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud2828

產(chǎn)品介紹雅能安智寶產(chǎn)品系列：新金裝、金裝金博裝雅能安智寶1段400克900克150克適用年齡（0-6個(gè)月）雅能安智寶2段400克900克150克適用年齡（6-12個(gè)月)雅能安智寶3段400克900克150克適用年齡（1-3歲）

雅能安智康400克900克適用準(zhǔn)備懷孕、已經(jīng)懷孕、正在哺乳的女性版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud3030產(chǎn)品介紹

雅能安智寶2段適用年齡：6-12個(gè)月寶寶六個(gè)月大了，需要攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)滿足寶寶腦部的快速發(fā)育，DHA和ARA是決定腦部發(fā)育的重要物質(zhì)，但嬰兒自身合成DHA、ARA的能力較低，由嬰兒配方奶粉補(bǔ)充DHA和ARA非常重要。來(lái)自母體的抗體在寶寶六個(gè)月后已逐步消失，雅能安智寶延續(xù)了母體的抗體，帶給孩子抵抗疾病的能力。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud3131產(chǎn)品介紹

雅能安智寶3段適用年齡：1-3歲寶寶一歲左右，腦部重量的發(fā)育約完成80%，而腦神經(jīng)細(xì)胞的增生及髓鞘化則持續(xù)進(jìn)行至3歲左右，0-3歲可說(shuō)是持續(xù)了腦部發(fā)育的黃金時(shí)期。雅能安智寶繼續(xù)為孩子大腦的發(fā)育、身體的康健提供營(yíng)養(yǎng)保證！版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud3232產(chǎn)品介紹

適用于準(zhǔn)備懷孕和已經(jīng)懷孕以及在哺育嬰兒的女性。即使你的膳食結(jié)構(gòu)比較合理、平衡，但有些營(yíng)養(yǎng)素只從膳食中攝取，還是不能滿足身體的需要，如鈣、鐵、鋅、維生素D、葉酸等。孕婦奶粉中幾乎含有孕婦需要的所有營(yíng)養(yǎng)素。如果孕期吃足夠的孕婦奶粉，基本上能夠滿足孕婦對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求。雅能安智康版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud3333雅能安智寶系列奶粉的賣點(diǎn)

雅能金裝安智寶的營(yíng)養(yǎng)成分含量與母乳中營(yíng)養(yǎng)相比較，數(shù)值相差較少，是較接近母乳的配方奶粉。我們可以告訴媽媽們，選奶粉重要是選好的奶源和好的適合的配方。我們的奶粉外包裝上標(biāo)注請(qǐng)注意：?；撬崛殍F蛋白核苷酸DHA、ARAFOS+GOS益生元各種微量元素進(jìn)口原奶雅能安智寶版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud3434雅能安智寶系列奶粉的賣點(diǎn)1.100％進(jìn)口奶源：雅能的原奶供應(yīng)商新西蘭。他們70%的國(guó)土是牧場(chǎng)，奶牛基本放養(yǎng)在一望無(wú)際的草原上，這里日照時(shí)間長(zhǎng)，草木茂盛；有三分之一的國(guó)土是國(guó)家公園或自然保護(hù)區(qū)，基本沒(méi)有工業(yè)污染；是位于南太平洋的一個(gè)島國(guó)，遠(yuǎn)離牛的疫區(qū)，以畜牧業(yè)為主，養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)非常豐富。江西陽(yáng)光乳業(yè)老總曾去那里，看到當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)放音樂(lè)給牛聽(tīng)，牛聽(tīng)著音樂(lè)會(huì)自動(dòng)走上擠奶的圓臺(tái)，擠完奶又會(huì)自覺(jué)回到牧場(chǎng)去。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud3535雅能安智寶系列奶粉的賣點(diǎn)2.?；撬幔捍龠M(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育并且能提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)機(jī)能。牛磺酸在腦內(nèi)的含量豐富、分布廣泛，能明顯促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞增殖、分化。牛磺酸如果補(bǔ)充不足，將會(huì)使幼兒生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、智力發(fā)育遲緩。哺乳動(dòng)物的主要臟器，如：心臟、腦、肝臟中含量較高；含量最豐富的是海魚(yú)、貝類，如墨魚(yú)、章魚(yú)、蝦，貝類的牡蠣、海螺、蛤蜊等。魚(yú)類中的青花魚(yú)、竹莢魚(yú)、沙丁魚(yú)等?；撬岷亢茇S富。海洋植物-紫菜中含量也很豐富

版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud3636雅能安智寶系列奶粉的賣點(diǎn)3.DHAARA:

DHA又名二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金。ARA又名二十碳四烯酸、花生四烯酸。它們來(lái)源于深海魚(yú)油和海藻，用微膠囊包埋技術(shù)處理，把液體變?yōu)楣腆w并且掩蓋魚(yú)腥味，添加入嬰兒奶粉。兩者都屬嬰幼兒自身不能合成的必需的不飽和脂肪酸，是視神經(jīng)，特別是大腦進(jìn)行生理活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。在母乳中有一定的含量。嬰幼兒的智力水平、行為水平、反應(yīng)敏銳度等全身的生理機(jī)能狀況與這兩種物質(zhì)有很重大的關(guān)系。奶粉營(yíng)養(yǎng)成分表中提到的亞油酸、亞麻酸可以合成DHA。有一點(diǎn)要說(shuō)明：它們都是不飽和脂肪酸，溫度太高易釋放，請(qǐng)放置在陰暗處，開(kāi)蓋后密閉保存，盡量四周內(nèi)吃完。4.FOS+GOS:

FOS是低聚果糖，GOS是低聚葡萄糖，都是“益菌因子”。就是我們常說(shuō)的益生元，也即是膳食纖維。在解說(shuō)營(yíng)養(yǎng)中已經(jīng)提到，這里就不多說(shuō)了。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud3737雅能安智寶系列奶粉的賣點(diǎn)5.五種核苷酸：尿苷酸（UMP）、胞苷酸（CMP）、腺苷酸（AMP）、鳥(niǎo)苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）。參與生物的遺傳、發(fā)育、生長(zhǎng)等基本生命活動(dòng)，在提高嬰兒的免疫調(diào)節(jié)功能和記憶力中發(fā)揮著作用。6.乳鐵蛋白：乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能幫助嬰幼兒抵抗細(xì)菌、病毒等有害微生物，預(yù)防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰兒常見(jiàn)疾病；同時(shí)還可以促進(jìn)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)造血功能，為嬰兒構(gòu)筑起健康成長(zhǎng)的第一道防線，“吃母乳的寶寶少生病”正是這個(gè)道理。

版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud3838雅能安智寶系列奶粉的賣點(diǎn)7.嬰兒配方奶粉：根據(jù)母乳營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)配的奶粉叫嬰兒配方奶粉。①調(diào)配蛋白質(zhì)：牛奶并不是做成奶粉就可以直接食用的，它的酪蛋白和乳清蛋白與母乳是不一樣的。酪蛋白與乳清蛋白比例：牛奶80﹪：20﹪母乳40﹪：60﹪

配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白，這樣就非常接近母乳了。一噸奶粉需要8600kg鮮奶，調(diào)配一噸嬰兒奶粉只需要2400kg鮮奶，那么其他加的什么呢：加的是進(jìn)口的脫鹽乳清粉或濃縮乳清蛋白粉。②調(diào)配脂肪：前面我們知道脂肪由甘油和脂肪酸組成，那么脂肪酸又分為飽和脂肪酸（大多數(shù)動(dòng)物油）和不飽和脂肪酸（大多數(shù)植物油）。母乳里是不飽和脂肪酸，牛奶里是飽和脂肪酸。配方奶里去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸，降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān)。植物油是液態(tài)的怎樣添加進(jìn)奶粉里呢，用微膠囊包埋技術(shù)把液態(tài)油變固態(tài)再添加到奶粉內(nèi)。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud3939嬰兒配方奶粉的調(diào)配③調(diào)配微量元素：添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，減少了某些礦物質(zhì)，例如鎂元素(量多了嬰兒易腹瀉)，使之更接近人乳。我們用干法生產(chǎn)，可保證不破壞營(yíng)養(yǎng)。④配方奶粉中還調(diào)配了乳糖，含糖量接近人乳，寶寶易吸收并且不易發(fā)胖。品質(zhì)保證體系用頂級(jí)原料造頂級(jí)產(chǎn)品！出廠以前自檢，上市開(kāi)始國(guó)檢！作為生產(chǎn)商檢驗(yàn)產(chǎn)品好壞的標(biāo)準(zhǔn)是：直接從事生產(chǎn)檢驗(yàn)和管理的人員，他們自己的孩子和親友是不是都在食用自己生產(chǎn)的產(chǎn)品。1.100%進(jìn)口原料---歐美國(guó)家從奶牛的飼養(yǎng)到牛奶的生產(chǎn)運(yùn)輸都有更嚴(yán)謹(jǐn)管控，兩道海關(guān)的嚴(yán)格檢測(cè)使原料更有保證。2.進(jìn)廠后的嚴(yán)格檢測(cè)，確保不會(huì)使用在運(yùn)輸途中受到污染的原料，嚴(yán)格對(duì)上個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督。3.所有國(guó)家要求的檢測(cè)設(shè)備齊全。4.全球最高標(biāo)準(zhǔn)潔凈度的廠房，每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)24小時(shí)實(shí)時(shí)錄像監(jiān)控。5.高素質(zhì)的生產(chǎn)管理和技術(shù)隊(duì)伍，國(guó)家級(jí)乳品評(píng)鑒師及國(guó)際編委擔(dān)任駐場(chǎng)技術(shù)總監(jiān)。6.嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系。7.并與多家省級(jí)和國(guó)家級(jí)檢測(cè)單位合作，每個(gè)月可對(duì)所有的內(nèi)檢指標(biāo)進(jìn)行核對(duì)及所有指標(biāo)的外檢。8.多個(gè)世界頂級(jí)公司提供技術(shù)服務(wù)。品管成果的見(jiàn)證，歷經(jīng)無(wú)數(shù)次國(guó)家級(jí)檢測(cè)，至今沒(méi)有一張不合格的檢測(cè)報(bào)告版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud40版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud4141導(dǎo)購(gòu)在銷售中容易遇到的問(wèn)題1、保存方法

在保質(zhì)期前飲用，保存在陰涼干燥處袋裝開(kāi)袋后兩周內(nèi)用畢，聽(tīng)裝開(kāi)蓋一個(gè)月內(nèi)用畢，每次食用后及時(shí)密封好，以防吸潮及灰塵、飛蟲(chóng)、毛發(fā)、衣服纖維等異物進(jìn)入；沖調(diào)好的奶粉夏天半小時(shí)用畢，冬天也不能超過(guò)兩個(gè)小時(shí)，如用不完不可再用。

2、奶粉沖調(diào)后為什么有泡沫奶粉中的蛋白質(zhì)、微量元素與水溶解后容易出現(xiàn)泡沫，這與水溫、沖調(diào)方法有關(guān)，建議先放水后放奶粉，沖調(diào)后左右搖晃奶瓶泡沫會(huì)相對(duì)少一些。消沫劑可幫助奶粉清除泡沫，但可能會(huì)對(duì)嬰兒身體不利，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議不添加。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud4242導(dǎo)購(gòu)在銷售中容易遇到的問(wèn)題3、沖調(diào)方法

沖調(diào)奶粉時(shí)要用正確的方法：先加40－50度的開(kāi)水，根據(jù)外包裝上標(biāo)明的喂食用量推薦表加奶粉。用正確的濃度來(lái)沖調(diào)。造成沖調(diào)不好的原因如下：

（1）水溫過(guò)高，很容易引起蛋白質(zhì)變性，并且迅速抱團(tuán)，使奶粉結(jié)塊難以溶化;并且奶粉中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)在高溫中遭到破壞，失去原有效果。（2）水溫過(guò)低，不但會(huì)引起沖調(diào)不開(kāi)，還容易引起寶寶拉肚子。（3）沖調(diào)器皿不潔凈。（4）若保存不當(dāng)使奶粉受潮，也會(huì)影響沖調(diào)效果。請(qǐng)開(kāi)袋后妥善保存。4.奶粉掛壁了怎么回事？⑴.奶粉調(diào)的過(guò)度濃稠了，先放奶粉后放水，水溫過(guò)低或過(guò)高都會(huì)掛壁。正確方法是：先放水（水溫40-50℃）后放適量奶粉，奶粉量參照奶罐上標(biāo)注的“喂食用量推薦表”。⑵.沒(méi)有添加“助溶”性質(zhì)的添加劑或添加量小，奶粉就會(huì)掛壁。這種添加劑可以讓奶粉溶解很快，而且溶解以后很“細(xì)”，基本不會(huì)掛壁。很多速溶劑都是含化學(xué)物質(zhì)的，可能對(duì)寶寶健康產(chǎn)生危害。一些歐洲過(guò)來(lái)的奶粉產(chǎn)品，比較會(huì)有點(diǎn)掛壁現(xiàn)象，因?yàn)椴惶砑舆@些東西。導(dǎo)購(gòu)在銷售中容易遇到的問(wèn)題版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud43版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud4444導(dǎo)購(gòu)在銷售中容易遇到的問(wèn)題

4、奶粉顏色

奶粉的正常顏色為乳白色和乳黃色。奶牛若食用青草，加工后的奶粉就會(huì)偏黃；若食用干草奶粉就會(huì)偏白。所以有時(shí)候同一品牌的奶粉，由于季節(jié)的不同，顏色會(huì)略有不同。但只要呈現(xiàn)乳白色或乳黃色，都是合格的產(chǎn)品。

5、奶粉味道（1）奶粉中添加的DHA和ARA是從深海魚(yú)油和海藻中提取的，所以可能有魚(yú)腥味，但其是目前最好的益智因子，對(duì)寶寶的腦細(xì)胞發(fā)育和智力發(fā)育幫助特別大。對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)比口味更重要！

（2）豆味：很多奶粉中添加了精練大豆油，有時(shí)會(huì)稍微帶點(diǎn)豆腥味，這屬于正?，F(xiàn)象。

（3）若是有很重的油臭味或者其他的不正常的味道，可能是開(kāi)袋后密封不好，某些營(yíng)養(yǎng)成分被氧化產(chǎn)生的。出現(xiàn)這種情況不能讓寶寶再食用。

版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud4545導(dǎo)購(gòu)在銷售中容易遇到的問(wèn)題6、異物我們的企業(yè)GMP生產(chǎn)環(huán)境，全自動(dòng)化生產(chǎn)，廠房密閉，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不與空氣、人接觸，從原料粉到成品的過(guò)程要經(jīng)過(guò)2次篩選，并且過(guò)濾、篩粉裝置的篩網(wǎng)采用的為24目（1平方英寸上僅有24個(gè)孔）的設(shè)備，不可能有異物（比如繩子、蟲(chóng)子、蒼蠅等）。請(qǐng)我們的終端客戶開(kāi)袋或開(kāi)罐后一定要密封好保存。7.孩子怎么轉(zhuǎn)奶無(wú)論是換奶粉品牌，還是換段次、換另一罐奶，都要慎重。舊奶粉一定要剩五分之一和新奶粉摻著吃。先是舊奶粉三分之二，新奶粉三分之一；接著舊奶粉三分之一，新奶粉三分之二；一至二個(gè)星期后慢慢換成新奶粉。這樣可讓孩子的腸胃有個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud4646導(dǎo)購(gòu)在銷售中容易遇到的問(wèn)題8、為什么奶粉會(huì)出現(xiàn)這種情況？

A.白色沉淀:由于配方奶粉富含鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)成分，在強(qiáng)化的營(yíng)養(yǎng)素中，特別是白色的鈣粉極不溶于水，而導(dǎo)致奶粉液化后略有白色沉淀。B.杯表面出現(xiàn)微黃色物質(zhì)：因?yàn)閶雰耗谭蹫榱似胶鈰雰后w內(nèi)能量及不飽和脂肪酸的攝入水平特別添加了精煉植物油，沖調(diào)水溫高于外界溫度時(shí)，部分大分子的脂肪球上浮。C.有黑色顆粒：奶粉在加工過(guò)程中要經(jīng)過(guò)噴霧、干燥技術(shù)，溫度稍稍高一些，就會(huì)有焦粉顆粒，不影響寶寶健康，這在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中允許。9、奶粉結(jié)塊

主要與奶粉中含有的乳糖及其結(jié)構(gòu)有關(guān)。乳糖是奶粉的主要成分之一，嬰幼兒配方乳粉中含有55％左右的乳糖。乳粉中的乳糖呈非結(jié)晶的玻璃態(tài)，容易導(dǎo)致結(jié)塊。如果用勺子一壓就碎，可放心食用；如果一壓成餅狀，寶寶就不要食用了。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud4747導(dǎo)購(gòu)在銷售中容易遇到的問(wèn)題10.吃了這種奶寶寶腹瀉腹瀉是嬰兒常見(jiàn)的病癥。嬰兒消化功能不成熟，發(fā)育又快，所需的熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，一旦喂養(yǎng)不當(dāng)，就容易發(fā)生腹瀉。并不一定是奶粉問(wèn)題！寶寶拉肚子原因很多：①.進(jìn)食量過(guò)多或次數(shù)過(guò)多，加重了胃腸道的負(fù)擔(dān)；添加輔食過(guò)急或食物品種過(guò)多，以及食用過(guò)多油膩帶渣的食物，使食物不能完全被消化。②喂養(yǎng)不定時(shí)，胃腸道不能形成定時(shí)分泌消化液的條件反射，致使嬰兒消化功能降低等。③由于食物或用具污染，使嬰兒吃進(jìn)帶細(xì)菌的食物，引起胃腸道感染。④嬰兒患消化道以外的病(如感冒、肺炎等)，也可以因消化功能紊亂而導(dǎo)致腹瀉。⑤環(huán)境溫度過(guò)低、過(guò)高時(shí)，小兒也可能出現(xiàn)腹瀉。⑥不能耐受牛奶中的乳糖，或?qū)εＤ讨械牡鞍踪|(zhì)過(guò)敏。版權(quán)歸雅能食品所有編撰：Cloud4848導(dǎo)購(gòu)在銷售中容易遇到的問(wèn)題11.吃了這種奶寶寶便秘、起紅疹，上火啦無(wú)論是吃奶粉還是喝鮮奶的寶寶，大便干燥、起紅疹這些現(xiàn)象是很常見(jiàn)的。關(guān)于吃奶粉上火，這是一個(gè)誤區(qū)?！侗静菥V目》記載：牛乳甘、微寒、無(wú)毒。也即是說(shuō)奶粉本身是不上火的食類。之所以有些吃奶粉寶寶表現(xiàn)出上火，是因?yàn)榕Ｄ毯瑒?dòng)物蛋白，要消化吸收需消耗大量水分。未及時(shí)補(bǔ)充水分的情況下，