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文檔簡介
第2章組成細胞的分子第1節(jié)細胞中的元素和化合物第2章組成細胞的分子第1節(jié)細胞中的元素和化合物問題探討
比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量,你能看出什么問題?組成地殼和組成細胞的部分元素含量(%)表問題探討比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量,你能看出?1.組成生物體的所有元素中,有沒有哪一些元素是生物體所特有的?這說明什么?生物界和非生物界具有統一性。2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎?有,相差很大。這又說明什么?生物界和非生物界還具有差異性。?1.組成生物體的所有元素中,有沒有哪一些元素是生物體所特有結論:1.組成細胞的化學元素在自然界的無幾環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的;2.但元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別。說明生命和非生命的無機環(huán)境既有統一性又有差異性,生命起源于非生命物質。結論:1.組成細胞的化學元素在自然界的無幾環(huán)境中都能找到,沒干﹑鮮細胞對比圖
組成人體細胞的主要元素(占細胞鮮重的百分比)組成人體細胞的主要元素
(占細胞干重的百分比)干﹑鮮細胞對比圖組成人體細胞的主要元素(占細胞鮮重的百分在人體細胞中,干重時含量最多的元素是
;鮮重時含量最多的元素是
。細胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S等細胞的基本元素是:C、H、O、N?這些元素在不同生物體的含量有怎樣呢?Co在人體細胞中,干重時含量最多的元細胞的主要元素是:思考討論:
碳為什么是構成細胞的最基本元素?
在元素周期表中,碳位于第14族,原子序數為6,說明一個碳原子核中含有6個質子,核外有6個電子,在最外層有4個電子。因此,碳原子具有了4個能成鍵的價電子,能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵,所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質。思考討論:在元素周期表中,碳位于第14族,原子序組成玉米和人體的含量較多的元素是:
等四種。
不同生物體的組成元素
;不同生物體內,各種化學元素的含量
。大體相同相差很大思考:C、H、O、N組成玉米和人體的含量較多的元素是:玉米和人體細胞部分元素含量的比較玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氫6.247.46鉀0.921.09鈣0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47鎂0.180.16鐵0.080.012硅1.170.005鋅---0.01組成生物體的化學元素在種類上基本相同但在不同生物之間存在著差異。這說明什么?玉米和人體細胞部分元素含量的比較玉米一、組成細胞的元素1、種類:20多種2、分類:大量元素:指含量較多的元素(占生物體總重量萬分之一以上的元素)。如C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等。微量元素:指含量很少但生物體生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。(1)根據含量分為:一、組成細胞的元素大量元素:指含量較多的元素(占生物體總重量(2)根據作用分CHONSPCaMgK最基本元素基本元素主要元素大量元素FeMnB
ZnMo
Cu微量元素(2)根據作用分CHONSPCaMgK最基本元素基本幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟于事,后來,人們偶然發(fā)現牧場內的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩過的地方,牧草綠油油的,經過科學家的化驗和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了。資料分析:通過分析,你能得出什么結論呢?幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。缺Fe會使人患貧血等癥狀;缺Zn使人發(fā)育受影響,性器官的發(fā)育不良等;缺I會導致甲狀腺腫等。缺Ca:成年人缺鈣患骨質疏松癥;人血液中缺鈣會出現抽搐現象。?化合物----組成細胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中構成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質蛋白質核酸組成生物體的化合物:構成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質蛋白質核思考與討論:
2.細胞內最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種什么?你能推測它們對生命的意義嗎?
1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎?思考與討論:2.細胞內最多的有機化合物和無機化細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量細胞中最多的化合物是
;最多的有機化合物是
。?水蛋白質細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量細胞中最多的化合物是;思考與討論:
3.根據你的生活經驗,說說哪些植物器官的細胞中富含糖類、脂質或蛋白質?怎樣從植物器官中提取這些化合物?植物的葉肉細胞、果實細胞和種子細胞中通常含有較多的糖類、脂質、蛋白質。如:禾谷類的果實、種子中含淀粉較多;甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖較多;花生、芝麻的種子中含脂質較多;大豆種子中含蛋白質較多。提取方法:設法將細胞破碎,再將這些物質提取出來。思考與討論:實驗:
檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質實驗原理:某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產生特定的顏色反應。如:還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀脂肪+蘇丹Ⅲ→橘黃色蛋白質+雙縮脲→紫色
淀粉+碘→藍色還原糖:葡萄糖、果糖、麥芽糖實驗:還原糖:葡萄糖、果糖、麥芽糖還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀加熱先混合再加入糖中(NaOH+CuSO4)蛋白質+雙縮脲試劑→紫色先加NaOH
液于樣液中,再加CuSO4
液于樣液中還原糖+斐林試劑→1.組成人體的元素中,占細胞鮮重百分比最多的元素是________;占細胞干重百分比最多的元素是__________。_________是構成細胞的最基本元素。2.一般情況下活細胞內含量最多的化合物是_______,含量最多的有機化合物________。練一練:OCC水蛋白質練一練:OCC水蛋白質謝謝觀賞謝謝觀賞第2章組成細胞的分子第1節(jié)細胞中的元素和化合物第2章組成細胞的分子第1節(jié)細胞中的元素和化合物問題探討
比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量,你能看出什么問題?組成地殼和組成細胞的部分元素含量(%)表問題探討比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量,你能看出?1.組成生物體的所有元素中,有沒有哪一些元素是生物體所特有的?這說明什么?生物界和非生物界具有統一性。2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎?有,相差很大。這又說明什么?生物界和非生物界還具有差異性。?1.組成生物體的所有元素中,有沒有哪一些元素是生物體所特有結論:1.組成細胞的化學元素在自然界的無幾環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的;2.但元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別。說明生命和非生命的無機環(huán)境既有統一性又有差異性,生命起源于非生命物質。結論:1.組成細胞的化學元素在自然界的無幾環(huán)境中都能找到,沒干﹑鮮細胞對比圖
組成人體細胞的主要元素(占細胞鮮重的百分比)組成人體細胞的主要元素
(占細胞干重的百分比)干﹑鮮細胞對比圖組成人體細胞的主要元素(占細胞鮮重的百分在人體細胞中,干重時含量最多的元素是
;鮮重時含量最多的元素是
。細胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S等細胞的基本元素是:C、H、O、N?這些元素在不同生物體的含量有怎樣呢?Co在人體細胞中,干重時含量最多的元細胞的主要元素是:思考討論:
碳為什么是構成細胞的最基本元素?
在元素周期表中,碳位于第14族,原子序數為6,說明一個碳原子核中含有6個質子,核外有6個電子,在最外層有4個電子。因此,碳原子具有了4個能成鍵的價電子,能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵,所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質。思考討論:在元素周期表中,碳位于第14族,原子序組成玉米和人體的含量較多的元素是:
等四種。
不同生物體的組成元素
;不同生物體內,各種化學元素的含量
。大體相同相差很大思考:C、H、O、N組成玉米和人體的含量較多的元素是:玉米和人體細胞部分元素含量的比較玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氫6.247.46鉀0.921.09鈣0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47鎂0.180.16鐵0.080.012硅1.170.005鋅---0.01組成生物體的化學元素在種類上基本相同但在不同生物之間存在著差異。這說明什么?玉米和人體細胞部分元素含量的比較玉米一、組成細胞的元素1、種類:20多種2、分類:大量元素:指含量較多的元素(占生物體總重量萬分之一以上的元素)。如C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等。微量元素:指含量很少但生物體生活所必需的一些元素。如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。(1)根據含量分為:一、組成細胞的元素大量元素:指含量較多的元素(占生物體總重量(2)根據作用分CHONSPCaMgK最基本元素基本元素主要元素大量元素FeMnB
ZnMo
Cu微量元素(2)根據作用分CHONSPCaMgK最基本元素基本幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟于事,后來,人們偶然發(fā)現牧場內的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩過的地方,牧草綠油油的,經過科學家的化驗和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了。資料分析:通過分析,你能得出什么結論呢?幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。缺Fe會使人患貧血等癥狀;缺Zn使人發(fā)育受影響,性器官的發(fā)育不良等;缺I會導致甲狀腺腫等。缺Ca:成年人缺鈣患骨質疏松癥;人血液中缺鈣會出現抽搐現象。?化合物----組成細胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中構成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質蛋白質核酸組成生物體的化合物:構成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質蛋白質核思考與討論:
2.細胞內最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種什么?你能推測它們對生命的意義嗎?
1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎?思考與討論:2.細胞內最多的有機化合物和無機化細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量細胞中最多的化合物是
;最多的有機化合物是
。?水蛋白質細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量細胞中最多的化合物是;思考與討論:
3.根據你的生活經驗,說說哪些植物器官的細胞中富含糖類、脂質或蛋白質?怎樣從植物器官中提取這些化合物?植物
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