《農(nóng)業(yè)企業(yè)管理》課件

農(nóng)業(yè)企業(yè)管理經(jīng)濟管理學院xxx1h農(nóng)業(yè)企業(yè)管理經(jīng)濟管理學院1h相關(guān)學科：政治經(jīng)濟學、西方經(jīng)濟學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學、發(fā)展經(jīng)濟學、局域經(jīng)濟學、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學，財政學等學科。教學方式：講授結(jié)合討論。課時共計30個課時，22個課時講授，8個課時討論。考試方式：平時成績和卷面成績結(jié)合。2h相關(guān)學科：政治經(jīng)濟學、西方經(jīng)濟學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學、發(fā)展經(jīng)濟學、局第一章農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型與經(jīng)營形式第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營形式3h第一章農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型與經(jīng)營形式第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能3第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能農(nóng)業(yè)企業(yè)的內(nèi)涵農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展趨勢農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能4h第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能農(nóng)業(yè)企業(yè)的內(nèi)涵4h農(nóng)業(yè)企業(yè)

狹義的農(nóng)業(yè)企業(yè)：以動植物為勞動對象，以土地為基本生產(chǎn)資料，通過人工培育和飼養(yǎng)動植物，以獲得人類必須消費品的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)

廣義的農(nóng)業(yè)企業(yè)：包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后有關(guān)的所有企業(yè)，也可以稱為涉農(nóng)企業(yè)或農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)企業(yè)。5h農(nóng)業(yè)企業(yè)

狹義的農(nóng)業(yè)企業(yè)：以動植物為勞動對象，以土地為發(fā)展趨勢：

1、集約化

2、工程化

3、生態(tài)化

4、智能化

5、綠色化

6、高效化

7、經(jīng)營國際化6h發(fā)展趨勢：

1、集約化

2、工程化

3、生態(tài)化

4、智能化

農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能：

一般職能——組織生產(chǎn)能力；

調(diào)節(jié)生產(chǎn)關(guān)系

特殊職能——為社會提供基本的物質(zhì)資料；

保護自然生態(tài)環(huán)境；

提高農(nóng)民組織化程度。7h農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能：

一般職能——組織生產(chǎn)能力；

第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)：指廣泛運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術(shù)和科學管理方法，實行農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的新型企業(yè)。二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的特征：1、農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)立體化2、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營綜合化3、農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展外向化8h第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)：指廣泛運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三、農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型1、按資產(chǎn)所有制劃分國有農(nóng)業(yè)企業(yè)、集體農(nóng)業(yè)企業(yè)、私營農(nóng)業(yè)企業(yè)、股份制農(nóng)業(yè)企業(yè)；2、按生產(chǎn)產(chǎn)品的類別分種植業(yè)企業(yè)、林業(yè)企業(yè)、畜牧企業(yè)、水產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)；9h三、農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型9h3、產(chǎn)業(yè)鏈長短分初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)工貿(mào)一體化企業(yè)；4、按大農(nóng)業(yè)劃分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)業(yè)服務企業(yè)。10h3、產(chǎn)業(yè)鏈長短分10h課后作業(yè)：我國農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理存在的突出問題？（請將你的分析結(jié)果分成條目，并制作幻燈片，下次課抽同學講座，每人15分鐘，作為平時成績。）11h課后作業(yè)：我國農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理存在的突出問題？11h第二章農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學研究對象與方法第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理概述第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學的產(chǎn)生與發(fā)展第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學的研究對象和內(nèi)容12h第二章農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學研究對象與方法第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理概述一、經(jīng)營管理的基本問題二、經(jīng)營管理的含義管理包括經(jīng)營經(jīng)營包括管理經(jīng)營就是管理13h第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理概述一、經(jīng)營管理的基本問題13h經(jīng)營：是指在一定條件下，為實現(xiàn)企業(yè)目標，對企業(yè)各種經(jīng)營要素和供、產(chǎn)、銷環(huán)節(jié)進行合理地分配和組合，并以獲得經(jīng)濟效益為目標的全部經(jīng)濟活動過程。管理：是為達到一定的經(jīng)營目標，對經(jīng)營要素的組合與經(jīng)營過程的運轉(zhuǎn)（供應——生產(chǎn)——銷售——分配）進行決策、計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制等全部工作的總和。14h經(jīng)營：是指在一定條件下，為實現(xiàn)企業(yè)目標，對企業(yè)各種經(jīng)營經(jīng)營與管理的區(qū)分、聯(lián)系經(jīng)營主要確定方向、目標的經(jīng)濟活動，管理則是執(zhí)行性的活動；經(jīng)營面向社會、面向市場，與社會再生產(chǎn)緊密聯(lián)系，管理則是面向企業(yè)內(nèi)部人與人、人與物的聯(lián)系；管理是經(jīng)營的基礎(chǔ)和手段，而經(jīng)營要通過合理的管理達到預定目標；15h經(jīng)營與管理的區(qū)分、聯(lián)系經(jīng)營主要確定方向、目標的經(jīng)濟活動，管理三、經(jīng)營管理的性質(zhì)16h三、經(jīng)營管理的性質(zhì)16h第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學的

產(chǎn)生與發(fā)展一、古代農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想二、近代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學的形成與發(fā)展17h第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學的

產(chǎn)生與發(fā)展一、一、古代農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想中國古代的農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想1、農(nóng)業(yè)經(jīng)營的制約因素方面《呂氏春秋》“夫稼，為之者人也，生之者地也，養(yǎng)之者天也”。《撫郡農(nóng)產(chǎn)考略》“天時、地利、人事、物用?！?、農(nóng)業(yè)集約經(jīng)營方面《齊民要術(shù)》“凡人家營田，須量己力，寧可少好，不可多惡”?！傲苛Χ鵀椤?，“財足以瞻、力足以給”，“多虛不如少實，廣種不如狹收”“以二畝之壅力，合并于一畝，一畝兼二畝之息”。18h一、古代農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想中國古代的農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想18h3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動管理方面“農(nóng)之治田，不在連阡跨陌之多，唯其財力相稱，則豐穰可期”土地利用做到“相繼以生成，相資以利用，種無虛日，收無虛月”，便可“一歲所資，綿綿相繼”。明代《農(nóng)政全書》在強調(diào)生成工具的重要性時提出“欲善其事，先利其器，且須調(diào)習器械，務令利快”。對待雇工“悅以使人，人忘其勞”19h3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動管理方面19h二、近代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學的形成與發(fā)展20h二、近代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學的形成與發(fā)展20h21h21h2、我國農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學的形成與發(fā)展解放前：金陵大學美籍教授卜愷所著的《中國農(nóng)場管理》一書，作為教材流傳甚廣。解放后：“土地改革”、“互助合作運動”和“農(nóng)村人民公社化”，22h2、我國農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學的形成與發(fā)展解放前：金陵大學美籍教授卜三大的階段：（1）農(nóng)業(yè)合作化時期(從50年代初到50年代末期)50年代中期之前《社會主義農(nóng)業(yè)組織》；50年代末期，人民公社體系建立《人民公社經(jīng)營管理學》（2）人民公社化時期(50年代末到70年代末)農(nóng)業(yè)院校全國統(tǒng)編教材《社會主義農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學》（3）80年代到現(xiàn)在農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學的發(fā)展23h三大的階段：23h第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學的研究對象和任務一、研究對象《中國農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學教程》研究的對象是：農(nóng)業(yè)企業(yè)中生產(chǎn)力諸要素的合理組織，生產(chǎn)關(guān)系諸方面的正確調(diào)節(jié)，以及上層建筑的適時調(diào)整。由企業(yè)管理的二重性所決定，《中國農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學教程》的研究對象是在馬克思主義基本理論和建設有中國特色的社會主義理論的指導下，探索各種類型的農(nóng)業(yè)企業(yè)如何遵循自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律，合理組織生產(chǎn)力，正確處理生產(chǎn)關(guān)系和適時調(diào)整上層建筑。24h第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學的研究對象和任務一、研究對象24二、研究任務首先是要認真總結(jié)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織和國有農(nóng)場的經(jīng)營管理經(jīng)驗，通過揚棄，繼承適合自己實際情況的企業(yè)管理制度和方法。其次是不斷發(fā)展這門學科。在繼承的基礎(chǔ)上不斷進取、不斷發(fā)展，是農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理的更為艱巨的任務。第三是學習別人先進的經(jīng)驗。第四要不斷創(chuàng)新。25h二、研究任務首先是要認真總結(jié)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織和國有農(nóng)場的經(jīng)營第三章農(nóng)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)第一節(jié)組織結(jié)構(gòu)第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設計第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新26h第三章農(nóng)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)第一節(jié)組織結(jié)構(gòu)26h第一節(jié)組織結(jié)構(gòu)一、市場機會分析識別商業(yè)環(huán)境因素描述行業(yè)及其前景分析可能的競爭對手構(gòu)建主要的目標市場二、資源稟賦分析自然資源分析資金資源分析27h第一節(jié)組織結(jié)構(gòu)一、市場機會分析27h第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設計

一、組織結(jié)構(gòu)的概念和作用

◆

組織結(jié)構(gòu)的概念：

所謂組織結(jié)構(gòu)就是由分工協(xié)作，領(lǐng)導隸屬關(guān)系貫穿起來的若干組織機構(gòu)的整體。

◆

組織機構(gòu)是構(gòu)成組織結(jié)構(gòu)的要素，部門是指機構(gòu)的類型。28h第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設計一、組織結(jié)構(gòu)的概念和作用28

◆組織結(jié)構(gòu)的作用

（1）科學合理的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)能使每個工作人員了解自己的地位和作用，明確自己的職責和權(quán)限，有利于在方向明確的前提下發(fā)揮每個人的積極性和主動性，（2）把分散的、孤立的力量結(jié)合成為集體的力量，從而為企業(yè)作出更大的貢獻。由于這種結(jié)合起來的力量遠遠大于分散的，孤立的力量的簡單相加，因而為企業(yè)作出的貢獻將更大。

29h◆組織結(jié)構(gòu)的作用29h一般的講，合理的組織結(jié)構(gòu)具有以下特點：

●它是適應經(jīng)營管理需要的；

●它的職責是明確劃分的，工作是各負其責的；

●它的內(nèi)部溝通是雙向的，但指揮調(diào)度是單向統(tǒng)一的；

●它的形式是嚴密簡化而富有彈性的。30h一般的講，合理的組織結(jié)構(gòu)具有以下特點：30h

二、組織過程

組織結(jié)構(gòu)是組織功能的靜態(tài)表現(xiàn)，組織過程則是組織功能的動態(tài)表現(xiàn)；二者是組織功能中不可分割的內(nèi)容。

1、確認企業(yè)目標，并擬定派生的目標、政策和計劃企業(yè)的管理人員還要根據(jù)總體目標的要求，擬定企業(yè)組織工作的目標、政策和計劃。31h二、組織過程31h

2、進行企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的總體設計

具體步驟如下：◆對實現(xiàn)企業(yè)目標所需完成的業(yè)務工作加以確認和分類；◆根據(jù)各項工作的邏輯關(guān)系和可以利用的人力、物力資源，用最優(yōu)方法來劃分企業(yè)的部門和層次；

◆在各部門和各層次之間劃分責任和權(quán)力，并以職權(quán)關(guān)系和信息系統(tǒng)把這些單位上下左右地聯(lián)成一體。32h2、進行企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的總體設計32h3、進行企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的職務工作設計

企業(yè)職務工作設計包括以下內(nèi)容：

＊將部門或基層單位的工作進行分割，然后把適合個人獨立完成的工作要素重新組合，構(gòu)成職務工作；＊劃分職務工作范圍，對經(jīng)常遇到的問題明確規(guī)定其歸屬；＊制定工作規(guī)程和職務工作定額，把質(zhì)、量、時、效的標準規(guī)定下來，使職務工作做到定型化、定時化、定量化；＊指定或推薦適用的工作方法和勞動工具，以便完成職務工作，并提高勞效；33h3、進行企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的職務工作設計33h

＊確定對職務工作人員素質(zhì)（包括業(yè)務知識和業(yè)務能力）的要求，為合理配置工作人員提供依據(jù)；

＊以工作范圍和工作標準為基礎(chǔ)，確定職責和職權(quán)，并制定對責任完成情況的考核方法，同時制定以考核結(jié)果為依據(jù)的獎罰條例；

＊規(guī)定工作在各職務之間的傳輸與交接，以便從時間、空間、數(shù)量上把各職務或職位縱橫聯(lián)結(jié)起來，形成完整的職務網(wǎng)絡。34h＊確定對職務工作人員素質(zhì)（包括業(yè)務知識和業(yè)務能力）的要求3、建立企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，必須遵循以下基本原則：

一、目標一致原則二、有效管理跨度原則三、統(tǒng)一指揮原則四、責權(quán)對等原則五、適當授權(quán)原則六、分工協(xié)作原則七、精簡與效率原則八、彈性結(jié)構(gòu)原則三、組織結(jié)構(gòu)類型35h3、建立企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，必須遵循以下基本原則：35h1、直線制組織★機構(gòu)簡單，指揮統(tǒng)一；★上傳下達迅速，工作效率高，解決問題快；★垂直聯(lián)系，責任明確。局限性：只適用于小型企業(yè)，規(guī)模大或者管理工作比較復雜就不適宜采用。36h1、直線制組織36h2、職能制組織優(yōu)點：管理分工較細，管理深入，能充分發(fā)揮職能機構(gòu)的專業(yè)管理作用；缺點：多頭領(lǐng)導，妨礙統(tǒng)一的領(lǐng)導。37h2、職能制組織37h3、直線職能制組織（又稱為直線參謀制組織）◆優(yōu)點：繼承了直線制組織和職能制組織兩者的優(yōu)點，既可以統(tǒng)一指揮，又存在管理的職能分工；◆缺點：下級缺乏自主權(quán)；職能部門間聯(lián)系較差；信息傳遞的路線太長等。38h3、直線職能制組織（又稱為直線參謀制組織）38h

4、事業(yè)部制組織39h4、事業(yè)部制組織39h事業(yè)部制組織的優(yōu)缺點：優(yōu)點：☆有利于企業(yè)的高層領(lǐng)導層擺脫日常事務，集中精力搞好戰(zhàn)略決策、長遠規(guī)劃和人才的開發(fā)；☆事業(yè)部相對獨立的利潤中心或責任中心，有利于事業(yè)部之間的競爭，增強企業(yè)的活力；有利于發(fā)揮事業(yè)部的主觀能動性，增強經(jīng)營管理的能力。☆這種組織具有穩(wěn)定性和適應性較強的雙重優(yōu)點。40h事業(yè)部制組織的優(yōu)缺點：優(yōu)點：40h缺點：☆總部和事業(yè)部機構(gòu)重疊會造成結(jié)構(gòu)臃腫，提高管理費用，降低工作效率；☆事業(yè)部之間橫向聯(lián)系差，協(xié)調(diào)配合難，容易產(chǎn)生本位主義；☆各事業(yè)部往往只考慮自己的利益，而忽視企業(yè)整體利益，導致短期行為等?！钍聵I(yè)部組織一般適用于規(guī)模較大、產(chǎn)品種類較多、各種產(chǎn)品之間工作差別較大，技術(shù)比較復雜和市場廣闊多變的企業(yè)。此外：傳統(tǒng)組織還有網(wǎng)絡組織、多維組織等形式。41h缺點：41h

5、矩陣制組織42h5、矩陣制組織42h矩陣制組織的優(yōu)缺點：

優(yōu)點：◆打破了單向領(lǐng)導，加強了管理部門間的聯(lián)系和配合，有利于信息溝通和共同決策，提高工作的效率；◆把不同的專業(yè)人員組織在一起，有利于激發(fā)人們的積極性和創(chuàng)造性，提高技術(shù)水平和管理水平；◆把完成任務所需的各種專業(yè)知識和經(jīng)驗集中在一起，提高了管理組織的機動性和靈活性。缺點：◆雙重領(lǐng)導，難免發(fā)生矛盾，也不易分清責任；◆組織成員不是固定的，易產(chǎn)生臨時的觀念，對工作有一定的影響。◆這種組織適用于：生產(chǎn)經(jīng)營復雜多變的企業(yè)，特別適宜于創(chuàng)新性和開發(fā)性的項目。43h矩陣制組織的優(yōu)缺點：43h

6、組織結(jié)構(gòu)的變化趨勢◆組織結(jié)構(gòu)扁平化◆組織結(jié)構(gòu)的柔性化

◆組織結(jié)構(gòu)的分立化◆組織結(jié)構(gòu)的網(wǎng)絡化44h6、組織結(jié)構(gòu)的變化趨勢44h管理跨度與管理層次思考題：

假設某公司一線工人有4096人，管理跨度分別為4和8（指相對平均數(shù)），則公司的組織層次分別為多少？在兩種情況下，管理人員各為多少？管理跨度與管理層次之間的關(guān)系如何？45h管理跨度與管理層次思考題：45h管理跨度為4管理跨度為8114 816 6464 512256 40961024409646h管理跨度為4管理跨度為846h管理跨度為8，組織層次數(shù)為5，管理層數(shù)為4，管理人員數(shù)為585人管理跨度為4，組織層次數(shù)為7，管理層數(shù)為6，管理人員數(shù)為1365人。相比較，跨度為8的組織管理人員少800人。結(jié)論，從成本的角度來看，層次越少，組織更有效益。實際上，從其它的角度看，層次少的組織還具有許多其他優(yōu)點。管理跨度與管理層次之間成反比關(guān)系47h管理跨度為8，組織層次數(shù)為5，47h（二）管理跨度、管理層次與組織結(jié)構(gòu)的基本形態(tài)1、管理跨度、管理層次的關(guān)系管理層次與組織規(guī)模成正比.管理層次和管理跨度成反向變動關(guān)系，即寬度大層次就少，寬度小層次就多。這樣就有兩種基本結(jié)構(gòu)：扁平結(jié)構(gòu)形態(tài)和錐形結(jié)構(gòu)形態(tài)，前者是管理層次少而管理跨度大的結(jié)構(gòu)，而后者則相反。48h（二）管理跨度、管理層次與組織結(jié)構(gòu)的基本形態(tài)1、管理跨度、管2、組織結(jié)構(gòu)的基本形態(tài)扁平結(jié)構(gòu)。錐形結(jié)構(gòu)49h2、組織結(jié)構(gòu)的基本形態(tài)49h2、組織結(jié)構(gòu)的基本形態(tài)扁平結(jié)構(gòu)的特點是：有利于縮短上下級距離，密切上下級關(guān)系，信息縱向流通快，失真的可能性較少,管理費用低，被管理者有較大的積極性和滿足感，有利于選擇和培訓下屬人員；但加重了同級間相互溝通的難度，且上下級協(xié)調(diào)較差。眾多的信息可能淹沒了其中最重要、最有價值者。50h2、組織結(jié)構(gòu)的基本形態(tài)50h錐形結(jié)構(gòu)的特點是：管理嚴密，分工明確，上下級易于協(xié)調(diào)；但上下級溝通和交流受阻，上層對下層的控制變得困難，影響下級人員的積極性和主動性，管理人員及成本增加。信息傳遞失真的可能性大，過多的管理層次也往往容易使計劃的控制工作復雜化。

51h錐形結(jié)構(gòu)的特點是：管理嚴密，分工明確，上下級易于協(xié)調(diào)；但上下第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新一、農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新的要求產(chǎn)權(quán)明晰經(jīng)營自主決策科學二、農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新的動因來自企業(yè)外部的壓力來自企業(yè)內(nèi)部的推力戰(zhàn)略調(diào)整規(guī)模經(jīng)濟企業(yè)技術(shù)進步企業(yè)功能的變化企業(yè)文化的推動52h第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新一、農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新的要求52h三、農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新的思路（一）堅持以農(nóng)戶家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)的組織創(chuàng)新新觀念（二）克服農(nóng)戶家庭經(jīng)營組織創(chuàng)新的制約因素生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營較小組織結(jié)構(gòu)缺乏彈性土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)不暢產(chǎn)業(yè)鏈延伸較困難53h三、農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新的思路（一）堅持以農(nóng)戶家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)的組（三）走農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營組織創(chuàng)新之路內(nèi)涵式組織創(chuàng)新——提高農(nóng)民的組織化程度外延式組織創(chuàng)新——加強與市場的聯(lián)系54h（三）走農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營組織創(chuàng)新之路54h●第四節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營形式一、雙層經(jīng)營家庭經(jīng)營、集體經(jīng)營二、承包經(jīng)營三、租賃經(jīng)營個人租賃、合伙租賃、集體租賃、企業(yè)租賃四、股份合作經(jīng)營五、集團化經(jīng)營55h●第四節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營形式一、雙層經(jīng)營55h農(nóng)業(yè)企業(yè)要以市場為導向、以農(nóng)戶為基礎(chǔ)、以核心企業(yè)為依托、以經(jīng)濟效益為中心、以系統(tǒng)化的服務為手段，通過實行種養(yǎng)加銷、農(nóng)工商一體化經(jīng)營將農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程中各個環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)成一個整體，按照市場農(nóng)業(yè)的基本運作機制，實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟目標。生產(chǎn)高度專業(yè)化規(guī)模化經(jīng)營集約化產(chǎn)品商品化56h農(nóng)業(yè)企業(yè)要以市場為導向、以農(nóng)戶為基礎(chǔ)、以核心企業(yè)為依托、以經(jīng)第四章農(nóng)業(yè)企業(yè)合作經(jīng)濟組織第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)合作經(jīng)濟組織概述第二節(jié)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織的雙層經(jīng)營體制57h第四章農(nóng)業(yè)企業(yè)合作經(jīng)濟組織第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)合作經(jīng)濟組織第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)合作經(jīng)濟組織概述一、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織的概念1、含義合作經(jīng)濟組織是指合作經(jīng)濟的組織關(guān)系和以勞動者為主體的各種合作經(jīng)濟組織。國際合作聯(lián)盟根據(jù)世界各國合作經(jīng)濟組織運動的實踐經(jīng)驗，將合作經(jīng)濟組織的定義概括為：人人為我，我為人人；入社自愿，出社自由；一人一票，管理自主；營業(yè)以誠，盈虧自負；財務公開，按獻分配。合作經(jīng)濟組織質(zhì)的規(guī)定性如下：合作經(jīng)濟組織必須是勞動者之間的經(jīng)濟聯(lián)合；合作經(jīng)濟組織必須遵循合作、自愿、互利和民主原則；合作經(jīng)濟組織是一個具有經(jīng)濟法人資格的企業(yè)；是農(nóng)業(yè)發(fā)展到商品經(jīng)濟以后的產(chǎn)物。58h第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)合作經(jīng)濟組織概述一、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織的概念582、合經(jīng)濟組織與股份公司的區(qū)別第一，合作經(jīng)濟組織是勞動者的經(jīng)濟聯(lián)合，以社員在生產(chǎn)經(jīng)營上的團結(jié)互助為第一宗旨。而股份公司則是資本的結(jié)合。第二，合作社是社員以勞動者身份平等的合作，在社員大會上決策時是一人一票表決權(quán)；二股份公司決定，在股東大會上則是按股數(shù)投票。三，合作社對每個社員所帶股份的數(shù)額有規(guī)定的限額，但對合作社的股金總額不限定。股份公司對每個股東認購股票數(shù)額沒有限制，但對資本總額和股票總額，則有事先規(guī)定的限額。第四，合作社是社員合作經(jīng)營，主要為滿足社會生產(chǎn)生活需求服務，在社會再生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)中保護社員的利益。股份公司不是為持股者的生產(chǎn)生活服務，而是代表股東對外營業(yè)謀取最大利潤。59h2、合經(jīng)濟組織與股份公司的區(qū)別第一，合作經(jīng)濟組織是勞動者的經(jīng)第五，合作社對社員采取“入社自愿、退社自由”的原則。社員要求退社時按規(guī)定的程序可以退出，并帶走自己的股份，但不允許將股份自由買賣和私自轉(zhuǎn)讓。但是股份公司的股東，在任何情況下都無權(quán)要求退股，只能將股票轉(zhuǎn)讓或出售。第六，合作社的盈余中積累部分歸合作社所有，是公有財產(chǎn)。而股份公司的積累壯大了公司資本，股票隨之漲價。60h第五，合作社對社員采取“入社自愿、退社自由”的原則。社員要3、農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織的原則農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織的原則有合作原則、自愿原則、互利原則和民主原則。61h3、農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織的原則農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織的原則有合作原則二、我國農(nóng)業(yè)企業(yè)中的合作經(jīng)濟組織(一)我國農(nóng)業(yè)企業(yè)中的合作經(jīng)濟組織的基本原理合作經(jīng)濟組織的基本原理是：大生產(chǎn)優(yōu)于小生產(chǎn)原理、要尊重農(nóng)民的自主權(quán)、要正確照顧農(nóng)民的物質(zhì)利益。(二)我國農(nóng)村中合作體系的初步形成我國農(nóng)村合作體系的初步形成包括：第一，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的互助合作，按計劃將農(nóng)民的個體所有制改造成合作所有制；第二，廣泛地建立農(nóng)村供銷合作社；第三，廣泛地建立農(nóng)村信用合作社；第四，實行糧食和其他主要農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)購統(tǒng)銷，不許商人再向農(nóng)民直接購買，也嚴禁私商自由販運。62h二、我國農(nóng)業(yè)企業(yè)中的合作經(jīng)濟組織(一)我國農(nóng)業(yè)企業(yè)中的合作（三）我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)互助合作的實踐1．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)互助組?；ブM的性質(zhì)和類型：互助組是在不改變農(nóng)民個體經(jīng)濟的前提下，根據(jù)生產(chǎn)勞動的需要，進行必要的換工互助，是一種較典型的“合伙”。互助組的作法：實行評工、計工和規(guī)定合理的報酬標準；合理地安排各農(nóng)戶的耕作順序；對耕畜、農(nóng)具規(guī)定合理的報酬標準等?；ブM的作用是發(fā)揮協(xié)作的合作生產(chǎn)能力、耕作不誤農(nóng)時、促進了勞動分工的發(fā)展、采用了新技術(shù)和耕作方法等，從而提高了勞動效率。63h（三）我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)互助合作的實踐63h2．初級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社。其一，初級社實行了部分生產(chǎn)資判合作所有制，初級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社實行社員將個人私有的土地和其他大型生產(chǎn)資料入股交社。入股交社后仍然保留其個人所有權(quán)，并且在分配中取得土地分紅與合理報酬，作為其所有權(quán)的經(jīng)濟體現(xiàn)。其二，初級社實行統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一分配，解決了互助組存在的合作勞動與分散經(jīng)營的矛盾。3．高級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社。1950年至1955年為高級社發(fā)展的第一階段。1956年開始為高級社發(fā)展的第二階段。4、人民公社。64h2．初級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社。其一，初級社實行了部分生產(chǎn)資判合作第二節(jié)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織的雙層經(jīng)營體制一、雙層經(jīng)營體制的特征以家庭聯(lián)產(chǎn)承包為主的責任制和統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制，是農(nóng)村的一項基本經(jīng)濟制度，必須長期穩(wěn)定，并不斷完善。1．在生產(chǎn)資料所有制方面，過去是集體占有、集體統(tǒng)一使用：現(xiàn)在，土地這一農(nóng)業(yè)最基本的生產(chǎn)資料，仍歸集體所有，承包給農(nóng)戶使用，但農(nóng)民沒有處置權(quán)，不能買賣、出租。2．在經(jīng)營方面，過去是集體統(tǒng)一經(jīng)營，現(xiàn)在是集體統(tǒng)一經(jīng)營和家庭分散經(jīng)營相結(jié)合，以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)的雙層經(jīng)營體制。3．在分配方面，過去是集體統(tǒng)一核算，按工分進行分配；現(xiàn)在是包干分配。65h第二節(jié)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織的雙層經(jīng)營體制一、雙層經(jīng)營體制的二、統(tǒng)一經(jīng)營層次的職能(一)管理協(xié)調(diào)行使土地公有權(quán)，組織農(nóng)業(yè)基本建設；對合作社的發(fā)展進行統(tǒng)一規(guī)劃(包括土地利用、生產(chǎn)布局等)；對合作社的重要活動規(guī)定統(tǒng)一的行動準則和對重大問題作出統(tǒng)一的決策；對集體的土地等資源、財產(chǎn)和企業(yè)進行必要的管理；協(xié)調(diào)處理國家、集體和個人之間以及各行業(yè)、各部門和各社員之間的經(jīng)濟利益關(guān)系等。(二)生產(chǎn)服務對農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務。統(tǒng)一組織一家一戶辦不到或雖能辦到但不經(jīng)濟的事情，如產(chǎn)中的機耕、排灌、植保、畜禽疫病防治等以及產(chǎn)前的種子、化肥等生產(chǎn)資料供應和產(chǎn)后的貯藏、運輸、加工、銷售等。(三)資產(chǎn)積累包括管好用好現(xiàn)有的公共積累和固定資產(chǎn)，統(tǒng)一組織、籌劃興辦企業(yè)，做好自然資源的開發(fā)，利用和保護工作。66h二、統(tǒng)一經(jīng)營層次的職能(一)管理協(xié)調(diào)66h第五章國有農(nóng)場與農(nóng)業(yè)社會化服務組織67h第五章國有農(nóng)場與農(nóng)業(yè)社會化服務組織67h一、什么是國有農(nóng)場國有農(nóng)場采用比較先進的生產(chǎn)技術(shù)和裝備，在“一業(yè)為主，多種經(jīng)營”的方針指導下，因地制宜地實行農(nóng)、林、牧、副、漁全面發(fā)展，農(nóng)工商綜合經(jīng)營。中國的國有農(nóng)場在隸屬關(guān)系上分為：歸農(nóng)墾部門管理的國有農(nóng)場，歸僑務部門管理的華僑農(nóng)場，歸軍隊管理的部隊生產(chǎn)農(nóng)場，歸農(nóng)業(yè)部門管理的良種場、園藝場、種畜場等。68h一、什么是國有農(nóng)場68h二、國有農(nóng)場的主要任務國有農(nóng)場的主要任務是：擴大耕地面積，為國家提供商品糧食和其他商品農(nóng)副產(chǎn)品，建成內(nèi)外貿(mào)商品生產(chǎn)基地；積累經(jīng)驗，培養(yǎng)人才，在農(nóng)業(yè)實現(xiàn)專業(yè)化、商品化、現(xiàn)代化過程中起示范作用；支持和幫助農(nóng)民發(fā)展商品生產(chǎn)，成為農(nóng)村先進技術(shù)和良種推廣、農(nóng)產(chǎn)品加工、運輸、銷售的服務中心。邊疆省區(qū)的國有農(nóng)場還負有屯墾戍邊和幫助少數(shù)民族繁榮經(jīng)濟、文化的任務。69h二、國有農(nóng)場的主要任務69h三、國有農(nóng)場的特點1、三農(nóng)的特點：農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)工2、國有農(nóng)場的雙重性特點：企業(yè)性、社區(qū)性3、綜合性特點70h70h四、國有農(nóng)場的經(jīng)營形式職工家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)，統(tǒng)分結(jié)合雙層經(jīng)營體制。1、國營農(nóng)場承包經(jīng)營2、大農(nóng)場套小農(nóng)場的雙層經(jīng)營3、以場辦企業(yè)形式的經(jīng)營4、對外聯(lián)合經(jīng)營71h四、國有農(nóng)場的經(jīng)營形式職工家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)，統(tǒng)分結(jié)合雙層經(jīng)五、國有農(nóng)場的發(fā)展1、1949年以前，中國有兩類性質(zhì)完全不同的國營農(nóng)場。一類是國民黨政府創(chuàng)辦的少數(shù)農(nóng)場，其中有的是由農(nóng)業(yè)科學研究機構(gòu)舉辦的農(nóng)事試驗場，有的是利用聯(lián)合國善后救濟總署贈送的一部分農(nóng)業(yè)機械舉辦的農(nóng)場。另一類是由中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導的抗日根據(jù)地政府和解放區(qū)人民政府創(chuàng)建的，如1939年在延安創(chuàng)辦的主要生產(chǎn)牛奶、蔬菜等食品的光華農(nóng)場；1941年八路軍在南泥灣開荒建立的軍墾農(nóng)場；1947年在東北解放區(qū)建立的寧安、通北、趙光、花園、永安、查哈洋等農(nóng)場；1948年華北人民政府在河北省建立的翼衡農(nóng)場等。72h五、國有農(nóng)場的發(fā)展72h2、中華人民共和國成立后，經(jīng)過30多年的艱苦奮斗，到1985年末，全國已有各類國營農(nóng)場2700多個，擁有耕地480多萬公頃。它們分屬農(nóng)牧漁業(yè)部門以及軍事、僑務和工交等部門管理。其中農(nóng)牧漁業(yè)部門(農(nóng)墾部門)管理的農(nóng)場2055個，土地總面積2373萬公頃(內(nèi)有耕地400多萬公頃)；軍事部門管理的農(nóng)場386個，耕地20.5萬公頃；僑務部門管理的農(nóng)場有86個，耕地4.9萬公頃。國營農(nóng)場建設的蓬勃發(fā)展，使其在國民經(jīng)濟中占有日益重要的地位。據(jù)統(tǒng)計，1985年全國農(nóng)墾系統(tǒng)的國營農(nóng)場向國家交售糧食(包括大豆)334.1萬噸，商品率高達47.8%，比1956年增加12.1倍。另外幾種產(chǎn)品產(chǎn)量和供應量在全國還占有較大比重：天然橡膠占90%，供應京、津、滬等城市的牛奶占80%，乳制品占全國的1/3(1984年)，人參、鹿茸分別占14%和60%，啤酒花占70%，供應港澳的活豬占20%，等等。此外，國營農(nóng)場在向農(nóng)民傳授先進技術(shù)，推廣先進經(jīng)驗，為兄弟民族培養(yǎng)人才，支援少數(shù)民族地區(qū)的社會主義建設，增強民族團結(jié)，保衛(wèi)和建設祖國邊疆等方面都起著重要的作用。73h2、中華人民共和國成立后，經(jīng)過30多年的艱苦奮斗，到19853、1949年-1979年，中國國營農(nóng)場的經(jīng)營管理體制雖然發(fā)生過多次變化，但主要是改變隸屬關(guān)系，并末消除國營農(nóng)場長期存在的政企不分，缺乏自主權(quán)和平均主義等弊端。為了克服這些嚴重束縛國營農(nóng)場生產(chǎn)發(fā)展的弊端，增強企業(yè)活力，1979年以后，國營農(nóng)場進行了一系列改革，其中主要的是：①改過去的“收支兩條線”為“財務包干”。即在財務管理體制上對國營農(nóng)(牧)場、國營農(nóng)工商聯(lián)合企業(yè)一般實行“盈利不交、虧損不補、自負盈虧”的辦法，以解決過去實行統(tǒng)收統(tǒng)支時農(nóng)場吃國家“大鍋飯”問題，使各場的經(jīng)營成果與其經(jīng)濟利益直接聯(lián)系起來。②改單一經(jīng)營為農(nóng)工商綜合經(jīng)營，實行生產(chǎn)、加工、銷售一體化，建立農(nóng)工商聯(lián)合企業(yè)，開展縱向和橫向經(jīng)濟聯(lián)合。74h3、1949年-1979年，中國國營農(nóng)場的經(jīng)營管理體制雖然發(fā)③調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，主要措施是在保證糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定增長的前提下，大力發(fā)展經(jīng)濟作物；在發(fā)展種植業(yè)的同時，大力發(fā)展林、牧、副、漁各業(yè)生產(chǎn)；大力發(fā)展工業(yè)，發(fā)展交通運輸、商業(yè)、服務業(yè)和旅游業(yè)等。④實行多種形式的聯(lián)產(chǎn)承包責任制，克服在職工個人消費基金分配上長期存在的平均主義弊病。⑤實行政企分開，國營農(nóng)場的上級管理機關(guān)改變得過多、管理過死的狀況，將經(jīng)營自主權(quán)交給農(nóng)場，使農(nóng)場真正成為獨立核算、自負盈虧、自主經(jīng)營的經(jīng)濟實體；農(nóng)場行政管理機構(gòu)與農(nóng)工商聯(lián)合企業(yè)公司分開，分別履行行政與企業(yè)的職能。75h③調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，主要措施是在保證糧食總產(chǎn)量穩(wěn)定增長的前提下，中國最大國有農(nóng)場群秋收糧食總產(chǎn)將破180億公斤(2009年)新華網(wǎng)哈爾濱10月9日電，中國最大的國有農(nóng)場群黑龍江墾區(qū)目前秋收告捷，據(jù)初步統(tǒng)計，糧食總產(chǎn)將突破180億公斤，再創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年獲得大豐收。

記者從黑龍江省農(nóng)墾總局了解到，今年黑龍江墾區(qū)糧食播種面積4201．8萬畝，比上年新增236萬畝。針對春播時低溫、多雨等十分不利的氣象條件，墾區(qū)發(fā)揮機械化、規(guī)?；徒M織化等優(yōu)勢，有效控制了自然和生物災害的威脅，為奪取糧食豐收提供了有力保障。

截至10月7日，墾區(qū)秋收工作全面告捷，比上年提前12天。預計糧食總產(chǎn)將突破180億公斤，取得連續(xù)第七個農(nóng)業(yè)大豐收，再次實現(xiàn)糧食播種面積、糧食總產(chǎn)、平均單產(chǎn)和家庭農(nóng)場人均收入超過歷史紀錄。

黑龍江墾區(qū)位于世界聞名的黑土帶上，是中國三大墾區(qū)之一。經(jīng)過60多年的開發(fā)建設，這個墾區(qū)已建設成為中國最大的國有農(nóng)場群，成為中國重要的商品糧基地、糧食戰(zhàn)略后備基地和全國最大的綠色、有機、無公害食品基地。76h中國最大國有農(nóng)場群秋收糧食總產(chǎn)將破180億公斤(200國有農(nóng)場發(fā)展新趨勢——城鄉(xiāng)一體化取得的成效：一、伴隨國有農(nóng)場體制的不斷改革，以城聯(lián)鄉(xiāng)、城鄉(xiāng)一體的優(yōu)勢逐漸彰顯二、伴隨公司制企業(yè)的不斷增加。以城聯(lián)鄉(xiāng)、鄉(xiāng)結(jié)盟發(fā)展的條件初步具備三、伴隨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的加速推進，以城聯(lián)鄉(xiāng)、城鄉(xiāng)互動發(fā)展的環(huán)境漸趨優(yōu)化四、伴隨農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移的加速推進，以城聯(lián)鄉(xiāng)、城鄉(xiāng)融合發(fā)展的格局正在形成77h國有農(nóng)場發(fā)展新趨勢——城鄉(xiāng)一體化取得的成效：77h存在的主要問題：政企不分1、農(nóng)場固有的特點：國有農(nóng)場從建立之初就具備產(chǎn)業(yè)綜合性和地域社會性兩大特性。有人戲稱國有農(nóng)場是企業(yè)還要辦社會，是政府還要納稅。2、觀念落后，思想的惰性大：3、體制的制約：一是地域性導致政企難分；。二是國有農(nóng)場的一些設施(資產(chǎn))具有經(jīng)營性和公益雙重特性；三是要實行政企分開就必須增設行政機構(gòu)，形成一地兩治的局面。78h存在的主要問題：政企不分1、農(nóng)場固有的特點：國有農(nóng)場從建立之

安徽皖墾食品集團始建于2008年8月，系安徽農(nóng)墾一類骨干企業(yè)，集團下轄安徽省龍亢農(nóng)場、安徽雁湖面粉有限公司、安徽綠豐農(nóng)資公司、安徽龍亢房地產(chǎn)開發(fā)有限公司；參股安徽皖墾種業(yè)公司；代管2個農(nóng)業(yè)行政村；與省農(nóng)科院合作成立了皖北科技創(chuàng)新中心；安徽省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與新農(nóng)村建設研究中心的總部也設在龍亢農(nóng)場。

公司位于淮北平原南部，面積36平方公里，東臨蚌埠，西接亳州。307省道從區(qū)域經(jīng)過，南京至洛陽高速公路設有出入口，在建的“兩淮”公路縱貫南北，北有淮河支流渦河碼頭，交通極為便利。區(qū)域內(nèi)地勢開闊平坦，土地肥沃，四季分明，雨量適中，水源豐富，生態(tài)環(huán)境較好，十分適宜產(chǎn)業(yè)開發(fā)和生活居住。79h安徽皖墾食品集團始建于2008年8月，系安徽農(nóng)墾龍亢農(nóng)場【現(xiàn)代農(nóng)業(yè)】龍亢農(nóng)場農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設施完善，技術(shù)力量雄厚，以20公里混凝土預制板防滲渠為主體、渠涵閘站設施配套的水利體系已經(jīng)建成，實現(xiàn)了田成方、林成網(wǎng)、渠相連、路相通的農(nóng)田格局。有農(nóng)用飛機場1個，大中型農(nóng)機具300余臺（套），機械化程度較高。主要農(nóng)產(chǎn)品小麥、大豆和水稻畝均產(chǎn)量位居本地區(qū)前列。每年向周邊省市縣提供麥豆稻種子2200多萬公斤，是沿淮、淮北地區(qū)重要的原種科研、繁育基地。該場系安徽省農(nóng)科院旱地作物科研基地，中國航天科技公司航天育種合作單位。場區(qū)規(guī)劃建設省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，面積3000畝，區(qū)內(nèi)建設有機瓜果、蔬菜和觀光農(nóng)業(yè)等項目。

【城鎮(zhèn)建設】龍亢農(nóng)場城鎮(zhèn)面積2.5平方公里，常住人口近3萬人，日均流動人口近4萬人，城鎮(zhèn)化水平達90%，城區(qū)基礎(chǔ)設施配套，功能齊全，6條商業(yè)街道，5個商貿(mào)市場，日均交易額超過150萬元，是東西40公里、南北60公里區(qū)域內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料集散地和經(jīng)濟、文化、信息中心。80h龍亢農(nóng)場【現(xiàn)代農(nóng)業(yè)】龍亢農(nóng)場農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設施完善，技術(shù)力量雄厚，安徽雁湖面粉有限公司

安徽雁湖面粉有限公司加工面粉、掛面為主，兼營糧食收儲、貿(mào)易和脫水蔬菜加工的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)。公司始建于1986年，2004年改制為股份制企業(yè)，擁有固定資產(chǎn)8000多萬元，員工600多人，由雁湖龍亢面粉公司、雁湖蒙城面粉公司、雁湖滁州同心面粉公司、雁湖明光蟠龍面粉公司、雁湖龍亢農(nóng)場掛面廠、雁湖天鴻脫水食品公司等核心企業(yè)組成，年加工小麥20多萬噸，年產(chǎn)掛面1.2萬噸，年產(chǎn)脫水蔬菜2000噸。公司擁有一條世界先進的意大利疊加帝面粉生產(chǎn)線和三條國內(nèi)先進的面粉生產(chǎn)線。2002年，公司一次性通過IS09001：2000國際質(zhì)量體系認證。“雁湖”和“雪雁”商標被省工商局評為“安徽省著名商標”。

2005年以來，公司先后被授予“全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進龍頭企業(yè)”、“安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化‘121強龍工程’先進龍頭企業(yè)”、“國家財政農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化項目重點扶持企業(yè)”、“安徽省糧食產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)面粉十強”、“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”、國家糧食局、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行“全國重點扶持的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“全國推進新農(nóng)村建設百強示范企業(yè)”。81h安徽雁湖面粉有限公司

安徽雁湖面粉有限公司加工面粉、掛面為作業(yè)你怎樣理解當前美國經(jīng)濟在世界經(jīng)濟中的作用和地位？美國的政治、軍事和經(jīng)濟之間的有何關(guān)系？82h作業(yè)你怎樣理解當前美國經(jīng)濟在世界經(jīng)濟中的作第六章農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營風險一、什么是經(jīng)營風險經(jīng)營風險是企業(yè)經(jīng)營中許多不確定性因素所造成的實際收益與預期收益相背離，從而使生產(chǎn)者遭受經(jīng)濟損失的現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)企業(yè)目前面臨的經(jīng)營風險主要有自然風險、市場風險、資產(chǎn)風險、技術(shù)風險、制度風險等種類。農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營風險的主要特點是種類多、范圍廣、程度深、風險頻率高、區(qū)域性明顯、風險承擔者呈細小性與分散性；市場風險呈現(xiàn)顯著加大趨勢，農(nóng)業(yè)技術(shù)風險進一步擴大，信貸風險成為新的風險品種；風險防范意識淡薄，缺乏風險管理的市場運作機制等。農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營風險帶來的主要危害是影響面廣、潛在危害大，導致經(jīng)濟的波動和資源的浪費，影響資源的合理配置與生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，阻礙企業(yè)核心競爭力的提高等。83h第六章農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營風險一、什么是經(jīng)營風險83h二、影響農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營的宏觀因素1．宏觀經(jīng)濟政策的影響2．國際農(nóng)產(chǎn)品價格的變化3．市場信息不靈4．土地流轉(zhuǎn)制度的局限84h二、影響農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營的宏觀因素84h2010年7月26日至7月30日，國際農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價格環(huán)比上漲。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，我國農(nóng)產(chǎn)品進口同比增加近40%，達到332.6億美元，貿(mào)易逆差同比擴大90.5%。近期國際市場的農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)上漲。據(jù)統(tǒng)計，今年上半年豆油、棕櫚油和棉花的價格分別比上年同期上漲15%、28%和40%。大豆和玉米等期貨價格更是創(chuàng)下近13個月以來的新高。根據(jù)農(nóng)業(yè)部昨天公布的數(shù)據(jù)，今年1至6月，大米、玉米、小麥和大麥等谷物的進口同比增長60%，其中玉米進口量同比增加了26.3倍。進口量的加大正在改變原有的價格格局。85h2010年7月26日至7月30日，國際農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)計數(shù)據(jù)三、影響農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營的微觀因素1．經(jīng)營者綜合素質(zhì)偏低2．企業(yè)經(jīng)營規(guī)模較小3．產(chǎn)品科技含量不高86h三、影響農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營的微觀因素86h四、防范農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營風險的主要對策(一)轉(zhuǎn)變思想觀念，有重點地支持農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展(二)改革農(nóng)村金融組織。實行農(nóng)業(yè)企業(yè)投入主體多元化(三)積極創(chuàng)新農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)制度(四)健全農(nóng)產(chǎn)品市場體系。完善社會服務功能(五)加快技術(shù)進步。不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量(六)加強信息化建設與管理，提高農(nóng)業(yè)企業(yè)的決策效益(七)加快人力資源開發(fā)，不斷提高員工素質(zhì)87h四、防范農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營風險的主要對策87h●創(chuàng)業(yè)管理人分析優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)管理人的10個D理想Dream果斷Decisivenness實干Doers決心Determination奉獻Dedication熱愛Devotion周詳Details命運Destiny金錢Dollar分享Distribute88h●創(chuàng)業(yè)管理人分析88h優(yōu)秀管理者的“心”聲目標——要有野心行動——要有恒心待人——要有誠心困難——要有信心工作——要有信心員工——要有愛心麻煩——要有耐心好事——要有疑心批評——要有寬心自己——要有實心89h優(yōu)秀管理者的“心”聲目標——要有野心89h課后作業(yè)：綜述我國農(nóng)業(yè)合作社的經(jīng)營模式90h課后作業(yè)：綜述我國農(nóng)業(yè)合作社的經(jīng)營模式90h第七章農(nóng)業(yè)企業(yè)營銷91h第七章農(nóng)業(yè)企業(yè)營銷91h92h92h市場營銷的概念市場營銷是企業(yè)在變化的營銷環(huán)境中，旨在通過變潛在交換為現(xiàn)實交換，以滿足市場需求，從而實現(xiàn)企業(yè)任務與目標所進行的與市場有關(guān)的一系列管理活動與業(yè)務活動。93h市場營銷的概念市場營銷是企業(yè)在變化的營銷環(huán)境中，旨在通過變潛市場營銷的特點應用性綜合性實踐性94h市場營銷的特點應用性94h企業(yè)文化模式95h企業(yè)文化模式95h96h96h97h97h98h98h安徽名茶——霧里青上古時代，人們不識草木之性，神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。后人稱“荼”為茶，并認為是“天賜良方”矣，為了尊崇神農(nóng)不懈求索和舍生取義的精神，促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，弘揚茶文化精髓愿天下愛茶人因得“天賜良方”而健康快樂，故將商標定為“天方”。

99h安徽名茶——霧里青上古時代，人們不識草木之性，神農(nóng)嘗百草，“霧里青”文化營銷的重點天方富硒村沉船古茶——哥德堡號100h“霧里青”文化營銷的重點天方富硒村100h101h101h品牌營銷策略1、發(fā)現(xiàn)藍海機會2、超越現(xiàn)有需求3、令人信服的宣傳主題4、重點突出5、與眾不同102h品牌營銷策略1、發(fā)現(xiàn)藍海機會102h1.你在洗澡的時候通常會先洗哪一個部位？A.脖子B.頭發(fā)或者臉部C.重點部位D.手或腳2.假如你剛買一本雜志，你平常的習慣是會怎樣讀它。A.先大概翻一下再細讀B.先看你想看的的標題文章C.先從第一頁開始看103h1.你在洗澡的時候通常會先洗哪一個部位？103h3.當你跟分手一周的情人見面，他卻不小心說漏了嘴，說自己已經(jīng)有了新歡，你第一個反應會是什么？A.把對方臭罵一頓B.轉(zhuǎn)頭就走不理會C.問新歡到底是誰D.心痛難過很想哭E.問他為什么要這樣對待你104h3.當你跟分手一周的情人見面，他卻不小心說漏了嘴，說自己已經(jīng)題目1測試你開得起玩笑嗎？A.是看對象決定的B.隨時隨地都開得起玩笑C.少惹你，惹到你就會翻臉D.你看心情決定。題目2測試你說話得罪人的指數(shù)有多高？A.55%心直口快型B.99%自我中心型C.20%見風使舵型105h題目1測試你開得起玩笑嗎？105h題目3測試你吸引異性的原因是什么？A.表示你炒飯功夫一流，對異性有致命的吸引力B.表示你懂得欣賞對方的優(yōu)點，盡管有些霸道，還是蠻有魅力的C.表示你很會賺錢，是一個人見人愛的提款機，這類人平常在工作上就是進取心十足，而且不喜歡輸?shù)母杏XD.表示你看起來乖巧、單純又惹人憐愛。這類人非常善良，一旦戀愛就會抱著犧牲自己的心情會以對方為主E.表示你傳統(tǒng)，有責任感，讓人很有安全感，這類人對愛非常執(zhí)著。106h106h第八章農(nóng)產(chǎn)品國際營銷第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際營銷產(chǎn)品策略第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際營銷定價策略第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際營銷渠道策略第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際營銷促銷策略107h第八章農(nóng)產(chǎn)品國際營銷第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際營銷產(chǎn)品策略107第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際營銷產(chǎn)品策略一、農(nóng)產(chǎn)品標準化與差異化策略二、農(nóng)產(chǎn)品系列的選擇與適應性三、國際市場農(nóng)產(chǎn)品的品牌、商標、包裝和保證策略108h第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際營銷產(chǎn)品策略一、農(nóng)產(chǎn)品標準化與差異化策略1一、農(nóng)產(chǎn)品標準化與差異化策略（一）產(chǎn)品標準化策略1、產(chǎn)品標準化的提出和涵義農(nóng)產(chǎn)品標準化是農(nóng)業(yè)標準化的重要內(nèi)容。所謂農(nóng)業(yè)標準化，指的是根據(jù)消費者的需求，按照科學的標準，采用相應的技術(shù)，生產(chǎn)具有一定規(guī)格尺寸、質(zhì)量水平和包裝形式的農(nóng)產(chǎn)品的過程。按照一些專家的觀點，農(nóng)業(yè)標準化也是運用簡化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、選優(yōu)的原理，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的全過程，通過制定標準和實施標準，促使先進農(nóng)業(yè)技術(shù)和實踐經(jīng)驗迅速推廣，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，促進農(nóng)產(chǎn)品的流通，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場秩序，指導生產(chǎn)，引導消費，從而取得良好的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益，達到提升農(nóng)業(yè)競爭力的目的。109h一、農(nóng)產(chǎn)品標準化與差異化策略（一）產(chǎn)品標準化策略109h2、農(nóng)產(chǎn)品標準化策略的意義規(guī)模效應、樹立產(chǎn)品形象、對全球營銷的控制3、選擇農(nóng)產(chǎn)品標準化的條件需求特點、生產(chǎn)特點、競爭條件、成本—收益分析110h2、農(nóng)產(chǎn)品標準化策略的意義110h（二）農(nóng)產(chǎn)品差異化策略內(nèi)涵：農(nóng)產(chǎn)品差異化策略是指企業(yè)向不同國家和地區(qū)的市場提供不同的農(nóng)產(chǎn)品，以適應不同國家和地區(qū)的特殊要求。農(nóng)產(chǎn)品標準化策略和農(nóng)產(chǎn)品差異化策略的選擇：兩者并不獨立策略組合（根據(jù)實際情況針對性選擇兩個策略的重點）111h（二）農(nóng)產(chǎn)品差異化策略內(nèi)涵：111h二、農(nóng)產(chǎn)品系列的選擇與適應性1、農(nóng)產(chǎn)品系列的選擇方案農(nóng)產(chǎn)品和促銷直接延伸策略農(nóng)產(chǎn)品直接延伸、促銷改變策略農(nóng)產(chǎn)品改變、促銷直接延伸策略農(nóng)產(chǎn)品與促銷雙重改變策略2、農(nóng)產(chǎn)品系列的適應性強制性適應改進農(nóng)產(chǎn)品非強制性適應改進農(nóng)產(chǎn)品112h二、農(nóng)產(chǎn)品系列的選擇與適應性1、農(nóng)產(chǎn)品系列的選擇方案112h三、國際市場農(nóng)產(chǎn)品品牌、商標、包

裝及保證策略1、國際市場農(nóng)產(chǎn)品的品牌和商標策略品牌和商標設計的原則符合各國消費者的傳統(tǒng)文化和風俗習慣符合國際商品法和目標國商標法的規(guī)定品牌和商標策略無品牌和商標策略采用生產(chǎn)商或中間商品牌策略統(tǒng)一品牌商標策略個別品牌商標策略同一農(nóng)產(chǎn)品國際品牌商標策略113h三、國際市場農(nóng)產(chǎn)品品牌、商標、包

裝及保證策略2、國際市場農(nóng)產(chǎn)品包裝策略國際市場農(nóng)產(chǎn)品出口包裝基本要求準確傳遞商品信息包裝應與商品價值相適應考慮目標市場的要求農(nóng)產(chǎn)品包裝策略類似包裝策略配套包裝策略在使用包裝策略附贈包裝策略改變包裝策略114h2、國際市場農(nóng)產(chǎn)品包裝策略114h第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際營銷策略一、農(nóng)產(chǎn)品國際分銷系統(tǒng)二、國際分析渠道的選擇115h第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際營銷策略一、農(nóng)產(chǎn)品國際分銷系統(tǒng)115h一、農(nóng)產(chǎn)品國際分銷系統(tǒng)（一）國際分銷渠道結(jié)構(gòu)本國國內(nèi)的分析渠道本國進入進口國的分銷渠道進口國的分銷渠道考慮因素：自身資源、行業(yè)特點、競爭者的渠道策略、目標市場特征、目標市場的法律環(huán)境、消費者的生活方式和購買習慣。116h一、農(nóng)產(chǎn)品國際分銷系統(tǒng)（一）國際分銷渠道結(jié)構(gòu)116h（二）農(nóng)產(chǎn)品國際中間商類型1、農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)中間商出口行農(nóng)產(chǎn)品采購/訂貨行農(nóng)產(chǎn)品互補營銷農(nóng)產(chǎn)品綜合出口代理商農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商出口代理商出口傭金商國際農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人117h（二）農(nóng)產(chǎn)品國際中間商類型117h2、廠商自營出口農(nóng)產(chǎn)品的機構(gòu)銷售部門內(nèi)附設出口部門獨立的出口部或分公司出口子公司海外銷售分支機構(gòu)3、農(nóng)產(chǎn)品進口中間商進口經(jīng)銷商農(nóng)產(chǎn)品進口代理商118h2、廠商自營出口農(nóng)產(chǎn)品的機構(gòu)118h二、國際分銷渠道的選擇（一）農(nóng)產(chǎn)品國際分析渠道的長度1、國際市場直接分析渠道與間接分銷渠道直接分銷渠道國際市場間接分銷渠道2、長分銷渠道與短分銷渠道（二）農(nóng)產(chǎn)品國際分銷渠道的寬度廣泛分銷渠道選擇分銷渠道獨家分銷渠道119h二、國際分銷渠道的選擇（一）農(nóng)產(chǎn)品國際分析渠道的長度119h（三）營銷農(nóng)產(chǎn)品國際分析渠道的因素營銷者選擇國際分銷渠道時一般要考慮的六個因素成本、資金、控制、覆蓋、特征、連續(xù)性120h（三）營銷農(nóng)產(chǎn)品國際分析渠道的因素營銷者選擇國際分銷渠道時一第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際營銷促銷策略一、國際廣告二、國際市場人員推銷策略三、國際市場營業(yè)推廣策略四、國際市場公共關(guān)系121h第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品國際營銷促銷策略一、國際廣告121h一、國際廣告（一）國際廣告策略1、廣告策略是指：分析環(huán)境因素、廣告目標、目標市場、產(chǎn)品特征、媒體的可獲得性、政府控制和成本收益關(guān)系等的基礎(chǔ)上，對廣告活動的開展方式、媒體選擇和宣傳勸告重點的總體原則作出決策。2、國際廣告的形式策略標準化策略和差異化策略采用形象廣告策略采用產(chǎn)品廣告策略3、國際廣告的內(nèi)容策略122h一、國際廣告（一）國際廣告策略122h（三）國際廣告媒體及其選擇1、媒體的傳播及影響范圍2、媒體的社會威望特點3、媒體發(fā)布的廣告時間是否適宜4、媒體費用5、媒體組合形式123h（三）國際廣告媒體及其選擇1、媒體的傳播及影響范圍123h（四）國際廣告代理機構(gòu)1、本國的廣告代理機構(gòu)2、國外的廣告代理機構(gòu)廣告主與廣告代理商的廣告理想是否一致廣告公司的作業(yè)能力是否具備廣告公司的經(jīng)驗與實績?nèi)绾螐V告規(guī)模的大小

124h（四）國際廣告代理機構(gòu)1、本國的廣告代理機構(gòu)124h二、國際市場人員推銷策略（一）人員推銷指企業(yè)派出或委托人員、銷售服務人員或售貨員親自向國際顧客介紹、宣傳、推銷產(chǎn)品。（二）國際市場人員推銷的四個類型125h二、國際市場人員推銷策略（一）人員推銷125h農(nóng)業(yè)企業(yè)管理經(jīng)濟管理學院xxx126h農(nóng)業(yè)企業(yè)管理經(jīng)濟管理學院1h相關(guān)學科：政治經(jīng)濟學、西方經(jīng)濟學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學、發(fā)展經(jīng)濟學、局域經(jīng)濟學、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學，財政學等學科。教學方式：講授結(jié)合討論。課時共計30個課時，22個課時講授，8個課時討論?？荚嚪绞剑浩綍r成績和卷面成績結(jié)合。127h相關(guān)學科：政治經(jīng)濟學、西方經(jīng)濟學、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學、發(fā)展經(jīng)濟學、局第一章農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型與經(jīng)營形式第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營形式128h第一章農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型與經(jīng)營形式第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能3第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能農(nóng)業(yè)企業(yè)的內(nèi)涵農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展趨勢農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能129h第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能農(nóng)業(yè)企業(yè)的內(nèi)涵4h農(nóng)業(yè)企業(yè)

狹義的農(nóng)業(yè)企業(yè)：以動植物為勞動對象，以土地為基本生產(chǎn)資料，通過人工培育和飼養(yǎng)動植物，以獲得人類必須消費品的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)

廣義的農(nóng)業(yè)企業(yè)：包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后有關(guān)的所有企業(yè)，也可以稱為涉農(nóng)企業(yè)或農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)企業(yè)。130h農(nóng)業(yè)企業(yè)

狹義的農(nóng)業(yè)企業(yè)：以動植物為勞動對象，以土地為發(fā)展趨勢：

1、集約化

2、工程化

3、生態(tài)化

4、智能化

5、綠色化

6、高效化

7、經(jīng)營國際化131h發(fā)展趨勢：

1、集約化

2、工程化

3、生態(tài)化

4、智能化

農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能：

一般職能——組織生產(chǎn)能力；

調(diào)節(jié)生產(chǎn)關(guān)系

特殊職能——為社會提供基本的物質(zhì)資料；

保護自然生態(tài)環(huán)境；

提高農(nóng)民組織化程度。132h農(nóng)業(yè)企業(yè)的職能：

一般職能——組織生產(chǎn)能力；

第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)：指廣泛運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學技術(shù)和科學管理方法，實行農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的新型企業(yè)。二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的特征：1、農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)立體化2、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營綜合化3、農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展外向化133h第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)：指廣泛運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三、農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型1、按資產(chǎn)所有制劃分國有農(nóng)業(yè)企業(yè)、集體農(nóng)業(yè)企業(yè)、私營農(nóng)業(yè)企業(yè)、股份制農(nóng)業(yè)企業(yè)；2、按生產(chǎn)產(chǎn)品的類別分種植業(yè)企業(yè)、林業(yè)企業(yè)、畜牧企業(yè)、水產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)；134h三、農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型9h3、產(chǎn)業(yè)鏈長短分初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)工貿(mào)一體化企業(yè)；4、按大農(nóng)業(yè)劃分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)業(yè)服務企業(yè)。135h3、產(chǎn)業(yè)鏈長短分10h課后作業(yè)：我國農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理存在的突出問題？（請將你的分析結(jié)果分成條目，并制作幻燈片，下次課抽同學講座，每人15分鐘，作為平時成績。）136h課后作業(yè)：我國農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理存在的突出問題？11h第二章農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學研究對象與方法第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理概述第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學的產(chǎn)生與發(fā)展第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學的研究對象和內(nèi)容137h第二章農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學研究對象與方法第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理概述一、經(jīng)營管理的基本問題二、經(jīng)營管理的含義管理包括經(jīng)營經(jīng)營包括管理經(jīng)營就是管理138h第一節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理概述一、經(jīng)營管理的基本問題13h經(jīng)營：是指在一定條件下，為實現(xiàn)企業(yè)目標，對企業(yè)各種經(jīng)營要素和供、產(chǎn)、銷環(huán)節(jié)進行合理地分配和組合，并以獲得經(jīng)濟效益為目標的全部經(jīng)濟活動過程。管理：是為達到一定的經(jīng)營目標，對經(jīng)營要素的組合與經(jīng)營過程的運轉(zhuǎn)（供應——生產(chǎn)——銷售——分配）進行決策、計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制等全部工作的總和。139h經(jīng)營：是指在一定條件下，為實現(xiàn)企業(yè)目標，對企業(yè)各種經(jīng)營經(jīng)營與管理的區(qū)分、聯(lián)系經(jīng)營主要確定方向、目標的經(jīng)濟活動，管理則是執(zhí)行性的活動；經(jīng)營面向社會、面向市場，與社會再生產(chǎn)緊密聯(lián)系，管理則是面向企業(yè)內(nèi)部人與人、人與物的聯(lián)系；管理是經(jīng)營的基礎(chǔ)和手段，而經(jīng)營要通過合理的管理達到預定目標；140h經(jīng)營與管理的區(qū)分、聯(lián)系經(jīng)營主要確定方向、目標的經(jīng)濟活動，管理三、經(jīng)營管理的性質(zhì)141h三、經(jīng)營管理的性質(zhì)16h第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學的

產(chǎn)生與發(fā)展一、古代農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想二、近代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學的形成與發(fā)展142h第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學的

產(chǎn)生與發(fā)展一、一、古代農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想中國古代的農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想1、農(nóng)業(yè)經(jīng)營的制約因素方面《呂氏春秋》“夫稼，為之者人也，生之者地也，養(yǎng)之者天也”?！稉峥まr(nóng)產(chǎn)考略》“天時、地利、人事、物用?！?、農(nóng)業(yè)集約經(jīng)營方面《齊民要術(shù)》“凡人家營田，須量己力，寧可少好，不可多惡”?！傲苛Χ鵀椤保柏斪阋哉?、力足以給”，“多虛不如少實，廣種不如狹收”“以二畝之壅力，合并于一畝，一畝兼二畝之息”。143h一、古代農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想中國古代的農(nóng)業(yè)經(jīng)營思想18h3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動管理方面“農(nóng)之治田，不在連阡跨陌之多，唯其財力相稱，則豐穰可期”土地利用做到“相繼以生成，相資以利用，種無虛日，收無虛月”，便可“一歲所資，綿綿相繼”。明代《農(nóng)政全書》在強調(diào)生成工具的重要性時提出“欲善其事，先利其器，且須調(diào)習器械，務令利快”。對待雇工“悅以使人，人忘其勞”144h3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動管理方面19h二、近代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學的形成與發(fā)展145h二、近代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學的形成與發(fā)展20h146h21h2、我國農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學的形成與發(fā)展解放前：金陵大學美籍教授卜愷所著的《中國農(nóng)場管理》一書，作為教材流傳甚廣。解放后：“土地改革”、“互助合作運動”和“農(nóng)村人民公社化”，147h2、我國農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學的形成與發(fā)展解放前：金陵大學美籍教授卜三大的階段：（1）農(nóng)業(yè)合作化時期(從50年代初到50年代末期)50年代中期之前《社會主義農(nóng)業(yè)組織》；50年代末期，人民公社體系建立《人民公社經(jīng)營管理學》（2）人民公社化時期(50年代末到70年代末)農(nóng)業(yè)院校全國統(tǒng)編教材《社會主義農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學》（3）80年代到現(xiàn)在農(nóng)業(yè)企業(yè)管理學的發(fā)展148h三大的階段：23h第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學的研究對象和任務一、研究對象《中國農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學教程》研究的對象是：農(nóng)業(yè)企業(yè)中生產(chǎn)力諸要素的合理組織，生產(chǎn)關(guān)系諸方面的正確調(diào)節(jié)，以及上層建筑的適時調(diào)整。由企業(yè)管理的二重性所決定，《中國農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學教程》的研究對象是在馬克思主義基本理論和建設有中國特色的社會主義理論的指導下，探索各種類型的農(nóng)業(yè)企業(yè)如何遵循自然規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律，合理組織生產(chǎn)力，正確處理生產(chǎn)關(guān)系和適時調(diào)整上層建筑。149h第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理學的研究對象和任務一、研究對象24二、研究任務首先是要認真總結(jié)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織和國有農(nóng)場的經(jīng)營管理經(jīng)驗，通過揚棄，繼承適合自己實際情況的企業(yè)管理制度和方法。其次是不斷發(fā)展這門學科。在繼承的基礎(chǔ)上不斷進取、不斷發(fā)展，是農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理的更為艱巨的任務。第三是學習別人先進的經(jīng)驗。第四要不斷創(chuàng)新。150h二、研究任務首先是要認真總結(jié)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織和國有農(nóng)場的經(jīng)營第三章農(nóng)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)第一節(jié)組織結(jié)構(gòu)第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設計第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新151h第三章農(nóng)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)第一節(jié)組織結(jié)構(gòu)26h第一節(jié)組織結(jié)構(gòu)一、市場機會分析識別商業(yè)環(huán)境因素描述行業(yè)及其前景分析可能的競爭對手構(gòu)建主要的目標市場二、資源稟賦分析自然資源分析資金資源分析152h第一節(jié)組織結(jié)構(gòu)一、市場機會分析27h第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設計

一、組織結(jié)構(gòu)的概念和作用

◆

組織結(jié)構(gòu)的概念：

所謂組織結(jié)構(gòu)就是由分工協(xié)作，領(lǐng)導隸屬關(guān)系貫穿起來的若干組織機構(gòu)的整體。

◆

組織機構(gòu)是構(gòu)成組織結(jié)構(gòu)的要素，部門是指機構(gòu)的類型。153h第二節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設計一、組織結(jié)構(gòu)的概念和作用28

◆組織結(jié)構(gòu)的作用

（1）科學合理的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)能使每個工作人員了解自己的地位和作用，明確自己的職責和權(quán)限，有利于在方向明確的前提下發(fā)揮每個人的積極性和主動性，（2）把分散的、孤立的力量結(jié)合成為集體的力量，從而為企業(yè)作出更大的貢獻。由于這種結(jié)合起來的力量遠遠大于分散的，孤立的力量的簡單相加，因而為企業(yè)作出的貢獻將更大。

154h◆組織結(jié)構(gòu)的作用29h一般的講，合理的組織結(jié)構(gòu)具有以下特點：

●它是適應經(jīng)營管理需要的；

●它的職責是明確劃分的，工作是各負其責的；

●它的內(nèi)部溝通是雙向的，但指揮調(diào)度是單向統(tǒng)一的；

●它的形式是嚴密簡化而富有彈性的。155h一般的講，合理的組織結(jié)構(gòu)具有以下特點：30h

二、組織過程

組織結(jié)構(gòu)是組織功能的靜態(tài)表現(xiàn)，組織過程則是組織功能的動態(tài)表現(xiàn)；二者是組織功能中不可分割的內(nèi)容。

1、確認企業(yè)目標，并擬定派生的目標、政策和計劃企業(yè)的管理人員還要根據(jù)總體目標的要求，擬定企業(yè)組織工作的目標、政策和計劃。156h二、組織過程31h

2、進行企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的總體設計

具體步驟如下：◆對實現(xiàn)企業(yè)目標所需完成的業(yè)務工作加以確認和分類；◆根據(jù)各項工作的邏輯關(guān)系和可以利用的人力、物力資源，用最優(yōu)方法來劃分企業(yè)的部門和層次；

◆在各部門和各層次之間劃分責任和權(quán)力，并以職權(quán)關(guān)系和信息系統(tǒng)把這些單位上下左右地聯(lián)成一體。157h2、進行企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的總體設計32h3、進行企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的職務工作設計

企業(yè)職務工作設計包括以下內(nèi)容：

＊將部門或基層單位的工作進行分割，然后把適合個人獨立完成的工作要素重新組合，構(gòu)成職務工作；＊劃分職務工作范圍，對經(jīng)常遇到的問題明確規(guī)定其歸屬；＊制定工作規(guī)程和職務工作定額，把質(zhì)、量、時、效的標準規(guī)定下來，使職務工作做到定型化、定時化、定量化；＊指定或推薦適用的工作方法和勞動工具，以便完成職務工作，并提高勞效；158h3、進行企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的職務工作設計33h

＊確定對職務工作人員素質(zhì)（包括業(yè)務知識和業(yè)務能力）的要求，為合理配置工作人員提供依據(jù)；

＊以工作范圍和工作標準為基礎(chǔ)，確定職責和職權(quán)，并制定對責任完成情況的考核方法，同時制定以考核結(jié)果為依據(jù)的獎罰條例；

＊規(guī)定工作在各職務之間的傳輸與交接，以便從時間、空間、數(shù)量上把各職務或職位縱橫聯(lián)結(jié)起來，形成完整的職務網(wǎng)絡。159h＊確定對職務工作人員素質(zhì)（包括業(yè)務知識和業(yè)務能力）的要求3、建立企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，必須遵循以下基本原則：

一、目標一致原則二、有效管理跨度原則三、統(tǒng)一指揮原則四、責權(quán)對等原則五、適當授權(quán)原則六、分工協(xié)作原則七、精簡與效率原則八、彈性結(jié)構(gòu)原則三、組織結(jié)構(gòu)類型160h3、建立企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，必須遵循以下基本原則：35h1、直線制組織★機構(gòu)簡單，指揮統(tǒng)一；★上傳下達迅速，工作效率高，解決問題快；★垂直聯(lián)系，責任明確。局限性：只適用于小型企業(yè)，規(guī)模大或者管理工作比較復雜就不適宜采用。161h1、直線制組織36h2、職能制組織優(yōu)點：管理分工較細，管理深入，能充分發(fā)揮職能機構(gòu)的專業(yè)管理作用；缺點：多頭領(lǐng)導，妨礙統(tǒng)一的領(lǐng)導。162h2、職能制組織37h3、直線職能制組織（又稱為直線參謀制組織）◆優(yōu)點：繼承了直線制組織和職能制組織兩者的優(yōu)點，既可以統(tǒng)一指揮，又存在管理的職能分工；◆缺點：下級缺乏自主權(quán)；職能部門間聯(lián)系較差；信息傳遞的路線太長等。163h3、直線職能制組織（又稱為直線參謀制組織）38h

4、事業(yè)部制組織164h4、事業(yè)部制組織39h事業(yè)部制組織的優(yōu)缺點：優(yōu)點：☆有利于企業(yè)的高層領(lǐng)導層擺脫日常事務，集中精力搞好戰(zhàn)略決策、長遠規(guī)劃和人才的開發(fā)；☆事業(yè)部相對獨立的利潤中心或責任中心，有利于事業(yè)部之間的競爭，增強企業(yè)的活力；有利于發(fā)揮事業(yè)部的主觀能動性，增強經(jīng)營管理的能力?！钸@種組織具有穩(wěn)定性和適應性較強的雙重優(yōu)點。165h事業(yè)部制組織的優(yōu)缺點：優(yōu)點：40h缺點：☆總部和事業(yè)部機構(gòu)重疊會造成結(jié)構(gòu)臃腫，提高管理費用，降低工作效率；☆事業(yè)部之間橫向聯(lián)系差，協(xié)調(diào)配合難，容易產(chǎn)生本位主義；☆各事業(yè)部往往只考慮自己的利益，而忽視企業(yè)整體利益，導致短期行為等?！钍聵I(yè)部組織一般適用于規(guī)模較大、產(chǎn)品種類較多、各種產(chǎn)品之間工作差別較大，技術(shù)比較復雜和市場廣闊多變的企業(yè)。此外：傳統(tǒng)組織還有網(wǎng)絡組織、多維組織等形式。166h缺點：41h

5、矩陣制組織167h5、矩陣制組織42h矩陣制組織的優(yōu)缺點：

優(yōu)點：◆打破了單向領(lǐng)導，加強了管理部門間的聯(lián)系和配合，有利于信息溝通和共同決策，提高工作的效率；◆把不同的專業(yè)人員組織在一起，有利于激發(fā)人們的積極性和創(chuàng)造性，提高技術(shù)水平和管理水平；◆把完成任務所需的各種專業(yè)知識和經(jīng)驗集中在一起，提高了管理組織的機動性和靈活性。缺點：◆雙重領(lǐng)導，難免發(fā)生矛盾，也不易分清責任；◆組織成員不是固定的，易產(chǎn)生臨時的觀念，對工作有一定的影響?！暨@種組織適用于：生產(chǎn)經(jīng)營復雜多變的企業(yè)，特別適宜于創(chuàng)新性和開發(fā)性的項目。168h矩陣制組織的優(yōu)缺點：43h

6、組織結(jié)構(gòu)的變化趨勢◆組織結(jié)構(gòu)扁平化◆組織結(jié)構(gòu)的柔性化

◆組織結(jié)構(gòu)的分立化◆組織結(jié)構(gòu)的網(wǎng)絡化169h6、組織結(jié)構(gòu)的變化趨勢44h管理跨度與管理層次思考題：

假設某公司一線工人有4096人，管理跨度分別為4和8（指相對平均數(shù)），則公司的組織層次分別為多少？在兩種情況下，管理人員各為多少？管理跨度與管理層次之間的關(guān)系如何？170h管理跨度與管理層次思考題：45h管理跨度為4管理跨度為8114 816 6464 512256 409610244096171h管理跨度為4管理跨度為846h管理跨度為8，組織層次數(shù)為5，管理層數(shù)為4，管理人員數(shù)為585人管理跨度為4，組織層次數(shù)為7，管理層數(shù)為6，管理人員數(shù)為1365人。相比較，跨度為8的組織管理人員少800人。結(jié)論，從成本的角度來看，層次越少，組織更有效益。實際上，從其它的角度看，層次少的組織還具有許多其他優(yōu)點。管理跨度與管理層次之間成反比關(guān)系172h管理跨度為8，組織層次數(shù)為5，47h（二）管理跨度、管理層次與組織結(jié)構(gòu)的基本形態(tài)1、管理跨度、管理層次的關(guān)系管理層次與組織規(guī)模成正比.管理層次和管理跨度成反向變動關(guān)系，即寬度大層次就少，寬度小層次就多。這樣就有兩種基本結(jié)構(gòu)：扁平結(jié)構(gòu)形態(tài)和錐形結(jié)構(gòu)形態(tài)，前者是管理層次少而管理跨度大的結(jié)構(gòu)，而后者則相反。173h（二）管理跨度、管理層次與組織結(jié)構(gòu)的基本形態(tài)1、管理跨度、管2、組織結(jié)構(gòu)的基本形態(tài)扁平結(jié)構(gòu)。錐形結(jié)構(gòu)174h2、組織結(jié)構(gòu)的基本形態(tài)49h2、組織結(jié)構(gòu)的基本形態(tài)扁平結(jié)構(gòu)的特點是：有利于縮短上下級距離，密切上下級關(guān)系，信息縱向流通快，失真的可能性較少,管理費用低，被管理者有較大的積極性和滿足感，有利于選擇和培訓下屬人員；但加重了同級間相互溝通的難度，且上下級協(xié)調(diào)較差。眾多的信息可能淹沒了其中最重要、最有價值者。175h2、組織結(jié)構(gòu)的基本形態(tài)50h錐形結(jié)構(gòu)的特點是：管理嚴密，分工明確，上下級易于協(xié)調(diào)；但上下級溝通和交流受阻，上層對下層的控制變得困難，影響下級人員的積極性和主動性，管理人員及成本增加。信息傳遞失真的可能性大，過多的管理層次也往往容易使計劃的控制工作復雜化。

176h錐形結(jié)構(gòu)的特點是：管理嚴密，分工明確，上下級易于協(xié)調(diào)；但上下第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新一、農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新的要求產(chǎn)權(quán)明晰經(jīng)營自主決策科學二、農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新的動因來自企業(yè)外部的壓力來自企業(yè)內(nèi)部的推力戰(zhàn)略調(diào)整規(guī)模經(jīng)濟企業(yè)技術(shù)進步企業(yè)功能的變化企業(yè)文化的推動177h第三節(jié)農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新一、農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新的要求52h三、農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新的思路（一）堅持以農(nóng)戶家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)的組織創(chuàng)新新觀念（二）克服農(nóng)戶家庭經(jīng)營組織創(chuàng)新的制約因素生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營較小組織結(jié)構(gòu)缺乏彈性土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)不暢產(chǎn)業(yè)鏈延伸較困難178h三、農(nóng)業(yè)企業(yè)組織創(chuàng)新的思路（一）堅持以農(nóng)戶家庭經(jīng)營為基礎(chǔ)的組（三）走農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營組織創(chuàng)新之路內(nèi)涵式組織創(chuàng)新——提高農(nóng)民的組織化程度外延式組織創(chuàng)新——加強與市場的聯(lián)系179h（三）走農(nóng)業(yè)家