云南省昆明黃岡實(shí)驗(yàn)學(xué)校2023學(xué)年生物高二下期末統(tǒng)考試題（含解析）

2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無(wú)效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列現(xiàn)象的出現(xiàn)，主要是由酵母菌引起的是A．變酸的酒的表面出現(xiàn)菌膜B．泡菜壇內(nèi)長(zhǎng)出的一層白膜C．腐乳外部一層致密的“皮”D．培養(yǎng)基中的酚紅指示劑變紅2．下圖為某蛋白質(zhì)的相關(guān)數(shù)據(jù)，下列說(shuō)法正確的是A．該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈B．形成該蛋白質(zhì)時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量減少了2268C．該蛋白質(zhì)的R基上共有16個(gè)氨基D．構(gòu)成該蛋白質(zhì)的氨基酸共有142個(gè)羧基3．在方形暗箱的右側(cè)開一小窗，暗箱外的右側(cè)有一固定光源，在暗箱內(nèi)放一盆幼苗，起始位置為圖，花盆及暗箱能隨著下面的旋轉(zhuǎn)器水平勻速旋轉(zhuǎn)，一周后裝置停在起始位置，幼苗的生長(zhǎng)狀況應(yīng)為（）A． B． C． D．4．若要利用某目的基因(見圖甲)和P1噬菌體載體(見圖乙)構(gòu)建重組DNA(見圖丙),限制性核酸內(nèi)切酶的酶切位點(diǎn)分別是BglⅡ(A↓GATCT)、EcoRⅠ(G↓AATTC)和Sau3AⅠ(↓GATC)。下列分析合理的是()A．用EcoRⅠ切割目的基因和P1噬菌體載體B．用BglⅡ和EcoRⅠ切割目的基因和P1噬菌體載體C．用BglⅡ和Sau3AⅠ切割目的基因和P1噬菌體載體D．用EcoRⅠ和Sau3AⅠ切割目的基因和P1噬菌體載體5．下圖是酵母菌細(xì)胞呼吸類型的探究裝置圖，下列現(xiàn)象中能說(shuō)明酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸，又同時(shí)進(jìn)行無(wú)氧呼吸的是A．裝置1中液滴左移，裝置2中液滴不移B．裝置1中液滴左移，裝置2中液滴右移C．裝置1中液滴不動(dòng)，裝置2中液滴右移D．裝置1中液滴右移，裝置2中液滴左移6．成年人大約由1014個(gè)細(xì)胞組成，這些細(xì)胞的共同特點(diǎn)是（）A．結(jié)構(gòu)相似B．形狀相似C．大小相似D．功能相似二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖分別表示生物體內(nèi)生物大分子的部分結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題。（1）圖甲中的三種物質(zhì)都是由許多__________連接而成的。這三種物質(zhì)中，在功能上與另外兩種截然不同的是__________，這種物質(zhì)參與細(xì)胞中__________的構(gòu)成。（2）圖乙所示化合物的基本組成單位可用圖中字母_________表示，各基本單位之間是通過(guò)_______（填“①”“②”或“③”）連接起來(lái)的。（3）在豌豆的葉肉細(xì)胞中，由A、C、T、U4種堿基參與構(gòu)成的核苷酸共有__________種；在人體細(xì)胞核中，由A、C、T這3種堿基組成的核苷酸有__________種，將乙片段徹底水解產(chǎn)物最多有__________種。8．（10分）已知一種有機(jī)物X（僅含有C、H兩種元素）不易降解，會(huì)造成環(huán)境污染。某小組用三種培養(yǎng)基篩選土壤中能高效降解X的細(xì)菌（目標(biāo)菌）。Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基：在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中加入X（5g/L）。Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基：氯化鈉（5g/L），硝酸銨（3g/L），其他無(wú)機(jī)鹽（適量），X（15g/L）。Ⅲ號(hào)培養(yǎng)基：氯化鈉（5g/L），硝酸銨（3g/L），其他無(wú)機(jī)鹽（適量）。X（45g/L）?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）在Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基中，為微生物提供氮源的是___________。Ⅱ、Ⅲ號(hào)培養(yǎng)基為微生物提供碳源的有機(jī)物是_________。（2）若將土壤懸浮液種在Ⅱ號(hào)液體培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時(shí)間后，不能降解X的細(xì)菌比例會(huì)_________，其原因是_________。（3）Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基加入瓊脂后可以制成固體培養(yǎng)基，若要以該固體培養(yǎng)基培養(yǎng)目標(biāo)菌并對(duì)菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)，接種時(shí)，應(yīng)采用的方法是______________。（4）假設(shè)從Ⅲ號(hào)培養(yǎng)基中得到了能高效降解X的細(xì)菌，且該菌能將X代謝為丙酮酸，則在有氧條件下，丙酮酸可為該菌的生長(zhǎng)提供_________和_________。9．（10分）雞紅細(xì)胞中，每個(gè)血紅蛋白分子有4條肽鏈，包括兩條α鏈和兩條β鏈，每條α鏈由141個(gè)氨基酸組成，每條β鏈由146個(gè)氨基酸組成?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）一個(gè)雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目是___________，肽鍵在___________（細(xì)胞器）中合成。β鏈含有半胱氨酸，其分子式為C3H7NO2S，則其R基由___________（元素符號(hào)）元素組成。組成血紅蛋白的重要的微量元素是___________。（2）雞血紅蛋白___________（填“適合”或“不適合”）做蛋白成的鑒定材料，因?yàn)開__________。（3）通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋A質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和___________結(jié)構(gòu)。雞蛋中蛋白質(zhì)含量很高，是生活中必不可少的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品。吃熟雞蛋容易消化的原因是___________。10．（10分）科學(xué)研究表明：精神因素（焦慮、緊張等的心理應(yīng)激）會(huì)使T細(xì)胞活性下降，還間接引起機(jī)體生成抗體的能力降低．如圖表示神經(jīng)、免疫、內(nèi)分泌三大系統(tǒng)相互調(diào)節(jié)的部分示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）精神因素會(huì)使T細(xì)胞活性下降，進(jìn)而影響_________的過(guò)程，從而使機(jī)體生成抗體的能力降低。（2）突觸小體的________中有神經(jīng)遞質(zhì)，由圖可知，神經(jīng)系統(tǒng)可通過(guò)突觸前膜釋放_(tái)____直接調(diào)節(jié)免疫器官或免疫細(xì)胞的活動(dòng)，還可通過(guò)有關(guān)____間接調(diào)節(jié)免疫器官或免疫細(xì)胞的活動(dòng)。（3）人感染H7N9病毒后經(jīng)常出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，原因之一是淋巴因子刺激了下丘腦中的___________中樞，使有關(guān)腺體分泌的甲狀腺激素和_____________的量增加，從而使產(chǎn)熱增加。（4）若抗體能破壞人體自身的紅細(xì)胞，這屬于_____；若抗體結(jié)合到呼吸道上皮細(xì)胞，在再次接受同一抗原刺激后引起哮喘，這在免疫學(xué)上稱為____。（5）綜合以上信息可以看出，__________________調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。11．（15分）下圖所示為科學(xué)家利用細(xì)胞工程培育“白菜——甘藍(lán)”雜種植株的過(guò)程，據(jù)圖回答：（1）圖中A、B的制備，需要去除______，該過(guò)程常使用的酶是_________。（2）由原生質(zhì)體A和原生質(zhì)體B形成原生質(zhì)體C的過(guò)程中，常使用的誘導(dǎo)劑是______，該過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有____性。（3）由細(xì)胞D得到愈傷組織的過(guò)程叫做______；由愈傷組織得到根、芽等器官的過(guò)程叫做______。由細(xì)胞D得到一個(gè)完整的雜種植株，需要采用的細(xì)胞工程技術(shù)是__________，該過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞D具有_________性。（4）上述育種方法與傳統(tǒng)雜交育種方法相比較優(yōu)點(diǎn)在于______________。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【答案解析】

醋酸菌是好氧菌，在氧氣充足的條件下可以將乙醇轉(zhuǎn)化成醋酸；泡菜制作的原理是乳酸菌發(fā)酵，在泡菜制作過(guò)程中，泡菜發(fā)酵液的營(yíng)養(yǎng)豐富，其表面往往含有適量的氧氣，適合酵母菌生長(zhǎng)繁殖，成膜酵母菌生長(zhǎng)繁殖會(huì)在泡菜壇液面的形成一層白膜；腐乳表面的一層致密的皮是由毛霉的匍匐菌絲形成的，它能形成腐乳的體，使腐乳成型?！绢}目詳解】A、變酸的酒的表面出現(xiàn)菌膜，主要是由醋酸菌引起的，A不符合題意；B、泡菜壇內(nèi)長(zhǎng)出的一層白膜，主要是由酵母菌引起的，B符合題意；C、腐乳外部一層致密的“皮”，主要是由毛霉的匍匐菌絲形成的，C不符合題意；D、培養(yǎng)基中的酚紅指示劑變紅，主要是由分解尿素的微生物分解尿素產(chǎn)生的NH3與酚紅反應(yīng)形成的，D不符合題意。故選B。2、B【答案解析】

本題以圖文結(jié)合為情境，綜合考查學(xué)生對(duì)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其脫水縮合知識(shí)的識(shí)記、理解能力和與蛋白質(zhì)相關(guān)的計(jì)算能力?！绢}目詳解】柱形圖顯示：羧基總數(shù)為15個(gè)，R基上的羧基數(shù)目也為15個(gè)，而蛋白質(zhì)分子中的羧基總數(shù)＝肽鏈數(shù)＋R基上的羧基數(shù)目，所以該蛋白質(zhì)含有15－15＝0條肽鏈，進(jìn)而推知該蛋白質(zhì)由環(huán)狀多肽構(gòu)成，A錯(cuò)誤；形成該蛋白質(zhì)時(shí)，脫去的水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)＝126，減少的相對(duì)分子質(zhì)量等于脫去的水的相對(duì)分子質(zhì)量的總和，即等于18×126＝2268，B正確；在環(huán)狀多肽中，氨基總數(shù)＝R基上的氨基數(shù)＝17，C錯(cuò)誤；綜上分析，該蛋白質(zhì)由126個(gè)氨基酸脫水縮合而成，其中有15個(gè)氨基酸的R基含有羧基，因此構(gòu)成該蛋白質(zhì)的氨基酸共有141個(gè)羧基，D錯(cuò)誤?！敬鸢更c(diǎn)睛】關(guān)于由環(huán)狀多肽組成的蛋白質(zhì)的計(jì)算技巧：①脫水?dāng)?shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)。②氨基數(shù)＝R基上的氨基數(shù)＝各氨基酸中氨基的總數(shù)。③羧基數(shù)＝R基上的羧基數(shù)＝各氨基酸中羧基的總數(shù)。④減少的相對(duì)分子質(zhì)量＝脫去的水的相對(duì)分子質(zhì)量的總和＝18×脫水?dāng)?shù)3、A【答案解析】

本題考查植物的向光性生長(zhǎng)，意在考查考生識(shí)記所列知識(shí)點(diǎn)，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力?！绢}目詳解】由題干信息可知“花盆及暗箱能隨著下面的旋轉(zhuǎn)器水平勻速旋轉(zhuǎn)”，光源來(lái)自于開口方向，故一周后植株將朝向開口方向生長(zhǎng)，A正確，B、C、D錯(cuò)誤。故選A。【答案點(diǎn)睛】解答此類問(wèn)題需要明確什么轉(zhuǎn)、什么不轉(zhuǎn)，由此確定是否屬于單側(cè)光，進(jìn)而分析作答。4、D【答案解析】

A、用EcoRⅠ切割目的基因和P1噬菌體載體，產(chǎn)生相同的黏性末端，用DNA連接酶連接時(shí)可能會(huì)發(fā)生反向連接，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；B、用BglⅡ和EcoRⅠ切割目的基因會(huì)產(chǎn)生兩種DNA片段，一種含有目的基因，一種不含目的基因（該片段相當(dāng)于只用EcoRⅠ切割），故B項(xiàng)錯(cuò)誤；C、用BglⅡ和Sau3AⅠ切割目的基因和P1噬菌體載體，也能產(chǎn)生相同的黏性末端，可能會(huì)發(fā)生反向連接，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；D、只有用EcoRⅠ和Sau3AⅠ切割目的基因和P1噬菌體載體，才能產(chǎn)生不同的黏性末端，防止發(fā)生反向連接，這樣目的基因插入運(yùn)載體后，RNA聚合酶的移動(dòng)方向肯定與圖丙相同，故D項(xiàng)正確。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是要看準(zhǔn)切割后目的基因插入的方向，只有用EcoRⅠ和Sau3AⅠ切割目的基因和P1噬菌體載體，構(gòu)建的重組DNA中RNA聚合酶在插入的目的基因上的移動(dòng)方向才一定與圖丙相同。5、B【答案解析】

裝置1中的NaOH溶液可吸收酵母菌呼吸作用產(chǎn)生的CO2，有色液滴移動(dòng)的距離代表呼吸作用消耗的氧氣量；裝置2中的清水，既不吸收氣體，也不釋放氣體，有色液滴移動(dòng)的距離代表呼吸作用釋放的CO2量與消耗的氧氣量的差值。若酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，釋放的CO2量與消耗的氧氣量的相等，導(dǎo)致裝置1內(nèi)的氣體壓強(qiáng)降低，紅色液滴左移，而裝置2內(nèi)的氣體壓強(qiáng)不變，紅色液滴不移。若酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸時(shí)，則只有CO2的釋放，沒(méi)有O2的消耗，因此裝置1內(nèi)的氣體壓強(qiáng)不變，紅色液滴不移，裝置2內(nèi)的氣體壓強(qiáng)增大，紅色液滴右移。若酵母菌既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無(wú)氧呼吸，則因氧氣的消耗導(dǎo)致裝置1內(nèi)的氣體壓強(qiáng)降低，紅色液滴左移；而裝置2內(nèi)，酵母菌呼吸作用釋放的CO2量大于消耗的氧氣量，導(dǎo)致裝置2內(nèi)的氣體壓強(qiáng)增大，紅色液滴右移。綜上分析，B項(xiàng)正確，A、C、D三項(xiàng)均錯(cuò)誤。故選B?！敬鸢更c(diǎn)睛】常借助“液滴移動(dòng)”裝置進(jìn)行考查。解答此題的關(guān)鍵在于：①明確液滴移動(dòng)所表示的含義：裝置1中NaOH溶液的作用是吸收細(xì)胞呼吸所產(chǎn)生的CO2，紅色液滴移動(dòng)的距離代表酵母菌細(xì)胞呼吸吸收的O2量；裝置2中紅色液滴移動(dòng)的距離代表酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2量與吸收的O2量的差值。②熟記在以C6H12O6為呼吸底物的情況下，依據(jù)CO2的釋放量和O2消耗量判斷細(xì)胞呼吸方式：氣體變化特點(diǎn)

細(xì)胞呼吸的方式

不消耗O2，釋放CO2

只進(jìn)行無(wú)氧呼吸

O2吸收量＝CO2釋放量

只進(jìn)行有氧呼吸

O2吸收量<CO2釋放量

兩種呼吸方式同時(shí)進(jìn)行，多余CO2來(lái)自無(wú)氧呼吸

6、A【答案解析】試題分析：人體細(xì)胞都是由同一個(gè)受精卵經(jīng)分裂和細(xì)胞分化形成的，細(xì)胞具有統(tǒng)一性，都有相同的結(jié)構(gòu)，都有細(xì)胞膜、細(xì)胞器和細(xì)胞核，故選A?？键c(diǎn)：本題主要考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。二、綜合題：本大題共4小題7、葡萄糖纖維素細(xì)胞壁b②655【答案解析】本題考查細(xì)胞中的糖類和核酸相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)圖形的分析能力和知識(shí)點(diǎn)的理解掌握程度。（1）圖甲中的都是多糖，單體都是葡萄糖。淀粉是植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，因此與另外兩個(gè)功能不同的是纖維素。（2）圖乙所示化合物是一段核苷酸鏈片段，其基本組成單位是核苷酸，是由一分子磷酸，一分子五碳糖和一分子含氮堿基組成的。核苷酸鏈中的五碳糖上連接了兩個(gè)磷酸，需要分析鏈的起始處，磷酸在上時(shí)，中間的五碳糖是和上面的磷酸構(gòu)成的核苷酸，即圖中字母b。核苷酸之間是依靠②磷酸二酯鍵連接的。（3）在豌豆的葉肉細(xì)胞中，既含有DNA也含有RNA，由A、C、T、U4種堿基參與構(gòu)成核苷酸時(shí)，A和C可以參與核糖核苷酸和脫氧核苷酸的組成，而T只能參與脫氧核苷酸的組成，U只能參與核糖核苷酸的組成，所以由它們構(gòu)成的核苷酸共有6種。在人體細(xì)胞核中，既有DNA也有RNA，由A、C、T這3種堿基組成的核苷酸有5種。將乙片段徹底水解產(chǎn)物最多有一種五碳糖，一種磷酸和3種含氮堿基共5種。點(diǎn)睛：細(xì)胞生物中既有DNA也有RNA，但含氮堿基T只能參與脫氧核苷酸的組成，U只能參與核糖核苷酸的組成，而A、C、G是既能參與脫氧核苷酸的組成也能參與核糖核苷酸的組成。8、牛肉膏、蛋白胨X下降不能降解X的細(xì)菌因缺乏碳源不能增殖，而能降解X的細(xì)菌能夠增殖稀釋涂布平板法能量合成其他物質(zhì)的原料【答案解析】

1、選擇培養(yǎng)基的概念：在微生物學(xué)中，將允許特定微生物種類生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，稱為選擇培養(yǎng)基，選擇培養(yǎng)基必須是固體培養(yǎng)基，本題中選擇培養(yǎng)基中的唯一碳源是有機(jī)物X，這樣能分解X的微生物能夠從該有機(jī)物獲得碳源，其他微生物由于無(wú)法獲得碳源而不能生存。2、常用的接種微生物的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法，稀釋涂布平板法是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液涂布到固體瓊脂培養(yǎng)基上，進(jìn)行培養(yǎng)，在稀釋度足夠高的菌液里，將聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)胞，獲得由單個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的菌落，微生物的計(jì)數(shù)通常采用稀釋涂布平板法?！绢}目詳解】（1）氮源是微生物生長(zhǎng)需要的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是含氮化合物，可為微生物的生長(zhǎng)提供氮元素，牛肉膏、蛋白胨來(lái)源于動(dòng)物原料，含有糖、維生素和有機(jī)氮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此在1號(hào)培養(yǎng)基中，可為微生物提供氮源的是牛肉膏、蛋白胨。碳源也是微生物生長(zhǎng)所需要的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可為微生物的生長(zhǎng)提供碳元素，而有機(jī)物均含碳元素，II、III號(hào)培養(yǎng)基均含有有機(jī)物X，因此，II、III號(hào)培養(yǎng)基為微生物的生長(zhǎng)提供碳源的均為有機(jī)物X。（2）由于II號(hào)培養(yǎng)基含有的碳源只有有機(jī)物X，因此若將土壤懸浮液接種在II號(hào)液體培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時(shí)間后，不能降解X的細(xì)菌由于無(wú)法獲得碳源而無(wú)法增殖導(dǎo)致其比例減少。（3）微生物的接種方法很多，最常用的有平板劃線法與稀釋涂布平板法，由于稀釋涂布平板法中，稀釋度足夠高的菌液經(jīng)涂布培養(yǎng)后，在培養(yǎng)基表面形成的一個(gè)菌落是由菌液中的一個(gè)活菌繁殖而來(lái)，所以常用來(lái)進(jìn)行微生物的計(jì)數(shù)。（4）丙酮酸參與有氧呼吸的第二階段，能被分解產(chǎn)生能量，且丙酮酸可作為許多物質(zhì)合成的中間產(chǎn)物，因此其可為微生物的生長(zhǎng)提供能量和合成其他物質(zhì)的原料?！敬鸢更c(diǎn)睛】選擇培養(yǎng)基能選擇特定的微生物。微生物的接種方法有多種，其中稀釋涂布平板法常用來(lái)進(jìn)行微生物的計(jì)數(shù)。微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽等。9、570核糖體C、H、SFe不適合雞血紅蛋白有顏色，會(huì)干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察空間高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解【答案解析】

脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：

（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18?！绢}目詳解】（1）已知雞血紅蛋白分子含有4條肽鏈，氨基酸數(shù)=（141+146）×2=574個(gè)，則一個(gè)雞血紅蛋白分子中肽鍵的數(shù)目=574-4=570個(gè)；氨基酸的脫水縮合的過(guò)程發(fā)生在核糖體，即肽鍵形成于核糖體。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，且半胱氨酸的分子式為C3H7NO2S，則其R基由C、H、S元素組成；Fe是組成血紅蛋白重要的微量元素。（2）蛋白質(zhì)鑒定的原理是雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生紫色，而雞血紅蛋白有顏色，會(huì)干擾反應(yīng)現(xiàn)象的觀察，因此雞血紅蛋白不適合做蛋白成的鑒定材料。（3）細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)要有正確的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)才具有正常的生物學(xué)功能；吃熟雞蛋容易消化的原因是高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程及其相關(guān)計(jì)算公式，能夠根據(jù)題干信息計(jì)算出雞血紅蛋白分子中的肽鍵數(shù)后脫去的水分子數(shù)，并能夠分析蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與生物活性的關(guān)系。10、B細(xì)胞增殖、分化成漿細(xì)胞突觸小泡神經(jīng)遞質(zhì)激素體溫調(diào)節(jié)腎上腺素自身免疫病過(guò)敏反應(yīng)神經(jīng)——體液——免疫【答案解析】

（1）T細(xì)胞活性下降導(dǎo)致分泌的淋巴因子減少，進(jìn)而影響B(tài)細(xì)胞增殖、分化成漿細(xì)胞的過(guò)程，從而使機(jī)體生成抗體的能力降低。（2）神經(jīng)遞質(zhì)存在于突觸小泡中，由圖可知，神經(jīng)系統(tǒng)可通過(guò)神經(jīng)遞質(zhì)（直接）或激素（間接）調(diào)節(jié)免疫活動(dòng)。（3）感染病毒后發(fā)熱與體溫調(diào)節(jié)與關(guān)，體溫調(diào)節(jié)中樞在下丘腦，甲狀腺激素和腎上腺素分泌量增加。（4）人體內(nèi)的正常免疫是機(jī)體