一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物

一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第1頁!一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第2頁!一、組成細(xì)胞的元素和化合物1.組成細(xì)胞的元素分類大量元素：

等微量元素：

等(1)按含量分最基本元素：組成人體細(xì)胞的主要元素：（按占細(xì)胞鮮重的百分比）(2)按作用分C、H、O、N、P、SFe、Mn、Zn、Cu、B、MOCO、C、H、N、P、S一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第3頁!二、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)鑒定物質(zhì)鑒定試劑顏色變化還原糖淀粉碘液藍(lán)色脂肪蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)

(或紅色)蛋白質(zhì)斐林試劑磚紅色沉淀橘黃色雙縮脲試劑紫色一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第4頁!(3)功能①自由水a(chǎn).細(xì)胞內(nèi)的b.參與許多c.運送

和d.為細(xì)胞生存提供②結(jié)合水：是

的重要組成成分。良好溶劑化學(xué)反應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)液體環(huán)境代謝廢物細(xì)胞結(jié)構(gòu)(4)自由水與結(jié)合水的聯(lián)系自由水結(jié)合水一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第5頁!1.種類與含量一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第6頁!2.元素的統(tǒng)一性和差異性(1)元素種類上的統(tǒng)一性①生物界與非生物界在元素種類上具有統(tǒng)一性，構(gòu)成生物體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都能找到，沒有一種是生物界所特有的。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第7頁!(2)元素含量上的差異性①組成生物體的化學(xué)元素在生物體內(nèi)和自然界中的含量差異很大。②生物體從自然界獲取組成自身的元素是有選擇的。③各種化學(xué)元素在生命體系中不是簡單的堆積、組合，而是以特殊的有序的方式結(jié)合在一起才出現(xiàn)生命現(xiàn)象，這也是生物界和非生物界的根本區(qū)別。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第8頁!(2)組成化合物，如下表：化合物元素組成糖類和脂肪C、H、O核酸、ATPC、H、O、N、P蛋白質(zhì)C、H、O、N等(有的含S、Fe等元素)一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第9頁!1.自由水與結(jié)合水的區(qū)別和聯(lián)系自由水結(jié)合水概念以游離的形式存在，不與其他物質(zhì)結(jié)合的水與細(xì)胞內(nèi)親水性物質(zhì)如蛋白質(zhì)、淀粉等結(jié)合的水特點流動性強(qiáng)，易蒸發(fā)，可以參與物質(zhì)代謝過程不流動，不蒸發(fā)，無溶解性不參與物質(zhì)代謝過程一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第10頁!自由水結(jié)合水含量多，約占細(xì)胞內(nèi)全部水的95%少，約占細(xì)胞內(nèi)全部水的5%聯(lián)系自由水與結(jié)合水在一定條件下可相互轉(zhuǎn)化：自由水

結(jié)合水一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第11頁!3.影響細(xì)胞含水量的因素(1)生活環(huán)境：水生生物含水量＞陸生生物。(2)生長發(fā)育階段：幼兒＞成年；植物幼嫩部分＞植物老熟部分。(3)組織、器官種類與代謝強(qiáng)度：如牙齒含水量為10%，骨骼含水量為22%，血液含水量為83%。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第12頁!5.在生產(chǎn)實際中的應(yīng)用(1)種子貯藏：曬干種子可減少自由水含量，起到降低代謝

速率、延長存貯壽命的作用。(2)減少灌溉：低溫環(huán)境下減少對花卉、作物的灌溉，可在

一定程度上提高植物的抗凍能力。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第13頁!水與代謝、抗逆性和穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)密切相關(guān)一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第14頁!2.主要功能(1)是復(fù)雜化合物的組成成分。如Fe2＋是血紅蛋白的組成

成分，Mg2＋是葉綠素的組成成分。(2)維持正常的生命活動。如Ca2＋能降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，血漿中Ca2＋過低，會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，血漿中Ca2＋過高，則會導(dǎo)致肌無力。(3)維持酸堿平衡和滲透壓平衡。如血漿中H2CO3/NaHCO3緩沖物質(zhì)維持酸堿平衡；Na＋主要維持細(xì)胞外液的滲透壓，K＋主要維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓。

一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第15頁!(1)實驗中應(yīng)保證實驗材料的統(tǒng)一性，即材料的種類、

生長狀況等。(2)實驗組加入X鹽的目的是二次對照，使實驗組再前后

對照，以增強(qiáng)說服力。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第16頁!方法步驟：(1)首先配制全素培養(yǎng)液和相應(yīng)的缺鋅培養(yǎng)液和

培

養(yǎng)液，分別放入三個培養(yǎng)缸并編號為A、B、C。(2)

。

(3)放在適宜的條件下培養(yǎng)一段時間，

。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第17頁![課堂筆記]實驗的自變量是Zn、Mg的有無，因變量是植物的生長狀況。對照組應(yīng)用全素培養(yǎng)液培養(yǎng)，實驗組分別用缺鋅培養(yǎng)液和缺鎂培養(yǎng)液培養(yǎng)，根據(jù)植物的生長狀況予以判斷小葉病與鎂和鋅的關(guān)系。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第18頁!命題設(shè)計

互花米草是一種灘涂草本鹽沼植物，對水淹的生態(tài)環(huán)境有很強(qiáng)適應(yīng)能力，曾被稱為“保灘護(hù)堤、促淤造陸的最佳植物”。來自美國東海岸的互花米草在引入我國后，出現(xiàn)生長蔓延、破壞生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重問題。為了探究互花米草對水淹生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)機(jī)制，進(jìn)一步為調(diào)控措施的研究提供依據(jù)，某科研小組以“探究互花米草體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值和潮汐水淹時間的關(guān)系”為課題，設(shè)計了如下實驗：一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第19頁!一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第20頁!(4)在實驗結(jié)束時水淹時間為24h/d的實驗組互花米草長勢最差，甚至死亡，導(dǎo)致該現(xiàn)象發(fā)生的主要原因是

。

(5)該實驗小組同時測定K＋吸收速率與水淹時間的關(guān)系，如曲線乙所示。由圖可知，互花米草吸收K＋的方式是

。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第21頁!(4)在水淹時間為24h/d時，植物因缺氧而長時間進(jìn)行無氧呼吸，導(dǎo)致供能不足和酒精毒害。

(5)由曲線乙可知，隨水淹時間延長，K＋吸收速率逐級下降，結(jié)合(4)的分析，可知K＋的運輸方式為主動運輸。【答案】

(1)水淹時間(2)?；セ撞莶蓸拥攸c

(3)3

0(4)長期水淹導(dǎo)致互花米草進(jìn)行無氧呼吸造成供能不足、酒精中毒

(5)主動運輸一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第22頁!2.常用方法和技術(shù)(1)研磨、過濾，如葉綠體色素的提取和分離，生物組織

中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定。(2)紙層析法，如葉綠體中色素的分離。(3)同位素示蹤法，如噬菌體侵染細(xì)菌實驗。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第23頁!常用指示劑或指示物作用現(xiàn)象溴麝香草酚藍(lán)檢測、鑒定CO2與CO2反應(yīng)變黃色酸性重鉻酸鉀檢測、鑒定酒精灰綠色甲基綠染液鑒定DNA綠色吡羅紅染液鑒定RNA紅色余燼木條檢測O2木條復(fù)燃一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第24頁!2.實驗流程(1)還原糖的檢測和觀察一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第25頁!(3)蛋白質(zhì)的檢測一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第26頁!2.組成細(xì)胞的化合物(1)種類無機(jī)化合物：有機(jī)化合物：

、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、(2)含量①占細(xì)胞鮮重最多的化合物是

。②占細(xì)胞鮮重最多的有機(jī)化合物是

。③占細(xì)胞干重最多的化合物是

。水、無機(jī)鹽糖類核酸水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第27頁!

三、細(xì)胞中的無機(jī)物1.細(xì)胞中的水(1)存在形式：

和

。(2)含量變化：生物體的含水量與

和生物的

有關(guān)。自由水結(jié)合水生物種類生長發(fā)育期一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第28頁!2.細(xì)胞中的無機(jī)鹽(1)含量：很少，占細(xì)胞鮮重的1%～1.5%。(2)存在形式：絕大多數(shù)以

的形式存在，少部分是細(xì)胞內(nèi)

的組成成分。

(3)功能：維持細(xì)胞和生物體的

，維持細(xì)胞的

平衡等。

離子復(fù)雜化合物生命活動酸堿一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第29頁!大量元素和微量元素都是組成生物體的必需元素。生物體內(nèi)所含有的元素卻不一定都是必需元素。微量元素雖然含量少，但同樣不可缺少，很多疾病都與微量元素缺乏有關(guān)，如缺Fe會導(dǎo)致貧血，缺Zn影響智力發(fā)育。如何判定某元素是否必需元素?

(2)占人體細(xì)胞干重最多的元素是C，占人體細(xì)胞鮮重最多的元素是氧，無論鮮重還是干重，C、H、O、N四種元素的含量最多。

一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第30頁!②生物界元素都是從無機(jī)環(huán)境中獲取的，如下圖：③組成生物體的化學(xué)元素在生物界與非生物界之間反復(fù)出現(xiàn)、循環(huán)流動。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第31頁!3.元素的主要生理作用

(1)維持機(jī)體正常的生命活動。如鉀可保持心肌正常的興奮性；硼可促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第32頁![例1]如圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是

(

)A.若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)B.若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、HC.地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D.若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量，則A化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N

一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第33頁!自由水結(jié)合水作用①良好溶劑②各種生化反應(yīng)的介質(zhì)③生化反應(yīng)(如光合作用、呼吸作用)的原料④物質(zhì)運輸①細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分②賦予各種組織、器官一定形狀、硬度和彈性一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第34頁!2.自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系自由水/結(jié)合水比值高代謝旺盛，但抗逆性差比值低代謝強(qiáng)度降低，但抗寒、抗旱、抗熱等抗逆性增強(qiáng)一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第35頁!4.自由水和結(jié)合水的存在及其功能的驗證(1)鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕?自由水散失，代謝減弱。(2)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)?失去自由水的種子仍保持其生理活性。(3)干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠?失去結(jié)合水。種子浸泡后不萌發(fā)?失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第36頁![例2]

2009年3月22日是第十七個“世界水日”，宣傳的主題是“跨界水——共享的水，共享的機(jī)遇”。水污染、水資源短缺導(dǎo)致的水危機(jī)日趨嚴(yán)重，研究表明，80%的疾病是由水污染引起的。下列有關(guān)人體內(nèi)水的敘述，錯誤的是(

)A.水在病變細(xì)胞中以結(jié)合水和自由水形式存在B.在胰島素的合成過程中伴隨著水的產(chǎn)生C.人體衰老細(xì)胞中自由水含量減少，代謝緩慢D.冬季，植物體內(nèi)自由水含量相對增高，以增強(qiáng)植物的抗寒能力一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第37頁!1.存在形式(1)大多數(shù)以離子形式存在。(2)少數(shù)與其他化合物結(jié)合。常見無機(jī)鹽離子的功能I：甲狀腺激素的主要成分，缺乏時患地方性甲狀腺腫；Fe：血紅蛋白的主要成分，缺乏時患貧血；Mg:葉綠素的組成成分；一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第38頁!3.植物必需無機(jī)鹽(元素)的實驗探究(1)對照組植物＋完全培養(yǎng)液―→正常生長(2)實驗組一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第39頁![例3]華北某地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)蘋果小葉病，有人認(rèn)為是土壤中缺鋅引起的，有人認(rèn)為是土壤中缺鎂引起的?，F(xiàn)有如下材料，請你完成下列實驗，探究上面的猜測哪個正確。材料用具：三株長勢相同的蘋果幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。實驗原理：任何一種必需元素在植物體內(nèi)都有一定的作用，一旦缺乏，就會表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀，根據(jù)全素培養(yǎng)和相應(yīng)缺鋅、缺鎂的培養(yǎng)對蘋果生長發(fā)育的比較，判斷小葉病的病因。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第40頁!(4)結(jié)果預(yù)測和分析：①

缸內(nèi)的蘋果幼苗正常生長。②若B缸內(nèi)蘋果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而C缸沒有，則說

。③若

，則說明蘋果小葉病是由缺鎂引起的。④若

，則說明蘋果小葉病既與缺鎂有關(guān)，又與缺鋅有關(guān)。⑤若

，則說明蘋果小葉病與缺鎂、缺鋅都無關(guān)。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第41頁![答案]

(1)缺鎂(2)將三株長勢相同的蘋果幼苗分別栽培在上述三種培養(yǎng)液中(3)觀察蘋果幼苗的生長發(fā)育狀況(4)①A

②蘋果小葉病是由缺鋅引起的③C缸內(nèi)蘋果幼苗表現(xiàn)出小葉病，而B缸沒有④B、C兩缸內(nèi)蘋果幼苗都表現(xiàn)出小葉?、軧、C兩缸內(nèi)蘋果幼苗都不表現(xiàn)出小葉病一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第42頁!①選取同一海灘的互花米草幼苗分別栽種于多個沙盆中。②將長勢相同生長良好的互花米草幼苗平均分成5組，分別每天以0h、3h、6h、12h和24h進(jìn)行水淹處理。③在處理50d后，采集整株植株并測定自由水與結(jié)合水含量，計算自由水與結(jié)合水的比值。如曲線甲所示。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第43頁!

分析實驗過程及實驗結(jié)果，回答以下問題：

(1)在該實驗中，

是自變量，自由水與結(jié)合水的含量是因變量。

(2)為了能最大程度地模擬互花米草水淹的生態(tài)環(huán)境，在進(jìn)行水淹處理時，實驗用水應(yīng)為

水，來源于

。

(3)自由水與結(jié)合水的比值和植物的代謝能力及抗逆性有著密切的關(guān)系。根據(jù)實驗結(jié)果可知，互花米草在水淹時間為

h/d的環(huán)境下，抗逆性最強(qiáng)；在水淹時間為

h/d的環(huán)境下，代謝活動最旺盛。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第44頁!【解題指導(dǎo)】

(1)由實驗?zāi)康目纱_定該實驗的自變量是水淹時間，因變量是自由水與結(jié)合水的含量。

(2)為確保實驗結(jié)果的可靠性，該實驗應(yīng)選用取自互花米草采樣地點的海水。

(3)由甲曲線可知，水淹3天，自由水/結(jié)合水的比值最低，互花米草的抗逆性最強(qiáng)。而在沒有水淹時，自由水/結(jié)合水比值最高，代謝最旺盛。一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞中的元素和化合物..共50頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第45頁!生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測理論指導(dǎo)一、驗證鑒定類實驗1.