中藥化學(xué)教學(xué)大綱

PAGEPAGE17 《中藥化學(xué)》教學(xué)大綱（供中醫(yī)藥高職、高專中藥、藥學(xué)專業(yè)使用）一、課程性質(zhì)和任務(wù)中藥是我國(guó)醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分，中藥發(fā)揮臨床必要的基礎(chǔ)。二、課程教學(xué)目標(biāo)本大綱適用于中藥、藥學(xué)專業(yè)高職、高專層次使【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】提取分離鑒定的方法及生物活性。系。藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)的生源、分布及生物活性。研究中藥化學(xué)的一般途徑和方法?！灸芰ε囵B(yǎng)目標(biāo)】一定分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力?！舅刭|(zhì)教育目標(biāo)】1事業(yè)心。2專業(yè)職業(yè)素質(zhì)。三、教學(xué)內(nèi)容與要求第一章緒論【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】業(yè)中的意義和作用。【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié)研究中藥化學(xué)的目的和有效成分的概念。闡明研究中藥化學(xué)的目的。第二節(jié)中藥化學(xué)發(fā)展概況簡(jiǎn)述中藥化學(xué)發(fā)展概況。（料。第二章中藥化學(xué)成分提取分離與鑒定方法【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】了解中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)鑒定的一般方法?！灸芰ε囵B(yǎng)目標(biāo)】TLC、PC【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié)中藥中各類化學(xué)成分簡(jiǎn)介溶解性質(zhì)。第二節(jié)中藥化學(xué)成分的提取方法闡明溶劑提取法的原理。取法、連續(xù)回流提取法、蒸餾、減壓蒸餾及水蒸氣蒸餾法的概念、適用范圍、特點(diǎn)。蒸餾、減壓蒸餾及水蒸氣蒸餾裝置的操作方法和注意事項(xiàng)。第三節(jié)中藥化學(xué)成分的分離方法1．重點(diǎn)闡明兩相溶劑萃取法、結(jié)晶法、沉淀法、的應(yīng)用。2紙色譜、柱色譜的操作方法及注意事項(xiàng)。第四節(jié)中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)研究簡(jiǎn)介簡(jiǎn)述中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)鑒定的一般程序。UVIRNMRMS用。第三章苷類化合物【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】水解法和酶水解法。苷類化合物提取的一般方法和注意事項(xiàng)。的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及鑒定方法。【能力培養(yǎng)目標(biāo)】能運(yùn)用已掌握的知識(shí)，熟練進(jìn)行苷的鑒定操作。【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié)結(jié)構(gòu)與分類闡明苷的定義和結(jié)構(gòu)。重點(diǎn)闡述苷鍵原子分類法。簡(jiǎn)述苷的其他分類法。第二節(jié)理化性質(zhì)重點(diǎn)闡述苷的旋光性和溶解性。闡述苷的一般通性。第三節(jié)苷鍵的裂解重點(diǎn)闡述酸催化水解和酶水解。簡(jiǎn)述堿催化水解和氧化開裂法。第四節(jié)糖的檢識(shí)方法重點(diǎn)闡述糖的顯色反應(yīng)。闡述糖的紙色譜和薄層色譜。第五節(jié)提取與分離方法重點(diǎn)闡述苷的一般提取方法和注意事項(xiàng)。闡述苷的分離方法。第六節(jié)實(shí)例一氰苷鑒定方法。闡明氰苷的水解性及鑒定原理。第四章醌類化合物【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】的理化性質(zhì)、提取分離和檢識(shí)方法。大黃、丹參中所含主要醌類化合物的結(jié)構(gòu)、提取分離、鑒定及生物活性。熟悉蒽醌類化合物的光譜特征。物的常見中藥。【能力培養(yǎng)目標(biāo)】能運(yùn)用連續(xù)回流法提取大黃中蒽醌類化合物，用pH法鑒定醌類化合物的能力?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)結(jié)構(gòu)與分類重點(diǎn)闡述蒽醌類化合物的結(jié)構(gòu)和分類。闡述苯醌、萘醌、菲醌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。簡(jiǎn)述醌類化合物的分布和生物活性。第二節(jié)理化性質(zhì)結(jié)構(gòu)的關(guān)系及在分離中的應(yīng)用。第三節(jié)檢識(shí)方法重點(diǎn)闡述蒽醌類化合物的顯色反應(yīng)。TLCPC第四節(jié)提取與分離方法闡述蒽醌類化合物的提取方法。闡明蒽醌類化合物的分離原理和方法。第五節(jié)結(jié)構(gòu)測(cè)定UVIR1．2MS第六節(jié)實(shí)例

1H-NMR重點(diǎn)闡述大黃中所含主要醌類化合物的結(jié)構(gòu)、提1．取分離、鑒定及生物活性。闡明丹參中化學(xué)成分類型、理化性質(zhì)、結(jié)構(gòu)修飾2．及生物活性。第七節(jié)含有醌類化合物的常用中藥簡(jiǎn)述含有醌類化合物的常用中藥。1．簡(jiǎn)述醌類化合物的研究近況。2．第五章苯丙素類化合物【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】定方法。秦皮中主要成分的結(jié)構(gòu)和生物活性。和理化性質(zhì)。補(bǔ)骨脂、五味子、厚樸中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型。素和木脂素類成分的常見中藥。【能力培養(yǎng)目標(biāo)】有化學(xué)方法鑒別香豆素化合物的能力?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)香豆素反應(yīng)和提取分離方法。生物活性。闡述簡(jiǎn)單香豆素的光譜特征。類成分的常用中藥。第二節(jié)木脂素闡述木脂素的結(jié)構(gòu)類型和理化性質(zhì)。構(gòu)改造、提取分離方法。類成分的常用中藥。第六章黃酮類化合物【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】識(shí)反應(yīng)和提取分離方法。黃酮類化合物的UV1H-NMR葛根、黃芩中所代表性的黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生物活性?；衔锏某Ｒ娭兴帯！灸芰ε囵B(yǎng)目標(biāo)】黃酮類化合物的能力?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)結(jié)構(gòu)分類及生物活性重點(diǎn)闡述黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)和分類。第二節(jié)理化性質(zhì)重點(diǎn)闡述黃酮類化合物的酸堿性，酸性強(qiáng)弱與結(jié)構(gòu)的關(guān)系及在提取分離中的應(yīng)用。闡述黃酮類化合物的性狀和溶解性。第三節(jié)檢識(shí)方法之間的關(guān)系。定中的應(yīng)用。第四節(jié)提取與分離方法闡述黃酮類化合物的一般提取方法。闡明黃酮類化合物主要分離方法的原理和應(yīng)用。第五節(jié)結(jié)構(gòu)測(cè)定重點(diǎn)闡述黃酮類化合物的UV移試劑在結(jié)構(gòu)測(cè)定中的原理和應(yīng)用。1H-NMRMS第六節(jié)實(shí)例表性的黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生物活性。性質(zhì)和生物活性。第七節(jié)含有黃酮類化合物的常用中藥簡(jiǎn)述含有黃酮類化合物的常用中藥。簡(jiǎn)述黃酮類化合物的最近研究成果。第七章萜類和揮發(fā)油【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】離方法。萜的含義和主要分類。黃花蒿、穿心蓮、紫杉、龍膽中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。的常見中藥?！灸芰ε囵B(yǎng)目標(biāo)】方法鑒別揮發(fā)油的能力?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)萜類概述闡明萜的含義和主要分類法。第二節(jié)萜的各類化合物結(jié)構(gòu)類型。闡述環(huán)烯醚萜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要理化性質(zhì)。苷的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。簡(jiǎn)述三萜類化合物。第三節(jié)揮發(fā)油重點(diǎn)闡述揮發(fā)油的定義、化學(xué)組成和理化性質(zhì)。TLC、GC重點(diǎn)闡述水蒸氣蒸餾法提取揮發(fā)油。離揮發(fā)油。重點(diǎn)闡述薄荷中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型和生物活性?；钚?。簡(jiǎn)述含有揮發(fā)油的常用中藥。第八章皂苷【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】色反應(yīng)。人參、甘草中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型、性質(zhì)、提取分離和生物活性。類型和生物活性。常見中藥。【能力培養(yǎng)目標(biāo)】取分離皂苷類化合物的能力?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)結(jié)構(gòu)與分類分類。簡(jiǎn)述皂苷的分布和生物活性。第二節(jié)理化性質(zhì)重點(diǎn)闡述皂苷的發(fā)泡性和溶血作用。闡述皂苷的性狀、溶解性和水解性。第三節(jié)檢識(shí)方法重點(diǎn)闡述皂苷元的顯色反應(yīng)。TLC、PC第四節(jié)提取與分離方法重點(diǎn)闡述皂苷的沉淀分離法。闡述皂苷和皂苷元的提取方法。第五節(jié)結(jié)構(gòu)測(cè)定IRα型、βIRUV第六節(jié)實(shí)例類型、性質(zhì)、提取分離和生物活性?；钚浴５谄吖?jié)含有皂苷類化合物的常用中藥簡(jiǎn)述含有皂苷類化合物的常用中藥。簡(jiǎn)述皂苷類化合物的研究近況。第九章強(qiáng)心苷【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】掌握強(qiáng)心苷的結(jié)構(gòu)、分類和鑒定方法。了解強(qiáng)心苷的分布和生物活性?！灸芰ε囵B(yǎng)目標(biāo)】及甾類化合物?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)結(jié)構(gòu)分類及構(gòu)效關(guān)系與苷元的連接方式。闡述強(qiáng)心苷糖部分的結(jié)構(gòu)特征。闡明強(qiáng)心苷的構(gòu)效關(guān)系。簡(jiǎn)述強(qiáng)心苷的分布和生物活性。第二節(jié)理化性質(zhì)重點(diǎn)闡述強(qiáng)心苷的水解性。闡述強(qiáng)心苷的性狀和溶解性。第三節(jié)檢識(shí)方法重點(diǎn)闡述強(qiáng)心苷中甾體母核、五元不飽和內(nèi)酯環(huán)及α-去氧糖的顯色反應(yīng)。TLC、PC第四節(jié)提取與分離方法重點(diǎn)闡述強(qiáng)心苷的一般提取方法。闡述強(qiáng)心苷的分離。第五節(jié)實(shí)例一毛花洋地黃闡述毛花洋地黃中強(qiáng)心苷元的結(jié)構(gòu)類型。簡(jiǎn)述西地蘭和地高辛的提取。第六節(jié)含有強(qiáng)心苷類化合物的常見中藥簡(jiǎn)述含有強(qiáng)心苷類化合物的常見中藥。第十章生物堿【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】性質(zhì)、提取分離和檢識(shí)方法。麻黃、黃連、苦構(gòu)類型和理化性質(zhì)。合物的常見中藥?！灸芰ε囵B(yǎng)目標(biāo)】及鑒定生物堿的能力?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)結(jié)構(gòu)與分類闡明生物堿的含義。喹啉類和吲哚類生物堿的結(jié)構(gòu)特征。簡(jiǎn)述生物堿的分布和生物活性。第二節(jié)理化性質(zhì)關(guān)系。第三節(jié)檢識(shí)方法條件及結(jié)果判定。闡述生物堿的色譜檢識(shí)。簡(jiǎn)述生物堿的顯色反應(yīng)。第四節(jié)提取與分離方法重點(diǎn)闡述生物堿的提取方法。闡明單體生物堿的分離原理和方法。第五節(jié)結(jié)構(gòu)測(cè)定重點(diǎn)闡述霍夫曼降解反應(yīng)的原理。簡(jiǎn)述埃姆特降解反應(yīng)。第六節(jié)實(shí)例結(jié)構(gòu)類型、提取分離和生物活性。的結(jié)構(gòu)類型和理化性質(zhì)。第七節(jié)含有生物堿類化合物的常用中藥簡(jiǎn)述含有生物堿類化合物的常用中藥。簡(jiǎn)述生物堿類化合物的研究概況。第十一章其他成分【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】法。牛黃中膽汁酸類成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、鑒定方法和提取分離。金銀花中綠原酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生物活性。蛋白質(zhì)、多糖的主要性質(zhì)及鑒定方法。物活性。蛻皮激素的定義和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。主要礦物藥成分、功效及檢測(cè)?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)有機(jī)酸方法?；ㄖ芯G原酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生物活性。簡(jiǎn)述含有有機(jī)酸類成分的常見中藥。第二節(jié)鞣質(zhì)定和除去鞣質(zhì)的方法。第三節(jié)氨基酸和蛋白質(zhì)定方法。簡(jiǎn)述氨基酸、蛋白質(zhì)的生物活性。第四節(jié)多糖闡明多糖的性質(zhì)及生物活性。簡(jiǎn)述黃芪多糖的性質(zhì)和提取。第五節(jié)甾醇類化合物闡明蛻皮激素的定義和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。闡述植物甾醇的結(jié)構(gòu)與生物活性。簡(jiǎn)述蛻皮激素結(jié)構(gòu)與活性的關(guān)系。第六節(jié)動(dòng)物藥和礦物藥鑒定及提取分離。闡述斑蝥、蟾酥、麝香中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)及生物活性。第十二章中藥有效成分的研究【知識(shí)教學(xué)目標(biāo)】方法和預(yù)試驗(yàn)的方法。意義、作用和地位。【能力培養(yǎng)目標(biāo)】制的能力?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)研究過(guò)程闡述中藥有效成分研究的一般過(guò)程。第二節(jié)研究方法闡述藥學(xué)文獻(xiàn)資料的查閱方法和預(yù)試驗(yàn)的方法。簡(jiǎn)述中藥活性成分篩選方法及鑒定的一般步驟。四．教學(xué)時(shí)數(shù)分配與安排144時(shí)，其中理論88學(xué)時(shí)，實(shí)踐56學(xué)時(shí)。教學(xué)內(nèi)容 總時(shí)數(shù) 理論教 實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù) 學(xué)時(shí)數(shù)第一章緒論 2 2第二章中藥化學(xué)成 17 13 4分提取分離與鑒定方法第三章 苷類化44合物第四章 醌類化1688合物第五章 苯丙素1064類化合物第六章 黃酮類18108化合物第七章 萜類和16106揮發(fā)油第八章皂苷66第九章強(qiáng)心苷55第十章生物堿261412第十一章 其成分第十二章 中藥6146410有效成分研究考核機(jī)動(dòng)44合計(jì)1448856五、說(shuō)明1培