降低化學反應活化能的酶2

細胞的能量供應和利用第1節(jié)降低化學反應活化能的酶細胞的能量供應和利用第1課時酶的作用和本質(zhì)?達標練習1．活細胞內(nèi)合成酶的原料是()A．脂肪酸B．氨基酸C．核苷酸D．氨基酸和核苷酸解析：酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)的RNA也起催化作用，蛋白質(zhì)和RNA的基本組成單位分別是氨基酸和核苷酸。答案：D2．將一個土豆(含有過氧化氫酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒中(如圖所示)，若土豆片為4片，每隔5分鐘收集一次數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)繪制出如圖曲線1，則曲線2是指改變左圖中何種條件后氣體的收集曲線()A．①B．②C．③D．②或③解析：圖中的曲線1變?yōu)榍€2后，反應的平衡點沒有改變，說明反應物的濃度沒有改變。曲線2說明反應速率提高，其中增加②土豆片的數(shù)量即增加酶的量，可以提高反應速率，適當提高③溫度可以使酶的活性增強，可以提高反應速率。答案：D3．在如圖所示的實驗中，屬于自變量的是()A．催化劑的種類B．過氧化氫的分解速率C．產(chǎn)生的氣泡量D．試管中的過氧化氫溶液的量解析：兩試管中滴入的催化劑不同，一個為無機催化劑，一個為酶；過氧化氫的分解速率為因變量，產(chǎn)生氣泡的量為衡量因變量的指標，試管中的過氧化氫的量為無關變量。答案：A4．關于酶的敘述，不正確的是()A．絕大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)B．能夠催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶C．酶的催化效率高是因為其降低活化能的作用顯著D．酶催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的解析：絕大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA；脂肪酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，所以應用蛋白酶才能夠?qū)⑵浞纸?；酶能夠較大幅度地降低化學反應的活化能；溫度、pH等都會對酶的活性產(chǎn)生影響，所以酶催化的化學反應一般在比較溫和的條件下進行。答案：B5．1773年。斯帕蘭札尼在研究鷹的消化作用時做了一個巧妙的實驗，他將肉塊放入一個金屬籠中，然后再把金屬籠放到鷹的胃中，一段時間后取出金屬籠，結果發(fā)現(xiàn)肉塊不見了。這個實驗的巧妙之處在于()A．排除了鳥胃中物理性消化的干擾B．證明了何種消化酶對食物起了消化作用C．證明了胃對于食物只有化學性消化D．證明了細胞代謝離不開消化酶答案：A6．在試管中依次加入質(zhì)量分數(shù)為3%的可溶性淀粉溶液2mL,2%的新鮮淀粉酶溶液2mL，放入60℃左右的熱水中，保溫5min，然后放入雙縮脲試劑，并振蕩，試管中液體的顏色是()A．磚紅色B．無色C．藍色D．紫色答案：D?提升練習7．(2022·深圳外國語學校檢測)(多選)取經(jīng)過編號的5支試管分別加入2mLmol/L的過氧化氫溶液，進行如下實驗，根據(jù)實驗內(nèi)容，下列說法正確的是()試管編號12345加入物質(zhì)適量唾液銹鐵釘生土豆塊熟土豆塊生土豆塊＋稀鹽酸實驗結果幾乎無氣泡少量氣泡大量氣泡幾乎無氣泡幾乎無氣泡A.說明酶具有高效性的是3號和4號實驗B．1號和3號對照能說明酶有專一性C．各組實驗都不能體現(xiàn)酶的活性與溫度之間的關系D．3號和5號對照可以說明酶的活性受pH的影響答案：BD8．(2022·深外高一檢測)(多選)下列有關酶的敘述中，正確的是()A．所有酶都含有C、H、O、N四種元素B．酶不一定只在細胞內(nèi)起催化作用C．酶的基本組成單位都是氨基酸D．人體內(nèi)的酶也在不斷地更新解析：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，因此酶的基本組成單位不一定是氨基酸，但不論是蛋白質(zhì)還是RNA，其化學組成元素均包括C、H、O、N。凡是活細胞都能產(chǎn)生酶(不考慮成熟紅細胞)，酶是一種催化劑，其既可在細胞內(nèi)起催化作用，也可在細胞外、體外發(fā)揮作用。酶的活性會隨著酶存在時間的延長而逐漸降低，所以酶應不斷更新才能夠維持細胞代謝的穩(wěn)定和高效。答案：ABD9．酶在酶促反應中能催化特定的底物(酶進行催化反應的反應物)反應，與酶的活性中心有關。酶的活性中心往往與底物分子在空間結構上具有特殊的匹配關系，當酶與底物結合時，啟動化學反應的發(fā)生。請據(jù)圖回答問題：(1)上圖所示過程能說明酶具有________的特點。解析：題圖中所示酶與底物的關系，反應前后不發(fā)生變化的為酶，發(fā)生變化的為底物，酶與底物是一一對應的關系，所以酶具有專一性。答案：專一性(2)酶能提高反應速率的機理是因為____________________________________________________________________________________，使底物分子從常態(tài)轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)。解析：酶和其他催化劑一樣均能降低化學反應的活化能，從而使反應更容易進行。答案：酶能降低化學反應的活化能(3)下列符合圖示反應類型的有________。A．氨基酸a＋氨基酸b→二肽＋H2OB．麥芽糖＋H2O→葡萄糖C．三肽＋2H2O→基酸a＋氨基酸b＋氨基酸cD．H2O2→H2O＋O2解析：圖中所示反應前為一種物質(zhì)，反應后分解為兩種物質(zhì)。答案：D(4)若該酶是人的胃蛋白酶，請在坐標圖中表示出當pH從升高到時酶活性隨之變化的曲線圖。解析：由于胃蛋白酶的最適pH為，所以在pH為時酶的活性最高，當pH變?yōu)闀r，酶已失去了活性。答案：(5)請在下表中寫出兩個與酶有關的實驗中的自變量。序號