動物衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)

動物衛(wèi)生監(jiān)視職責(zé)一、動物檢疫1產(chǎn)地檢疫1.1申報受理：查驗(yàn)資料及畜禽標(biāo)識，查驗(yàn)散養(yǎng)戶防疫檔案查驗(yàn)生豬畜禽標(biāo)識加施情況1.2臨床檢查：現(xiàn)場群體檢查和個體檢查1.3實(shí)驗(yàn)室檢測1.4、檢疫結(jié)果處理：1.4.1經(jīng)檢疫合格的，出具《動物檢疫合格證明》。1.4.2檢疫不合格的，出具《檢疫處理通知單》，并按照有關(guān)規(guī)定處理。1.5、檢疫記錄1.5.1檢疫申報單。動物衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)須指導(dǎo)畜主填寫檢疫申報單。1.5.2檢疫工作記錄。官方獸醫(yī)須填寫檢疫工作記錄，詳細(xì)登記畜主姓名、地址、檢疫申報時間、檢疫時間、檢疫地點(diǎn)、檢疫動物種類、數(shù)量及用途、檢疫處理、檢疫證明編號等，并由畜主簽名。1.5.3檢疫申報單和檢疫工作記錄應(yīng)保存12個月以上。2屠宰檢疫生豬進(jìn)入屠宰場（廠、點(diǎn)）監(jiān)視查驗(yàn)、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫、檢疫結(jié)果處理以及檢疫記錄等操作程序。2.1入場（廠、點(diǎn)）時，具備有效的《動物檢疫合格證明》，畜禽標(biāo)識符合國家規(guī)定。2.2入場（廠、點(diǎn)）監(jiān)視查驗(yàn)2.2.1查證驗(yàn)物查驗(yàn)入場（廠、點(diǎn)）生豬的《動物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標(biāo)識。2.2..3詢問了解生豬運(yùn)輸途中有關(guān)情況。2.2.4臨床檢查檢查生豬群體的精神狀況、外貌、呼吸狀態(tài)及排泄物狀態(tài)等情況。2.2.4瘦肉精檢查2.3結(jié)果處理2.3.1合格《動物檢疫合格證明》有效、證物相符、畜禽標(biāo)識符合要求、臨床檢查安康，方可入場，并回收《動物檢疫合格證明》。場（廠、點(diǎn)）方須按產(chǎn)地分類將生豬送入待宰圈，不同貨主、不同批次的生豬不得混群。2.3.2不合格不符合條件的，按國家有關(guān)規(guī)定處理。檢出瘦肉即時報告市所。2.3.3消毒監(jiān)視貨主在卸載后對運(yùn)輸工具及相關(guān)物品等進(jìn)行消毒。2.4檢疫申報申報受理：現(xiàn)場申報。場（廠、點(diǎn)）方應(yīng)在屠宰前6小時申報檢疫，填寫檢疫申報單。官方獸醫(yī)接到檢疫申報后，根據(jù)相關(guān)情況決定是否予以受理。受理的，應(yīng)當(dāng)及時實(shí)施宰前檢查；不予受理的，應(yīng)說明理由。2.5宰前檢查2.5.1屠宰前2小時內(nèi)，官方獸醫(yī)應(yīng)按照《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床檢查”局部實(shí)施檢查。2.5.2結(jié)果處理2.5.2.1合格的，準(zhǔn)予屠宰。2.5.2.2不合格的，按規(guī)定處理。GB165482.6同步檢疫與屠宰操作相對應(yīng)，對同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號進(jìn)行檢疫。2.6.1頭蹄及體表檢查，剖檢兩側(cè)咬肌，內(nèi)臟檢查。2.6.2胴體檢查：整體檢查，淋巴結(jié)檢查，腰肌，旋毛蟲檢查。2.5.3復(fù)檢官方獸醫(yī)對上述檢疫情況進(jìn)行復(fù)查，綜合判定檢疫結(jié)果。2.6.4結(jié)果處理2.6.4.1合格的,由官方獸醫(yī)出具《動物檢疫合格證明》，加蓋檢疫驗(yàn)訖印章，對分割包裝的肉品加施檢疫標(biāo)志。2.6.4.2不合格的,由官方獸醫(yī)出具《動物檢疫處理通知單》，并按規(guī)定處理。2.7檢疫記錄2.7.1官方獸醫(yī)應(yīng)監(jiān)視指導(dǎo)屠宰場（廠、點(diǎn)）方做好待宰、急宰、生物處理等環(huán)節(jié)各項(xiàng)記錄。2.7.2官方獸醫(yī)應(yīng)做好入場監(jiān)視查驗(yàn)、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫等環(huán)節(jié)記錄。2.7.3檢疫記錄應(yīng)保存12個月以上。二、動物衛(wèi)生監(jiān)視管理1.巡查1.1.養(yǎng)殖場備案：存欄牛10頭、羊50頭、豬100頭、禽1000只以上1.2.風(fēng)險等級評估：A級B級C級巡查次數(shù)：A級6個月一次，B級3個月一次，C級1個月一次。果1.4.1正常：要求養(yǎng)殖場進(jìn)一步加強(qiáng)管理。1.4.2不正常：按有關(guān)規(guī)定處理。做好巡查記錄2.監(jiān)視檢查2.1加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)動物的監(jiān)視檢查2.2加強(qiáng)養(yǎng)殖場動物的監(jiān)視檢查2.3病死動物處理：監(jiān)視病死動物無害化處理，2.4結(jié)果：2.4.1一般問題按規(guī)定處理2.4.2重大問題即時上市局。2.5做好監(jiān)視檢查記錄。三、疫情監(jiān)測和報告、采樣1.發(fā)現(xiàn)或舉報疫情：第一時間到達(dá)現(xiàn)場，調(diào)查疫情，作出初步臨床診斷。一般疫情：按規(guī)定要求處置，月底上報。重大疫情：立即采取應(yīng)急措施，并即時上報市局。1.2.3做好記錄2.采樣：按時完成采樣任務(wù)和協(xié)助上級采樣。四、獸藥監(jiān)視管理1.加強(qiáng)獸藥監(jiān)視和巡查2.協(xié)助上級對獸藥的專項(xiàng)檢查。3.加強(qiáng)瘦肉精等違禁藥物的監(jiān)視檢查4.發(fā)現(xiàn)或舉報有銷售或使用瘦肉精等違禁藥物的人，調(diào)查屬實(shí)，即時上報市局。5.做好日常監(jiān)視記錄五、動物溯源做好日常動物耳標(biāo)佩戴和上傳信息六、動物衛(wèi)生證章標(biāo)志管理嚴(yán)格執(zhí)行《畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法六條禁令》，加強(qiáng)動物衛(wèi)生證章標(biāo)志的管理。1.證章標(biāo)志發(fā)放要登記，要保管好，嚴(yán)禁倒賣、轉(zhuǎn)借。如有遺失及時上報市所，并書面說明原因。2.調(diào)動等離開原工作崗位要及時收回證章標(biāo)志，并登記上交市所。3.檢疫證存根和作廢票完整編號及時上交市所。七、及時上報統(tǒng)計報表1.月疫情監(jiān)測統(tǒng)計報表2.月檢疫統(tǒng)計報表3.每年12月底養(yǎng)殖場風(fēng)險等級評估報表4.月病死動物無害化處理統(tǒng)計報表動物衛(wèi)生監(jiān)視職責(zé)[篇2]1、負(fù)責(zé)動物防疫及動物和動物產(chǎn)品檢疫；2、負(fù)責(zé)動物防