消防常識、防火滅火知識3課件

公眾聚集場所從業(yè)人員培訓

一、消防常識

消防，消防工作是人們在同火災的長期斗爭中形成的一項專門工作。我國是世界文明古國之一，同火災斗爭歷史悠久。然而，“消防”一詞卻不是古已有之。20世紀初“消防”一詞從日本引進我國時，曾經(jīng)泛指消滅與預防火災、水災等自然災害。但在我國相當長的一段時間內(nèi)，“消防”一詞曾專指“火災消防”。隨著改革、開放，社會主義建設事業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代消防工作擔負同火災作斗爭的主要任務的同時，還肩負著搶險救災等社會救援的重要任務。（二）、我國的消防組織

根據(jù)《消防法》第27條規(guī)定“城市人民政府應當按照國家規(guī)定的消防站建設標準建立公安消防隊、專職消防隊，承擔火災撲救工作”?！版?zhèn)人民政府可根據(jù)當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和消防工作的需要，建立專職消防隊、義務消防隊，承擔火災撲救工作”。公安消防隊除完成消防法規(guī)定的火災撲救工作外，還應當參加其它災害或者事故的搶險救援工作。（三）、消防工作的領導

消防法規(guī)定，消防工作由國務院領導，由地方各級人民政府負責。各級人民政府應當將消防工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃，保障消防工作與經(jīng)濟建設和社會發(fā)展相適應。國務院公安部門對全國的消防工作實施監(jiān)督管理，縣級以上地方各級人民政府公安機關對本行政區(qū)域內(nèi)的消防工作實施監(jiān)督管理，并由本級人民政府公安機關消防機構負責實施、礦井地下部分、核電場的消防工作，由其主管單位監(jiān)督管理。森林草原的消防工作，法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的從其規(guī)定。（四）火災預防常識城市人民政府應當將包括消防安全布局、消防站、消防供水、消防通信消防車通道、消防裝備等內(nèi)容的消防規(guī)劃納入城市總體規(guī)劃，并負責組織有關主管部門實施。公共消防設施不足或不適應實際需要的，應當增建、改建、配置或進行技術改造。

歌舞廳、影劇院、賓館、飯店、商場、集貿(mào)市場等公眾聚集場所，在使用或者開業(yè)前，應向公安消防機構申報，經(jīng)消防安全檢查合格后，方可使用或者開業(yè)。機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位的消防安全職責：1、制定消防安全制度和操作規(guī)程；2、實行防火安全責任制，確定本單位和所屬各部門、崗位的消防安全責任人；3、針對本單位的特點對職工進行消防安全宣傳教育；4、組織防火檢查，消除火災隱患；5、按照國家有關規(guī)定配置消防設施和器材、設置消防安全標志，并組織檢驗、維修，確保消防設施和器材完好、有效；6、保障消防安全通道、安全出口暢通，并設置符合國家規(guī)定的消防安全疏散標志；消防安全重點單位除履行上述職責外，還應當履行下列消防安全職責：1、建立防火檔案，確定重點部位，設置防火標志，實行嚴格管理；2、實行每日防火巡查，并建立巡查記錄；3、對職工進行消防安全培訓；4、制定滅火和應急疏散預案，組織消防演練。（五）滅火救援常識

1、任何人發(fā)現(xiàn)火災時，都應當立即報警。任何單位和個人都應當無償為報警提供便利，不得阻攔報警。嚴禁慌報火警。

2、公共場所發(fā)生火災時，該公共場所的現(xiàn)場工作人員有組織、引導在場群眾疏散的義務。發(fā)生火災的單位應立即組織撲救火災。鄰近單位應當給予支援。3、消防隊接到報警后，必須立即趕赴火場，救助遇險人員，排除險情撲滅火災。4、消防車前往執(zhí)行火災撲救任務或執(zhí)行其它災害、事故的搶險救援任務時，不受行駛速度、行駛路線、行駛方向和指揮信號的限制，其他車輛及行人必須讓行，不得穿插、超越。交通管理指揮人員應當保證消防車迅速通行。二、物質燃燒知識

概念

什么叫燃燒（火）？

人類用火的歷史已有170多萬年了。然而，人類真正認識火的本質，科學的火這個燃燒現(xiàn)象則是從氧的發(fā)現(xiàn)開始的，至盡只有200多年的歷史。1777年，法國化學家拉瓦錫在大量科學實驗的基礎上，推翻了流行已久的燃素學說，提出了關于火的氧化理論，科學的解釋了火是可燃物與空氣（氧）進行劇烈化合而發(fā)生的放熱發(fā)光的現(xiàn)象。后來，人們發(fā)現(xiàn)可燃物不僅能在空氣（氧）中燃燒，還能在氯、氟中發(fā)火，金屬鈉甚至能在CO⒉中發(fā)火。于是又給火這個燃燒現(xiàn)象下了一個比較完整的定義：燃燒是一種放熱發(fā)光的化學反應。

（二）物質燃燒的過程

1、氣體的燃燒過程：無準備過程，與空氣邊混合邊燃燒。

2、液體燃燒過程：受熱分解、氧化，溫度達到自燃點燃燒。3、固體燃燒過程：A、簡單固體，受熱熔化→蒸汽→燃燒（硫、磷、鉀、鈉）。B、低熔點固體，受熱熔化→蒸發(fā)、熱分解、氧化→燃燒（蠟燭、石蠟、瀝青、松香）。C、復雜固體，受熱分解→析出氣態(tài)產(chǎn)物→氧化燃燒（木材、紙、煤、膠片、橡膠、塑料、棉花、麻、賽璐珞等）。例如木材，加熱到100℃時蒸發(fā)水分，150℃分解出可燃氣體氫氣和甲烷，同時放出熱量開始劇烈氧化，溫度達到260℃時出現(xiàn)有火焰燃燒。當熱分解完以后有火焰的燃燒停止，而進入無焰燃燒階段。（三）燃燒產(chǎn)物

概念，物質燃燒時生成的氣體、蒸汽和固體物質叫燃燒產(chǎn)物。其中散發(fā)于空氣中能被人們看到的燃燒產(chǎn)物叫做煙霧，實際上煙霧是由浮游在空氣中的微小固體顆粒、微小液滴及氣體和蒸汽組成，顆粒的大小在0．01-10微米左右。其成分取決于可燃物質的化學組成和燃燒條件。主要由碳、氫、氧、硫、氮、磷組成。

煙氣的溫度在剛離開火焰時的溫度為1000℃，從密閉起火房間流出的煙氣溫度為600-700℃。房間內(nèi)著火時煙氣向上的速度為2-3m/s，當煙氣充滿房間上部時以0．5-1m/s的速度水平擴散。是火勢蔓延的主要因素之一?；馂闹兴劳龅娜?0%是由于煙氣毒害或窒息死亡。（高層建筑中的防排煙設施的作用）．（四）燃燒的類型

1、閃燃，在一定溫度下易燃與可燃液體（也包括能蒸發(fā)出蒸氣的少量固體，如萘、樟腦、石蠟等）表面上產(chǎn)生的蒸氣，當與空氣混合后，一遇著火源，就會發(fā)生一閃即滅的燃燒，這種現(xiàn)象叫做閃燃。易燃與可燃液體表面能夠發(fā)生閃燃的最低溫度叫閃點。2、著火，可燃物質與空氣共存，達到某一溫度時與火源接觸即發(fā)生燃燒，并在火源移去后，仍能繼續(xù)燃燒，直至可燃物燃盡為止?？扇嘉镔|開始持續(xù)燃燒時所需要的最低溫度叫燃點。

3、受熱自燃，可燃物質在空氣中連續(xù)均勻的加熱到一定溫度，在沒有火花、火焰等火源的作用下，能夠發(fā)生自動燃燒的現(xiàn)象叫受熱自燃。可燃物質受熱發(fā)生自燃的最低溫度叫自燃點。4、本身自燃，有些可燃物質在空氣中，于遠低于自燃點的溫度下自然發(fā)熱，并且這種熱量經(jīng)過長時間的積蓄使物質達到自燃點而燃燒的現(xiàn)象，叫物質的本身自燃。其原因有物質的氧化生熱、分解生熱、吸附生熱、聚合生熱和發(fā)酵生熱。5、爆炸、物質從一種狀態(tài)迅速的轉變成另一種狀態(tài)，并在瞬間釋放出大量能量，同時產(chǎn)生聲響的現(xiàn)象。

爆炸分為化學爆炸、物理爆炸、核爆炸三種。

化學爆炸分爆燃、爆炸、爆震三種。A、爆燃，速率幾十至百米，壓力不激增無聲響特征，破壞力不大；B、爆炸，速率百米至千米，炸點壓力激增震耳聲響，有破壞作用；C、爆震，突然升起極高壓力，其傳播是以超音速的沖擊波實現(xiàn)的，可達每秒數(shù)千米，沖擊波能遠離發(fā)源地存在并引起該處其它炸藥爆炸。具有很大的破壞力。

（五）火焰和熱

一切可燃氣體、液體、和大部分固體物質燃燒時，都有火焰。這是因為可燃物質加熱時，被分解或蒸發(fā)出來的的氣體產(chǎn)物燃燒所形成的。火焰的構造：外焰內(nèi)焰焰心

由右圖不難看出火焰是由三個不同的部分組成的，即焰心、內(nèi)焰、外焰。1、焰心?；鹧鎯?nèi)部靠近焰蕊較暗的圓錐體部分叫焰心。它是由物質受高溫作用后被蒸發(fā)和分解出來的氣體產(chǎn)物構成的，在焰心里由于空氣不足，溫度低，所以不發(fā)生燃燒。

物質在火災現(xiàn)場燃燒時放出的熱能，通常是以傳導、輻射和對流三種方式向外傳播的，其中以熱輻射對火勢擴大的作用最大。1、傳導，熱從物體的一部分傳到另一部分的現(xiàn)象叫熱傳導。2、輻射，以輻射線形式傳播熱能的現(xiàn)象叫熱輻射。3、對流，依靠熱的微粒傳播熱能的現(xiàn)象叫熱對流。一是氣體對流，一是液體對流。三、火災撲救知識概念：按照我國國家標準的規(guī)定，火災是指在時間空間上失去控制的燃燒所造成的災害。（一）、火災發(fā)展的過程：火災通常都有一個從小到大，逐步發(fā)展，以至熄滅的過程。火災發(fā)展過程一般可以分為初起、發(fā)展、猛烈、下降和熄滅五個階段。撲救火災要特別注意火災在初起、發(fā)展和猛烈階段。1、初起階段，一般固體可燃物質著火后，在15分鐘內(nèi)，燃燒面積不大，火焰不高，輻射熱不強，煙和氣體流動緩慢，燃燒速度不快，是撲救的最佳時機，只要發(fā)現(xiàn)及時，用很少的人力和簡易的滅火工具就能把火撲滅。

（二）、影響火勢發(fā)展變化的因素：1、傳導；2、輻射；3、對流。（三）、火災的分類：1、根據(jù)燃燒的對象分為：建筑火災、露天火災、交通運輸火災、山林與草原火災等。2、依據(jù)物質燃燒特性分為：

A類火災：指固體物質火災。如木材、棉、麻、紙張火災。

B類火災：指液體火災和可熔化的固體物質火災。如汽油、煤油、柴油、原由、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟等火災。

C類火災：指氣體火災。如煤氣、甲烷、乙烷、丙烷等火災。

D類火災：指金屬火災。如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等火災。（四）、滅火的方法和原理。根據(jù)物質的燃燒原理，滅火的基本方法，就是為了破壞燃燒必須具備的基本條件和燃燒的反應過程所采取的一些措施。具體說來有以下幾種。1、冷卻滅火法，是根據(jù)可燃物質發(fā)生燃燒時必須達到一定的溫度這個條件，將滅火劑直接噴灑燃燒著的物體上，使可燃物的溫度降低到燃點以下，從而使燃燒停止。用水滅火就是這個道理。二氧化碳冷卻滅火效果很好。二氧化碳滅火器噴出-78℃的雪花狀固體二氧化碳，在迅速汽化時吸取大量的熱，從而降低燃燒區(qū)的溫度，使燃燒停止。

（五）、常用滅火劑的理化性質及滅火原理。1、水，水是最常用的滅火劑，取用方便，來源豐富，因而在火場上獲得最廣泛的應用。一般建筑火災和木材煤炭、糧草、棉麻等固體可燃物質以及原油、重油等液體可燃物質火災，都可以用水來撲救。水的滅火作用是由它的性質決定的。A、水能冷卻燃燒物質；B、水能隔絕空氣；C、水的機械沖擊力；D、水能稀釋某些液體。水不能撲救下列物質火災：A、堿金屬（鉀、鈉等）火災，堿金屬遇水發(fā)生劇烈化學反應生成大量氫氣，放出大量的熱，容易引起爆炸。B、金屬碳化物、氫化物火災，如碳化鈣（電石）遇水分解產(chǎn)生乙炔氣體并放出大量的熱，易使燃燒擴大或發(fā)生爆炸。C、三酸（硫酸、硝酸、鹽酸）火災不宜用強大的水流撲救。因為酸遇水沖擊，引起飛濺、流出傷人流出的酸與可燃物質接觸后，有引起燃燒的危險，但在必要時可用噴霧水撲救。D、比水輕或不溶于水易燃液體火災，原則上是不可以用水撲救的，但原由、重油可以用噴霧水流撲救。

E、熔化的鐵水、鋼水，不能直接用水撲救。灼熱的物質與水接觸，有引起爆炸的危險。因為水遇到上千度的高溫，很快氣化，體積突然膨脹5000倍以上，能造成物理性爆炸。同時當水蒸氣在1000℃以上時，能分解成氫和氧引起化學性爆炸。

F、高壓電氣裝置火災，在沒有良好的接地設備或沒有切斷電源的情況下，一般是不能用水撲救的。因為水具有導電性，撲救高壓電氣裝置火災時，易發(fā)生危險。用噴霧水可以撲救高壓電氣裝置火災。水蒸氣的滅火作用是降低燃燒區(qū)的含氧量，當水蒸氣在燃燒區(qū)的濃度達到30%時，火即自行熄滅。