第一章第一節(jié)物質(zhì)的變化(共30張PPT)

第一節(jié)物質(zhì)的變化第1頁，共30頁。我們知道：自然界的物質(zhì)會發(fā)生各種各樣的變化，你能說出生活中一些物質(zhì)變化的實例嗎？如：太陽的升降、月亮的圓缺、細胞的分裂、生長和分化，物質(zhì)的溶解性、下雨、木柴燃燒、植物光合作用、瀑布落下、電燈發(fā)光、冰山消融、水的電解

……第2頁，共30頁。下雨瀑布落下木柴燃燒植物光合作用這些變化又是什么變化？物理變化化學變化第3頁，共30頁。什么是化學變化？什么是物理變化？物理變化：變化中沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，只有形態(tài)、狀態(tài)的改變。化學變化：變化中會產(chǎn)生新的物質(zhì)。思考：第4頁，共30頁。500℃以下1000℃1300℃以上冰山消融鋼鐵生銹其他例子：電爐絲通電放熱變紅第5頁，共30頁。變化事例變化現(xiàn)象有無新的物質(zhì)產(chǎn)生變化類型燈絲通電溫度升高燈絲變紅鐵生銹有鐵銹冰山消融水由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)分析：無有無物理變化物理變化化學變化第6頁，共30頁。物理變化和化學變化在本質(zhì)上有什么不同？化學變化的本質(zhì)：物理變化的實質(zhì)：構(gòu)成物質(zhì)的分子的原子重新組合，形成了新的分子。分子沒有改變。第7頁，共30頁。1、兩者根本區(qū)別：變化中有沒有新的物質(zhì)生成2、兩者的聯(lián)系:化學變化一定伴隨著物理變化

物理變化和化學變化的聯(lián)系和區(qū)別？物理變化中不一定有化學變化第8頁，共30頁。答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆?jié){解毒。4、另取1塊硫酸銅晶體，將它放入大試管中加熱，觀察硫酸銅晶體有什么變化。變化中有沒有新的物質(zhì)生成通過觀察和實驗來尋找物質(zhì)變化的證據(jù)。有氣體產(chǎn)生B.化學變化一定伴隨著物理變化什么是化學變化？什么是物理變化？Pb（NO3）2+2KI=PbI2↓+2KNO3三、物質(zhì)變化規(guī)律的應用實驗探究：雞蛋清與硫酸銅的作用現(xiàn)象：2、硫酸銅是一種有毒的重金屬鹽，誤服會引起中毒。溫度的變化、狀態(tài)發(fā)生變化1、判斷下列變化是物理變化還化學變化1、判斷下列變化是物理變化還化學變化（1）把鐵塊磨成鐵粉（2）把鐵塊放在地面上，生銹了（3）把濕衣服放在太陽下，曬干了（4）銅錠抽成銅絲（5）鐵在高溫下熔化成鐵水（6）煤的燃燒（7）碳酸氫銨受熱分解為氨氣、水、二氧化碳（8）空氣液化（9）銅器生綠銹（10）二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁（11）酒精揮發(fā)（12）火藥爆炸物理變化物理變化物理變化物理變化化學變化化學變化化學變化練習：物理變化化學變化化學變化化學變化物理變化第9頁，共30頁。2.下列變化中,與其它三種有本質(zhì)區(qū)別的一種變化是()A雞蛋變臭B分離空氣制取氧氣C碘加熱升華D西瓜榨成西瓜汁A3.電子消毒櫥中的臭氧發(fā)生器在消毒過程中,將空氣中的氧氣轉(zhuǎn)化成臭氧,下列有關說法不正確的是()A該變化屬于化學變化B氧氣和臭氧都屬于單質(zhì)C相同質(zhì)量的氧氣和臭氧所含分子數(shù)目不同D氧氣和臭氧都是由氧原子構(gòu)成的

D第10頁，共30頁。物質(zhì)的性質(zhì)物理性質(zhì)化學性質(zhì)顏色氣味軟硬晶體的熔點液體的沸點物質(zhì)的溶解性酸堿性可燃性下面八種性質(zhì)分別屬于化學性質(zhì)還是物理性質(zhì)？顏色氣味軟硬晶體的熔點液體的沸點物質(zhì)的溶解性酸堿性可燃性復習第11頁，共30頁。二、探究物質(zhì)變化的方法②綠葉的變化無色溶液顏色的變化（由綠色變成黃色）如何了解物質(zhì)的變化呢？即尋找探究物質(zhì)變化的方法。通過觀察和實驗來尋找物質(zhì)變化的證據(jù)。提問：第12頁，共30頁。物質(zhì)變化的證據(jù)有哪些？1、硝酸鉛和碘化鉀反應Pb（NO3）2+2KI=PbI2

↓+2KNO32、綠葉的變化證據(jù)：顏色的變化、沉淀生成黃色沉淀無色溶液證據(jù)：顏色的變化（由綠色變成黃色）第13頁，共30頁。3、鋼鐵的熔化溫度的變化、狀態(tài)發(fā)生變化4、冰山消融狀態(tài)、形狀發(fā)生變化5、鐵絲的形變形狀發(fā)生變化6、水的電解物質(zhì)性質(zhì)發(fā)生了變化，產(chǎn)生了新的物質(zhì)，氣體產(chǎn)生。有否沉淀、氣體產(chǎn)生;顏色改變;溫度變化;性質(zhì)變化;發(fā)光發(fā)熱;PH變化;狀態(tài)變化等。物質(zhì)變化的證據(jù)總結(jié)：第14頁，共30頁。練習:1.下列著名詩句中隱含著化學變化的是()A.白玉做床,金做馬B.千里冰封,萬里雪飄C.野火燒不盡,春風吹又生D.夜來風雨聲,花落知多少第15頁，共30頁。2.下列物質(zhì)的性質(zhì)屬于物理性質(zhì)的是()A.顏色B.可燃性C.還原性D.毒性3.你在探究化學變化中的活動中,可作為化學變化最可靠的證據(jù)是()A.有氣體產(chǎn)生B.有沉淀生成C.有新物質(zhì)生成D.顏色改變第16頁，共30頁。實驗探究：雞蛋清與硫酸銅的作用現(xiàn)象：A該變化屬于化學變化銅導電D.無色溶液銅導電D.實驗探究：雞蛋清與硫酸銅的作用現(xiàn)象：1、怎樣判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學變化?狀態(tài);②另取一塊體積相仿的煤塊,比較它們的質(zhì)量;③把木炭放入水中;④把木炭砸碎;⑤點燃木炭并檢驗生成物是二氧化碳.什么是化學變化？什么是物理變化？物質(zhì)變化以后是否有新的物質(zhì)產(chǎn)生下列著名詩句中隱含著化學變化的是()顏色B.原因是上述食品中含有較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以跟重金屬鹽形成不溶于水的化合物，可以減輕重金屬鹽類對胃腸黏膜的危害，起到緩解毒性的作用。(4)棉線與毛線白色硫酸銅固體遇水會呈藍色，這一性質(zhì)有什么應用？4.星期天,王明同學在家做了以下實驗:①觀察木炭的顏色.狀態(tài);②另取一塊體積相仿的煤塊,比較它們的質(zhì)量;③把木炭放入水中;④把木炭砸碎;⑤點燃木炭并檢驗生成物是二氧化碳.(1)你認為上述各項中發(fā)生的變化,只屬于物理變化的是(),理由是___________,由此你根據(jù)你平時的觀察你能得出木炭的物理性質(zhì)有_______________________.(2)屬于化學變化的是(),理由是________,由此可知木炭的化學性質(zhì)有_____________.第17頁，共30頁。1、取1塊硫酸銅晶體，觀察它的形狀、顏色。2、向盛有硫酸銅晶體的試管中加水，觀察晶體能否溶解，水溶液顏色有什么變化。藍色固體能溶解，形成藍色溶液。3、在硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液，觀察溶液有什么變化。形成藍色絮狀沉淀第18頁，共30頁。4、另取1塊硫酸銅晶體，將它放入大試管中加熱，觀察硫酸銅晶體有什么變化。5、實驗完成后，熄滅酒精燈，冷卻大試管，再在冷卻后的硫酸銅白色粉末中逐滴加水，觀察有什么現(xiàn)象產(chǎn)生（寫出化學方程式）___________.藍色固體逐漸變白白色固體逐漸變藍第19頁，共30頁。藍色晶體、易溶于水、受熱易分解、能與氫氧化鈉溶液反應生成藍色絮狀沉淀等。根據(jù)物質(zhì)變化中所獲得的信息對物質(zhì)的性質(zhì)進行分析推測的方法,是認識物質(zhì)、探索物質(zhì)變化規(guī)律的基本方法。你能總結(jié)出硫酸銅晶體有哪些性質(zhì)嗎?第20頁，共30頁。

實驗探究：雞蛋清與硫酸銅的作用現(xiàn)象：用途：

三、物質(zhì)變化規(guī)律的應用

反應后產(chǎn)生白色沉淀）利用硫酸銅可以檢驗蛋白質(zhì)的存在白色硫酸銅粉末可以作某種物質(zhì)是否含有水分的檢測劑，或少量水分的吸收劑白色硫酸銅固體遇水會呈藍色，這一性質(zhì)有什么應用？第21頁，共30頁。

探究物質(zhì)的變化，可以以觀察、實驗為方法，從不同的方面尋找證據(jù)，進行分析，從而認識物質(zhì)的變化和規(guī)律，推測它們的性質(zhì)，并利用這些變化規(guī)律造福人類。小結(jié):第22頁，共30頁。應用1、學校購買了幾瓶無水酒精，有人懷疑有假。請你設計一個實驗證明該酒精中是否真的含有水分？討論交流2、硫酸銅是一種有毒的重金屬鹽，誤服會引起中毒。如果你遇到這樣的緊急情況，會采取什么措施？

3、為什么在農(nóng)業(yè)上可用波爾多液(含硫酸銅)來消滅病菌？答：取少量酒精樣品裝入試管，加入適量的白色CuSO4粉末，如果變藍色，證明該酒精中含水。如不變色，證明是無水酒精。答：可以喝大量牛奶、蛋清或豆?jié){解毒。原因是上述食品中含有較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以跟重金屬鹽形成不溶于水的化合物，可以減輕重金屬鹽類對胃腸黏膜的危害，起到緩解毒性的作用。答：細菌中蛋白質(zhì)遇硫酸銅發(fā)生變性而使細菌失去活性。證據(jù)——變化——性質(zhì)用途判斷表現(xiàn)決定推測第23頁，共30頁?？茖W探索請你區(qū)分下列各組物質(zhì):(1)鋁線與銅線(2)酒精與鹽水(3)氮氣與氧氣(4)棉線與毛線(5)白糖與淀粉(6)蒸餾水與石灰水第24頁，共30頁。1、怎樣判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學變化?2、硫酸銅在下列變化過程中，表現(xiàn)出的性質(zhì)中哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學性質(zhì)?練習：物質(zhì)變化以后是否有新的物質(zhì)產(chǎn)生物理性質(zhì)：⑴、⑶；化學性質(zhì)：⑵。⑴能溶于水⑵水溶液中滴加氫氧化鈉溶液產(chǎn)生沉淀⑶晶體呈藍色第25頁，共30頁。3.下列變化屬于化學變化的是()A.濕衣服晾干B.鐵生銹C.銅導電D.石蠟熔化BD不對.如燈絲通電4.下列能判斷蠟燭燃燒是化學變化的依據(jù)是()A.發(fā)光發(fā)熱B.逐漸變短C.火焰周圍蠟熔化D.有水和二氧化碳生成5.有人說,只要有發(fā)光發(fā)熱的變化都是化學變化,對嗎?請舉例說明.第26頁，共30頁。6.工業(yè)用的酒精中含有一定量的水,檢測工業(yè)酒精中含有水分的物質(zhì)可以是

，若將它放入工業(yè)酒精中,可以看到它

。

硫酸銅粉末變藍色7.把金屬鈉用小刀輕輕切下一小塊,放入盛水的燒杯中,可以看到它與水發(fā)生了劇烈的反應并放出大量的熱,而本身熔化成銀白色小球浮在水面上,并有氣體產(chǎn)生,跟水反應生成氫氧化鈉和氫氣。（1）根據(jù)以上敘述，推測金屬鈉的性質(zhì)：硬度

，密度

，熔點

，顏色

，狀態(tài)

。（2）寫出鈉與水反應的方程式