化學-山東大學課程中心課件

《魅力化學與現(xiàn)代生活》

CharmingChemistry

andModernLife趙全芹

山東大學化學與化工學院1《魅力化學與現(xiàn)代生活》

CharmingChemistry學時安排：32（2學時/周×16周）課程教材：化學與生活

何春曉主編化學工業(yè)出版社2010課程考核平時：問卷調(diào)查、實踐練習、論文等期末：閉卷考試幾點要求關(guān)于課程的一些安排作業(yè)與第二課堂：

--知識應(yīng)用；資料查閱；社會調(diào)查；課程論文等2學時安排：32（2學時/周×16周）課程考核平時：問卷調(diào)查一個可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代社會、一個文明的世界，在很大程度上依賴于化學的進步?；瘜W─中心科學Chemistry

─TheCentralScience3一個可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代社會、一個文明的世界，在很大程度上依賴于01緒論-走近化學02化學與生命科學03化學與營養(yǎng)保健04化學性物質(zhì)與食品安全05化學與治病保健藥物06化學與健身養(yǎng)生07化學與飲食健康08化學與環(huán)境保護09化學與新能源10化學與新材料11今日化學擷英主要內(nèi)容401緒論-走近化學07化學與飲食健康主要內(nèi)容4化學能保護和改善人類賴以生存的環(huán)境化學幫助人類延年益壽化學使人類豐衣足食化學提供人類合理使用能源的方法化學是人類使用新材料的源泉化學使人類世界五彩繽紛化學是一門使人類生活得更美好的基礎(chǔ)學科01緒論--走近化學5化學能保護和改善人類賴以生存的環(huán)境化學幫助人類延年益壽化學使化學是什么？化學能做什么？化學有什么用？化學品危險嗎？化學品有毒嗎？化學與我們有什么關(guān)系？……？疑問？困惑？糾結(jié)？一、走近化學6化學是什么？一、走近化學6《化學是你，化學是我》周其鳳化學究竟是什么？化學就是你；化學究竟是什么？化學就是我；化學究竟為什么？化學為了你；化學究竟為什么？化學為了我；（化學究竟是什么？化學為了你；化學究竟是什么？化學為了我）父母生下生下的你我

lalala是化學過程的結(jié)果

你我你我的消化系統(tǒng)

lalala是化學過程的場所

記憶和思維活動

要借化學過程來描摹

要借化學過程來描摹

描摹描摹

即便你我的喜怒哀樂

也是化學神出鬼沒

也是化學物質(zhì)的神出鬼沒7《化學是你，化學是我》父母生下生下的你我

lalala是化學你我你我要溫暖漂亮lalala化學提供衣裝婀娜

你我你我要吃足喝好lalala化學提供營養(yǎng)多多(副歌寬廣)化學你原來如此神奇(給力)

哦化學難怪你不能不火

哦四海兄弟我們攜手努力

哦為人類的航船奮力揚波你我要飛天探地

化學提供動力幾何

化學提供動力幾何動力幾何

即便你我的身心健康

也是化學密碼解鎖

也是化學為生命密碼解鎖8你我你我要溫暖漂亮(副歌寬廣)你我要飛天探地

化學提供動9910101111化學-人類進步的關(guān)鍵化學對于推動人類文明進程，發(fā)揮著不可估量的重要作用。其貢獻和成就，是社會文明的重要標志之一。從這些書中我們就能體會到。

12化學-化學對于推動人類文明12教育部最新（2011）公布的《學位授予和人才培養(yǎng)學科目錄》生老病死起點生命過程偶然事件終點衣、食、住、行文，史，哲，教，藝經(jīng)，管，法，軍理，工，農(nóng)，醫(yī)13個學科門類13教育部最新（2011）公布的生老病死起點生命過程偶然事件終點劉嘯天，文科生的朋友-評價化學與社會[J].大學化學，1997，（03）14劉嘯天，文科生的朋友-14唐有祺院士15唐有祺院士15“化學的使命”“創(chuàng)新型社會與化學的責任”“化學與社會——化學在社會可持續(xù)發(fā)展中的地位與責任”16“化學的使命”“創(chuàng)新型社會與化學的責任”“化學與社會——化學1717生活中處處有化學18生活中處處有化學18古代詩詞中的化學唐代大詩人杜甫有一首詩叫《客從》，記述了他十分迷惑不解又非常懊惱的一件事，這首詩就是：《客從》客從南溟來，遺我泉客珠。珠中有隱字，欲辨不成書。緘之篋笥久，以俟公家須，開視化為血，哀今征斂無。

涉及到的化學反應(yīng)CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2

杜甫當時還不具備這些化學知識，所以迷惑不解。成語：“人老珠黃”、“水滴石穿”二、化學變化的特征19古代詩詞中的化學唐代大詩人杜甫有一首詩叫《客從》涉及到的化學

明朝名臣民族英雄于謙《石灰吟》千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑。粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間。

20明朝名臣《石灰吟》20這個過程的化學原理：CaCO3（石灰石）高溫→CaO+CO2↑通過石頭CaCO3經(jīng)烈火焚燒變成白色CaO粉末，這樣一個化學反應(yīng)現(xiàn)象，表達詩人為國盡忠，不怕犧牲的意愿和堅守廉潔情操的決心。

在杭州西湖邊上有保留完好的于謙墓園，《石灰吟》詩碑是這個墓園的一個標志性建筑，這個墓園也是我們國家的愛國主義教育和廉政教育基地。21這個過程的化學原理：通過石頭CaCO3經(jīng)烈火焚燒“雌黃”，天然的硫化砷（As2S3），橙黃色，可做黃色顏料用。古代寫字多用黃紙，寫錯了就用雌黃涂抹后再寫。由此而沿用的成語“信口雌黃”，意即不顧事實、隨口亂說。成語中的化學“信口雌黃”“味同嚼蠟”“人老珠黃”“水滴石穿”“飲鴆止渴”“爐火純青”“石破天驚”“百煉成鋼”又如成語“味同嚼蠟”，蠟是一種相對分子質(zhì)量大的烴，白色無味的固體，當人們對某事或某人的講話感到索然無味時，就會說味同嚼蠟。22“雌黃”，天然的硫化砷（As2S3），橙黃色，可做黃色顏料用三、化學學科的分類五個基礎(chǔ)分支

-無機化學

-有機化學

-分析化學

-物理化學

-高分子化學

23三、化學學科的分類23新的綜合

-材料化學

-生物化學

-計算化學

-環(huán)境化學

-能源化學

24新的綜合24四、化學：面向未來目前全球關(guān)注的四大熱點問題--環(huán)境的保護

--能源的開發(fā)和利用

--新材料的研制

--生命科學25四、化學：面向未來25“這里必須根絕一切猶豫，這里任何怯懦都無濟于事。”

但?。?265-1321）《神曲》地獄篇·第三歌“人生來不是為了像走獸一樣活著，而是應(yīng)當追求美德和知識?！薄白吣愕穆?，讓人們?nèi)フf吧！”

讓我們一起走進化學

26“這里必須根絕一切猶豫，這里任何“人生來不是為了像走《魅力化學與現(xiàn)代生活》

CharmingChemistry

andModernLife趙全芹

山東大學化學與化工學院27《魅力化學與現(xiàn)代生活》

CharmingChemistry學時安排：32（2學時/周×16周）課程教材：化學與生活

何春曉主編化學工業(yè)出版社2010課程考核平時：問卷調(diào)查、實踐練習、論文等期末：閉卷考試幾點要求關(guān)于課程的一些安排作業(yè)與第二課堂：

--知識應(yīng)用；資料查閱；社會調(diào)查；課程論文等28學時安排：32（2學時/周×16周）課程考核平時：問卷調(diào)查一個可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代社會、一個文明的世界，在很大程度上依賴于化學的進步?；瘜W─中心科學Chemistry

─TheCentralScience29一個可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代社會、一個文明的世界，在很大程度上依賴于01緒論-走近化學02化學與生命科學03化學與營養(yǎng)保健04化學性物質(zhì)與食品安全05化學與治病保健藥物06化學與健身養(yǎng)生07化學與飲食健康08化學與環(huán)境保護09化學與新能源10化學與新材料11今日化學擷英主要內(nèi)容3001緒論-走近化學07化學與飲食健康主要內(nèi)容4化學能保護和改善人類賴以生存的環(huán)境化學幫助人類延年益壽化學使人類豐衣足食化學提供人類合理使用能源的方法化學是人類使用新材料的源泉化學使人類世界五彩繽紛化學是一門使人類生活得更美好的基礎(chǔ)學科01緒論--走近化學31化學能保護和改善人類賴以生存的環(huán)境化學幫助人類延年益壽化學使化學是什么？化學能做什么？化學有什么用？化學品危險嗎？化學品有毒嗎？化學與我們有什么關(guān)系？……？疑問？困惑？糾結(jié)？一、走近化學32化學是什么？一、走近化學6《化學是你，化學是我》周其鳳化學究竟是什么？化學就是你；化學究竟是什么？化學就是我；化學究竟為什么？化學為了你；化學究竟為什么？化學為了我；（化學究竟是什么？化學為了你；化學究竟是什么？化學為了我）父母生下生下的你我

lalala是化學過程的結(jié)果

你我你我的消化系統(tǒng)

lalala是化學過程的場所

記憶和思維活動

要借化學過程來描摹

要借化學過程來描摹

描摹描摹

即便你我的喜怒哀樂

也是化學神出鬼沒

也是化學物質(zhì)的神出鬼沒33《化學是你，化學是我》父母生下生下的你我

lalala是化學你我你我要溫暖漂亮lalala化學提供衣裝婀娜

你我你我要吃足喝好lalala化學提供營養(yǎng)多多(副歌寬廣)化學你原來如此神奇(給力)

哦化學難怪你不能不火

哦四海兄弟我們攜手努力

哦為人類的航船奮力揚波你我要飛天探地

化學提供動力幾何

化學提供動力幾何動力幾何

即便你我的身心健康

也是化學密碼解鎖

也是化學為生命密碼解鎖34你我你我要溫暖漂亮(副歌寬廣)你我要飛天探地

化學提供動35936103711化學-人類進步的關(guān)鍵化學對于推動人類文明進程，發(fā)揮著不可估量的重要作用。其貢獻和成就，是社會文明的重要標志之一。從這些書中我們就能體會到。

38化學-化學對于推動人類文明12教育部最新（2011）公布的《學位授予和人才培養(yǎng)學科目錄》生老病死起點生命過程偶然事件終點衣、食、住、行文，史，哲，教，藝經(jīng)，管，法，軍理，工，農(nóng)，醫(yī)13個學科門類39教育部最新（2011）公布的生老病死起點生命過程偶然事件終點劉嘯天，文科生的朋友-評價化學與社會[J].大學化學，1997，（03）40劉嘯天，文科生的朋友-14唐有祺院士41唐有祺院士15“化學的使命”“創(chuàng)新型社會與化學的責任”“化學與社會——化學在社會可持續(xù)發(fā)展中的地位與責任”42“化學的使命”“創(chuàng)新型社會與化學的責任”“化學與社會——化學4317生活中處處有化學44生活中處處有化學18古代詩詞中的化學唐代大詩人杜甫有一首詩叫《客從》，記述了他十分迷惑不解又非常懊惱的一件事，這首詩就是：《客從》客從南溟來，遺我泉客珠。珠中有隱字，欲辨不成書。緘之篋笥久，以俟公家須，開視化為血，哀今征斂無。

涉及到的化學反應(yīng)CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2

杜甫當時還不具備這些化學知識，所以迷惑不解。成語：“人老珠黃”、“水滴石穿”二、化學變化的特征45古代詩詞中的化學唐代大詩人杜甫有一首詩叫《客從》涉及到的化學

明朝名臣民族英雄于謙《石灰吟》千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑。粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間。

46明朝名臣《石灰吟》20這個過程的化學原理：CaCO3（石灰石）高溫→CaO+CO2↑通過石頭CaCO3經(jīng)烈火焚燒變成白色CaO粉末，這樣一個化學反應(yīng)現(xiàn)象，表達詩人為國盡忠，不怕犧牲的意愿和堅守廉潔情操的決心。

在杭州西湖邊上有保留完好的于謙墓園，《石灰吟》詩碑是這個墓園的一個標志性建筑，這個墓園也是我們國家的愛國主義教育和廉政教育基地。47這個過程的化學原理：通過石頭CaCO3經(jīng)烈火焚燒“雌黃”，天然的硫化砷（As2S3），橙黃色，可做黃色顏料用。古代寫字多用黃紙，寫錯了就用雌黃涂抹后再寫。由此而沿用的成語“信口雌黃”，意即不顧事實、隨口亂說。成語中的化學“信口雌黃”“味同嚼蠟”“人老珠黃”