蔬菜栽培大實驗實習(xí)

蔬菜栽培大實驗實習(xí)Vegetablecultureexperiments實習(xí)名稱：蔬菜栽培大實驗適用專業(yè)：園產(chǎn)品貯運(yùn)加工專業(yè)、園藝作物栽培與育種、園藝種苗工程專業(yè)設(shè)施園藝專業(yè)等方向?qū)嵙?xí)周時：2學(xué)分：2.0開課學(xué)期：6、7學(xué)期實習(xí)大綱攥寫人：一、實驗教學(xué)目標(biāo)與基本要求在學(xué)生全面掌握蔬菜栽培學(xué)作物理論和科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上，通過本實驗掌握蔬菜栽培過程基本操作技能，把蔬菜栽培有關(guān)基礎(chǔ)理論與田間基本技能訓(xùn)練緊密結(jié)合起來培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立生產(chǎn)、工作和動手能力，將會起著重要作用。要求學(xué)生了解該實驗課在蔬菜生產(chǎn)中的重要意義。培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致、認(rèn)真實事求是的科學(xué)態(tài)度。二、實驗課程內(nèi)容與學(xué)時分配（對不同專業(yè)開設(shè)開設(shè)同一門實驗課的，對實驗內(nèi)容、實驗學(xué)時有不同要求的應(yīng)加以說明）序號（項目）實驗內(nèi)容提要學(xué)時備注1蔬菜種子的形態(tài)學(xué)識別22蔬菜種子檢驗23播種前種子處理24播種前床土配制和準(zhǔn)備25溫室、溫床的播種及管理26溫室、溫床的秧苗移植27苗床管理28蔬菜幼苗的識別29蔬菜的嫁接方法210露地播種211露地定植212夏菜定植前秧苗質(zhì)量的鑒定213露地蔬菜支架綁曼214茄果類蔬菜的植株調(diào)整215瓜類蔬菜的植株調(diào)整216茄果類蔬菜的生育調(diào)查217植物激素在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用218保護(hù)地類型的調(diào)查2三、實驗項目內(nèi)容要點(diǎn)實驗一蔬菜種子的形態(tài)學(xué)識別一、目的一、目的二、材料及用具三、內(nèi)容及方法步驟種子形態(tài)學(xué)區(qū)別法：種子外形光澤顏色毛刺種子表面實驗二一、檢驗的內(nèi)容、任務(wù)和意義二、材料及用具三、檢驗的步驟和方法品種的純度檢驗種子凈度的測定方法和步驟種子邊緣及種臍正歪有無芒香味或特殊氣味味：用口嘗有些種子具有特殊辛味或苦味。大?。菏茉耘鄺l件影響較大蔬菜種子檢驗種子水分測定的方法與步驟種子發(fā)芽情況檢驗的方法與步驟實驗三播種前種子處理一、目的二、播種種子處理方法溫湯浸種消毒法熱水燙種消毒法促進(jìn)早熟高產(chǎn)的幾種種子處理方法種子低溫處理(4)種子干熱處理微量元素浸種(5)用清水浸種的對照雪水浸種催芽實驗四播前床土、紙袋、塑料缽準(zhǔn)備一、目的：本次實驗二、技術(shù)要求床土配制床木消毒福爾馬林(2)五代合劑紙袋或塑料缽的準(zhǔn)備三、床土配制的原則是什么實驗五溫室、溫床的播種及管理一、目的二、材料及用具三、說明四、步驟與方法實驗六溫室、溫床的秧苗移植一、目的學(xué)習(xí)鑒別幼苗壯弱的基本特征，比較各類蔬菜分苗時期的植株狀態(tài)（生理年齡或日歷年齡）。二、材料及用具三、說明四、步驟與方法1.營養(yǎng)缽移植法（1）隨裝缽隨移植（2）先裝缽后移植2.開溝貼苗移植法實驗七苗床管理一、目的二、說明（一）溫度的調(diào)節(jié)（二）濕度的調(diào)節(jié)1.通風(fēng)1.灌（澆）水2.防寒保溫2.中耕復(fù)土實驗八蔬菜幼苗的識別一、目的二、材料三、內(nèi)容及方法（1）識別依據(jù)1.子葉的形態(tài)特征5.葉面特征2.下胚軸的形態(tài)特征6.葉邊緣特征3.第一片真葉的形態(tài)特征7.蔬菜幼苗檢索表4.第一片真葉形狀實驗九蔬菜的嫁接方法一、說明二、材料與用具三、內(nèi)容與方法瓜類的嫁接方法有以下三種：（1）插接（2）舌接（3）靠接四、操作步驟1.播種2.嫁接實驗十露地播種一、目的二、說明撒播2.條播3.點(diǎn)播4.干播打明水5.濕播三、學(xué)習(xí)內(nèi)容及方法學(xué)習(xí)幾種蔬菜的番種方法調(diào)查播種后的出苗情況實驗^一露地定植一、目的1.學(xué)習(xí)使用移植鏟進(jìn)行起苗、定植、掌握基本操作技能與技術(shù)要點(diǎn)熟悉茄果類、瓜類的定植方法及地膜復(fù)蓋的方法二、說明三、學(xué)習(xí)內(nèi)容及方法起苗3.灌水與復(fù)土栽苗4.查苗補(bǔ)苗灌緩苗水實驗十二夏菜定植前秧苗質(zhì)量的鑒定一、目的二、材料及用具三、內(nèi)容及方法步驟（一）形態(tài)診斷黃瓜秧苗的形態(tài)診斷番茄秧苗的不著形態(tài)診斷（二）黃瓜、番茄壯、弱苗莖葉結(jié)構(gòu)鑒定實驗十三露地蔬菜支架綁蔓一、目的二、說明大架（人字架）2.小架（三角架）三、學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法（一）插架大架黃瓜2.三角（或四角）小架（二）勞動組織與分工實驗十四茄果類蔬菜的植株調(diào)整一、目的二、說明（1）茄果類蔬菜的植株調(diào)查工作內(nèi)容主要包括.番茄的整枝3.辣椒一般不進(jìn)整枝，僅打去土葉.茄子的整植三、學(xué)習(xí)內(nèi)容和方法（一）實地觀察比較茄果類蔬菜的分枝結(jié)果習(xí)性（二）田間操作訓(xùn)練1.單干整枝2.雙干整枝3.摘心蔬花5.打叉和打卷葉6.綁蔓實驗十五瓜類蔬菜的植株調(diào)整一、目的了解瓜類蔬菜的分枝結(jié)瓜習(xí)性，掌握主要的植株調(diào)整技術(shù)。識別三種類型的南瓜，學(xué)習(xí)其整枝壓蔓技術(shù)。二、說明瓜類的植株調(diào)整主要包括整枝（綁蔓），摘心，并瓜，壓蔓工作。三、學(xué)習(xí)內(nèi)容及方法（一）黃瓜整枝（摘心和打叉）（1）以主蔓結(jié)果為主的和主側(cè)蔓同時結(jié)果良好，可用主側(cè)蔓同時結(jié)果良好，可用主側(cè)蔓結(jié)果。整枝方法，是待主蔓快到架頂時摘心節(jié)約養(yǎng)分，促使側(cè)蔓生長結(jié)果，側(cè)蔓在第一瓜（或中間結(jié)果類型4節(jié)）以下的要及早除掉，以利通風(fēng)，促進(jìn)主蔓旺盛生長，上面的側(cè)枝見瓜后，在瓜上留2?3片葉摘心。（2）以側(cè)蔓結(jié)果為主的品種如截頭瓜，應(yīng)于幼苗期4?5片葉時摘心，選留兩個側(cè)蔓結(jié)果，生長達(dá)架頂時摘心，到蔓發(fā)生雌花后在其上留2?3葉摘心。摘葉和摘卷須支架、綁蔓南瓜的整枝壓蔓（1）整枝（2）單蔓式（3）多蔓式壓蔓實驗十六茄果類蔬菜的生育調(diào)查一、目的：生育調(diào)查是在一定條件下，隨著季節(jié)的變化，觀察記載蔬菜作物的生長發(fā)育過程。它包括物候期，植物學(xué)性狀，病害發(fā)生狀況等項內(nèi)容，在蔬菜的科研與生產(chǎn)上有重要作用。二、材料與工具：三、作業(yè)四、務(wù)員實驗十七植株激素在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用一、目的：目前在蔬菜生產(chǎn)上應(yīng)用的植物激素，大多數(shù)是化學(xué)合成的有機(jī)化俁物，稱為植物生長調(diào)節(jié)劑或類激素物質(zhì)，它們同樣具有調(diào)配控植物生長，發(fā)育的作用，在蔬菜生產(chǎn)上有廣泛的用途。二、材料與工具三、方法四、溶液配制五、作業(yè)：按所做項目記載下表并進(jìn)行試驗結(jié)果分析［附錄］一、植物激素的劑型與配制方法二、植物激素的使用方法浸沾法1.慢浸法噴灑法土壤澆施法實驗十八保護(hù)地類型的調(diào)查一、目的二、用具三、說明四、內(nèi)容和方法進(jìn)行保護(hù)地類型的識別，觀察保護(hù)地場地選擇、方位和規(guī)劃情況。測量幾種保護(hù)地設(shè)施的結(jié)構(gòu)、規(guī)格。溫室的方位、長、寬、高大、中、小塑料拱棚的方法、規(guī)格、跨拱比和用材種類與規(guī)格。溫床或陽畦的方位、規(guī)格和苗床區(qū)規(guī)劃及風(fēng)障設(shè)置。分析幾種保護(hù)地設(shè)施結(jié)構(gòu)原理的異同、結(jié)構(gòu)性能的優(yōu)缺點(diǎn)和節(jié)能的有效措施。各保擴(kuò)地設(shè)施在本地區(qū)的主地苛培季節(jié)、栽培作物種類、周年利用情況以及節(jié)能的有效措施。四、實驗教科書和參考書《蔬菜栽培學(xué)》北方本，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)主編，農(nóng)業(yè)出版社《蔬菜栽培學(xué)》北方本，浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)主編，農(nóng)業(yè)出版社專業(yè)實踐Practiceinmajor實習(xí)性質(zhì)：專業(yè)實踐實習(xí)專業(yè)：園產(chǎn)品貯運(yùn)加工專業(yè)、園藝作物栽培與育種、園藝種苗工程專業(yè)設(shè)施園藝專業(yè)等方向?qū)嵙?xí)時間：第4、第5學(xué)期實習(xí)周數(shù)：2周學(xué)分：1學(xué)分大綱主撰人：一、實習(xí)教學(xué)目標(biāo)與基本要求專業(yè)實踐是園藝專業(yè)各方向教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)之一，是學(xué)生在基本完成專業(yè)課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，集中進(jìn)行實踐技能的全面專業(yè)訓(xùn)練；使學(xué)生進(jìn)一步掌握蔬菜及果樹栽培技術(shù)和相關(guān)的研究方法；同時使學(xué)生對有關(guān)蔬菜及果樹方面的方針政策有所了解，增強(qiáng)學(xué)生的實踐意識和專業(yè)意識，鍛煉學(xué)生的勞動品質(zhì)，使之成為合格的園藝產(chǎn)業(yè)各方向的高級人才。通過對蔬菜及果樹生產(chǎn)過程中各個環(huán)節(jié)的親身實踐，要求學(xué)生能夠比較全面的掌握常規(guī)蔬菜及果樹品種的實用栽培技術(shù)，將在書本上學(xué)到的知識運(yùn)用到實踐中，再將生產(chǎn)中的有規(guī)律的技術(shù)上升為理論；通過實踐與理論的有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。同時，通過對有關(guān)蔬菜及果樹生產(chǎn)中不同專題的研究，培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，鍛煉學(xué)生出事農(nóng)業(yè)科研和技術(shù)推廣的基本技能。再者，通過實習(xí)過程，使學(xué)生了解和熟悉園藝商品的市場銷售和經(jīng)營管理有關(guān)環(huán)節(jié)，學(xué)會組織和領(lǐng)導(dǎo)生產(chǎn)的基本技能。二、實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容及時間分配（一）專業(yè)實踐內(nèi)容1、蔬菜及果樹育苗關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)生產(chǎn)實踐（黃瓜、番茄等作物移苗、苗期管理；果樹苗抨插、實生苗培育）；果樹育苗技術(shù)生產(chǎn)實踐（果樹苗抨插、實生苗培育）。2、蔬菜生產(chǎn)常規(guī)管理技術(shù)生產(chǎn)實踐（整地、備壟