輕化工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革研究與實(shí)踐

輕化工專實(shí)驗(yàn)教改研究與踐我校輕化工程由原云南工學(xué)院始建于1979年的制漿造紙專業(yè)發(fā)展而來以為地方工業(yè)建設(shè)專業(yè)人才的培養(yǎng)起到了一定作用育部1994年頒布的全國本科院招生目錄務(wù)養(yǎng)要求學(xué)生掌握多種天然植物為原料化物理和機(jī)械方法加工紙張、皮革紡織品煙草等的基本理論和工藝原理得驗(yàn)操作技工設(shè)計(jì)產(chǎn)品性能分析、生產(chǎn)技術(shù)管理和新產(chǎn)品開發(fā)研究能力的基本訓(xùn)練著等教育的發(fā)展有業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不足越來越難以滿足專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需要，對專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行教學(xué)改革已成必然之勢。一、對專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀的分析我校輕化工程專業(yè)原專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)植物纖維化學(xué)實(shí)（32學(xué)時”“制漿工藝實(shí)驗(yàn)（時）、“造紙工藝實(shí)驗(yàn)（10學(xué)）組成，專業(yè)實(shí)驗(yàn)一直與理論課程相配合，在完成理論課程的基礎(chǔ)上分別同步開設(shè)于三個學(xué)期“植物纖維化學(xué)實(shí)開于五學(xué)期“制漿工藝實(shí)驗(yàn)開于第六學(xué)期“造紙工藝實(shí)驗(yàn)”開設(shè)于第七學(xué)期），實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師一般由相應(yīng)的專業(yè)課程理論授課教師擔(dān)任般每次實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行一個指標(biāo)的測定學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書按實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作。原實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為理論課的輔助課程驗(yàn)設(shè)置基本上以驗(yàn)證型為主驗(yàn)學(xué)過程中所有教學(xué)內(nèi)容是學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書按實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行“程“驗(yàn)證型實(shí)教方法單一，其結(jié)果是雖然部分達(dá)到了鍛煉學(xué)生動手能力、訓(xùn)練操作技巧的目的，但使學(xué)生有依賴、死板之感利提高學(xué)生的興趣和積極性到實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際發(fā)思路、綜合運(yùn)用知識及創(chuàng)造能力的目的，而且原實(shí)驗(yàn)教學(xué)雖然教學(xué)學(xué)時累計(jì)達(dá)5學(xué)但學(xué)實(shí)施周期較長（延續(xù)3個學(xué)期），各部分開出的實(shí)驗(yàn)由于任課教師主要是自己教授的內(nèi)容的需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容存在而各自為陣關(guān)性系統(tǒng)性較差教過程主要著重于對所學(xué)習(xí)的理論的驗(yàn)證和操作能力培養(yǎng)注學(xué)生提出問題分析問題解決問題的能力培養(yǎng)，同時存在學(xué)時分散，實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備效率低，課時利用效率較低的缺陷。二、專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的主要構(gòu)想制漿造紙工程是我校輕化工程專業(yè)的培養(yǎng)方向年以來一存在專業(yè)范圍較窄學(xué)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容陳舊實(shí)膚等方面的不足了學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，影響了學(xué)生分析問題與解決問題的能力的培養(yǎng)了適應(yīng)新形勢下的要求們培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主地分析問題、綜合問題、解決問題的能力，提高課時利用效率，擴(kuò)大專業(yè)內(nèi)涵、拓寬專業(yè)知識面為原則以使專業(yè)驗(yàn)教學(xué)過程成為學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際啟發(fā)思路綜運(yùn)用知識的實(shí)踐過程提高學(xué)生的實(shí)能力為目標(biāo)過整合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容革新教學(xué)組織方式對專業(yè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了教學(xué)改革的探索。針對原專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的不足其進(jìn)行“3+3到1+1的變原業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)分設(shè)于3個期門程改為1課程個期完成），對分散于植物纖維化學(xué)、制漿原理與工程造原理與工程藝三門課程的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了優(yōu)化合開獨(dú)立于專業(yè)理論課程的專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程－“物纖維實(shí)驗(yàn)技”構(gòu)建了新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系相對提高專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時（64學(xué)時），將分散的實(shí)驗(yàn)課時集中進(jìn)行學(xué)，提高實(shí)驗(yàn)課時的利用效率的教改方案。在新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通過加強(qiáng)課程教學(xué)內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)開設(shè)綜合性、“設(shè)計(jì)性”實(shí)驗(yàn)內(nèi)容基本操作技能的訓(xùn)練貫穿綜性設(shè)計(jì)”的實(shí)驗(yàn)中用“論式、“研究式的學(xué)方法進(jìn)行了教。

三、專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的規(guī)劃原植纖維實(shí)”包括植物維原料的化學(xué)成分維形態(tài)指標(biāo)的測定實(shí)驗(yàn)內(nèi)容單獨(dú)開設(shè)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時為32時（78個實(shí)分別進(jìn)行，每個實(shí)驗(yàn)測定一個成分，每一個實(shí)驗(yàn)寫一份報(bào)告）過實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)生僅了解到各測定成分的實(shí)驗(yàn)原理、測定方法，對相關(guān)成分的測定的目的義僅停留于理論上的認(rèn)識終生對實(shí)驗(yàn)采用的植物纖維原料的特點(diǎn)缺乏綜合性分析評價合考慮問題的能力在纖維化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中未得到應(yīng)用的鍛煉新專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中合專實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的特點(diǎn)原植物纖維化學(xué)實(shí)驗(yàn)的所有實(shí)驗(yàn)整合為一個綜合實(shí)驗(yàn)“植物纖維化學(xué)成分纖形態(tài)特性評價實(shí)”采“研究式的學(xué)法，以完成科研項(xiàng)目的形式組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)，將學(xué)生按每組5-6人行分組，每組一種纖維原料，要求學(xué)生在周自主安排時間，完成影響制漿造紙性能的化學(xué)成分、纖維形態(tài)等相關(guān)成分的平行測定最結(jié)合測結(jié)果綜合分析評價所用原料的特性其作為纖維原料的品質(zhì)優(yōu)劣進(jìn)行評價完綜合實(shí)驗(yàn)報(bào)告這種開“綜合”實(shí)驗(yàn)由組同學(xué)分工進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)在短的學(xué)時內(nèi)完成有影響纖維原料性能的指標(biāo)的測定效地縮短了教學(xué)學(xué)時（可在3-4周成所有實(shí)驗(yàn)），變了原教學(xué)計(jì)劃中將原本有機(jī)結(jié)合在一起的內(nèi)容被人為分開進(jìn)行的不足學(xué)生根各指標(biāo)的平行測定結(jié)果綜合評價該原料作為制漿造紙?jiān)系馁|(zhì)量優(yōu)劣僅練學(xué)生的相專業(yè)實(shí)驗(yàn)操作能力鍛煉了學(xué)生綜合考慮問題的能力和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作作風(fēng)。在工藝部分的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中纖維原料漂白漿生產(chǎn)工藝開發(fā)實(shí)代替原獨(dú)立開設(shè)打漿工藝試驗(yàn)抄工藝實(shí)驗(yàn)及紙張理性能測定實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中分別對未漂漿的硬度、殘堿、得率、漂白漿白度、漂白藥品殘余濃度、打漿度等提出質(zhì)量要求，要求學(xué)生根據(jù)纖維原料的化學(xué)組成未漂漿的量等實(shí)際檢測結(jié)果查閱收集相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上擇設(shè)計(jì)工藝條包蒸煮白漿主要工藝過程的工藝條件后過實(shí)驗(yàn)結(jié)（一般每組進(jìn)行四種用堿量兩用量3-4批漿的工藝實(shí)驗(yàn)優(yōu)化各主要工藝過程的相關(guān)工藝條件，將過去根據(jù)教師給出的工藝條件、實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過程實(shí)改變?yōu)槿蝿?wù)型”、設(shè)型實(shí)。通過種提出問題、提出任務(wù)，用類似科學(xué)研究的方式，由學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識完成基本操作技的訓(xùn)練貫穿在解決工藝問題探究性學(xué)習(xí)”方式不可以達(dá)到掌握相關(guān)操作能力的目的生用所學(xué)理論知識進(jìn)行工藝開發(fā)的能力和創(chuàng)新能力也能得到直接地鍛煉，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性、積極性。四、專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的實(shí)踐從輕化工程01級始在校教學(xué)管理部門的支持下我們對專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了改革實(shí)踐對專業(yè)課程的教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行了調(diào)整設(shè)于不同學(xué)期的制漿原理與工開設(shè)于第六學(xué)期）和造紙?jiān)砼c工程（原第七學(xué)期）調(diào)整為同一學(xué)期（第六學(xué)期）進(jìn)行，將專業(yè)實(shí)驗(yàn)開設(shè)為獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。教學(xué)實(shí)施過程對教學(xué)效果具有重要影響了化教學(xué)過程管理我們采取了以下的實(shí)施辦法：實(shí)驗(yàn)課程以項(xiàng)目組（每組56人研究課題的形式組織完成，實(shí)驗(yàn)基本內(nèi)容由教研室統(tǒng)一要求學(xué)自由組合組項(xiàng)目組每分別完成一個課題由學(xué)生分工合作完成基本實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，共用同一組數(shù)據(jù)獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)報(bào)在教學(xué)過程中指導(dǎo)教師主要采啟發(fā)式的學(xué)方法實(shí)過程中負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)各實(shí)驗(yàn)階段進(jìn)行資料收集訂試驗(yàn)案合相關(guān)理論確定工藝條件促學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，糾正學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中的不正確操作，組織學(xué)生對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行相關(guān)分析討論。

在新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中生以課題組的形式完成學(xué)習(xí)任務(wù)體的實(shí)驗(yàn)安排由學(xué)生在指導(dǎo)教師的幫助下自主制定，學(xué)習(xí)時間安排較為自由，指導(dǎo)教師客觀上不能全程跟蹤實(shí)驗(yàn)過程，實(shí)驗(yàn)已具有開放性的特點(diǎn)了促學(xué)習(xí)主動性較差的學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)們化了對學(xué)生的課程考,驗(yàn)課程成績“植物纖維化學(xué)成、纖維形態(tài)綜合評價實(shí)“纖維原料漂白漿生產(chǎn)工藝開發(fā)實(shí)”兩部分的實(shí)驗(yàn)成績及課程考試成績構(gòu)(別占％、40％、20％，中各實(shí)驗(yàn)成績根據(jù)實(shí)驗(yàn)紀(jì)律、實(shí)驗(yàn)備的深入程度、實(shí)驗(yàn)方案的可行性、操作能力驗(yàn)其查重點(diǎn)對工條件選擇論證和對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析方面分別給出成績，以不同的比重構(gòu)成各實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)的成績合各部分成績構(gòu)成實(shí)驗(yàn)成績程試成績由實(shí)際操作及口試成績構(gòu)成，實(shí)驗(yàn)成績不及格者不得參加實(shí)驗(yàn)課程考試。歷經(jīng)五年的教學(xué)實(shí)踐表明雖然受實(shí)驗(yàn)設(shè)備實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時等因數(shù)的制約尚難以完成拓寬專業(yè)面的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的開展新實(shí)驗(yàn)教學(xué)方案在激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性動方面起到了明顯的作用驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量得到了較大的提升多同學(xué)在完成本課程的學(xué)習(xí)進(jìn)行的課程學(xué)習(xí)總結(jié)中都體現(xiàn)出課程學(xué)習(xí)興趣較濃獲較大的感受有的還建議由同學(xué)自選纖維原料完成全部實(shí)驗(yàn)，建議加大實(shí)驗(yàn)室的開放，讓同學(xué)對相關(guān)工藝條件進(jìn)行更多的實(shí)驗(yàn)研究。在教學(xué)過程中具體表現(xiàn)為不僅在課內(nèi)積極主動參與工藝條件和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析討論進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，在課外也投入了大量時間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（完成實(shí)驗(yàn)全過程實(shí)際需要200學(xué)左右的時間）實(shí)驗(yàn)過程中我們要求生進(jìn)行平行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)誤差要求達(dá)到一定范圍（考慮到學(xué)生初次進(jìn)行專業(yè)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)相對誤差要求略低于國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)誤差較大的或因?qū)嶒?yàn)操作失誤導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的均要查找原因重的實(shí)驗(yàn)要求也大大鍛煉了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、認(rèn)真細(xì)致的工作作風(fēng)；此外，自主安排實(shí)驗(yàn)進(jìn)度、分工配合完成實(shí)驗(yàn)的組織方式對學(xué)生的自我管理能力團(tuán)隊(duì)意識的培也起到了一定作用專業(yè)能力的的培養(yǎng)方面新的實(shí)驗(yàn)過程實(shí)際上對學(xué)生進(jìn)行了一次植物纖維原料開發(fā)藝發(fā)的實(shí)訓(xùn)生到了科學(xué)研究的初步方法進(jìn)入畢業(yè)環(huán)節(jié)后學(xué)完畢業(yè)論時學(xué)生的動手能力較強(qiáng)的結(jié)果也可反映出我校輕化工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)改革取得預(yù)期的效果。6結(jié)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要目的是驗(yàn)證固專業(yè)