食物的性味歸經(jīng)及功效

關(guān)于食物的性味歸經(jīng)及功效第1頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六熱性食物芥子、鱒魚、肉桂、辣椒、花椒、胡椒。第2頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六溫性食物韭菜、小茴香、刀豆、生姜、蔥、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、高粱、糯米、酒、醋、龍眼肉、杏子、杏仁、桃、櫻桃、石榴、烏梅、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、鹿肉、雀、鱔魚、蝦、淡菜、鳙魚、鰱魚、海參、熊掌、雞肉、羊肉、羊乳、狗肉、豬肝、豬肚、火腿、貓肉、鵝蛋、薤白。第3頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六涼性食物茄子、白蘿卜、冬瓜子、冬瓜皮、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、小米、大麥、綠豆、豆腐、小麥、柑、蘋果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、薏米、茶葉、蘑菇、豬皮、鴨蛋、蕎麥。第4頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六平性食物洋蔥、白薯、藕節(jié)、南瓜子、馬鈴薯、黃花菜、香菇、薺菜、香椿、茼蒿、圓白菜、芋頭、扁豆、豌豆、胡蘿卜、白菜、豆豉、黑大豆、赤小豆、蠶豆、黃豆、粳米、玉米、落花生、白果、百合、橄欖、白砂糖、桃仁、李仁、酸棗仁、蓮子、黑芝麻、第5頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六榛子、無花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、海蟄、荷葉、黃魚、泥鰍、鯧魚、青魚、鯽魚、鯉魚、豬肺、豬心、豬肉、豬腎、鵝肉、龜肉、鱉肉、豬蹄、白鴨肉、雞蛋、鵝蛋、燕窩、鵪鶉、鵪鶉蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡實、牛肉、牛奶。第6頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六功效 飲食的治療作用可歸納為三個方面：補、瀉、調(diào)。 現(xiàn)將歷代本草文獻中所記載的具有治療作用的食物歸納如下：第7頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六祛風散寒類：肉桂、生姜、蔥、芥菜、香菜。祛風清熱類：淡豆豉、茶葉、菊花、薄荷。清熱瀉火類：苦菜、茭白、蕨菜、苦瓜、西瓜、松花蛋。第8頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六清熱生津類：檸檬、甘蔗、荸薺、甜瓜、蘋果、甜橙、柑、番茄。清熱燥濕類：蕎麥、香椿。清熱涼血類：藕、黑木耳、茄子、葵花子、芹菜絲瓜、食鹽、茄子。第9頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六清熱解毒類：馬齒莧、赤小豆、薊菜、醬、苦瓜、南瓜、綠豆、豌豆。清熱化痰類：紫菜、荸薺、海藻、海帶、白蘿卜、冬瓜子、海蟄、鹿角菜。清熱利咽類：荸薺、橄欖、羅漢果、雞蛋白。第10頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六清熱解暑類：西瓜、綠茶、赤小豆、椰汁。溫化寒痰類：生姜、橘皮、洋蔥、杏子、佛手、香櫞、桂花。止咳平喘類：杏仁、烏梅、梨、枇杷、花生、白果、小白菜、百合。第11頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六健脾和胃類：山藥、大棗、南瓜、大頭菜（甘藍）、牛奶、木瓜、栗子、玉米、白鴨肉、芫荽、柚、醋、糯米、芒果、豬肚、胡蘿卜、無花果、粳米、芋頭、扁豆。健脾化濕類：香椿、薏苡仁、大頭菜、蠶豆。驅(qū)蟲類：大蒜、南瓜子、榧子、榛子、醋、石榴、椰子肉、烏梅。第12頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六消導類：山楂、麥芽、雞內(nèi)金、神曲、蘿卜、茶葉、薄荷。溫里類：小茴香、八角茴香、干姜、辣椒、花椒、胡椒、丁香、蔥、蒜、韭菜、桂花、刀豆、羊肉、雞肉。祛風濕類：櫻桃、木瓜、鵪鶉、五加皮、薏苡仁、黃鱔、雞血。第13頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六利尿類：冬瓜、赤小豆、西瓜、黑豆、葫蘆、玉米、白菜、鯽魚、鯉魚、白鴨肉。通便類：竹筍、香蕉、蜂蜜、菠菜、番茄。安神類：蘑菇、龍眼肉、小麥、酸棗仁、豬心、百合、蓮子、石首魚。第14頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六行氣類：高粱米、蕎麥、刀豆、白蘿卜、韭菜、茴香、大蒜、佛手、香櫞、柑皮、火腿、柑、橙子、菠菜?；钛悾捍裙?、油菜、桃仁、酒、山楂、茄子、醋、蚯蚓。止血類：豬腸、栗子、藕節(jié)、黑木耳、烏梅、香蕉、枇杷、萵筍、槐花、黃花菜、茄子。第15頁，共17頁，2022年，5月20日，16點20分，星期六收澀類：石榴、烏梅、高粱、鮑魚、芡實、黃魚、蓮子。平肝類：綠茶、芹菜、番茄。補氣類：狗肉、牛肉、鵝肉、雞肉、狗肉、鵪鶉、青魚、鰱魚、糯米、小米、大麥、莜麥、黃