亞臨床回腸炎對農(nóng)場經(jīng)濟產(chǎn)生的影響課件

StevenMcOristBVSc

博士,Nottingha

大學，丹麥哥本哈根第二次養(yǎng)豬國際研討會回腸炎討論會,2006

年

7

月

17

日-在豬場，回腸炎被認為是很重要的腸病而引起關注已經(jīng)有

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菌（Lawsoniaintracellularis）最近剛剛獲得鑒定，這種病原單獨在實驗室研究也不超過

12

年（見

McOrist

等，1995）。

亞臨床回腸炎對農(nóng)場經(jīng)濟產(chǎn)生的影響-StevenMcOristBVSc

博士,Nottingha

大學，丹麥哥本哈根第二次養(yǎng)豬國際研討會回腸炎討論會,2006

年

7

月

17

日-在豬場，回腸炎被認為是很重要的腸病而引起關注已經(jīng)有

70

多年的歷史，它的病原細胞內(nèi)寄生菌（Lawsoniaintracellularis）最近剛剛獲得鑒定，這種病原單獨在實驗室研究也不超過

12

年（見

McOrist

等，1995）。

背景該病病原是胞內(nèi)寄生菌，這種病菌很難培養(yǎng)，要想尋找它的的流行病學特征，進而探討回腸炎給農(nóng)場帶來的損失，就必須使用特殊方法而不是普通的培養(yǎng)基培養(yǎng)。新的

PCR

技術以及血清學試驗方法被證實有效并獲得廣泛應用后，獸醫(yī)界對回腸炎的看法才發(fā)生了轉(zhuǎn)變，認為這種病不僅包括臨床性腹瀉和猝死，而且還包括分布廣泛的、地方性的、給豬場造成巨大損失的亞臨床感染，這種病影響了歐洲

90％以上的豬場。

由于腸道后段特異性的病理損傷，斷奶后仔豬感染該病原后可表現(xiàn)出腹瀉、不同程度的增重下降。隨著炎癥從小腸部位的迅速蔓延，12

周齡自己的隨筆中。木子是怕別人發(fā)現(xiàn)的。畢竟初高中總是認為談戀愛那就是不正經(jīng)以上的豬，如肥育豬或者種豬，還可能表現(xiàn)更加急性臨床癥狀，受損腸道突然出血，以及猝死。亞臨床回腸炎感染現(xiàn)象很普遍，能導致動物生產(chǎn)參數(shù)（體增重、飼料轉(zhuǎn)化效率、均勻度等）降低，但被感染豬沒有明顯的腹瀉或者體重損失現(xiàn)象。

目前普遍通過給豬群口服抗生素如泰妙菌素、林可霉素以及泰樂菌素以控制胞內(nèi)寄生菌Lawsoniaintracellularis

的生長繁殖。這些抗生素在豬場以及實驗室研究均表明能成功減輕回腸炎，并且這方面的藥效也已被各個管理機構所認證。但是，它們昂貴，另外人們對這些藥物潛在的抗藥性也開始逐漸關注?？股氐倪@些弊病也因此加速了人們對

Lawsonia

屬疫苗的研究。我們認為口服疫苗可能有效，因為細菌口服感染后被巨噬細胞吞噬，之后會發(fā)生特異性抗體和

T自己的隨筆中。木子是怕別人發(fā)現(xiàn)的。畢竟初高中總是認為談戀愛那就是不正經(jīng)給

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，2005）。在美國、德國以及澳大利亞的豬場也對回腸炎亞臨床感染進行了多項生產(chǎn)現(xiàn)場研究，有些發(fā)表（Fourchon

和

Chouet，2000），有些未發(fā)表。

這些研究的總體目標是把發(fā)生回腸炎亞臨床感染的農(nóng)場與發(fā)生臨床感染的農(nóng)場，以及未發(fā)生感染的病例-對照陰性農(nóng)場的情況進行對比。分析當中遇到的一個問題是這些農(nóng)場的發(fā)病類型有時會難以確定，經(jīng)常需要經(jīng)過診斷(如：血清學診斷)，并且飼料轉(zhuǎn)化效率、增重以及死亡率的測量也需要農(nóng)場生產(chǎn)方面的配合。而且不同農(nóng)場的條件還必須一致，如豬的基因、其他疾病狀態(tài)以及日糧類型，這也是至關重要的。在分析過程中，只有那些對照組與亞臨床回腸炎感染組遺傳來源相同，并且由相同飼料供應商提供飼料的研究，其數(shù)據(jù)才被采納。

生物學觀察以及分析–在病例-對照研究當中，每個亞臨床回腸炎感染組的生物學指標被記錄下來，包括體增重、飼料轉(zhuǎn)化效率以及死亡率。動物體重以及飼料消耗通常至少測量兩次，用來計算體增重和飼料轉(zhuǎn)化效率（每

kg

體增重所消耗的飼料）。亞臨床回腸炎的經(jīng)濟影響和分析根據(jù)這些生物學指標計算臨床或亞臨床回腸炎在下列方面造成的經(jīng)濟損失：肥育豬的死亡、淘汰，可通過兩種方式評估。屠宰時損失的市場價值，刨去死亡至屠宰期間的飼料成本。到死、淘時為止，死、淘豬只消耗的全部飼料、畜舍和人工成本。種豬死亡成本還要另外包括失去自己的隨筆中。木子是怕別人發(fā)現(xiàn)的。畢竟初高中總是認為談戀愛那就是不正經(jīng)將來仔豬以及基因改良的機會?；啬c炎造成的飼料轉(zhuǎn)化效率問題，用每頭仔豬每年售出所增加的飼料成本以及畜舍成本來計算。生長豬增重的下降，可以通過兩種方式評估：出欄體重降低造成的損失，在規(guī)定發(fā)貨日期的合約當中會出現(xiàn)這種損失：出欄時間延長而增加的飼料和設備成本，在規(guī)定上市體重的合約中會出現(xiàn)這種損失。豬出欄體重差異增加造成的損失，可按照標準合約中的體重表進行評估，這種情況下對體重過輕的豬只一般有罰款。例如：如果合同規(guī)定的一等豬體重范圍為

100-110kg，那么如果有豬只體重偏離這個范圍，就會額外增加成本。背膘增厚造成的損失，通過標準的背膘等級表來估算。一般背膘過厚會被降級。例如，合約規(guī)定一等豬背膘范圍為

10-12mm，偏離這個范圍會被扣錢。為了提高回腸炎豬的生產(chǎn)性能，農(nóng)場使用藥物和飼料添加劑的實際成本回腸炎之類的疾病還會引入一些間接的成本，如獸醫(yī)、飼料品質(zhì)調(diào)查，以及實驗室疾病診斷的成本。大多數(shù)養(yǎng)豬區(qū)進行的流行性研究結(jié)果顯示，歐洲超過

90％的豬場農(nóng)場存在回腸炎感染，

SylvieChouet

等人（2003）已經(jīng)指出。在單場式、采用連續(xù)流程的豬場中，典型情況下生長豬在

6-10

周齡開始感染，在肥育豬和種豬當中病原會持續(xù)存在。

各個經(jīng)濟參數(shù)（市場價值，設備成本，勞動力成本等）的成本及信息均來自養(yǎng)豬業(yè)相關部門，如美國國家豬肉生產(chǎn)者委員會（NPPC）和英國生豬委員會（BPEX），以及相關的商業(yè)報告，TonyFowler（2005）的報告。通過標準的經(jīng)濟預算程序（Excel

局部預算）對生物學數(shù)據(jù)以及其料肉比（FCR）增加了

27-37％。所有列出的其它試驗也都繪制了相似的圖表，用上述方法進行了分析。

分析回腸炎對屠宰體重、飼料轉(zhuǎn)化效率、空間利用率以及其他效果所產(chǎn)生的負面影響，結(jié)果表明亞臨床回腸炎豬場至少每頭生長豬損失

3

歐元。更精確的數(shù)值，取決于特定農(nóng)場具體的屠宰豬、飼養(yǎng)密度、勞動力成本、飼料以及合約條款。舉例來說，對于有屠宰體重標準或者背膘標準合同的肥育豬農(nóng)場，慢性回腸炎的損失通常更高，因為這些合同對屠宰豬有嚴格的要求或者對于屠宰室體重過輕或者過肥的豬有懲罰措施。亞臨床回腸炎所帶來的經(jīng)濟損失的討論臨床回腸炎或者亞臨床回腸炎（指發(fā)生了感染，出現(xiàn)腸道損傷，但是沒有出現(xiàn)明顯的腹瀉癥狀或體重損失）對種豬造成的損失提高

100

歐元。

大多數(shù)歐洲農(nóng)場由于地方性亞臨床回腸炎造成的總損失平均大概每頭生長肥育豬是

3

歐元甚至更多。例如，對于一家飼養(yǎng)

500

頭基礎母豬，每批生產(chǎn)

5,500

生長肥豬的歐洲豬場，假設其中30％的生長肥育豬有亞臨床或者臨床癥狀回腸炎，并且每年有

10

頭種豬死亡，這樣的話農(nóng)場將因回腸炎遭受

3700

歐元的損失。

與其它的許多昂貴的措施相比，接種回腸炎疫苗實際上可以降低成本，因為對于免疫豬群可減、免控制回腸炎造成的用藥開支。由于抗生素用量減少，產(chǎn)品可以在市場以及方面取得更多優(yōu)勢。例如在日本，對于屠宰前

100

天沒有使用抗生素的進口豬肉，超市購物者通常會多付

20％的retoLawsoniaintracellularisinfectiononEuropeanpigfarms.VeterinaryRecord,152,14–17.

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