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文檔簡介

現(xiàn)代文明病與飲食防治

---痤瘡

痤瘡（pimple）是美容皮膚科的最常見的病種之一，又叫青春痘、面皰或粉刺、毛囊炎。通常好發(fā)于面部、頸部、胸背部、肩膀和上臂。它是一種毛囊皮脂腺單位的慢性炎癥性皮膚病，臨床以白頭粉刺、黑頭粉刺、炎性丘疹、膿皰、結(jié)節(jié)、囊腫等為主要表現(xiàn)。這種疾病青春期多見，但也不完全受年齡階段的限制，從兒童到成人，幾乎所有年齡段的人都可以發(fā)病。痤瘡的飲食防治原則：要注意“四少一多”，即少吃辛辣食物，少吃油膩食物，少吃甜食，少吃“發(fā)物”，適當(dāng)吃涼性蔬菜、水果。防治方法：皮脂腺分泌增多是引發(fā)痤瘡的重要原因，而高脂肪類食品會增加皮脂腺分泌，因此，應(yīng)盡量少吃或不吃豬油、奶油、黃油、肥肉等高脂肪類食物。腥發(fā)之物常引起過敏而導(dǎo)致痤瘡加重，使皮脂腺的慢性炎癥擴(kuò)大而難以治愈。臨床上常可見到食腥發(fā)物之后，原來快要消退的“青春痘”又“東山再起”。

鋅和維生素A都有控制皮膚皮脂腺分泌、減輕表皮細(xì)胞脫落與角化的作用，所以應(yīng)多吃一些富含鋅和維生素A、胡蘿卜素（維生素A原）的食物，如牛肝、黃豆、茄子、扁豆、白菜、蘿卜、菠菜、大蔥、胡蘿卜、南瓜、西紅柿、杏及奶油、奶粉等。維生素B2具有防治脂溢性皮炎發(fā)生的作用，維生素B6是脂肪代放映機(jī)中必需輔酶的重要成分，維生素B1有幫助消化的作用。多吃一些富含B族維生素的食物，尤其是富含維生素B2、B6的食物，對預(yù)防和減少青春痘的發(fā)生有一定好處，如動物肝臟、蛋類、紫菜（干）、口蘑（干）、黃豆、豌豆、酵母、雞、牛、豬肉（瘦）、胡蘿卜、香蕉、葡萄等。中醫(yī)認(rèn)為，痤瘡乃肺熱熏蒸或脾胃積熱外犯皮膚而致。辛香、辛辣刺激之品性熱，服食這類食物會使“青春痘”加重或復(fù)發(fā)。所以，煙、酒、濃茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、蝦等、均不宜食用。常用的治療痤瘡

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