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2.2物質(zhì)發(fā)生了變化這節(jié)課我們繼續(xù)研究:《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》物質(zhì)的變化是怎樣發(fā)生的呢?生活中,經(jīng)常要混合一些物質(zhì),如炒菜的時(shí)候,把調(diào)味品和蔬菜混合。物質(zhì)之間相互混合,會(huì)發(fā)生變化嗎?混合沙子和豆子1、將豆子和沙子分別倒少許在兩個(gè)玻璃盤子中,觀察,并記錄。2、猜測(cè)杯子里的沙子和豆子混合會(huì)怎么樣?3、將杯子里剩余的豆子倒入裝沙子的杯中,用玻璃棒攪拌。4、用篩子將混合后的沙子和豆子分離,沙子篩到白紙上,觀察,并記錄。5、我的發(fā)現(xiàn)。6、整理器材歸回原位。混合沙和豆子。沙子的特點(diǎn)豆子的特點(diǎn)混合前混合后我的發(fā)現(xiàn)結(jié)論:沙子和豆子混合——物理變化觀察加熱白糖的變化1、用長(zhǎng)柄金屬湯匙取一小勺白糖集中在小湯匙的中央。2、用手拿柄的頂端小心地移到蠟燭外焰上,慢慢加熱。3、觀察白糖會(huì)發(fā)生什么變化。4、當(dāng)加熱結(jié)束后,熄滅蠟燭,把湯匙放到桌子中間的盤子里冷卻,記錄觀察到的現(xiàn)象。實(shí)
驗(yàn)
要
求1、操作同學(xué)手握鐵勺把兒頂端部分;2、將鐵勺放在外焰加熱;3、觀察時(shí)不要離鐵勺太近;4、運(yùn)用多種感官觀察白糖的變化,并及時(shí)記錄;
(狀態(tài)、顏色、氣味等)5、觀察到白糖變黑就馬上停止實(shí)驗(yàn),吹熄蠟燭。6、加熱結(jié)束后,將鐵勺放在盤子里,不能用手
觸摸加熱部分。在加熱的過程中,白糖發(fā)生了什么變化?把我們觀察到的現(xiàn)象都記錄下來。加熱白糖變化記錄表加熱前預(yù)測(cè)加熱后加熱后白糖白色透明,顆粒狀固態(tài),有甜香味白糖會(huì)慢慢熔化,變色固體的白糖先熔化成液體的白糖;不斷加熱后,白糖先變成褐色糊狀,接著變成了黑色的物質(zhì),并散發(fā)出焦味;繼續(xù)加熱,黑色的炭會(huì)燃燒。白糖加熱后的變化狀態(tài)變化:顏色變化:氣味變化:顆粒狀——液體狀———糊狀———固體狀白糖香味焦味無色———褐色————黑色黃色———
加熱加熱白糖:白糖——→黑炭——化學(xué)變化白糖在加熱過程中發(fā)生了怎樣的變化?
ABCD123融化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化ABCD先物理變化再化學(xué)變化,在發(fā)生化學(xué)變化的同時(shí),常常伴隨著物理變化。
固態(tài)糖液態(tài)糖熔化黑炭物理變化還是化學(xué)變化?1、彎折鐵絲。2、把易拉罐壓扁。3、火柴燃燒。4、折紙。物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化5、鐵器生銹。
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