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文檔簡(jiǎn)介
整潔。無(wú)食品原材料加工后的油漬、廢料堆積、地面整潔防滑、墻面、下水池漏處無(wú)衛(wèi)生死角,炊具、廚具、餐具每日清洗消毒,各種機(jī)器設(shè)備定時(shí)每天擦拭,室內(nèi)無(wú)積水、無(wú)異味。2廚房出菜,由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé),若在菜品中發(fā)現(xiàn)異物如:蒼蠅頭發(fā)、雜物等,由操作廚師按價(jià)賠償50%,砧板和打合各占25%。如出現(xiàn)不新鮮或者已經(jīng)有異味的原材料由砧板按價(jià)賠償100%;如菜品出現(xiàn)口味方面的問(wèn)題(如咸、糊)造成退菜的,由爐頭按價(jià)賠償100%。六、1洗菜間的青菜要擺放合理、適當(dāng),要保證無(wú)腐壞、雜草、水銹等現(xiàn)象,必須保證菜品的干凈和衛(wèi)生,應(yīng)該去皮的菜要及時(shí)去皮,必須保證砧板取貨供應(yīng),否則處罰款10元以上。2洗碗間必須做到四過(guò)關(guān)(一洗二涮三沖四消毒),餐具要保持光亮、干凈,掌握好餐具用量,避免工作,出現(xiàn)錯(cuò)誤要按情節(jié)輕重進(jìn)行處罰。3砧板人員負(fù)責(zé)展柜的擺放,每天要做到勤調(diào)、勤換,當(dāng)天的菜要爭(zhēng)取用完,不新鮮的不要上,如有違規(guī)的按情節(jié)輕重給予處罰。4廚房整體衛(wèi)生要各盡其責(zé),當(dāng)口組長(zhǎng)每天合理安排組員隨時(shí)清潔衛(wèi)生,每周大掃除一次(包括天棚、地面、門(mén)窗、四壁、各死角、按臺(tái)),待廚師長(zhǎng)檢查,不合格者進(jìn)行10元以上不同程度的處罰。守衛(wèi)管理方案1、當(dāng)班守衛(wèi)睡覺(jué),一律辭退,班長(zhǎng)連帶大過(guò)乙次,組長(zhǎng)小過(guò)乙次2、守衛(wèi)偷竊公司財(cái)務(wù),一律開(kāi)除,并送交公安機(jī)關(guān)處理,其班長(zhǎng)連帶大過(guò)一次,主管連帶小過(guò)一次。3、當(dāng)班守衛(wèi)脫崗,一律大過(guò)以上處分,情節(jié)嚴(yán)重者辭退,其班長(zhǎng)連帶大過(guò)一次,主管連帶小過(guò)一次。4、工作不服從派遣者,一律辭退。5、私自動(dòng)用公同車(chē)輛者,一律大過(guò)以上處分,情節(jié)嚴(yán)重者辭退;造成損失者,由當(dāng)事人賠償。6、守衛(wèi)打架者,一律辭退,情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理(執(zhí)勤時(shí),遇有侵犯行為需正當(dāng)防衛(wèi)或執(zhí)勤必須時(shí)除外)。7、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不及時(shí)報(bào)備者,一律警告以上處分。8、守衛(wèi)代人打卡,一律辭退。守衛(wèi)日常行為規(guī)范1、忠誠(chéng)服從,遵守守衛(wèi)各項(xiàng)規(guī)定,遵守公司規(guī)章制度。2、著裝整齊、注意形象、凡正班或加班時(shí)間必須穿制服。3、當(dāng)班值勤時(shí)站立以跨立為準(zhǔn),且姿態(tài)端正,精神振作,嚴(yán)禁彎腿、斜腿、操手、叉腰、抱手、說(shuō)笑等有損形象之小動(dòng)作。4、男守衛(wèi)嚴(yán)禁留長(zhǎng)發(fā)、胡須,女守衛(wèi)嚴(yán)禁化妝,所有人員一律不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、戴戒指、耳環(huán)、耳墜等裝飾物。5、當(dāng)班人員,嚴(yán)禁睡覺(jué)、脫崗、串崗、吸煙、聊天、看書(shū)報(bào)吃東西等,嚴(yán)禁崗位上有閑雜人員逗留及做與值勤無(wú)關(guān)之事。6、干部在巡視查哨時(shí)要按時(shí)簽到,發(fā)現(xiàn)異況果斷處理或立即上報(bào)。7、保持崗位整潔,辦公物品擺放整齊,崗位10米內(nèi)不準(zhǔn)有果皮、垃圾等雜物。8、廠長(zhǎng)及以上人員(高干)經(jīng)過(guò)崗位時(shí)須立正問(wèn)好,總裁經(jīng)過(guò)時(shí)要敬禮問(wèn)好。9、交接班期間必須以書(shū)面的形式向下一班交代當(dāng)班時(shí)的主要情況及注意事項(xiàng),接班人必須在交接本上簽字后方可下班。10、禮貌值勤,處理問(wèn)題以廠規(guī)為準(zhǔn),對(duì)事不對(duì)人,心態(tài)端正,嚴(yán)禁存報(bào)復(fù)心理,刁難、打罵他人。11、凡請(qǐng)假、不加班、不訓(xùn)練必須提前以聯(lián)絡(luò)單的方式請(qǐng)假,經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開(kāi),禁“先斬后奏”12、每周一到周六準(zhǔn)時(shí)參加隊(duì)列、拳術(shù)、消防和文體活動(dòng)。六、風(fēng)險(xiǎn)控制隨著勞動(dòng)保障法律法規(guī)的進(jìn)一步健全和完善,勞動(dòng)者的權(quán)益意識(shí)也進(jìn)一步高漲,由此引發(fā)了大量勞資糾紛甚至是集體勞動(dòng)爭(zhēng)議案件大幅增多。為及時(shí)處理突發(fā)的勞動(dòng)爭(zhēng)議事件、重大工傷事故、理賠等涉及面廣、影響大、案情復(fù)雜的勞動(dòng)爭(zhēng)議案件,更好的做好客戶(hù)服務(wù)工作,和諧勞動(dòng)關(guān)系,維護(hù)公司與外包員工雙方的合法權(quán)益,根據(jù)《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)合同法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,制定本預(yù)案。a)指導(dǎo)思想與工作細(xì)則本應(yīng)急預(yù)案的制定,是為了及時(shí)解決在客戶(hù)服務(wù)中發(fā)生外包員工與客戶(hù)單位之間重大的勞動(dòng)爭(zhēng)議,遵循合法、公正、及時(shí)、教育疏導(dǎo)、著重調(diào)解的原則,依法保護(hù)當(dāng)事人的合法權(quán)益,促進(jìn)勞動(dòng)關(guān)系的和諧穩(wěn)定。(1)堅(jiān)持“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則(2)堅(jiān)持快速反應(yīng)、及時(shí)果斷處置的原則(3)堅(jiān)持疏導(dǎo)教育、耐心勸離的原則(4)堅(jiān)持維護(hù)客戶(hù)和員工合法權(quán)益的原則(二)啟動(dòng)預(yù)案的范圍凡是客戶(hù)服務(wù)單位發(fā)生復(fù)雜的傷亡事故,5人以上的上訪、罷工、投訴案件;以及案情復(fù)雜、涉及面廣、影響大的以下勞動(dòng)爭(zhēng)議:(1)因確認(rèn)勞動(dòng)關(guān)系發(fā)生的爭(zhēng)議(2)因訂立、履行、變更、解除和終止勞動(dòng)合同發(fā)生的爭(zhēng)議(3)因除名、辭退和辭職、離職發(fā)生的爭(zhēng)議(4)因工作時(shí)間、休息休假、社會(huì)保險(xiǎn)、福利、培訓(xùn)以及勞動(dòng)保護(hù)發(fā)生的爭(zhēng)議(5)因勞動(dòng)報(bào)酬、工傷醫(yī)療費(fèi)、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償或者賠償金等發(fā)生的爭(zhēng)議(6)涉及勞動(dòng)關(guān)系需做好處置工作的群體性事件(三)組織領(lǐng)導(dǎo)與分工客戶(hù)服務(wù)部門(mén)要成立預(yù)防和處置突發(fā)事件工作小組。工作小組的主要任務(wù),負(fù)責(zé)處置突發(fā)性事件的組織決策、綜合協(xié)調(diào)及處理等工作。涉及外包員工的群體性事件后,還應(yīng)立即成立指揮聯(lián)絡(luò)組及現(xiàn)場(chǎng)控制組,指揮聯(lián)絡(luò)組由分管客戶(hù)服務(wù)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)任總指揮,現(xiàn)場(chǎng)控制組處置群體性事件,由客戶(hù)服務(wù)部門(mén)以及員工關(guān)系部同事共同實(shí)施。(1)指揮聯(lián)絡(luò)組。由客服中心領(lǐng)導(dǎo)組成,其主要職責(zé)是在按照指揮部的統(tǒng)一部署和安排,出現(xiàn)群體性事件,通過(guò)**相關(guān)人員迅速到位,傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指示,溝通各方的聯(lián)系,掌控事件的發(fā)展,進(jìn)行總體部rm署。(2)現(xiàn)場(chǎng)控制組。由客服經(jīng)理、客服專(zhuān)員、員工關(guān)系部人員組成。主要職責(zé)是:迅速找到群體突發(fā)事件的代表人物,仔細(xì)聽(tīng)取反應(yīng)的問(wèn)題、意見(jiàn)和要求,宣傳勞動(dòng)法律法規(guī)政策,分析引發(fā)事件的原因,盡快形成疏導(dǎo)的具體意見(jiàn),做好說(shuō)明、解釋工作,引導(dǎo)員工通過(guò)協(xié)商解決矛盾,教育員工要顧全大局,不能離開(kāi)政策規(guī)定和實(shí)際情況,提過(guò)高的要求等。(四)事故處理程序1、逐級(jí)報(bào)告制度(1)客戶(hù)專(zhuān)員向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)客戶(hù)專(zhuān)員獲悉重大群體性事件及苗頭信息,應(yīng)立即口頭向本部門(mén)經(jīng)理報(bào)告,必要時(shí),可以直接向員工關(guān)系部報(bào)告。同時(shí)做好案情登記、密切跟進(jìn)的工作,符合條件的啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案。(2)部門(mén)經(jīng)理向員工關(guān)系部報(bào)告收到客戶(hù)專(zhuān)員案情登記資料后,部門(mén)經(jīng)理認(rèn)為符合啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案條件的,應(yīng)于1小時(shí)內(nèi)將案情書(shū)面告知員工關(guān)系部和中心領(lǐng)導(dǎo)。事件發(fā)生單位概況事件發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)以及事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)情況事件原因、性質(zhì)及簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)時(shí)間已經(jīng)涉及或者可能涉及的人數(shù)外包員工或家屬的要求目前狀況與不良后果客戶(hù)單位的反應(yīng)與態(tài)度等情況事件報(bào)告后發(fā)生新情況的,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)報(bào)。同事密切聯(lián)系客戶(hù)單位相關(guān)人員,協(xié)同事件的處理。(3)員工關(guān)系部收到客服專(zhuān)員或客服經(jīng)理的事件報(bào)告后,加具處理的措施及意見(jiàn),發(fā)送經(jīng)營(yíng)管理總部質(zhì)控部。(4)成立事故處理小組員工關(guān)系部是本應(yīng)急預(yù)案的執(zhí)行主體。收到突發(fā)事件部門(mén)的書(shū)面通知后,經(jīng)審核確認(rèn)符合啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案條件的案件,應(yīng)于2小時(shí)內(nèi)書(shū)面請(qǐng)示中心領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)中心領(lǐng)導(dǎo)同意后,立即啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案:相關(guān)部門(mén)經(jīng)理、專(zhuān)員各一人;員工關(guān)系部專(zhuān)員1-2人;以及相關(guān)客戶(hù)單位2-3人組成現(xiàn)場(chǎng)控制組。涉及群體性事件的還要立即啟動(dòng)指揮聯(lián)絡(luò)組。(5)事故處理小組的職責(zé)在案件調(diào)查工作中應(yīng)遵守事故調(diào)查組的紀(jì)律,保守事故調(diào)查的秘密。未經(jīng)事故處理小組組長(zhǎng)允許,事故調(diào)查組成員不得擅自發(fā)布有關(guān)案件的信息。2、調(diào)查研究與協(xié)商解決案件的調(diào)查處理應(yīng)堅(jiān)持“以事實(shí)為依據(jù)、以法律為準(zhǔn)繩”的原則,及時(shí)、準(zhǔn)確地查清事發(fā)經(jīng)過(guò)和原因,把握事態(tài)的發(fā)展動(dòng)向,確定事件處理的基本方針和對(duì)策后向客戶(hù)單位提出整改建議,通過(guò)對(duì)話調(diào)解協(xié)商,解決爭(zhēng)議問(wèn)題。(1)盡快掌握案情,防止事態(tài)擴(kuò)大。(2)前往事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)處理,主動(dòng)疏導(dǎo)。事故處理小組成立后,應(yīng)立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),對(duì)客戶(hù)單位、員工采取分別座談、個(gè)別談話等方式調(diào)查了解情況,并認(rèn)真詳細(xì)的做好紀(jì)律。對(duì)發(fā)生的群體事件要特別重視,做好勸阻、疏導(dǎo)工作,講明政策規(guī)定,爭(zhēng)取理解支持,穩(wěn)定員工情緒,要求員工選定代表,將群體事件變?yōu)榇硎录?。?)耐心聽(tīng)取雙方的意見(jiàn)與要求。在與客戶(hù)單位、員工的溝通交談時(shí),應(yīng)耐心聽(tīng)取對(duì)方的傾訴與陳訴,冷靜聽(tīng)取他們的意見(jiàn)并做好記錄。(4)找出問(wèn)題的癥結(jié)。與客戶(hù)單位共同分析案例的事發(fā)原因與因果關(guān)系,找出問(wèn)題的癥結(jié)所在。(5)注重調(diào)解,協(xié)商解決爭(zhēng)議①宣傳勞動(dòng)政策法規(guī)向客戶(hù)單位與員工宣傳相關(guān)的勞動(dòng)政策法規(guī),使客戶(hù)與員工知法守法,充分利用勞動(dòng)政策法規(guī)的權(quán)威性,協(xié)商解決案件存在的問(wèn)題。②提出相關(guān)的建議對(duì)客戶(hù)單位與派遣員工存在的意見(jiàn)分歧,向戶(hù)提出相關(guān)處理對(duì)策、措施的建議。協(xié)商處理爭(zhēng)議針對(duì)客戶(hù)單位確定的案件處理政策,開(kāi)展全員或個(gè)別的座談協(xié)商調(diào)解工作,盡快將客戶(hù)擬采取的措施告知員工,爭(zhēng)取員工的支持和諒解。(五)事故后的處理1、調(diào)解協(xié)議書(shū)經(jīng)事故處理小組調(diào)解客戶(hù)與員工達(dá)成和解協(xié)議,由雙方當(dāng)事人簽名或者蓋章后制作調(diào)解協(xié)議書(shū)。調(diào)解協(xié)議書(shū)經(jīng)調(diào)解員簽名并加蓋調(diào)解組織(企業(yè)調(diào)解委員會(huì))印章后生效,對(duì)雙方當(dāng)事人具有約束力,當(dāng)事人應(yīng)當(dāng)履行。2、法律求助渠道對(duì)發(fā)生的勞動(dòng)爭(zhēng)議,客戶(hù)與員工不愿協(xié)商、協(xié)商
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